你能把牛肉切成片嗎
煮完牛肉是要晾涼后，才能切的。當(dāng)時(shí)煮完了不勁道，切不出來的，最好放冰箱里，第二天再切就有韌勁了。
1、牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜
你能幫我把牛肉切成薄片嗎
牛肉稍微凍凍更好切薄片
牛肉怎么能切成薄片
醬牛肉（簡單好吃切薄片不碎）的做法
將牛腱子肉切成大塊，洗凈，放入盆中，加冷水沒過肉，中火燒開，轉(zhuǎn)小火再煮3到5分鐘，將肉撈出放在干凈盆內(nèi)。
關(guān)鍵步驟，切多薄都不碎的關(guān)鍵：一定要把肉放涼，一定要把肉放涼，一定要把肉放涼（重要的事情說三遍），再開始醬牛肉。
鍋里放水，將放涼的肉倒入鍋中，水要沒過牛肉。開始放調(diào)料：蔥，姜，香葉，桂皮，丁香，花椒，大料。以下有就放沒有可以省略：草寇，肉寇，草果，三奈。
想要肉不老，等鍋開以后放鹽和醬油即可?。。≈笳{(diào)小火燉，等待吧??！直到湯汁只剩一個(gè)鍋底，轉(zhuǎn)中火，鏟勺翻攪讓湯汁均勻裹于肉上！出鍋?。?！
等肉涼透以后，最好是能在冰箱里放一段時(shí)間，肉切多薄都隨您了，不會碎！！
小貼士
1.如果想吃肉多的就買后腱子，想吃一層筋兒一層肉的就買前腱子。
2.除花椒，大料，香葉，丁香，蔥姜，鹽醬油外，其他沒有可不放，如果有小茴香可以找塊紗布包起來放點(diǎn)。
3.不碎的關(guān)鍵：一定要等肉涼透才能開始醬肉；其次，肉醬好了一定等涼透再切，能在冰箱放放更完美。
4.個(gè)人覺得肉切薄了好吃。
你能把牛肉切成片嗎英文
牛肉的英文單詞是：beef
讀音：英 [bi?f] 美 [bi?f]
beef的基本意思是供食用的“牛肉”，是不可數(shù)的物質(zhì)名詞，一般也不加冠詞。引申可指“肌肉”“肌力”。
beef還可指“菜?！?，這時(shí)是可數(shù)名詞，其復(fù)數(shù)形式可以是beeves，也可以是beefs。
美國俚語中beef還可作“抱怨”“牢騷”解，此時(shí)復(fù)數(shù)形式是beefs。
beef用作動(dòng)詞是美國俚語，與about連用,意思是“抱怨”; 與up連用,意思是“加強(qiáng)”。
雙語例句：Do you like stewed beef?
你喜歡吃燉牛肉嗎？
擴(kuò)展資料：
其它紅肉英文單詞
1、pork
讀音：英 [p??k] 美 [p??rk]
釋義：n. 豬肉
例句：In some religions pork is considered impure.
某些宗教認(rèn)為豬肉是褻瀆的。
2、mutton
讀音：英 ['m?tn] 美 ['m?tn]
釋義：n. 羊肉
例句：People like to have mutton in the winter.
冬天人們喜歡吃羊肉。
3、venison
讀音：英 ['ven?sn] 美 ['ven?sn]
釋義：n. 鹿肉；野味
例句：The hunter entertained us with venison which was very delicious.
獵人拿出了非常美味的鹿肉招待我們。
你能把牛肉切成片嗎英語翻譯
回族牛肉冷片制作方法：
材料準(zhǔn)備：牛腱子肉，姜，大蒜，干紅辣椒，料酒，白醋，八角，桂皮，香葉，大蔥，調(diào)料碗，盤子，砂鍋。
第一步：往砂鍋中加入清水和料酒。
第二步：接著加入八角，桂皮，香葉，姜片放入砂鍋中。
第三步：將牛腱子肉放入砂鍋中。
第四步：大火煮肉20分鐘，接著轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)。
第五步：把牛肉取出放在盤子里放涼。
第六步：用刀將牛肉切成片，放入碗中備用。
牛肉切片：
放入碗中備用：
第七步：（制作調(diào)料）將干紅辣椒，大蒜切碎。
第八步：（制作調(diào)料）切碎后倒入裝有食醋的碗中。
第九步：回族牛肉冷片已經(jīng)完成，食用的時(shí)候用牛肉片蘸著調(diào)料吃。
溫馨提示：沒有料酒的情況下可以使用啤酒代替，切忌不可使用白酒。
牛肉自己切片
牛肉切片和切塊兒哪個(gè)好這個(gè)問題？這要看做什么樣的菜，用什么樣的料。燉牛肉和紅燒牛肉就得切成塊兒?；孛癫讼道镉幸坏啦私谐瓷馄?。就得切成片方能入菜。涮火鍋就得將牛肉切成片。我在回民飯店工作了幾年。切塊切片做什么菜比較了解。
牛肉片是怎么切的
牛肉中的最好部位屬于牛腱子肉，這是牛肉最好的一塊肉。
牛腱子肉也被稱之為金錢腱，買牛肉時(shí)只要你說出這三個(gè)字，店老板一般都不敢忽悠你。牛肉第2個(gè)最好的部分就是牛腩肉，相信很多人都熟知牛腩，但是說到爽腩肉，多數(shù)人都不知道。
牛腩肉主要被分為腩底肉，抗腩肉，還有爽腩肉這三個(gè)部位。三個(gè)部位的牛肉，爽腩肉是最好的，因?yàn)橐活^牛身上的爽腩肉，大概只有4斤左右。它主要呈現(xiàn)為一層肉、一層筋膜，且肥瘦相間的牛肉，膠質(zhì)感強(qiáng)，口感非常不錯(cuò)，一般很難買到。
第三好的牛肉是牛上腦，很多人都以為是牛腦上的肉，其實(shí)它是牛后頸部位的肉。這個(gè)部位的牛肉，主要位于牛頸上側(cè)脊骨兩側(cè)肋骨前，肥瘦均勻，紅白相間，肉質(zhì)非常的細(xì)嫩。喜歡吃煎牛肉的朋友，就可以多選擇這個(gè)部位的牛肉，去進(jìn)行購買。
第四好的是牛柳肉，平時(shí)很多人都很喜歡吃炒牛肉，比如炒牛肉絲、炒牛肉片，愛炒牛肉的朋友，就要選擇這一個(gè)部位去進(jìn)行購買。很多飯店所采用的炒牛肉，都是用這個(gè)牛肉部位去進(jìn)行制作的。
牛柳肉也就是我們常說的里脊肉，今天我就到市場上，去購買了一小塊。下面就讓我來用這塊里脊肉，來給你分享一道炒牛肉的家常做法吧，然后你也動(dòng)起手學(xué)一學(xué)，看能不能在你家的年夜飯，也能做一道。
牛肉為啥切不成片
牛羊肉卷刨切機(jī)切不成卷的一個(gè)因素是牛羊肉卷的薄厚度沒有捏準(zhǔn)。
事實(shí)上牛羊肉自動(dòng)切片機(jī)一般是不容易打皺的，換句話說自動(dòng)切片機(jī)切3mm以內(nèi)的片狀才算是卷狀的，3mm 左右的片狀才算是塊狀的，因此掌握好肉的環(huán)境溫度和切成片的薄厚，就可以切出薄厚均衡的牛羊肉卷。牛羊肉自動(dòng)切片機(jī)切成片實(shí)際效果要看牛羊肉卷的薄厚度。
