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電飯煲紅燒牛肉時(shí)間(電飯煲紅燒牛肉時(shí)間多久)

2022年12月05日 23:50:442網(wǎng)絡(luò)

電飯煲紅燒牛肉時(shí)間多久

將牛肉煮爛可以用淀粉和料酒先煨1小時(shí),也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉,還可以加入陳皮烏梅燉牛肉,也容易煮爛,如果是肉質(zhì)老的牛肉,一般不易煮爛,可以在燉牛肉時(shí)將茶葉用紗布包裹一起煮,牛肉就能燉熟燉爛。

電飯煲煮牛肉多長(zhǎng)時(shí)間

美的電飯煲牛羊肉燉20分鐘左右就能燉好,美的的這個(gè)電器牌子還是不錯(cuò)的,適用而且功能強(qiáng)大,如果想口感好些可以多燉會(huì)兒。首先選牛肉很關(guān)鍵,最好選腱子肉。

接下來(lái)就是泡,肉洗干凈之后要用涼水泡,每半個(gè)小時(shí)換一次水,泡一上午或者一下午,這樣能把血水充分的泡出來(lái)。

電飯煲紅燒牛肉時(shí)間多久能熟

用電飯煲需燉2小時(shí)口感才好。

電飯鍋牛肉燉多久

九陽(yáng)電飯鍋帶蒸屜的,可以蒸饅頭,但是饅頭能太大,主要是蒸米飯,燉排骨,熬粥。功能是相當(dāng)齊全的,保溫、預(yù)熱、熱飯、粥、湯、蒸、煮、超快煮,一鍋?lái)敹噱佊?,而且功能是非常齊全的。九陽(yáng)電飯煲蒸煮多久呢?,一般有快中慢三種模式,最快要半個(gè)小時(shí),普通的是在45分鐘,最快要一個(gè)小時(shí),口感是時(shí)間越長(zhǎng)越好。煮粥的話,最快要一小時(shí),最慢要四小時(shí),時(shí)間可自行調(diào)整。要知道煮粥的口感并不是時(shí)間越長(zhǎng)越好,株洲的過(guò)程可以適當(dāng)?shù)財(cái)嚢枰幌隆?/p>

電飯鍋燉牛肉多久

用電飯鍋煮牛肉是可以的,一般的牛肉半個(gè)小時(shí)(水開了算起),如果是老牛肉的話就一個(gè)小時(shí)以上。如果實(shí)在吃不準(zhǔn)的話你自己嘗嘗。

電飯鍋燉牛肉多長(zhǎng)時(shí)間熟

蘇泊爾電飯煲燉牛肉大概需要四十到五十分鐘

電飯鍋燉牛肉多長(zhǎng)時(shí)間

用料

牛肉 三斤

蔥白 適量

姜 5片

生抽 3大勺

老抽 1大勺

王守義燉肉料 一小袋

桂皮 一小塊

鹽 適量

冰糖 幾顆

陳皮 一片

干山楂 兩片

小茴香 一小勺

花椒 一小勺

大料 一顆

干紅棗 一顆

家常燉牛肉(電飯煲)的做法

牛肉先在冷水中泡至少半小時(shí),切麻將大小的塊,個(gè)人比較喜歡大塊,但大塊燉的時(shí)間會(huì)比較久,如果著急吃就切小點(diǎn)。切好的牛肉塊換清水煮開,這一步主要是去除血末。

接上一步,水一開大約一分鐘就把肉塊撈出來(lái)。我是用電飯煲燉肉的,所以直接放進(jìn)電飯煲內(nèi)鍋中。把之前列的調(diào)料都加進(jìn)去。注意生抽提味,老抽提色。所以老抽不要多了,否則牛肉太黑。還有就是鹽此時(shí)不必加多,肉桂味道很濃,也千萬(wàn)別加多,小指頭那么多足矣。

然后加水,要加開水,至少得是熱水,不能加涼的哦。加水量可以注意我的刻度。我家電飯煲比較大,能煮10人份米飯那種。不到三斤牛肉,加水到刻度8。后面根據(jù)觀察,一個(gè)小時(shí)水下2個(gè)刻度。提示:要根據(jù)你燉肉量的多少和肉塊的大小控制水量。還有用電飯煲的話水別太多,否則會(huì)溢出來(lái)。一般不超過(guò)內(nèi)鍋的80%

剩下的就交給電飯煲吧!我家用的虎牌IH煲,調(diào)到“燉煮”,定時(shí)120分鐘。后來(lái)發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)硬,追加了60分,此時(shí)再加一次鹽,別多了,可以嘗嘗??傆?jì)前后用了近三小時(shí),不容易呀 ? 建議大家燉之前仔細(xì)閱讀一下說(shuō)明書,這點(diǎn)很重要。

終于燉好啦!直接澆面條,是不是很香?也可以搭配米飯或其它干糧哦,燉牛肉百搭 。第一次嘗試電飯煲燉肉,請(qǐng)多指教,祝大家好胃口 ?

小貼士

因?yàn)橛昧艘话F(xiàn)成的燉肉料,所以花椒大料別多了,特別是桂皮別多了,否則會(huì)蓋住肉香味。干山楂可以讓牛肉比較容易燉爛。醋會(huì)傷害電飯煲涂層,慎用

電飯煲紅燒牛肉時(shí)間多久合適

燉一個(gè)半小時(shí)左右,水沒(méi)過(guò)牛肉和調(diào)料就可以了。

用電飯煲煮牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間

小火慢燉牛肉要兩三個(gè)小時(shí)才能燉爛的。牛肉要多燉一點(diǎn)時(shí)間。把牛肉血水給清洗干凈,黃油融化把牛肉放進(jìn)鍋里面煎到變色就可以。

在電飯鍋里面加入番茄,紅酒和牛肉,大蒜和洋蔥放進(jìn)鍋里面炒出香味了以后再倒進(jìn)電飯鍋里,加入準(zhǔn)備好的口蘑和胡蘿卜,清水,撒上一些食用鹽和黑胡椒粉,用電飯煲煮二小時(shí)即可

電飯煲紅燒牛肉時(shí)間多久好

主料】:羊肉600克(羊后腿肉)、土豆1個(gè)、胡蘿卜1小根

【配料】:生姜1小塊、大蒜半顆、香菜少許、八角1個(gè)、桂皮1小片、香葉2片、花椒20粒、干辣椒適量

【調(diào)料】:水、料酒、白醋、生抽、老干媽、孜然粉、食用油、食鹽適量

——【開始制作】——

①:準(zhǔn)備好以上所有食材后,先把羊肉洗凈切小塊,土豆胡蘿卜洗凈切小塊,生姜去皮切片,大蒜拍松去皮,備用。——(注意,大蒜不要切開了,拍松即可,這樣蒜香味才能保留到最后)。

②:起鍋加入足量清水,冷水下入羊肉,加入料酒1湯匙、白醋半湯匙,開大火進(jìn)行焯水,水開后撇去浮沫繼續(xù)焯水2分鐘左右撈出,此時(shí)羊膻味已經(jīng)去除大半?!ㄗ⒁猓蛉怆侗旧砗苤?,所以焯水時(shí)一定要加料酒和白醋,并且必須是冷水下鍋,后面解釋)。

③:起炒鍋加入適量的油,油溫5成熱后依次下入八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒,每下入一味翻炒幾下,直到所有香料均勻出香,下入姜片蒜粒二次爆香,然后下入焯水好的羊肉快速翻炒吃入香味?!ㄗ⒁?,所有干香料一定要分次先單獨(dú)下入油內(nèi)炸出足夠香味,不要留到后面加入湯內(nèi),這樣效果會(huì)差很遠(yuǎn),后面解釋)。

④:炒勻至羊肉出香后,下入1湯匙老干媽翻炒均勻炒肉底味,然后依次沿鍋邊淋入生抽3湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、白醋半湯匙快速翻炒均勻上色入味,炒勻后加入足量開水微微沒(méi)過(guò)羊肉1厘米,大火燒開后將鍋內(nèi)所有食材倒入電飯煲內(nèi),選擇燉肉按鍵燉煮50分鐘左右?!ㄗ⒁?,這里一定要先加入所有調(diào)味料充分炒入羊肉內(nèi)后才加水,不要先加水后加調(diào)料,而且加入的水一定要是熱水,后面解釋)。

⑤:燉好以后開蓋,將切好的胡蘿卜和土豆加入電飯煲內(nèi)拌勻,關(guān)蓋選擇煮飯按鍵繼續(xù)燉煮20分鐘左右至食材完全熟透,最后將電飯煲內(nèi)所有食材倒入炒鍋內(nèi)大火收汁,煮至湯汁濃稠時(shí)撒入少許食鹽、少許孜然粉快速炒勻即可出鍋裝盤,最后撒上少許香菜碎點(diǎn)綴增香即可食用?!ㄗ⒁?,配料的胡蘿卜和土豆一定要后加,不要一開始就加入羊肉內(nèi),不讓都會(huì)被燉的太爛)。

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