芒果和牛肉能一起吃嘛
1、新鮮水果冷湯主料：檸檬1個(gè)，雞蛋2只，奶油適量，明膠粉(片)2克 配料：芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果適量調(diào)料：百里香、混合果汁、砂糖適量烹制過程： 1、準(zhǔn)備材料：雞蛋打成蛋漿，打至蛋漿柔和，趨于發(fā)泡；榨取檸檬汁，在檸檬汁中根據(jù)個(gè)人口味放入適量砂糖；芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。
2、制作冰糕：將蛋漿、檸檬汁、適量已打發(fā)的奶油和明膠粉(片)混合、拌勻，倒入模具后，放進(jìn)冰箱冷卻2-3小時(shí)。
3、調(diào)配冷湯：在混合果汁中加入適量百里香末，放入芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果丁，置于冰箱冷卻約1小時(shí)。
4、裝盤入碟：把已成形的檸檬冰糕扣入盤中，四周淋上新鮮水果冷湯，在冰糕上加些點(diǎn)綴物，如可可棒、巧克力、櫻桃等。美味提醒： 1、打蛋漿和奶油時(shí)，為使其均勻并快速打發(fā)，務(wù)必注意手勢(shì)，最好呈“8”字形攪打。 2、明膠片比明膠粉更易凝結(jié)，若想達(dá)到更好的制作效果，建議使用明膠片。 3、裝飾物可用面漿放入烤箱烘烤后，在其軟熱時(shí)進(jìn)行造型，待其冷卻后裝點(diǎn)冰糕,食之有味。口感特色： 檸檬冰糕似布丁、雪酪，口感柔滑香嫩，且軟綿中透出清新的檸檬味，甜中微酸；沁甜的水果冷湯，不僅含有奇異果、西瓜、芒果等水果味道，還有股淡淡的百里香芳草氣息；將檸檬冰糕蘸取些許冷湯一起入口，酸甜爽口，味道層次鮮明，口感更豐富，給人以清爽的果感體驗(yàn)。2、芒果松餅 材料： 雞蛋3個(gè)、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小許、太古糖漿一茶匙。做法： 1、雞蛋、白糖和糖漿混合于碗內(nèi)，用電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)約3分鐘； 2、低粉與泡打粉混合并過篩，再用刮刀自下而上拌勻，加入切碎芒果； 3、放入雪柜內(nèi)靜置30分鐘； 4、用不粘煎鍋大火加熱面糊，再轉(zhuǎn)小火，煎大約1分鐘；
5、翻轉(zhuǎn)另一面，再煎30秒即可。 3、鮮蝦芒果沙律主料：大蝦、芒果、沙拉醬；做法：1、 將大蝦煮熟，去殼；2、 把芒果切開，一半切成丁，另一半用來裝盤出品；3、 用沙拉醬把芒果丁拌勻；4、 用生菜墊底，上放芒果丁和大蝦，旁邊配上芒果塊?？谖叮乎r香，酸甜。是一道很好的開胃菜。 4、牛肉燴芒果 材料：牛肉100克切薄片，芒果1個(gè)洗凈、去皮、切片，燈泡辣椒半個(gè)洗凈、切件，蒜蓉1大匙，蔥1根切細(xì)。芡：糖1小匙，番茄汁1大匙，生粉1小匙，麻油1大匙，水3大匙。做法：1 把切片的牛肉放在碗里，加進(jìn)生粉1大匙、油1大匙、料酒1大匙、鹽1/2小匙，拌均，腌30分鐘。2 鍋內(nèi)放油開大火燒到9分熟，把牛肉倒入，快速翻炒，看到牛肉變色后馬上盛出來。3 鍋內(nèi)加少許油，燒7分熟即可。加進(jìn)燈泡辣椒，1分鐘后加1大匙水。水干盛出。4 鍋里放少許油，燒到7分熟倒進(jìn)蒜蓉、蔥。將火開到最大，加進(jìn)牛肉翻炒半分鐘，加辣椒。5 將芒果倒進(jìn)，翻炒半分鐘。倒進(jìn)芡，拌均即可。注意：1 這道菜里的牛肉一定要嫩才好吃。所以在這點(diǎn)上要特別注意。2 腌時(shí)用油會(huì)讓牛肉很滑的。要是你舍得把牛肉放油里泡會(huì)最滑。呵。3 第1步炒牛肉時(shí)一定要開最大的火，做到快熟。不要把牛肉在鍋里炒上很久，會(huì)老的。4 芡料可隨自己的喜歡。我加了點(diǎn)番茄汁，覺得這樣漂亮又有點(diǎn)酸。這樣量的番茄是不會(huì)使芒果表面酸的。
芒果與牛肉可以一起吃嗎
芒果維生素哈量非常肺腑，尤其是維生素A，具有清理腸胃、美化肌膚、止痰化咳、明目殺菌和抗癌的作用。然而，你知道多少有芒果參與的美食呢？跟我來看看吧。 1.芒果冰棍。
炎炎夏日，不可少的降暑神器之一就是冰棍啦，然而超市買的雪糕中幾乎全都是添加劑勾兌出來的，所以，讓我們自己動(dòng)手做出健康美味的雪糕吧。
首先，需要準(zhǔn)備芒果、牛奶或酸奶和自制雪糕的模具。有兩種做法，第一種是將芒果和著牛奶或酸奶打成泥，倒入模具中，插上棍子，放入冰箱。
第二種是將牛奶或酸奶倒入模具中，在將芒果肉切成小塊加進(jìn)去，插上棍子，放入冰箱中，等起成塊了，即可食用。
2.芒果牛肉。
原料：芒果、牛肉、橄欖油、黑胡椒、鹽、白砂糖、糖、酒、檸檬汁。
將牛肉切成大粒，加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻，腌制兩小時(shí)左右，將鍋燒熱，加入適量的橄欖油，放入牛肉粒，等牛肉的表面變色后，將牛肉翻動(dòng)一下，并加入芒果粒，最后，撒上少量的葡萄酒，炒幾下即可出鍋。香噴噴的芒果牛肉粒就做好啦。
3.芒果雙皮奶。
原料：芒果、牛奶、雞蛋、白砂糖糖。將牛奶倒入鍋中加熱一下再倒到杯子中晾涼備用，將一個(gè)雞蛋的蛋清分離出來加入兩小勺白砂糖。
牛奶涼了之后表面會(huì)有一層奶皮，用筷子扎一個(gè)小口，將牛奶倒出去，留下奶皮。將蛋清倒到牛奶中，攪拌均勻。然后，將其沿著杯邊倒回留有奶皮的杯中。
最后，包上保鮮膜，清蒸十分鐘。關(guān)上火，將其拿出來，放入以切好的芒果粒。冷藏后口味更佳哦！ 4.芒果蛋撻。
原料：蛋撻皮、芒果、牛奶、雞蛋、白砂糖。
將芒果果肉平均放入國(guó)有的蛋撻皮中。
將牛奶和蛋黃、適量的白砂糖放入碗中，攪拌均勻。用小勺加進(jìn)蛋撻皮中，至八九分滿即可。放入烤箱中，在220度左右的溫度下烤二十分鐘左右即可。 5.芒果雞蛋羹。
原料：雞蛋、牛奶、白砂糖、芒果、蜂蜜。將雞蛋打成蛋液，放入兩勺糖，將牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。將碗上套上保鮮膜，放入鍋中蒸十五分鐘左右，將切好的芒果粒放到上面即可?？梢苑湃氡渲欣洳匾粫?huì)再吃哦。 今天就和大家分享到這里，趕緊動(dòng)手吧！
芒果和牛肉可以一起吃嗎?
用料：
熟牛肉350克-400克，肉芒425克
洋蔥50克，淀粉15克，鹽適量添加
肉芒汁50克，黃油30克
步驟 1
洋蔥切碎
步驟 2
牛肉切小塊
步驟 3
肉芒剝皮切成小塊，取一部分肉芒榨汁。
步驟 4
黃油中火融化。加入洋蔥翻炒直至炒成金黃色并且散發(fā)出濃郁的洋蔥香味。
步驟 5
把切好的牛肉加入鍋中與洋蔥一起翻炒，炒至牛肉表面有點(diǎn)微焦。
步驟 6
先把肉芒加入鍋中和牛肉一起均勻翻炒。之后加入肉芒汁，中火煮五分鐘左右。
步驟 7
1：1.5的淀粉和水均勻混合。把淀粉水混合物均勻倒入鍋中。倒入的同時(shí)用鍋鏟均勻攪拌收汁。
步驟 8
收汁后適量加入鹽。這道菜以酸甜為主，鹽加多了不好吃。
步驟 9
米飯放到盤子里。
步驟 10
把肉芒牛肉鋪到飯上之后就可以沖過去吃了！
芒果跟牛肉可以一起吃嗎
一、芒果做菜的方法之節(jié)梨醬芒果燜雞
材料：雞半只、芒果1個(gè)約150克、節(jié)梨醬(瓶裝)150克、姜片20克，鹽、生抽、生粉、米酒、菜油各適量。
做法：雞洗凈斬件，以鹽、生抽、米酒、生粉拌勻備用;芒果去皮起肉切片備用;爆香姜片，下雞件翻炒，加入芒果和節(jié)梨醬，下適量水慢火燜煮20分鐘至雞全熟，最后調(diào)味收汁便成。
二、芒果做菜的方法之芒香雞
材料：雞胸脯2個(gè)，新鮮芒果1個(gè)，紅黃椒各1個(gè)，花雕酒少量，生抽，蒜末，鹽，白胡椒粉，雞精，糖，檸檬1個(gè)
做法：
1、雞胸脯肉切小塊，芒果切小塊，檸檬切片，紅黃椒切三角塊備用。
2、將雞肉塊用鹽、白胡椒粉、花雕酒腌制10分鐘。
3、熱鍋入油，爆香蒜末，入雞塊炒變色，加生抽、糖繼續(xù)炒熟。
4、放入紅黃椒、檸檬片炒3分鐘。
5、最后加入芒果翻炒片刻出鍋，撒入香蔥碎。
三、芒果做菜的方法之芒果蝦球
材料：去頭蝦1磅，料酒，淀粉，黃色芒果2個(gè)，泰式甜辣醬2大勺，香菜1小撮
做法：
1、去頭蝦一磅，剝掉蝦皮、去掉腸線，用料酒、一點(diǎn)淀粉抓捏兩三分鐘備用;
2、黃色芒果兩個(gè)，去皮去核切成小方塊備用;
3、香菜一小撮洗凈切段兒備用。
4、起油鍋加一湯勺炒菜用的橄欖油，油熱下蝦仁大火翻炒，兩三分鐘至熟而且還很鮮嫩時(shí)即可關(guān)火，下芒果塊兒、甜辣醬和香菜拌均，即可出鍋裝盤 。
四、芒果做菜的方法之玉米牛肉芒果船
材料：甜玉米半個(gè)，牛肉100克，芒果2個(gè)，青椒1個(gè)，枸杞1把，姜絲少量，蠔油1湯匙，生粉1/2湯匙，生抽，白糖，料酒一點(diǎn)點(diǎn)
做法：
1.準(zhǔn)備材料
2.芒果清洗干凈，每個(gè)沿著果核分開成三塊，底面那兩塊劃十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜絲、料酒、鹽、生粉抓勻，腌15分鐘
3.青椒起籽切丁，枸杞洗干凈，玉米蒸熟再剝下玉米粒(蒸熟再剝粒會(huì)讓玉米粒更漂亮更容易剝)
4.切去果肉以后的芒果皮用熱的淡鹽水洗干凈
5.熱油鍋，放進(jìn)牛肉粒，兩面煎至變色
6.放進(jìn)玉米粒翻炒
7.放進(jìn)青椒粒翻炒，灑水一次
8.放進(jìn)枸杞翻炒
9.放進(jìn)芒果肉翻炒
10.淋進(jìn)用蠔油、白糖、生粉、清水兌成的芡汁翻炒至收干汁
11.用芒果皮當(dāng)?shù)?，把炒好的材料裝進(jìn)去就可以啦
芒果和牛肉能一起吃嗎
把牛肉切成片，然后加入適量的鹽，糖，生抽，姜絲腌制入味。熱鍋熱油，把牛肉放入快速翻炒。跟著放入芒果粒一起翻炒加入適量的鹽與糖調(diào)味
芒果和牛肉能一起吃嘛早餐
主料
牛里脊
200克
芒果
100克
輔料
大蒜
適量
小蔥
適量
生姜
適量
蘆筍
適量
生抽
適量
香油
適量
糖
適量
土豆淀粉
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
料酒
適量
紅椒
適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材洗凈待用。
2.大蒜拍碎，小蔥切段，姜切絲，蘆筍切段，芒果去皮切絲，紅椒切絲。
3.將牛肉逆紋切，切絲放入碗中，然后倒入適量生抽、香油，加入少許糖提鮮，加入適量土豆淀粉、胡椒粉、鹽、料酒拌均勻，腌制10分鐘。
4.在鍋中倒入橄欖油，放入牛肉，用筷子拌開滑油，八分熟的時(shí)候把牛肉倒出來，讓鍋中留下少量油以及肉汁。
5.加入蒜末翻炒爆香，放入紅椒翻炒，再放入蘆筍，倒入料酒去除菜腥味，翻炒一會(huì)
6.倒入牛肉，再放入姜絲，撒上小蔥翻炒，加入少許鹽、白砂糖。
7.，最后放入芒果后立馬關(guān)火，再最后翻炒一下。
8.出鍋裝盤。
小貼士
1.油溫不宜超過100度，油溫過高的話牛肉就老了不爽滑了；2.芒果中的營(yíng)養(yǎng)素非常容易被破壞，減少芒果的烹飪時(shí)間可以防止維生素C和胡蘿卜素流失。
牛肉與芒果能一起吃嗎
首先將買好的牛肉（約一千克左右）洗干凈切塊，隨后在冷水中浸泡約1.5小時(shí)，以去出血水。在此過程中，將木瓜（五十克左右）、芒果（七十克左右）以及菠蘿（約八十克左右）的果肉取出，在牛肉浸泡完成后將果肉倒入牛肉中，并用手將果肉捏碎，在攪拌均勻后，需腌制三小時(shí)左右。
三小時(shí)后，將腌好的牛肉放入已加入清水的鍋中，加入蔥、姜等煮大約四分鐘，焯一遍水去除牛肉中的腥味，隨后撈出放置碗中備用。
其次，另起一鍋水放入桂皮、八角、花椒、蔥、姜、山楂干、干辣椒等佐料，等水燒開后翻入牛肉，加白糖和老抽，等佐料放齊攪拌均勻之后，隨即蓋上鍋蓋，大火燒開，大約二十分鐘之后轉(zhuǎn)小火慢煮，但是在煮的過程當(dāng)中需要注意的是，在此期間需要使水不斷沸騰，否則會(huì)少干導(dǎo)致燒焦燒糊。
在轉(zhuǎn)小火之后用八十度左右的溫度煮約兩小時(shí)，若有條件的家庭中有低溫慢煮的智能廚具加以輔助的話，做出來的牛肉的口感以及質(zhì)感會(huì)更加的好。
煮制牛肉需要比較長(zhǎng)的一段時(shí)間，在此期間，我們可以做一些蘸料，在碗中放入辣椒圈、蔥花、蒜泥等，倒入少量生抽和醋，比例約為1:2，并調(diào)和攪拌均勻即可。
兩小時(shí)后，如果不放心牛肉有沒有熟，可將筷子插入牛肉中，若能輕松插入牛肉中，則說明牛肉已經(jīng)熟透了。熟透之后，加入少許鹽悶煮一兩分鐘即可出鍋。
牛肉出鍋后撈出放入干凈碗中放涼，等牛肉涼了沒有熱度之后切片，切片完成后擺盤，配上早已調(diào)好的蘸醬，一道美味的果味醬牛肉就做好了。
芒果和牛肉能一起吃嘛寶寶
一歲寶寶能吃芒果。芒果是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)的水果，但是如果過量的吃芒果也是會(huì)引起寶寶上火的。在寶寶能吃輔食后就可以讓寶寶吃一些肉類，如雞肉，牛肉，魚肉等，但是要把肉撕碎，煮爛后再讓寶寶吃，以免引起寶寶肚子不舒服，也可以讓寶寶吃一些蔬菜。
芒果能和牛肉一起吃嗎
NO1
切花吃
芒果簡(jiǎn)單沖洗干凈，豎立著放在粘板上，
在緊貼芒果核的地方下刀，切下，
將芒果分成三部分，兩半果肉和一片核，
然后順著往右下方斜切豎條，
再往反方向往右上方斜切，形成菱形，
全部劃好后，用手把中間輕輕一頂，
芒果就像花一樣打開。
NO2
芒果汁
芒果洗凈取肉，
入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁，
盛入瓶?jī)?nèi)，加蜂蜜或白糖即可飲用。
NO3
芒果沙冰
芒果切開，用小刀在上面切花刀打開，
將芒果肉取出放入打碎機(jī)內(nèi)打碎，
牛奶煮開消毒一下，
晾涼的牛奶和芒果攪拌均勻，加入適量的白糖，
用打蛋器略打一下，然后倒入玻璃碗中，
包上保鮮膜放入冰箱冷凍兩小時(shí)即可。
NO4
芒果班戟
芒果去皮，切成長(zhǎng)條，
鮮奶加入糖攪拌，
將奶油打發(fā)，
取一張做好的面餅，在中心鋪上一層奶油糊，
再放一塊果條，再鋪一層奶油糊，
將面餅包成四方形即可。
NO5
芒果千層盒子
蛋清蛋黃加牛奶拌勻后，加面粉拌勻，
隔水加熱融化黃油后，倒入拌勻，
將面糊冷藏30分鐘，
平底鍋不放油，將面糊按照盒子大小單面煎熟，
將做好的餅皮冷藏30分鐘，
冷藏餅皮的同時(shí)將芒果削皮切塊待用，
打發(fā)奶油（淡奶油加入木糖醇用打蛋器打發(fā)），
按照面皮—奶油—芒果—奶油的順序
反復(fù)疊加幾次，至便當(dāng)盒放滿，
蓋好盒蓋冷藏3小時(shí)即可。
NO6
芒果西米露
西米用開水煮好，
椰汁放入，煉乳調(diào)勻，
放入西米，倒入杯中，
加入芒果丁及少許的蜂蜜即可。
NO7
芒果糯米糍
往糯米粉中加入玉米淀粉、細(xì)砂糖、純牛奶，
加入玉米油，
用刮刀將面糊攪拌均勻、順滑，
面糊放進(jìn)蒸鍋里大火蒸20分鐘
將芒果洗凈，切成小塊備用，
戴上一次性手套，取一小塊面團(tuán)壓扁，
中間放上芒果丁，收口揉圓，
揉好的糯米糍在切掉果肉的果皮上滾一滾，
沾取表皮上的果汁，
再裹一層椰蓉即可。
NO8
芒果飯
將新鮮芒果剝皮去核，
果肉切成丁，
放在米飯上即可。
（也可以根據(jù)口味加入煉乳）
NO9
芒果炒牛肉
牛肉切片（薄些），
牛肉片加入生抽、老抽、少許糖，
腌超過一個(gè)小時(shí)入味，炒之前拌入少許生油；
芒果切塊（塊兒不宜過小，量也不要多），
洋蔥、彩椒切塊后炒熟出鍋備用，
入油七八成熱后先蒜瓣熗鍋，
加入牛肉翻炒片刻出鍋，
芒果入鍋稍微過油后，
將牛肉彩椒洋蔥等一起倒入鍋中
加入適量鹽，翻炒出鍋即可。
NO10
芒果蝦球
用刀把蝦肉劃開后背，挑去蝦線，
芒果肉切成菱形塊、青椒和姜切片；
鍋中燒開水，放少許油焯熟蝦球，
待蝦球顏色變紅、翻卷時(shí)馬上撈出瀝干；
鍋里放橄欖油，低溫煸香姜片，
放入青椒和蝦球翻炒、烹少許湯并調(diào)味，
放入切好的芒果肉，
快速翻炒勾薄芡即可。
