1. 汕頭美食旅游攻略
汕頭--是潮汕文化的發(fā)源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在。汕頭潮汕文化歷史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦漢、發(fā)展于唐宋、昌盛于明清、創(chuàng)新于現(xiàn)代，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個分支，有中外文化兼容的特點，汕頭有自己的潮汕方言、潮劇、潮樂、潮菜、工夫茶、潮汕工藝、潮汕民俗等特色。
一提到潮汕美食，我們首先要出發(fā)的目的地，就是汕頭。不可否認，在我們中華大地，但凡人潮涌動之后，原本的原滋原味總會打點折扣，汕頭美食歷經那么多年商業(yè)的洗禮，或多或少的，個別味道漸漸偏離了自己的初衷。但即使這樣，汕頭大街小巷的美味，依然難掩它的香飄萬里，挑動我們尋味的味蕾。
2. 汕頭美食好去處
There are many famous snacks in Chaoshan.There are many famous snacks in Chaoshan. Among them, it is famous for beef balls.
3. 汕頭美食攻略自助游
來汕頭，沒有什么煩惱是一頓美食解決不了的，如果有，那就兩頓。
隨著《舌尖上的中國》等各種美食節(jié)目的熱播，汕頭美食成了最吸引外地游客的旅游要素。選擇來汕頭旅游的游客，百分之九十都是吃貨，剩下的百分之十，正走在變成吃貨的路上。
美味汕頭，以獨特的饕餮盛宴，打開了游客的味蕾。
而想真正體驗一個“好吃”的汕頭，一份美食攻略必不可少。本期，老記專門為大家搜羅了一份汕頭非吃不可的特色美食清單，帶上這份攻略，開啟美食之旅吧。
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牛肉火鍋和牛肉丸
牛肉火鍋是汕頭的一絕?；旧现灰皇羌兇獾乃厥持髁x者，要讓他對汕頭留下深刻印象，帶他去吃頓牛肉火鍋就夠了。
潮汕牛肉火鍋之所以好吃，最主要原因有兩個：一是牛肉基本是現(xiàn)殺現(xiàn)取的，很多牛肉店附近就有屠宰場，或者有專門的牛肉供貨渠道，保證了肉質的新鮮；二是刀功了得，好的牛肉火鍋店都有經驗豐富的解牛師傅，他們切牛肉都是按照牛的不同部位不同紋理來切，刀功好壞，口感是有很大差別的。
很多外地人來到火鍋店都很懵，牛肉不就是牛肉嗎，還分那么多種？什么勃仁、匙仁、吊龍、花趾、胸口朥、肥胼、嫩肉……全都傻傻分不清。其實就算本地汕頭人，也不一定都能分得很清楚。說到底，這是本地傳承的一種獨特解牛絕活，以精細取勝，不像北方人吃肉那么簡單粗暴。
手拍牛肉丸又是牛肉火鍋中必不可少的一個招牌。有的火鍋店會在現(xiàn)場展示牛肉丸的制作過程，那捶打的過程，功夫之精湛，就已經讓人無比震撼了。由于是手工制作，每家牛肉火鍋店的牛肉丸口感也是不太一樣的，有的Q彈，有的嫩香，但精心的制作結果當然都是美味的。畢竟，最主要的原因還是這里的牛肉夠新鮮，做法獨特。牛肉丸還有生丸和熟丸之分，如果在現(xiàn)場吃火鍋，就點生丸，新鮮度更高，如果想打包帶走，就點熟丸，有牛肉丸和牛筋丸兩種，各有特色。
雖然汕頭牛肉火鍋如今已開遍國內很多城市，但作為起源地的汕頭，依然是食客尋味的目的地，畢竟正宗的傳統(tǒng)產業(yè)鏈，想全盤復制不是一件容易的事。
汕頭的網(wǎng)紅牛肉火鍋店海記就是因為宣傳了汕頭人吃牛肉的講究而走紅的，如今連鎖店已遍布各地，很多外地游客來到汕頭，都會到海記的八合里總店打卡。
近幾年靠實力走紅的網(wǎng)紅牛肉火鍋店還有杏花橋的吳記牛肉，不管是肉質、刀功以及服務和性價比，獲得了本地人、外地人的一致好評，不過因為人氣太旺，食客經常為了吃一頓火鍋，排上好長時間的隊。
4. 汕頭景點美食
龍湖區(qū)美食有鹵鵝、生腌海鮮、蠔烙、粿條、牛肉丸、肉火鍋等。1、鹵鵝：以獅頭鵝為食材原料，鹵制而成的“鹵鵝”，是潮汕地區(qū)獨特的傳統(tǒng)美味，其中汕頭地區(qū)所產鹵鵝名氣最大，味道也最好。
2、生腌海鮮：生腌海鮮在汕頭是酒徒的下酒酒料、茶客的茶配、早餐和宵夜送粥的下飯菜。
5. 汕頭美食旅游攻略推薦
1、牛肉丸
潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃。分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質比較細嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起來有嚼勁。
2、乒乓粿
潮汕揭陽地區(qū)的特色小吃，一般為扁圓形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡料。
3、腸粉
潮汕腸粉與廣州腸粉有了新的特色發(fā)揮，一張粉皮上加一個雞蛋，加肉沫，蘿卜丁，香菇絲，切碎的青菜或者豆芽，上面澆上一層芝麻醬和鹵湯。
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