凍牛肉直接吃
冰凍的牛肉，當(dāng)然也是可以吃的，因?yàn)楸鶅龅呐Ｈ饽軌蜓娱L保質(zhì)期，而且不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候吃了也比較健康一些。
所以的話，總體而言，冰凍的牛肉是可以吃的，可以拿出來解凍，然后的話可以用來煮火鍋，也可以直接切開來炒著吃，可以吃的。
凍牛肉還能吃嗎
牛肉放冷藏解凍可以存放3天到1周不等。
冰箱冷藏溫度較低，可以在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖，保持食物的新鮮度，一般情況下，整塊牛肉表面保持干燥，不要裹任何東西，在冰箱保鮮能放1周左右，這樣牛肉的表皮會(huì)變的很干，有助于里面保鮮；而切片的牛肉保鮮很短，最好不要超過三天。
凍牛肉生吃
因?yàn)?，這是他們的獨(dú)特習(xí)俗習(xí)慣，是比較常見的情況，而且泰國地區(qū)的人抵抗力普遍都比較好，可以生吃一些食物，例如說生吃牛肉羊肉等等。
凍熟牛肉可以直接吃嗎
必須要再次熱了才可以，因?yàn)楸ｕr會(huì)將牛肉內(nèi)部溫度變低，即使拿出來內(nèi)部溫度也需要逐漸升高，所以必須熱了之后將內(nèi)部的水蒸發(fā)才可以正常食用，如果拿出來立即食用對(duì)身體不好。
熟牛肉制作方法：
1.春、秋季節(jié)，將牛肉切成12～14塊，用刀在每塊肉上刺3個(gè)鹽眼，將肉架在桿子上晾一夜，第二天放入缸內(nèi)，按1千克肉用鹽120克的標(biāo)準(zhǔn)，有肉上灑滿鹽腌15天。
2.夏季將肉切成16～20塊，每塊肉上刺4個(gè)鹽眼，用桿將肉架起，到黃昏的時(shí)候，用小木棍撐開鹽眼，按1千克肉用鹽150克的標(biāo)準(zhǔn)，將鹽塞入鹽眼內(nèi)，到第二天食鹽全部溶解，將肉放入缸內(nèi)，移在涼爽的地方腌20天。
3.冬季，將肉切成8～12塊，每塊肉上刺2個(gè)鹽眼，按1千克肉用鹽80克的標(biāo)準(zhǔn)，將鹽塞入眼內(nèi)，放進(jìn)缸內(nèi)，移在溫暖處腌20天。
4.然后用鍋，鍋底放墊子兩層，加足水先燒沸，再將腌好的肉分三層碼入鍋內(nèi)，最低一層放較硬的肉，中間一層放排骨肉，其它肉放在頂上，起火燒煮9小時(shí)，煮到第三小時(shí)，翻一次鍋。發(fā)現(xiàn)肉色尚未發(fā)紫，要立即加入幾千克牛油，使香氣透不出來，并能保證肉色鮮艷。煮到第六小時(shí)，進(jìn)行第二次翻鍋。煮到第七小時(shí)，進(jìn)行第三次翻鍋。煮到第九小時(shí)，將火苗壓低，撇出全部牛油。
5.出鍋，在春、秋季，要在滅火后熱氣散到一定程度時(shí)撈出。冬季要在滅火熱氣散盡撈出。夏季要在滅火后立即撈出。撈時(shí)要隨撈隨用刷子將肉刷洗凈，以保證清潔美觀。撈出后要放在低溫處冷藏起來，不可放在高溫地方，也不可讓風(fēng)吹，更不要讓飛蟲玷污，以免失去香味和變質(zhì)
分
凍牛肉直接吃可以嗎
1、冰凍牛肉做成紅燒牛肉好吃。
2、需要準(zhǔn)備的材料有：牛肉300克，姜4片，花椒30粒，大料2個(gè)，植物油2湯匙，鹽1/2茶匙，干辣椒3個(gè)，香葉4片，桂皮1塊，蔥1/2根，蒜4瓣，醋2茶匙，紅燒汁2茶匙，味精1/2茶匙，山楂5克。(燉煮時(shí)間因個(gè)人愛好軟硬度大概掌握在25-30分鐘內(nèi)。)
3、具體步驟如下：
(1)將牛肉解凍并清洗干凈。
(2)然后根據(jù)自己的喜好，將牛肉切成塊狀。
(3)將牛肉放入鍋中，并加入足量的清水。
(4)放入姜片、花椒和大料。
(5)然后開火，煮至沸騰。
(6)煮沸之后，再將我們剛才鍋中的牛肉撈出，用溫水沖洗干凈放入容器中。
(7)鍋里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香葉、桂皮，炸香。
(8)之后再將我剛才存放的牛肉放入鍋中，反復(fù)翻炒并加入蔥、姜、蒜。
(9)等炒了一會(huì)兒過后，我再倒入醋和紅燒汁入味。
(10)將牛肉移至鑄鐵鍋內(nèi)，加水蓋過牛肉，再放入山楂，蓋蓋燉半小時(shí)左右。
(11)半小時(shí)后，加入適量鹽，繼續(xù)再燉一小時(shí)左右，至牛肉軟爛，關(guān)火后加入味精即可。
(12)之后就可以出鍋了。
凍牛肉能吃嗎
熟牛肉放在冰箱里一個(gè)月，如果是放在冷藏區(qū)，就壞了，不能吃；如果是放在冷凍區(qū)，那還是可以吃的。冷凍區(qū)的溫度通常可以保持在－16度以下，在此溫度下95%以上的細(xì)菌都無法生長，能夠有效防止食物變質(zhì)。安全起見，肉吃之前最好還是加熱一次。
凍牛肉直接吃好吃嗎
熟牛肉冷凍后取出，將熟牛肉解凍，完全加熱后食用會(huì)比較安全。熟牛肉在冷凍之后，營養(yǎng)成分依然會(huì)保存得比較好，所以在解凍加熱后可放心食用。
牛肉的營養(yǎng)比較豐富，熟牛肉冷凍后取出可直接解凍，然后通過切開高溫加熱的方式進(jìn)行烹飪，以免由于寒涼而刺激胃腸道。但在吃冷凍熟牛肉時(shí)，盡量避免大塊加熱，否則可能會(huì)出現(xiàn)表層變軟而里面未解凍的現(xiàn)象。如果加熱時(shí)間過長，還有可能會(huì)引起牛肉的營養(yǎng)流失，也會(huì)對(duì)口感造成影響。
通常牛肉中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，而且牛肉的熱量并不是很高，食用后也不容易出現(xiàn)肥胖的情況。同時(shí)在食用牛肉時(shí)，應(yīng)避免一次性吃得過多，而且要做到營養(yǎng)均衡，不要挑食、偏食，日常還可吃些新鮮的蔬果、蛋類、奶類等食物。
凍牛肉直接吃會(huì)怎么樣
不可以直接蒸，你直接蒸的話，凍肉里的冰水會(huì)直接滲入到肉里，會(huì)流失營養(yǎng)物質(zhì)，失去營養(yǎng)價(jià)值，所以，我們一般是要先解凍，然后再進(jìn)行蒸煮處理，至于凍肉蒸多久是分類別的，豬肉、海鮮、魚類、禽類一般蒸的時(shí)間要短一些，而牛肉之類的，就需要時(shí)間比較久一些了
凍牛肉可以吃嗎?
不要吃了吧，這不就是傳說中的僵尸肉嗎？放了這么長時(shí)間，然后肉纖維都已經(jīng)凍得失去彈性了，即使這個(gè)化凍做出來也不會(huì)好吃的，為了不會(huì)壞肚子還是不要吃了吧。
冰凍熟牛肉可以直接吃嗎
答案是能，冷凍的熟牛肉蒸15-20分鐘。一般來說蒸牛肉不需要太長時(shí)間，鍋里的水燒開后，把牛肉放入里面蒸15-20分鐘左右即可。蒸制的時(shí)間不宜過久，否則牛肉的肉質(zhì)會(huì)變老，且不容易咀嚼。牛肉是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鐵，對(duì)于提高免疫力、補(bǔ)鐵、補(bǔ)血等方面具有較好的效果。
冷凍牛肉能吃么
速凍食品就是在-30至35℃的環(huán)境下，將預(yù)處理過的食品，在15分鐘左右，完成凍結(jié)過程，使被凍的食品達(dá)到－18℃，然后在低于－18℃的環(huán)境下保藏和運(yùn)輸。
食品經(jīng)過速凍加工，能降低食品基質(zhì)中水分的活性，抑制微生物和許多酶的活性，降低各種化學(xué)、生化反應(yīng)的速度，減緩食品腐爛變質(zhì)速度，從而最大限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。
營養(yǎng)專家認(rèn)為，與其他儲(chǔ)藏食品的方式比較，在保持營養(yǎng)方面，速凍食品目前來講是最好的。
所以個(gè)人認(rèn)為，冷凍進(jìn)口牛肉比熱鮮牛肉要有營養(yǎng)。
