牛肉水餃圖片
主料牛肉3000克牛肉餃子餡[1]牛肉餃子餡配料白蘿卜、大蔥、姜適量調(diào)料十三香、花椒油、醬油、料酒、味精、雞蛋清適量做法牛肉餃子餡 1、剁肉餡；2、大蔥和姜剁碎待用； 3、將調(diào)料準(zhǔn)備好，開(kāi)始味肉餡。先放雞蛋青、料酒、醬油、十三香、味精等。牛肉餃子餡的做法(9張)4、再將大蔥和姜放入，然后開(kāi)始調(diào)餡。5、肉餡調(diào)好了，腌制一段時(shí)間即可調(diào)餃子餡。6、腌制的牛肉餡好了。7、白蘿卜去皮洗干凈 8、用擦子把白蘿卜擦成絲，再用刀剁成小塊，放在盆里待用。；牛肉餃子餡 9、將準(zhǔn)備好的大蔥切斷，剁碎待用。；10、把白蘿卜放在開(kāi)水里，炒一下，開(kāi)鍋后撈出，在涼水里過(guò)一下。然后給白蘿卜擠水。這時(shí)候制作餃子餡的材料已全部準(zhǔn)備好了。；11、將牛肉餡放在白蘿卜和大蔥的上面，在澆上一些紅了的花椒油。；12、加各種調(diào)料后，攪勻即可；13、經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的制作，牛肉餃子餡做好了。
牛肉水餃圖片12個(gè)
我覺(jué)得牛肉摻點(diǎn)豬肉包出來(lái)的餃子才好吃呢我昨天剛剛買(mǎi)了一點(diǎn)牛肉和豬肉在一起包的餃子，反正挺好吃的不知道，友友們你們吃過(guò)沒(méi)有，我吃了，覺(jué)得特別的好吃，平常吃餃子，十個(gè)就夠了但是牛肉跟豬肉包出來(lái)的餃子我能吃20個(gè)你們不妨可以試一試，挺好吃的
牛肉水餃圖片高清
牛肉可以包餃子，不喜歡吃油大的可用偏瘦的肉餡，配菜加蓮菜、韭菜。
蓮菜切細(xì)小的丁，韭菜切碎，先在牛肉中加鹽，胡椒粉，生抽，老抽，花生油，香油，料酒，十三香，甜面醬和蠔油，加一點(diǎn)白糖和姜沫，順一個(gè)方向拌勻上勁兒，讓調(diào)料充分融入肉餡中，然后先加入蓮菜順?lè)较虬鑴?，再加入韭菜同樣拌勻，注意蓮菜切好不要擠水分直接拌，韭菜洗好水分沒(méi)控干也可以直接拌，就是利用它們的汁水增加肉餡的水分，不用往肉餡中添水?dāng)嚢枇?，這樣拌好的牛肉餡吃起來(lái)有蓮菜的爽脆，韭菜的清香，還有牛肉的嚼勁，不腥不膩！
牛肉水餃圖片大圖
根據(jù)你提出來(lái)的問(wèn)題，我來(lái)回答你，并談一談我個(gè)人的一點(diǎn)體會(huì)做牛肉餡餃子，首先，應(yīng)該將牛肉餡買(mǎi)來(lái)之后，用溫水將牛肉餡攪拌一下，并將牛肉餡用水先卸開(kāi)，因?yàn)榕Ｈ怵W兒比較干的少量的，放一些水能起到一些調(diào)和的作用，這樣做出來(lái)的牛肉餡餃子是非常的好吃，味道非常的鮮美供你參考一下
大蔥牛肉水餃圖片
十大硬菜：有九轉(zhuǎn)大腸，爆炒腰花，滑炒里脊絲，糖醋鯉魚(yú)，四喜丸子，蔥燒海參，木須肉，爆三樣，京醬肉絲，三不沾
餃子有，鲅魚(yú)水餃，蒲菜水餃，海膽水餃，海參水餃，西紅柿雞蛋水餃，豬肉大蔥水餃，羊肉胡蘿卜水餃，牛肉大蔥水餃，黃花魚(yú)水餃，墨魚(yú)水餃，薺菜鮮肉水餃
牛肉水餃圖片美團(tuán)
薺菜性質(zhì)寒涼，和牛肉簡(jiǎn)直是絕配。薺菜鮮嫩清香，牛肉軟嫩醇厚，包成餃子太香了！
牛肉餡放入甜面醬、鹽、白胡椒粉、姜末、雞精，攪拌均勻，略腌漬。
面粉中慢慢加入清水，攪拌成絮狀（大約是50克水，放80克面粉），和成軟和的面團(tuán)，靜置餳半小時(shí)左右。
薺菜擇干凈，浸泡2小時(shí)，洗凈，焯水。擠干水分，切碎，將薺菜放入牛肉餡中，放入少許食用油，攪拌均勻。面團(tuán)揉至光滑，搓長(zhǎng)條。揪面劑，搟皮，填上餃子餡，用勺子背按壓，可以多填點(diǎn)餡，餃子肚子大，捏合，包完全部。
鍋?zhàn)訜?，下餃子，輕輕攪動(dòng)，防止餃子粘連。
水開(kāi)，打水三次，餃子浮起，肚子鼓鼓，就說(shuō)明餃子熟了。
清真牛肉水餃圖片
因?yàn)槭菧湥锩骘溩恿勘容^少，像我們這邊，餃子的價(jià)本身就不貴，清真店里的牛肉水餃一碗是九塊錢(qián)左右，而其他餃子店里的餃子一碟也就10幾塊錢(qián)，量要比清真的多，雖然餡料不一樣，但算下來(lái)價(jià)格差不多，除了一些連鎖店價(jià)格定的特別高以外，其他都正常水平。
牛肉水餃圖片真實(shí)
牛肉適量，生抽適量，蠔油適量，味極鮮適量，白胡椒粉適量，淀粉適量，雞蛋清適量，鹽適量，雞精適量，姜適量，蔥適量，餃子皮適量
1牛肉切成塊，放入絞肉機(jī)絞碎加入白腐椒粉，鹽腌制30分鐘
2腌制好的牛肉倒出水分，加入生抽，蠔油味極鮮，雞蛋清姜，蔥末攪拌均勻加入少量的淀粉抓勻
3餃子皮包好，牛肉餡收口捏緊，水開(kāi)下鍋煮熟
牛肉水餃圖片海報(bào)
1、準(zhǔn)備食材：牛肉、胡蘿卜、生抽、鹽、大蔥、黃豆醬、蠔油、植物油、淀粉、十三香。
2、把牛肉洗凈切塊后剁成肉餡，依次加入生抽、鹽、黃豆醬、蠔油、淀粉、十三香。
3、將胡蘿卜切碎后，放入適量油和鹽略微翻炒，再把胡蘿卜放涼，加入牛肉餡內(nèi)。
4、大蔥切碎，倒入少量植物油攪拌均勻，再放少量鹽進(jìn)行調(diào)味。
5、最后將調(diào)制好的大蔥加入牛肉餡內(nèi)攪拌均勻，一份美味的牛肉餃子餡就做好了。
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原料：牛肉500克、白蘿卜1000克、洋蔥50克、雞蛋1個(gè)、姜汁50克、嫩肉粉5克、精鹽10克、胡椒粉5克、料酒15克、醬油25克、味精15克、香油25克、精煉油30克、干淀粉50克。
制法
1、牛肉去凈筋膜，洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻；白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分；洋蔥切細(xì)末。
2、牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，即成。
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餃子在我們國(guó)家有著悠久的歷史，尤其是在我們北方，我是北方人，我不知道南方是一個(gè)什么樣的生活習(xí)慣，在北方過(guò)年，的年午飯，和年初一的第一頓飯，各家各戶(hù)都離不開(kāi)吃餃子，平時(shí)家里的親人回來(lái)，和來(lái)了客人，也都包上一頓餃子來(lái)表達(dá)心意！餃子有多種包法，尤其是餃子餡，哪么牛肉的最好搭檔是蘿卜，和芹菜，芹菜牛肉的餃子，和蘿卜牛肉餡餃子最好吃！
