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藕和牛肉能一起燉嗎(藕和牛肉能一起燉嗎早餐)

2022年12月03日 04:39:1810網(wǎng)絡(luò)

藕和牛肉能一起燉嗎早餐

材料

牛肉500克,蓮藕200克,油、五香粉、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。

做法

1、牛肉洗凈焯水,蓮藕洗凈切塊。

2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒牛肉片刻。

3、放1碗水、五香粉、鹽、料酒、醬油、糖燜煮2小時左右。

4、牛肉快熟時放蓮藕燜煮10分鐘。

5、放鹽調(diào)味收湯即可。

好吃下飯

藕燉牛肉可以嗎

蓮藕和牛肉可以一起吃 蓮藕燉牛肉: 主食材:牛腩500克,蓮藕1節(jié) 配料:青蒜苗2根,蔥、姜、蒜適量,八角、桂皮、干辣椒 1-2個 調(diào)味料:料酒2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,白砂糖1大勺,胡椒粉少許,鹽適量 步驟:

1,將牛腩切成合適大小的肉塊。

2,蓮藕切塊(泡水中防止變色),青蒜苗斜切段備用 3,鍋中放水,冷水時倒入牛肉塊,水開后將牛肉汆透撈出,再洗凈血沫備用。

4,熱鍋涼油, 放入蔥姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味 5,加入剛焯過的牛肉繼續(xù)翻炒一會,烹入料酒去腥,加入醬油、糖、胡椒粉調(diào)色調(diào)味 6,倒入適量的開水(沒過牛肉),加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時左右至牛肉酥軟(或用高壓鍋上汽再轉(zhuǎn)為小火燉煮15分鐘)

7,放入蓮藕塊繼續(xù)燉煮約30分鐘左右至食材熟爛 8,最后嘗一下味道,可適當(dāng)增補一些鹽或醬油來調(diào)整。起鍋前放入青蒜苗增香,大火收汁即可。

藕和牛肉能一起燉嗎早餐吃

準備食材如:牛肉8009、玉米2個、蓮藕1節(jié)、胡蘿卜l個、輔料:花椒20粒、八角2個、姜5片、胡椒粉2g、鹽適量、香葉3片干辣椒2個。

1、牛肉洗干凈。買了腿肉,就用了壓力鍋來做。

2、肉切較大的塊放入壓力鍋中,加涼水沒過1-2厘米。

3、待有浮沫時撇掉,一直到水開,要一直撇浮沫,直到撇干凈。

4、浮沫撇完,原湯繼續(xù)煮,這樣味道好,湯汁也干凈。

5、浮沫撇凈后加入煮肉料,玉米一蓮藕胡蘿卜都沏塊,下入鍋中,如加鹽和胡椒粉,壓力鍋加壓煮15分鐘。15分鐘后解壓享用。

制作蓮藕純牛肉小貼士

胡蘿卜和蓮藕和肉一起燉,燉好后會很軟爛。適合老人吃

牛肉可以和蓮藕一起煲嗎

食材:

牛腩 適量

青蒜苗 適量

生抽 適量

老抽 適量

料酒 適量

紅辣椒 適量

姜 適量

蒜 適量

蓮藕 適量

糖 適量

胡椒粉 適量

方法/步驟

1.準備好全部需要的食材。

蓮藕200克去皮切成塊,泡入水中備用,防止變色。

牛腩500克切成肉塊,姜切片、蒜切片、青蒜苗切段。備用。

2.鍋里倒適量清水,放入姜片,倒入牛腩快。大火煮開,出沫撈出沖洗干凈。

鍋里倒40ml油,放入蔥姜蒜、紅辣椒,爆香。

3.倒入牛肉塊,翻炒出香味。

加入5ml料酒、5ml生抽,3ml老抽,5克糖,翻炒上色。

加入適量清水,3克胡椒粉,大火煮開,中火燉一個小時。

4.再放入蓮藕片,燉30分鐘。最后放入青蒜苗,大火收汁,翻炒出鍋即可。

藕和牛肉可以一起煮嗎

牛肉切成片或者小塊后加入少許的生抽、南德攪拌均勻腌制一會。蓮藕去皮洗凈后切成薄片。

2

/3

炒鍋預(yù)熱后加入適量的油,油溫升起后炸香花椒和八角,接著倒入牛肉,翻炒至牛肉變色后加入適量的清水,翻炒均勻并煮開。

3

/3

把煮開的湯汁倒入砂鍋內(nèi),再次煮開后換中小火慢燉15分鐘左右,接著加入藕片,攪拌均勻并煮開,煮開后調(diào)入適量的鹽、少許南德、少許胡椒粉攪拌均勻。然后小火慢燉至藕熟透就可以加入少許的蔥花,攪拌均勻就可以了。煮的過程要時不時的攪拌一下,以免糊鍋和溢鍋。暖暖的牛肉湯就做好了。

牛肉可以和藕一起燉嗎

藕和冬瓜、牛排可以一起燉。

但蓮藕不能和白蘿卜一起煮,寒性較大。

宜搭的有以下幾種:

1、藕+牛蒡:排毒。

2、藕+蝦:改善肝臟功能。

3、藕+豬小排:滋陰養(yǎng)腎。

4、藕+海螺:補氣。

5、藕+黃鱔:滋陰健脾。

藕和牛肉能一起燉嗎早餐做法

用料 蓮藕 兩節(jié)牛碎肉 350g沙茶醬 一小碟姜 一小塊清燉牛肉蓮藕湯的做法 蓮藕刨皮,滾刀切塊牛碎肉清水洗凈將蓮藕和牛碎肉放進電高壓鍋,加入適量的清水(稍微沒過最上面的蓮藕和牛肉)并取一小塊姜拍幾下后丟進去,加適量的鹽和一小點花生油選擇保壓時間30分鐘。完全放氣后,美味出爐。

藕和牛肉可以一起燉嗎

步驟 1

牛腩切塊,清水浸泡15分鐘泡出血水,再入涼水煮開(可在涼水中加入料酒和姜片,進一步去腥膻味),沸騰后再煮2分鐘,待血沫煮出后撈出,再用熱水沖去牛腩表面的血沫。

步驟 2

切好西紅柿,洋蔥,姜,蒜等配料備用。

步驟 3

燒熱油鍋,下姜,蒜,西紅柿,切好的一半洋蔥(另一半出鍋前放),快速翻炒出香味。

步驟 4

加入焯水后的牛腩,并加入番茄醬,烹入葡萄酒(也可用啤酒或者料酒),生抽,繼續(xù)翻炒。

步驟 5

將炒鍋中的食材和湯汁全部倒入砂鍋中,加入開水(最好提前一次性加好,煲出來的湯汁會比較有味道),再加入姜片,大料,香葉,蘑菇(主要是提鮮用,也可不加,我用的是花菇),醬油2勺,大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

步驟 6

小火慢燉半小時后加入藕片,再繼續(xù)燉1小時以上(這樣燉出來的藕會比較軟糯,牛腩小火燉1.5小時就很爛了),中間翻攪數(shù)次,防止糊鍋。

步驟 7

出鍋前3分鐘加入剩下的一半洋蔥片,并可根據(jù)個人口味加入黑胡椒粉,以及少量的糖,鹽調(diào)味。完成!(^o^)

藕和牛肉能一起燉嗎早餐店

蓮藕和牛肉可以一起吃蓮藕燉牛肉:

主食材:牛腩500克,蓮藕1節(jié) 配料:青蒜苗2根,蔥、姜、蒜適量,八角、桂皮、干辣椒 1-2個 調(diào)味料:料酒2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,白砂糖1大勺,胡椒粉少許,鹽適量 步驟:

1,將牛腩切成合適大小的肉塊。

2,蓮藕切塊(泡水中防止變色),青蒜苗斜切段備用3,鍋中放水,冷水時倒入牛肉塊,水開后將牛肉汆透撈出,再洗凈血沫備用。

4,熱鍋涼油, 放入蔥姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味5,加入剛焯過的牛肉繼續(xù)翻炒一會,烹入料酒去腥,加入醬油、糖、胡椒粉調(diào)色調(diào)味6,倒入適量的開水(沒過牛肉),加蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時左右至牛肉酥軟(或用高壓鍋上汽再轉(zhuǎn)為小火燉煮15分鐘)

7,放入蓮藕塊繼續(xù)燉煮約30分鐘左右至食材熟爛8,最后嘗一下味道,可適當(dāng)增補一些鹽或醬油來調(diào)整。起鍋前放入青蒜苗增香,大火收汁即可。

牛肉可以煲蓮藕嗎

牛肉洗凈,砂鍋煮開,去浮沫,加入蔥,姜,及其他調(diào)料品

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

大火煮20分鐘,加入蓮藕,新鮮芡實,煮10分鐘,轉(zhuǎn)中火煮半小時,

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可

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