香菇牛肉面的做法最正宗的做法竅門
主料
牛肉適量
面條適量
香菇適量
油菜適量
洋白菜適量
香菜適量
輔料
蔥適量
姜適量
大料適量
鹽適量
香葉適量
生抽適量
料酒適量
辣椒油適量
白胡椒粉適量
1. 主要原料。
2. 洋白菜洗凈撕成塊。
3. 將油菜，洋白菜分別焯水。
4. 將鮮香菇焯水備用。
5. 將焯好水的油菜，洋白菜過涼水，使之更脆更綠，加鹽味精拌勻入味。
6. 牛肉切塊，加冷水煮開，撇去浮末。加入蔥姜，大料，香葉，生抽，料酒燉熟。加入白胡椒粉，鹽，做好牛肉湯。
7. 開水下鍋煮面條。
8. 煮好的面條放碗里。
9. 放上洋白菜，油菜，香菇，牛肉，澆上牛肉湯，撒香菜，放辣椒油即可。
香菇牛肉醬面怎么做
主料
牛里脊肉適量 香菇適量 洋蔥適量
輔料
姜適量 淀粉適量 黃豆醬適量
調(diào)料
油適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量
做法步驟
1. 牛里脊切成細丁，加鹽、料酒、生抽、水淀粉、油拌勻腌制10分鐘。
2. 香菇、洋蔥切細丁，姜切末。
3. 鍋中放油燒至五成熱，放入牛肉翻炒變色。
4. 放入姜末、洋蔥炒香。
5. 放入香菇翻炒，烹入料酒、生抽，放一勺黃豆醬。
6. 加水燒煮10分鐘。
7. 放入蔥花，加鹽調(diào)味炒勻盛岀。
牛肉香菇拌面的做法
原料
堿面、芝麻油、牛肉、香菇、大蔥、花椒、五香粉、料酒、生抽、老抽、風(fēng)味豆豉醬、鹽。
折疊步驟
1、我用的堿面，就是咱湖北人吃熱干面的那種，勁道。
2、煮面，開水下鍋，放入適量的面，面條煮好后會膨脹，別貪多。
3、撈根面條嘗嘗，感覺得中間還有點小硬芯時倒入菜蔞中，不要煮的過熟。
4、瀝干水份，趁熱邊倒芝麻油，邊用筷子挑散，讓每根面條都粘上油，成一根根松散狀，晾涼。
折疊編輯本段牛肉醬制作
1、我用的純牛肉，手工切成小粒，香菇切丁，大蔥切碎。
--牛肉最好手工切，比機器絞的肉縻口感實在，炒時也粒粒分明。
2、3、小火加熱鍋中的油，撒入些花椒，出香味后，撈出花椒，下入牛肉翻炒。
4、牛肉炒干水份，加入料酒、風(fēng)味豆豉醬、五香粉、炒出油，感覺牛肉炒酥。
5、倒入大蔥炒出蔥香后倒入香菇炒至出水，淋入少量老抽、生抽翻炒均勻。
6、加入熱水，剛沒過食材即可，煮開，煮至還有一半湯汁時調(diào)入鹽即可。
--加水是為煮出味道，但不可多，讓面條沾上湯汁，更加滋味。
炒好的醬裝入保鮮盒
晾涼的面按人頭份量裝入保盒一起放入冰箱
經(jīng)過一夜的冷凍，第二天把牛肉香菇醬拌勻面條，入微波爐加熱后即可。
香菇牛肉面的做法大全家常
用料：面條2塊、胡蘿卜半根、醬牛肉4塊、黃瓜半根、香菇2朵、雞蛋1個
步驟：1.鍋中加入清水，大火煮開后放入面條，煮幾分鐘至面條熟透。2.將煮好的面條撈出，放入湯碗中。3.另起一鍋加入清水，煮好后加入川辣鹵料，倒入面條中。4.香菇洗凈去蒂，胡蘿卜去皮，黃瓜洗凈。5.將香菇切成小塊，胡蘿卜和黃瓜擦成絲。6.將各種配料放入面條中，撒上適量蔥花即可。
香菇牛肉面家常做法大全家常
用料
豬筒骨 800克
香菇 六個
豆芽 一包
中華面 一盒
白味噌 一大勺
赤味噌 一大勺
豆瓣醬 一大勺
香油 三大勺
姜 一塊
蒜 一頭
大蔥 一根
小蔥 三根
熟芝麻 一大勺
味噌拉面的做法步驟
步驟 1
豬筒骨冷水加姜片料酒焯水，滾開后三分鐘用清水洗干凈。
步驟 2
豬筒骨加熱水，三片姜，用密封性比較好的鍋（鑄鐵鍋、不銹鋼鍋）小火燉18小時制成白色豬骨湯。
步驟 3
香菇切絲（包括香菇蒂），姜切絲，蒜切成蒜蓉，大蔥取蔥白切絲，小蔥切蔥花，豆芽去根
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋冷香油加姜絲、蒜蓉炒香，待油溫?zé)裏峒佣拱赆u，聞到豆瓣醬香味時加香菇絲炒熟，加豬骨湯，待湯煮沸后加白味增和赤味增，待在吃煮沸加豆芽關(guān)火。湯料完成。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用大鍋煮中華面（日本拉面），煮完用冷水多過幾次，可以使面條更勁道。
步驟 6
將適量面放入碗中，倒入湯料，加蔥白絲、蔥花、磨碎的熟芝麻。
牛肉香菇炸醬面的家常做法竅門
一斤牛肉可以做二斤以上炸醬面料，因為可以將牛肉做成牛肉糜、加些許香菇和其它調(diào)料。加清水一升、混合在一起，可以多放一些食用油、比較二十毫升，這樣一來一斤牛肉就可以變化出二斤炸醬面料。如果做牛肉炸醬面至少可以售賣二十五碗左右。
牛肉香菇面怎么做
食材：西紅柿、高湯塊、胡蘿卜碎、牛肉一小塊、寶寶碎碎面
高湯 & 胡蘿卜碎做法點我
工具：普通鍋
參考月齡：12個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
【做法】
1. 準(zhǔn)備食材：西紅柿、高湯塊、胡蘿卜碎、牛肉一小塊、寶寶碎碎面；
2. 牛肉用小火燉爛；
PS：小骨用的小容量的陶瓷鍋，量非常小，非常適合給寶寶做輔食用，所以一次我就燉了一塊牛肉；
3. 西紅柿取里面的肉切碎，燉好的牛肉切成小塊；
4. 鍋內(nèi)倒入清水，放入高湯塊，煮沸；
5. 煮沸后放入西紅柿碎和牛肉，繼續(xù)煮沸；
6. 待西紅柿煮的軟爛后放入胡蘿卜碎，繼續(xù)煮至軟爛；
7. 放入碎碎面，煮5分鐘；
8. 煮好后關(guān)火，蓋蓋子燜1分鐘；
9. 番茄牛肉面get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心~
香菇牛肉面的做法最正宗的做法竅門圖片
蘇式湯面的做法
1.
本次要做的是澆頭是香菇炒豬腰配青菜，所以先準(zhǔn)備好食材，都是很常規(guī)的東西，很好弄。
2.
豬腰買來之前可以讓師傅分好把臊子去掉，要去干凈喲，不然騷味太重，然后用刀切花，刀勁要恰到好處不能切透
3.
香菇我用的是香菇干，因為香菇干的香味更加濃郁，而且極易入味，首先得要在水里泡開，溫水一小時泡發(fā)，然后切片
4.
起油鍋，放入備好的姜片，待姜片微焦，將準(zhǔn)備好的豬腰和香菇倒入，猛火爆炒，炒至豬腰沒有血色起卷，放鹽，糖，黃酒，生抽繼續(xù)炒至收汁，關(guān)火盛出備用
5.
像是青菜和湯頭因為忘記拍照，所以我準(zhǔn)備在這里詳細說明：鍋內(nèi)放水燒開后，放入青菜白灼一下，好了放盤子備用。面的湯頭因為家里沒有高湯，所以就要自己調(diào)制一下了：鹽，雞精，生抽（有蠔油更好），色拉油，香油兩滴，在要盛面的碗中再放入適量開水沖開拌勻。這樣面的湯頭就做好了。
6.
鍋內(nèi)水開后放入面團用筷子劃開劃散，全程不可蓋鍋蓋，要一直用筷子朝一個方向攪動，這樣出來的面不亂有秩序，要吃口硬點或軟點可以早些或晚些出鍋。用網(wǎng)勺盛出面放入準(zhǔn)備好的湯碗中。
7.
圖片大了點看不到全貌哈，面入湯碗后再將準(zhǔn)備好的澆頭澆到面上，再擺好青菜，撒上蔥花和姜絲，這道蘇式，青菜香菇豬腰雙澆面就好了
香菇牛肉面的做法最正宗的做法竅門視頻
牛肉面：
食材：準(zhǔn)備200g牛肉，600g面，5g精鹽、5g蔥段以及5g姜塊等等。
做法：
1、首先把牛肉洗干凈、然后剁成肉末。
2、其次把面切碎
3、把鍋放在火上面，倒入水直到沸騰，再倒入面，然后煮成面糊，再把牛肉肉末放進去，再加食鹽、蔥段以及姜等等進行調(diào)味就可以了。
二、茭白南瓜牛肉面
食材：茭白、面、南瓜以及牛肉等等
做法：
1、首先媽媽們把茭白清洗干凈，然后切成小碎塊。南瓜也是同樣處理，不過需要注意的是，南瓜一定要去皮之后，再切成小碎塊。
2、把牛肉煮熟，然后切成碎末。最后把牛肉湯和面一起用小炎熬8-10分鐘，再把茭白跟南瓜倒進去，改小火再煮7-10分鐘就可以食用了。
三、土豆燉牛肉
食材：土豆、牛肉
做法：
1、首先把牛肉清洗干凈，然后切成碎末，再放入鍋中去血水。
2、把土豆洗干凈，然后切成小塊備用。
3、再把牛肉放入鍋炒一下，再加入適量開水浸過牛肉塊，然后小火慢燉;
4、等到牛肉燉軟爛的時候，再加入土豆塊和少許鹽進行調(diào)味，把牛肉燉至酥爛，就可以了。
以上是“一歲寶寶牛肉輔食做法有哪些呢”的簡單介紹，希望對大家有所幫助。寶寶一歲了，基本上都添加輔食了。牛肉是不錯的選擇，在我們的生活中，關(guān)于牛肉輔食的做法有太多了。如果不會的話，家長們可以參照網(wǎng)上或者書上進行做，相信寶寶都會愛上這道菜
牛肉香菇面片的做法
主料2人份
面粉200克
牛肉100克
香菇4朵
姜1塊
輔料
精鹽1湯匙 胡椒粉1茶匙 生抽1湯匙 蠔油1茶匙 雞精1茶匙 玉米油2湯匙 酵母(干)2克 水112克 細砂糖20克 生粉2湯匙
步驟1
準(zhǔn)備食材，牛肉切小丁
步驟2
面包桶加入清水，細砂糖，再倒入面粉，挖個洞，把酵母放進去，啟動面包機揉面
步驟3
揉成光滑面團
步驟4
放入盆里，蓋上保鮮膜，溫暖處發(fā)酵至兩倍大
步驟5
香菇、姜切碎，放入牛肉碗里，加入適量鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，生粉，玉米油拌均備用
步驟6
面團發(fā)酵至兩倍大后取出，可以在面團上戳一個洞，不回縮，不塌陷就是發(fā)酵好了
步驟7
把面團排氣后，平均分成6份，一份約55克
步驟8
取一個面團，按扁后用搟面仗搟成四周薄，中間厚的面片
步驟9
取一勺牛肉餡放面片中間，捏褶子包起，最后收口
步驟10
像包包子一樣
步驟11
煎烤機扭到煎烤功能，火力調(diào)到小火
步驟12
刷一層玉米油，把包好的面餅稍按扁后間隔放入，褶皺的一面在下面
步驟13
蓋上蓋子 ，小火慢煎，面餅一面金黃后，翻過另一面繼續(xù)煎
步驟14
煎到兩面金黃，就可以出鍋了
