山藥番茄牛肉湯功效
小學(xué)生可以喝牛肉湯，但是呢，你給他牛肉湯里頭那油一定要清出去一些小孩不適合那個(gè)牛肉不適合吃的油水太大了，尤其在上學(xué)期間，一定要給孩子保持一些清淡一點(diǎn)，尤其中午的時(shí)候，一定要保證孩子下午的正常的休息，吃這個(gè)牛肉湯一定要清淡，或者里頭加一點(diǎn)配菜，比如人家一點(diǎn)山藥加一點(diǎn)蘿卜加一點(diǎn)西紅柿都可以，為了曾家孩子愛吃這個(gè)，你可以給他放一點(diǎn)胡椒粉
山藥番茄牛肉湯的做法
可以。
主料：牛肉500g、山藥300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水，放入牛肉。
6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時(shí)放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。
11、成品。
番茄牛腩山藥湯
主料：牛肉500g、山藥300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水，放入牛肉。
6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時(shí)放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。
11、成品。
牛肉燉山藥番茄的功效
紅燒牛肉山藥1.將蔥，姜切好，紅棗洗凈裝盤備用2.牛肉洗凈切塊，裝盤備用3.鍋放水將牛肉倒入，掉水去血，4.放入冷水中冷卻后，控干水裝盤備，5.熱鍋下油，放入適量冰糖，小火慢慢融化冰糖，冰糖變色起泡沬，(一定小火邊熬邊攪)接著放入牛肉翻炒，6.加入料酒、蠔油、生抽、老抽、蔥、姜、紅棗、花椒、大料繼續(xù)炒上色，加入熱水，覆蓋鍋中牛肉，燒開改小火慢燉7.將山藥洗凈去皮，切成滾刀塊放入涼水中(加點(diǎn)鹽)8.將切好的山藥放入鍋中，加入適量鹽慢燉，湯變稠變濃，大火收汁
山藥番茄牛肉湯功效和作用
二者是可以一塊兒吃的，沒有什么副作用，放在一塊兒吃口感會(huì)比較好。最好把牛肉煮熟，然后再放入山藥，另外要掌握好火侯。因?yàn)樯剿幙梢越∑?，而牛肉也可以補(bǔ)中益氣，營養(yǎng)價(jià)值十分高。牛肉和山藥盡量選擇在冬天食用，可以起到暖胃的功能。
牛骨山藥番茄湯
食材：牛骨1000克，紅蘿卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋蔥1個(gè)，花椒、姜片、精鹽、味精、醋、紅油、花生油各適量。
做法:
1、牛骨大塊斬?cái)?，洗凈，放入沸水鍋中焯一下，取出沖凈血水，放入鍋內(nèi)，加清水、花椒、姜片，燉至湯汁濃白黏稠時(shí)，加精鹽調(diào)味，成牛骨湯。
2、紅蘿卜洗凈，去皮切塊。番茄洗凈，一開4塊。椰菜切大塊。洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成塊。
3、凈鍋上火燒熱，倒入花生油，慢火炒香洋蔥，放入牛骨湯燒沸，加入紅蘿卜、番茄、椰菜煮至菜熟湯濃，放入精鹽、味精、醋、紅油調(diào)味即成。
蕃茄牛肉山藥湯
一、用料
冬瓜 一斤
山藥 一根
牛肉（牛腩或者牛筋頭巴腦） 半斤或者三兩
料酒 1勺
蔥姜 適量
生抽醬油 適量勺
韭菜 3.4根
大棗 2顆（增加甜味）
老抽醬油 少量
桂圓 3顆（增加甜味）
王致和紅腐乳湯 1勺
二、冬瓜山藥牛肉湯的做法步驟
步驟 1
生牛肉放入砂鍋，清水多放些，水開，去除血沫。
步驟2
放入蔥、姜、料酒、生抽，老抽醬油、大棗、桂圓，腐乳湯一起燉約15-20分鐘。
步驟 2
冬瓜去皮，去瓤，切小薄片塊，山藥去皮，切段。
步驟 3
冬瓜和山藥，放入燉好的牛肉湯中，大火燉煮。
步驟 4
將韭菜末放碗中，放少量鹽（依據(jù)個(gè)人口味），將熱熱的牛肉冬瓜湯，盛到韭菜末的碗中即可。
山藥番茄燉牛肉
食材準(zhǔn)備：豬腳一只，山藥一支，八角一個(gè)，桂皮一小塊，生姜數(shù)片，料酒少許，香醋少許
【制作步驟】
1.豬腳牽連的地方切斷，切成一塊塊的；
2.水中加一點(diǎn)食鹽，將豬腳清洗干凈，過濾一下水分；
3.豬腳放入一個(gè)盆子里，加點(diǎn)料酒和香醋，抓拌一下，讓豬腳的每個(gè)地方都能粘到，然后放置半個(gè)小時(shí)；
4.把豬腳清洗干凈，連同姜片一起放入砂鍋中，加入清水沒過豬腳上1厘米即可，大火燉15分鐘；
5.到時(shí)間后，豬腳就很香了；
6.加入適量食鹽，八角，桂皮，再把切成段的山藥倒進(jìn)去，加開水裝滿鍋，先大火燉到湯汁沸騰后，轉(zhuǎn)成小火；
7.燉40分鐘，就可以關(guān)火開吃了。
山藥番茄牛肉湯功效與禁忌
步驟 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟11.準(zhǔn)備好牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟22.把牛肉切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟33.炒勺中加入油，待油熱倒入牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟44.加入少許的醬油 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟55.待牛肉炒的差不多的時(shí)候加入開水，再把蔥、姜倒入鍋中 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟66.加入切好的西紅柿 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟77.把山藥洗好去皮切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟88.把切好的山藥倒入牛肉里面 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟99.燉半個(gè)小時(shí)盛出即可
山藥西紅柿牛肉粥的功效
1.南瓜山藥牛肉粥
材料:大米150g.牛肉100g.山藥1截.南瓜100g.小蔥1棵.姜1小塊.料酒5ml.淀粉1g.少許植物油。
做法:將米飯洗凈，用清水浸泡半小時(shí)，取出排水備用；鍋中注入足夠的水，煮沸后加入米飯。大火煮沸后，用小火慢慢煮20分鐘左右，中間及時(shí)攪拌，防止粘鍋溢出；山藥去皮切丁，南瓜去皮切丁，姜切絲，蔥切碎；牛肉切成細(xì)末，用姜絲切碎.淀粉.料酒和少許油均勻腌制一會(huì)兒；米粥煮至米粒開花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)煮5分鐘；加入腌牛肉末攪拌均勻，再煮2分鐘，最后加入鹽和蔥攪拌均勻。
2.鮮蝦魚片粥
材料:大米100g.清水1400ml.大蝦8只.魚片100g.姜絲.蔥花.料酒.淀粉.胡椒粉.鹽.油適量。
做法：將蝦洗凈備用。用少許淀粉、料酒和胡椒粉將魚片均勻腌制15分鐘。將水放入鍋中，煮沸，放入洗過的米飯中，加入一小勺色拉油，繼續(xù)煮至沸騰，然后用小火慢慢煮45分鐘。換火，把蝦、腌魚片、姜絲倒入粥中，煮5分鐘，關(guān)火。撒上蔥，適量的鹽和白胡椒粉，拌勻即可食用。
3.燕麥南瓜粥
材料：燕麥片適量，南瓜適量。
做法：南瓜洗凈去皮，切成片，燕麥片洗凈，南瓜片和燕麥片加入適量水，放入粥鍋中，大火煮20分鐘；南瓜片軟后，用勺子壓碎，煮10分鐘。
4.紅棗糯米粥
材料：糯米100克，棗70克。
做法:將糯米和紅棗洗凈，用水浸泡半小時(shí)；鍋中放入適量水煮沸，過濾掉浸泡過的糯米，倒入沸水中；放入紅棗；用勺子攪拌，這樣米粒就不會(huì)粘在鍋底；煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上小縫，煮30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出；打開蓋子，用勺子攪拌，再煮10分鐘左右；盛出來，加入適量紅糖，趁熱食用。
5.藕汁糯米粥
材料：200克糯米.嫩藕2節(jié)，白糖.桂花適量。
做法：將藕洗凈去皮.切成段，用粉碎機(jī)制成醬汁，濾去渣滓，取藕汁備用。將洗凈的糯米和藕汁放入鍋中，加入足夠的水煮成粥，再加入糖和桂花，稍微煮一下。
6.麥門冬粥
材料：麥門冬20~30克，大米50~100克，冰糖適量。
做法:將麥門冬洗凈，放入鍋中加水煎煮，棄渣取藥汁備用；將米飯洗凈，放入鋁鍋中，加入適量水，然后將麥門冬汁和冰糖放入鍋中，大火煮沸，用小火熬
7.小米山藥粥
材料：鮮山藥約45克.小米50克.白糖適量。
做法:準(zhǔn)備原料，鮮山藥.小米和糖。在水中滴幾滴醋，洗山藥，順便把手浸泡（把手浸泡在稀釋的醋里，切山藥時(shí)不會(huì)癢）。把山藥洗凈剝皮，切成小塊。小米用水洗凈（用淘米水洗臉可以美容）。在鍋里加1萬元ml燒開水。加入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮，應(yīng)該早點(diǎn)煮一會(huì)兒）。加入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。加入適量調(diào)整均勻。
8.胡蘿卜荸薺粥
材料：大米100克.胡蘿卜50克.荸薺30克.冰糖適量。
做法:將胡蘿卜和荸薺洗凈去皮，處理后切成碎片備用。砂鍋里放適量的水，米飯和準(zhǔn)備好的胡蘿卜.荸薺入鍋，小火燉1小時(shí)。關(guān)火前，加入適量冰糖。嘗到適當(dāng)?shù)奶鹞?，就可以出鍋了?/p>
9.枸杞花生粥
材料：糯米150克.白米150克.花生100克.枸杞20克.紅棗50克.6-8朵菊花。
做法：花生熱水浸泡2小時(shí)，脫衣服。枸杞浸泡等待使用。紅棗洗凈，去核切碎。菊花用清水漂浮。兩種米飯混合在一起，浸泡2小時(shí)。放一個(gè)高壓鍋；和花生一起煮。大火煮沸，小火悶40分鐘。用紅棗煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘。
10.桂花栗子粥
材料：板栗50克.粳米100克，糖.桂花適量。
做法：將板栗.粳米洗凈，放入鍋中煮粥，加入糖.桂花即可。
