寶寶輔食牛肉餛飩
一歲寶寶慎吃牛肉。嬰幼兒最好不要吃一半熟的牛肉，難消化，對(duì)一歲寶寶腸胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。一歲寶寶安全吃牛肉要注意兩個(gè)層面，一是品質(zhì)安全，如果價(jià)格非常便宜，沒有檢驗(yàn)證明或質(zhì)檢報(bào)告的不要買。
二是一歲寶寶的食用方式、步驟是否科學(xué)，是否安全。要注意，對(duì)其過敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。
寶寶輔食牛肉餛飩怎么做
1歲半可以吃牛肉餛飩。 牛肉餛飩?cè)菀紫?，但是一歲以下的孩子最好是不要吃牛肉餛飩，會(huì)引起肚子消化不良，給寶寶包餃子，可以用豬肉餡，飯菜平時(shí)多換換口味，也可以讓寶寶多吃點(diǎn)水果蔬菜，不要挑食，營養(yǎng)保持均衡。
寶寶輔食牛肉小餛飩的做法
添加了輔食的寶寶一歲以后就可以吃小餛飩了，吃之前先在輔食中添加牛肉看寶寶是否過敏，不過敏就可以。
牛肉纖維比較粗口感柴不容易煮熟，最好買牛里脊自己攪碎以后做餡給寶寶包小餛飩，肉盡量攪碎煮的爛一點(diǎn)，包小一點(diǎn)這樣小寶寶容易消化
寶寶輔食牛肉餛飩怎么煮
1、牛肉蔬菜泥
需要準(zhǔn)備香菇、胡蘿卜、土豆、西蘭花以及牛肉，把所有的食材全部都準(zhǔn)備好清洗干凈，水分瀝干再把它煮熟，放到料理機(jī)里面攪拌成泥狀，不用放什么調(diào)味料，一次性多做一些，把它放到專用的盒子里面冷凍好，想要用的時(shí)候就可以拿出來加熱一下，牛肉泥里面除了可以添加這些蔬菜，其他食材也可以添加，根據(jù)孩子的喜好來選擇就可以了。
2、牛肉蝴蝶面
需要準(zhǔn)備蝴蝶面、胡蘿卜、香菇以及牛肉，把食材準(zhǔn)備好洗干凈切成丁，鍋中加入適量的油、香菇、胡蘿卜放進(jìn)去翻炒出香味，然后再把牛肉放進(jìn)去翻炒，加雞湯慢慢熬煮，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面加入適量的水煮，煮好以后把牛肉蔬菜倒進(jìn)面里面，這樣就可以給寶寶吃了。
3、芹菜牛肉小餛飩
需要準(zhǔn)備小餛飩皮、胡蘿卜、蔥花、紫菜、芹菜以及牛肉，把食材洗干凈，芹菜胡蘿卜放到開水里面焯燙好，放到料理機(jī)里面打成泥，然后就可以把水分?jǐn)D干，牛肉搭配在一起攪拌均勻，鍋中加入適量的水煮開，把餛飩放進(jìn)去，加入適量紫菜一起吃，這樣味道會(huì)更加鮮美。
寶寶輔食牛肉餛飩餡的做法大全
嬰兒輔食牛肉怎么做好吃
1.新鮮優(yōu)質(zhì)的牛肉洗干凈切小塊，用開水焯一下，然后放到高壓鍋里燉二十多分鐘。選適量的土豆和胡蘿卜洗凈切小塊。在鍋中加入適量食用油，然后倒入準(zhǔn)備好的胡蘿卜土豆和牛肉，煸炒幾分鐘，然后將高壓鍋中的湯倒入，小火燉至土豆胡蘿卜爛糊，然后大火收汁。晾溫以后再用攪拌機(jī)打成泥，就可以喂給嬰兒吃了。
2.注意不要給嬰兒喝牛肉湯，因?yàn)闊跞夂蟮臏锶艹鰜淼亩际侵?，而牛肉中的營養(yǎng)成分還是保留在牛肉里的，因此最好還是給嬰兒直接吃牛肉泥更好
3.三歲以內(nèi)的嬰兒，咀嚼和消化能力還不是很好，為了讓嬰兒更好的消化和吸收牛肉的營養(yǎng)，建議給嬰兒食用牛肉泥。三歲以后，嬰兒咀嚼力發(fā)育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食。
4.但是由于牛肉相對(duì)其它肉類不易消化，所以給嬰兒添加肉類輔食時(shí)，要先添加更易消化的雞肉、豬肉，等嬰兒的腸胃對(duì)肉類適應(yīng)以后，再給寶寶添加牛肉。
3
寶寶輔食牛肉的幾種做法
牛肉粥：
食材:粳米、牛肉、蔥段。
步驟：牛肉洗干凈剁成肉末，粳米淘洗干凈備用。鍋中倒入清水燒開，將蔥段、牛肉末煮沸，將蔥撈出，倒入梗米，熬煮成粘稠粥狀，加少許食鹽調(diào)味即可。
菠菜牛肉粥：
食材：牛里脊、菠菜、大米。
步驟：牛肉切成小塊，用攪拌機(jī)打成肉蓉，菠菜洗凈，入沸水焯水，撈出過涼切成段，放入攪拌機(jī)打碎。大米淘洗干凈，放入鍋中加水煮沸，加入肉蓉不停攪拌煮熟，再加入菠菜碎，攪拌均勻，再次煮沸即可。
香菇牛肉小餛飩：
食材：香菇、牛肉、餛飩皮。
步驟：牛肉洗凈，切成小塊，香菇自干凈切小塊，與牛肉一同放入攪拌機(jī)中攪碎，用少許食用油攪拌調(diào)味，可加少許清水，讓餡料更加軟爛，攪拌均勻包成餛飩。鍋中入水，煮至餛飩?cè)匡h起來即可。
嬰兒輔食牛肉餛飩的做法
1. 準(zhǔn)備食材：牛肉80g，雞蛋1個(gè)，娃娃菜適量，蘆筍1根，
2. 先切好幾片姜，用開水浸泡姜片做成姜水。姜水有去腥的作用，加在肉餡中能消除牛肉的腥味。但浸泡的時(shí)間不要太長，10分鐘左右就差不多了
3.. 將牛肉去掉筋膜，切成小塊兒
4. 將牛肉放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。如果在攪拌的時(shí)候，很難帶動(dòng)起來，可以稍微在肉里面加一點(diǎn)點(diǎn)的清水
5. 攪拌好的牛肉餡了， 放在碗中備用。
6. 水燒開后，把娃娃菜放入開水中焯1分鐘左右，可以去除青菜上面的殘留農(nóng)藥和亞硝酸鹽。
7. 將焯好的娃娃菜放入涼水中鎮(zhèn)一下放涼
8. 把娃娃菜稍微放涼，然后切碎
9. 將蘆筍切成小段，另燒一鍋開水，將蘆筍焯熟
10. 用攪拌機(jī)把蘆筍和娃娃菜攪碎
11. 將蘆筍娃娃菜的汁，放入準(zhǔn)備好的牛肉餡中。
12. 最后，在攪拌好的牛肉餡中加入少許亞麻籽油，鹽
13. 將肉餡用筷子向一個(gè)方向攪拌，把肉餡和蔬菜汁混合均勻，攪拌至肉餡上勁為止，這樣就餛飩餡就做好了
寶寶輔食牛肉餛飩的做法
【牛肉餛飩】
材料：牛肉、餛飩皮、香蔥、蛋皮末、香菜末
調(diào)味：蔥姜末、牛骨湯、食用油、香油、醬油、胡椒粉、鹽、花椒水、白砂糖各適量
制作過程：
1、牛肉剁成泥，香蔥切末；蔥姜切碎后放入料理機(jī)攪碎與花椒水?dāng)噭騻溆谩?/p>
2、牛肉餡、香蔥碎，加入鹽1勺、花椒蔥姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、醬油2勺、白砂糖1/2、白胡椒少許，攪勻。
3、分次加入牛骨湯順同一方向攪拌，直至肉餡上勁即可。
（餛飩包法：蓮花式包法、花蓮包法、溫州包法、元寶包法等，可搜索一下）
4、鍋入加入牛骨湯燒開，下入蛋皮末、香菜末、胡椒粉、少許鹽、香油調(diào)勻備用。
5、另起鍋，加清水燒開，下入餛飩生坯煮熟，用漏勺撈入碗內(nèi)，倒入調(diào)好的牛骨湯，撒入香菜即可。
寶寶輔食鮮肉小餛飩的做法
營養(yǎng)提示：餛飩皮由蛋皮代替，營養(yǎng)更加豐富。
材料：豬肉或雞肉100克，雞蛋半斤，鹽、香油、醬油、蔥、蒜各少許。
寶寶餛飩的做法：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)，攪拌均勻待用；
2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，攤開，成小圓片形，剪成蛋皮即可出鍋待用；
3、雞肉或豬肉剁成細(xì)餡，用鹽、香油、蔥末、姜末拌勻；
4、將拌勻的的餡料包入在蛋皮中，上鍋蒸熟即可。
寶寶餛飩餡的做法大全之魚肉餛飩
提示：處理魚肉的時(shí)候要取凈肉，注意不能摻雜魚刺。
材料：豬絞肉75克，魚肉125克，蔬菜菜50克，鹽1克，紹酒5克，熟雞油5克，干淀粉50克，蔥花少許。
寶寶餛飩的做法：
1、將魚肉剁成泥，然后加入0.5克鹽拌勻做成魚丸；
2、魚丸放入淀粉中使之有粘性后，搟成薄片成魚肉餛飩皮；
3、豬絞肉加入加入剁碎的蔬菜，加鹽，蔥花和紹酒攪拌均勻；
4、然后將做好的肉餡包肉魚肉餛飩皮中，入鍋煮熟，出鍋時(shí)加少許雞油即可。
寶寶餛飩餡的做法大全之家常餛飩
營養(yǎng)提示：多種蔬菜搭配，營養(yǎng)全面，適合寶寶的生長發(fā)育。
材料：餛飩皮，胡蘿卜少許，香菇適量，雞肉或豬肉適量，木耳，雞蛋，蝦皮少許。
寶寶餛飩的做法：
1、將肉放入攪拌機(jī)中，然后加入雞蛋，打成肉泥；
2、將香菇，木耳泡發(fā)切碎，胡蘿卜汆燙一下再切碎；
3、香菇，胡蘿卜，木耳碎和蝦皮一起放入肉餡中，攪勻成餛飩餡；
4、將做好的餡料包入餛飩皮中，煮熟即可食用。
寶寶輔食牛肉餡餛飩
主料牛肉200g 輔料香油適量鹽適量蔥適量味精適量醋適量花椒面適量老抽適量姜適量香菜適量蝦皮適量步驟牛肉餡餛飩的做法步驟11.和好的面牛肉餡餛飩的做法步驟22.弄成小劑子牛肉餡餛飩的做法步驟33.牛肉牛肉餡餛飩的做法步驟44.放入 蔥 姜 鹽 花椒面 味精 香油 味極鮮冰糖老抽牛肉餡餛飩的做法步驟55.攪拌均勻牛肉餡餛飩的做法步驟66.把弄成小劑子的面搟成一張大面皮牛肉餡餛飩的做法步驟77.用刀切成小點(diǎn)的餛飩皮，有喜歡用三角形的，我切成正方形的了，這樣可以多包點(diǎn)餡進(jìn)去。牛肉餡餛飩的做法步驟88.在一個(gè)角上放上牛肉餡牛肉餡餛飩的做法步驟99.把角疊上去牛肉餡餛飩的做法步驟1010.向里卷一下，把餡卷進(jìn)去。牛肉餡餛飩的做法步驟1111.兩邊的角轉(zhuǎn)到一起捏緊就OK了。牛肉餡餛飩的做法步驟1212.媽媽在這里，包了不少，牛肉餡餛飩的做法步驟1313.包完后下鍋煮了，三個(gè)開鍋就熟了。牛肉餡餛飩的做法步驟1414.在煮餛飩的時(shí)候，弄一下餛飩底料，碗里放上香菜 鹽 香油 醋 蝦皮 味精 ，家里沒紫菜了，也可以放上紫菜，更好味兒哦。煮好后盛到碗里就可以了。
嬰兒輔食牛肉餛飩
牛肉餡餛飩煮5-6分鐘
原料
more
牛肉 (300g)
蔥、姜、蒜 適量
鹽 適量
植物油 適量
1/牛肉解凍用水洗去血水。
2/將牛肉剁成餡。
3/姜洗凈切碎。
4/蒜洗凈切碎。
5/蔥洗凈切碎。
6/牛肉餡中放入姜、料酒 、胡椒粉、 醬油、鹽和少許油拌勻即可。
7.美味又好吃的牛肉餡餛飩完成開吃了。
