肉煮冬瓜湯的做法大全家常
需要準(zhǔn)備的主料：冬瓜、炒好的豬肉，排骨湯、香菜、蒜、喜歡吃辣椒的可以準(zhǔn)備小紅辣椒配料：醬油、雞精、鹽做法：先把冬瓜削皮切片、香菜切段、蒜拍碎，把油鍋加熱，先放冬瓜炒，再放炒好的肉（我們這邊一般吃豬肉都是一起炒好了，吃好幾天的，炒好的豬肉我沒拍照片，大家應(yīng)該都會(huì)吧，如不會(huì)，改天我把步驟拍給大家看），然后再加排骨湯，放醬油、雞精，讓燉一會(huì)兒再放鹽，燉到冬瓜片成透明狀就熟了，等熟的時(shí)候放入切好的香菜和拍好的蒜末，起鍋。這樣一盤香噴噴的豬肉冬瓜湯就做好了。
冬瓜肉湯怎么做
一、原料
冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個(gè)、食鹽少許、陳皮1小塊。
二、做法
步驟1：赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。
步驟2：瘦肉切成塊待用。
步驟3：冬瓜洗凈切邊去瓜瓤，切成大件。
步驟4：湯煲里加入七至八碗水煮滾，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。
步驟5：煮開后中火35分鐘，下鹽調(diào)味即可。
步驟6：最后盛上一碗即可。
肉煮冬瓜湯的做法大全家常菜
一、軟嫩三鮮冬瓜湯
原料：冬瓜300克、水發(fā)香菇75克、清水冬筍75克、精鹽適量、味精適量、胡椒粉少許、化豬油40克、鮮湯適量。
1、冬瓜去皮瓤，洗凈后切成長5厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬筍橫筋切成0.2厘米厚的片。
2、鍋置旺火，下化豬油燒至六成熱時(shí)，放冬瓜片微炒，摻入鮮湯，煮至冬瓜片已熟時(shí)，放入香菇片、冬筍片繼續(xù)煮至冬瓜軟嫩，再加胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味，裝入湯碗內(nèi)即成。
二、材料：筒骨一條。冬瓜一塊。薏仁一把。
做法：1:筒骨冷水下鍋炒去血水，清洗干凈。 2:冬瓜去瓤，（瓜皮可去除可保留，不固定）切厚塊。
3:薏仁清洗干凈。
4:所有材料放入砂鍋，大火煮開，煮開后小火煲一個(gè)小時(shí)。
5:出鍋前加鹽調(diào)味。美味既成。
肉燉冬瓜湯怎么做好吃
冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊。鍋中倒入適量清水燒開，倒入切好的肉塊，氽去血水，撈出。砂鍋中放入里脊肉、木棉花、通草、料酒，倒入適量清水，加入荷葉，蓋上蓋子煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。撈出荷葉，倒入冬瓜塊煮軟即可。
小貼士：冬瓜熟的比較快，所以要最后放進(jìn)去，以免煮爛!
冬瓜煮肉片湯的做法
一、原料
主料 冬瓜450克，豬肉(肥)350克，粉絲80克
輔料 油適量 鹽適量 胡椒粉適量 料酒適量 生抽適量 洋蔥適量 蔥姜適量 雞蛋適量
二、冬瓜肉沫粉絲湯的做法大全
步驟 1
備好豬肉餡、雞蛋
步驟2
備好冬瓜、粉絲
步驟3
冬瓜去皮去瓤，切成滾刀塊
步驟4
豬肉餡加雞蛋
步驟5
鹽、胡椒粉、料酒、生抽、油順時(shí)針攪拌上勁備用
步驟6
起油鍋，蔥姜煸香后肉沫，冬瓜入鍋炒
步驟7
肉沫煸熟，加適量水燒開
步驟8
開鍋后加入粉絲 ，煮至食材熟，加鹽、胡椒粉關(guān)火，攪拌均勻 ，盛出享用。
冬瓜燉肉湯的做法大全家常
食材
小冬瓜 (1個(gè))
豬肉 (100克)
淀粉 5克
油 3匙
鹽 半匙
醬油 2匙
醋 半匙
做法:
1:把準(zhǔn)備好的豬肉去皮，清洗干凈，先切成長條
2:然后再切成小塊，或者切成薄片
3:再放入適量的淀粉，然后攪拌均勻備用
4:冬瓜去皮，然后把兩頭切一下，從中間剖開，把里面的籽挖掉
5:然后同樣用刀把冬瓜切成薄片
6:鍋中加入油，燒熱，下入大蒜和花椒爆香
7:然后放入準(zhǔn)備好的豬肉片開始翻炒，加入淀粉以后肉會(huì)比較嫩
8:最后下入冬瓜開始翻炒，至冬瓜變色
9:然后我們加入醬油，醋，鹽等調(diào)料，再燉15分鐘左右
10:冬瓜熟透以后，我們就可以出鍋了，我們的冬瓜燉肉就做好了
肉燉冬瓜湯
食材：
冬瓜150克，蝦仁50克，午餐肉100克，蔥適量，姜適量，蒜適量，香菜適量
做法：
1、冬瓜清洗干凈，削皮然后將瓜瓤去掉，切成片，準(zhǔn)備點(diǎn)蝦仁；午餐肉?。淮笫[切段，大蒜切片，姜切絲，切點(diǎn)香蔥，香菜切成段
2、鍋中倒入油，油熱放入蔥姜蒜，炒香放入冬瓜，將冬瓜炒兩分鐘，加入清水，大火燒開，燉5分鐘，放入午餐肉丁，蝦仁，煮兩分鐘，
3、調(diào)一下味，放一點(diǎn)鹽，胡椒粉，雞精，繼續(xù)燉2分鐘入味，出鍋前放香菜和香蔥即可
冬瓜湯燉肉的家常做法大全家常
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)，中國各地地區(qū)均有栽培。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例，每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纖維 0.9 g，鉀 65 mg，鈉 0.2 mg，磷 14 mg，鎂 5 mg，鐵 0.1 mg，維生素C 27 mg，維生素E 0.02 mg，核黃素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。
冬瓜可以做什么菜
肉沫蒸冬瓜、冬瓜丸子湯、冬瓜蒸雞、冬瓜紫菜湯、香菇燜冬瓜、香菇冬瓜球、冬瓜炒毛豆、冬瓜海帶湯、冬瓜燉肉等等
下面為大家分享幾個(gè)搭配冬瓜菜的做法！
一、冬瓜排骨湯
1、排骨洗凈，冷水下鍋焯水，撈出沖洗干凈骨渣和浮沫，瀝干水分備用。
2、準(zhǔn)備好材料。
3、大蔥一半兒切蔥花，冬瓜切小塊。
4、鍋燒熱后放玉米油，放姜、大蔥段兒和八角爆鍋，把處理好的排骨倒進(jìn)去，淋入料酒翻炒一下。
5、鍋里加上足夠多的水，冷水就可以的，撒入白糖和雞精。因?yàn)橐獰跖殴?，所以切記水盡量一次性加足，保持大火，燉約20~30分鐘，再轉(zhuǎn)中小火燉20~30分鐘。如果你燉到中間感覺水不夠了，要再加水，要記得加熱水哦！
6、排骨燉了約一小時(shí)后，湯色奶白，把大蔥段兒撿出來扔掉。不喜歡大料和姜的，也可以撿出來扔掉
7、放入冬瓜塊，繼續(xù)燉約15~20分鐘左右。繼續(xù)保持中火就好，不需要調(diào)整的。
8、這時(shí)候冬瓜熟透，變的微透明，撒鹽翻勻，蓋鍋關(guān)火繼續(xù)燜5分鐘。
9、5分鐘后，撒上蔥花，可以盛出來吃啦！
10、排骨香而不膩，湯濃鮮美
二、蝦仁燒冬瓜「低脂又下飯」
蝦仁與冬瓜～可以算是一對兒最佳搭檔啦！
特別適合夏季的一道菜，推薦～
1、我選用的是個(gè)頭略小的蝦仁，用來燒冬瓜鮮嫩又入味兒
2、冬瓜切厚片，姜切薄片，待用
3、炒鍋加少許油，燒熱放入姜片和蝦仁煸炒
4、炒至蝦仁變色倒入冬瓜片
5、加一勺耗油，少許鹽，翻炒均勻
6、鹽會(huì)逼出冬瓜里面的湯汁，翻炒至冬瓜熟透，湯汁粘稠，即可關(guān)火！（由于冬瓜品種不同，到了這步如果湯汁少，可略加水，以保證冬瓜熟透）
7、特別適合夏季的一道菜，推薦！
三、海米冬瓜
冬瓜、海米、香蔥、生姜、淀粉、食用油、精鹽、料酒、雞精各適量。將冬瓜削去外皮，去馕，洗凈切成片，用少許精鹽腌10分鐘左右，瀝干水分待用，用溫水將海米泡軟；蔥、姜洗凈切末；鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠綠時(shí)撈出瀝油；鍋內(nèi)留底油，燒熱，爆香蔥末，姜末，加入適量水、雞精、料酒、精鹽和海米，燒開后放入冬瓜片，再用大火燒開，轉(zhuǎn)用小火燜燒，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒勻即可。
還可以做肉沫蒸冬瓜、冬瓜丸子湯、冬瓜蒸雞、冬瓜紫菜湯、香菇燜冬瓜、香菇冬瓜球、冬瓜炒毛豆、冬瓜海帶湯、冬瓜燉肉等等
肉煮冬瓜湯的做法大全家常竅門
用料主料冬瓜400克五花肉500克輔料香菜1顆鹽2克蔥1段雞精1克豬肉燉冬瓜的做法1.豬肉洗凈切塊2.鍋中倒油五成熱加入蔥花爆香加入肉塊翻炒3.待肉變色后加入冬瓜塊翻炒4.翻炒均勻后加入鹽在炒均勻加入水大火燒開，改小火慢燉熟透即可5.頓好的冬瓜出鍋前加入味精，香油，裝碗后上面撒上香菜段即可，香噴噴的一大碗哦烹飪技巧做這道冬瓜燉肉，喜歡吃肉肉的肉肉一定要切塊，冬瓜也要切塊，而且冬瓜和肉在燉的過程中都會(huì)縮小，再加水的時(shí)候不要加的太多冬瓜是有水分的，記住這點(diǎn)哦
肉冬瓜湯的做法大全家常菜
材料海帶，羊肉卷，
做法
1海帶煮一下，切條，
2爆鍋，炒海帶，加熱水，水開后，加羊肉卷，
3再開，放鹽，雞精，胡椒粉。出鍋。
4湯盛出，加蔥末，香菜末，胡椒粉，醋，喝湯。
羊肉燉蓮藕做法：
1、水燒開加入蔥白、生姜、料酒，放入羊肉塊，氽燙幾分鐘，撈出羊肉洗凈血水；
2、鍋里加入適量油，放入冰糖、老干媽香辣醬、生姜、蔥白、干辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽燙好的羊肉爆炒幾分鐘，噴入料酒；
3、加入適量老抽，炒勻上色，再加入適量生抽、蠔油、蓮藕塊、紅棗繼續(xù)翻炒均勻；
4、一次性加入漫過所有材料的開水；
5、大火煮開，轉(zhuǎn)中小火慢燉1-2個(gè)小時(shí)，燉至肉爛湯香，加入少許鹽調(diào)味即可。
你好，可以的
冬瓜、羊肉、海帶和香菇能一起燉湯，這些都是很普通的食物，平時(shí)經(jīng)常一起吃，彼此之間不相克，可以放心燉湯食用
