芝士炒牛肉做法
馬蘇里拉奶酪的吃法
一、培根奶酪焗土豆卷
食材：培根、馬蘇里拉奶酪、土豆、小蔥、淡奶油。
調(diào)料：鹽、黑胡椒。
步驟：
1、土豆洗凈后去皮切小塊哈，放入鍋里面蒸熟，之后搗爛成土豆泥，倒入黑胡椒和蔥花攪拌。
2、往土豆泥里面加入淡奶油，再加入少量鹽、黑胡椒繼續(xù)攪拌。
3、往土豆泥中加入培根卷，然后一起放入200度的烤箱中烤8分鐘。
4、最后撒上切好的馬蘇里拉奶酪絲，繼續(xù)放入烤箱烤2分鐘就ok了。
二、馬蘇里拉奶酪披薩
材料：馬蘇里拉奶酪、面粉、牛肉、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜。
調(diào)料：披薩草、黑胡椒、鹽、糖、味精、綠辣椒。
步驟：
1、酵母粉用溫水化開，然后倒入面粉，合成面團。
2、面團中加入油、鹽和白糖，搓揉一會兒，放在一邊發(fā)酵。
3、牛肉洗凈切片，用淀粉和生抽腌制，洋蔥切圈。
4、燒紅鍋倒入油，放入洋蔥和牛肉快速翻炒。
5、牛開始變顏色的時候，放入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調(diào)味。
6、準備另一個鍋，將西紅柿、胡蘿卜翻炒成汁，后倒入披薩草、鹽、味精調(diào)味。
7、面團擠壓成餅狀，放入披薩盤中，用叉子在上面叉小孔孔。
8、面團上鋪上一些西紅柿和胡蘿卜的汁液，放入烤箱中預熱210度烤20分鐘。
9、馬蘇里拉切絲，青椒切圓圈、胡蘿卜切成花。
10、面餅烤熟之后在表面撒上馬蘇里拉，接著鋪上牛肉、青椒和胡蘿卜，之后繼續(xù)撒上馬蘇里拉奶酪。
11、將披薩繼續(xù)放入烤箱中烤5分鐘，可口的披薩就差不多完成了。
牛肉披薩的牛肉怎么炒
牛肉切成薄片。加入適量鹽,香料粉,蠔油。調(diào)味腌制。
用料：
餅底配料：高筋面粉110克，酵母3克，黃油10克，水65克，鹽和糖各2克
餡料：牛肉100克，洋蔥半個，甜椒4分之一個，番茄醬2大勺，香料粉適量，鹽適量，蠔油適量，植物油適量
步驟 1
將餅底原料除鹽以外的所有材料放到一個盆里，用筷子攪拌成棉絮狀，倒在揉面墊上先捏成一個團。
步驟 2
用手掌根部【畫圈的位置】揉面團。
步驟 3
像洗衣服一樣，手掌根把面團推出去，手指把面團收回來。疊加，壓扁再換個放向，重復此動作。
步驟 4
面團揉至逐漸光滑
步驟 5
能撐出較厚的膜，破洞邊緣有鋸齒狀
步驟 6
加入配方餅底中的鹽，繼續(xù)揉至。鹽完全融合于面團中既可。
步驟 7
底部收圓
步驟 8
面團表面非常光滑
步驟 9
蓋上保鮮膜松弛15分鐘，讓它在旁邊思考一下怎么變胖。?
步驟 10
把松弛好的面團搟成大約9寸大小圓形
步驟 11
放入事先抹了一層薄油的九寸披薩盤中
步驟 12
放入烤箱發(fā)酵至兩倍大
步驟 13
用叉子戳一些小洞防止變形。
步驟 14
把發(fā)酵好的餅底放入。預熱到220°的烤箱中層烘烤15分鐘左右邊至緣上色。取出備用。
步驟 15
牛肉切成薄片。加入適量鹽，香料粉，蠔油。調(diào)味腌制。
烤箱烘烤餅底的時候，我們可以把食材都處理一下，腌好的牛肉加一小勺淀粉，用適量油滑炒一下（變色即可）。這樣牛肉不會老，嫩嫩的很好咬。
步驟 16
記得把多余的油分過濾出去。
步驟 17
洋蔥末，甜椒末，用微波爐打兩至三分鐘脫水。
步驟 18
炒過牛肉的鍋里面留一點點油，加入兩大勺番茄醬，一點點鹽炒制一下。這樣更香。?
步驟 19
烤好的餅底抹上炒制過的番茄醬。
步驟 20
撒上一半的洋蔥甜椒末和適量馬蘇里拉芝士。
步驟 21
把炒好的牛肉鋪上去
步驟 22
再加入剩下的洋蔥末和甜椒末，根據(jù)個人喜好加入適量的馬蘇里拉芝士，我家愛吃，所以加的比較多，這樣拉絲效果好一點，這個量根據(jù)個人喜好來放。
繼續(xù)放入220°的烤箱中層，烘烤10分鐘后將烤箱溫度調(diào)制185度15分鐘左右， 表面金黃即可出爐。
步驟 23
馬蘇里拉芝士，我用的這一款。
步驟 24
烤好的披薩用披薩輪刀切塊食用。
芝士炒牛肉做法竅門
材料
手工年糕200克、白醬、茄汁肉醬、配菜、馬蘇里拉芝士100克、意大利干酪50克
｛茄汁肉醬食材｝：牛肉末400克、橄欖油 60毫升、牛油50毫升、洋蔥1個、大蒜4瓣、番茄3個、番茄醬3湯匙、孜然2茶匙、肉桂3茶匙、紅酒30毫升、鹽少許、粗黑胡椒少許
｛白醬食材｝：面粉100克、黃油60克、牛奶400毫升、肉豆蔻少許、雞湯100毫升
｛配菜食材｝：球生菜80克、櫻桃小蘿卜50克、黃瓜100克、紫甘藍50克、橄欖油20毫升、紅酒醋40毫升、糖20克、黑胡椒少許
做法
1、調(diào)制茄汁肉醬：番茄、洋蔥、大蒜切碎，鍋中倒入橄欖油將洋蔥、大蒜炒香，放入牛肉末進行拌炒，再放入番茄、番茄醬、孜然、肉桂、紅酒、鹽、黑胡椒一同拌炒，中小火煮10分鐘。
2、調(diào)制白醬：先將牛油在鍋中溶化，加入面粉炒制，然后加入牛奶、雞湯、和肉豆蔻攪拌均勻，煮至滾沸，隨即收至小火，煮10分鐘。
3、年糕切片，在焗烤盤中依次放茄汁肉醬、年糕、白醬。
4、再如步驟3重復一遍.最后撒上馬蘇里拉芝士和意大利干酪，用190度溫度焗烤20分鐘。
5、食用時可加上配菜：將櫻桃小蘿卜、黃瓜切薄片，紫甘藍切絲，球生菜用手撕碎，最后根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料拌勻。
芝士牛肉的做法
1.用料理機將牛肉打成肉泥。
2.黃油屋內(nèi)軟化。
3.起鍋放黃油，炒洋蔥粒。
4.炒軟盛入碗中熟洋蔥，生洋蔥各一半備用。
5.牛肉泥里放入鹽、味極鮮、黑胡椒，攪拌勻，腌15分鐘左右。
芝士牛肉怎么做好吃
1、先來做漢堡胚，湯種材料混合，放涼備用。將湯種加入主面團中，后油法揉至可拉出薄膜狀態(tài)
2、溫暖處發(fā)酵2.5倍
3、發(fā)酵好的面團排氣松弛，分割成65-70克一份，靜置15分鐘
4、靜置好的面團揉圓，放入模具
5、二次發(fā)酵40分鐘
6、表面刷蛋液，撒白芝麻
7、放入預熱180°烤箱18分鐘，根據(jù)上色情況加蓋錫紙
8、牛肉餡剁好
9、依次加入切好的洋蔥碎，雞蛋，面包糠和牛奶
10、繼續(xù)加入黑胡椒粉和料酒生抽等調(diào)料
11、用筷子順著一個方向攪拌上勁，太干可以加一點牛奶的
12、取一份牛肉餡，在手上拍打整形，可以來回多拍打幾次，以便拍打出空氣，肉不易散開
13、放在烘焙紙上，冰箱冷藏一會
14、鍋里少量油，放入牛排下去煎，中火2分鐘，翻面繼續(xù)煎2分鐘
15、煎好的牛肉排放入烤盤，預熱200°烤箱10分鐘
16、烘烤5分鐘后取出，放上芝士片
17、繼續(xù)烤5分鐘即可
18、漢堡胚對半切開，在漢堡底胚上先刷一層番茄醬，放上切好的生菜和西紅柿
19、繼續(xù)放上烤好的牛肉排
20、蓋上漢堡蓋即可。
芝士烤牛肉的做法
主料 :牛肉150g
輔料 :生粉適量，蛋清1個，面包糠適量，芝士適量
調(diào)料 :鹽適量，醬油適量，黑胡椒適量，料酒適量
烹飪步驟
1、牛肉洗凈切薄片。
2、用刀背來回反復的剁。（這樣做的目的是要分離出牛肉的筋膜）。
3、剁至牛肉成肉末的時候，用刀的一角慢慢的，一次少許的把牛肉從右邊往左邊抹開，去掉里面的筋膜。
4、去掉筋膜的牛肉剁成肉末，加入姜末、料酒、醬油、鹽、黑胡椒調(diào)味。
5、再分別加入蛋清、生粉調(diào)勻。
6、取適量調(diào)好的肉餡放入保鮮袋上，加入芝士，卷成卷。
7、外面裹一層面包糠，然后下油鍋炸。
8、炸至金黃酥脆撈出。
芝士煎牛肉
原料：牛肉、洋蔥、馬蘇里拉芝士、雞蛋、玉米淀粉、黃油、黑胡椒、鹽、味極鮮。
做法步驟：
第1步、用料理機將牛肉打成肉泥。
第2步、黃油屋內(nèi)軟化。
第3步、起鍋放黃油，炒洋蔥粒。
第4步、炒軟盛入碗中熟洋蔥，生洋蔥各一半備用。
第5步、牛肉泥里放入鹽、味極鮮、黑胡椒，攪拌勻，腌15分鐘左右。
第6步、打入雞蛋。
第7步、放入玉米淀粉。
第8步、馬蘇里拉芝士，拌勻。
第9步、放入黃油炒好的洋蔥和另一半生洋蔥，拌勻。
第10步、將牛肉餡，做成大小一至的餅狀。
第11步、用黃油將牛肉餅兩面煎黃，煎熟即可。
芝士炒牛肉做法視頻
準備食材：
意面100克、番茄150克、牛肉50克、鹽適量、芝士碎70克
輔料
洋蔥50克、土豆50克、胡蘿卜50克、橄欖油1湯匙
芝士牛肉焗面的做法步驟
1.準備好材料，意面先倒入奶鍋中，加少許鹽煮上8-10分鐘，瀝干水份備用，土豆粒倒入奶鍋中，煮3分鐘左右撈出，瀝干水份備用。
2.倒入適量的橄欖油。
3.油開后，轉中火，倒入牛肉粒炒1分鐘。
4. 倒入洋蔥和胡蘿卜繼續(xù)翻炒1分鐘。
5.倒入土豆粒，同時加入鹽（大約3克，可根據(jù)個人口味增減），繼續(xù)快速翻炒。
6.倒入蕃茄粒，翻炒至湯汁和其它食材融合，水份略干。
7.倒入煮過的意面，翻炒30秒，此時可以嘗一下味道，視其口味補充少量鹽，關火。
8.將炒好的意面倒入烤碗。
9.在意面上撒滿芝士碎，可根據(jù)自己喜好添加，放入提前預熱好的烤箱，上下火180度，15分鐘就可以了。
芝士牛肉炒飯的做法簡單
用料：
米飯 1碗
牛肉 50克
安佳馬蘇里拉芝士碎 適量
洋蔥 一少半
尖椒 1個
玉米粒 適量
雞蛋 1個
生抽 2勺（1勺腌牛肉用）
鹽 適量
黑胡椒醬 一勺半
料酒 1勺
黑胡椒粉 1小勺
安佳黃油 5克
橄欖油 適量
做法步驟：
1、準備好所有食材，洋蔥少半個切小方塊，尖椒洗凈切小方塊，50克牛肉放一勺料酒、小勺生抽、一小勺黑胡椒粉、少許的鹽腌制20分鐘，1碗米飯備用。
2、鍋中放少許橄欖油將牛肉炒至變色，盛出備用。
3、鍋中放5克的安佳黃油。
4、放入洋蔥。
5、放入玉米粒。
6、放入青椒炒出香味。
7、放入牛肉粒翻炒均勻。
8、放入一勺生抽、少許的鹽和一勺半黑胡椒醬炒至均勻。
9、放入一碗米飯，將米飯炒至混合均勻出鍋。
10、放入烤盤，淋上雞蛋液。
11、烤盤的米飯上均勻地撒上安佳馬蘇里拉芝士碎，多少看自己喜歡。
12、放入烤箱200度15分鐘即可。
13、開吃吧
芝士炒牛肉做法大全
步驟1
洋蔥切末；如果是買的馬蘇里拉芝士塊用刨絲板把芝士刨成絲狀；蒜切末；歐芹取葉子部分切碎備用
步驟2
煮面：燒開一大鍋水，加入鹽1大匙，投入螺旋面，按說明把面剛剛煮熟即可撈出，留半杯面湯，瀝干水分待用
步驟3
煮面的同時，另外用炒鍋，準備一個大一點兒的，面和肉醬做好后會很多。加熱橄欖油，放入洋蔥末拌炒，洋蔥炒軟后，放入蒜末炒香，然后放入牛絞肉，炒至絞肉變色，放入罐頭番茄和番茄醬拌炒，至湯汁顏色紅艷，然后放入紅酒、高湯，以及煮面的面湯水半杯，灑上現(xiàn)磨黑胡椒，放入煮好的螺旋面，再加入鮮奶油和少許馬蘇里拉芝士絲同煮，等湯汁濃稠即可熄火（勿煮過久，以免湯汁收的太干）
步驟4
將煮好的面盛入烤盤，鋪一層馬蘇里拉芝士絲并灑上歐芹，放入烤箱用broil檔或是475 F / 250 C烤5分鐘或至馬蘇里拉芝士絲融化表面成金黃色即可以食用了
