牛肉丸怎么炒好吃?
食材
青椒 （2個）牛肉丸 （適量）鹽（適量）
步驟1: 將青椒去芯切塊，放至盤中備用。
步驟2: 把牛肉丸對半切，再切十字花，同樣放至盤中待用。
步驟3: 在鍋中加入適量油，熱油鍋，下牛肉丸翻炒，再乘起至盤中備用。
步驟4: 接著下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加適量鹽翻炒均勻，炒至青椒呈現(xiàn)虎皮狀即可。
步驟5: 最后，做法簡單味道卻不簡單的青椒炒牛肉丸就做好啦。
牛肉丸子怎么炒才好吃
用料：牛里脊肉250克、白蘿卜750克、雞蛋1個、紅薯淀粉50克、清水100克、鹽兩小勺（根據(jù)自家口味適量添加）、豬肥肉50克、老姜1小塊
做法：
1、選牛大里脊，剔除筋膜，豬肥肉去皮。
2、把牛肉和豬肥肉切碎，老姜切末。
3、把它們放進絞肉機，攪打成偏細的肉泥。
4、加鹽，用手抓勻攪打，然后抓起來使勁摔進盆里，這個動作重復(fù)做五分鐘左右，要一直摔打到肉出膠質(zhì)為好。
5、加一顆雞蛋繼續(xù)攪拌后摔打混合均勻。
6、摔打好的肉里加入50克紅薯淀粉和100克清水兌好的水淀粉，粉多次加入到肉餡里，加入一次攪打均勻后再加再攪打，一直混合均勻。
7、白蘿卜去皮。
8、用擦絲器最粗那檔擦出粗的蘿卜絲。
9、砂鍋里加一點點開水煮蘿卜絲。水一點點煮不干就可以。
10、另外起過燒水，這個可以在和餡兒之前就先把水燒上，水開關(guān)小火下丸子，丸子完全下入后開中火煮一來分鐘，打去浮沫。
11、把丸子盛到之前煮蘿卜絲的砂鍋里，這樣肉在上面特別有滿足感有食欲。然后再煮四五分鐘即可。
牛肉丸用什么炒
食材明細
牛肉丸8顆、南瓜150克、油適量，鹽適量、雞精適量
做法步驟：
1、準備好所有材料.
2、南瓜去皮,去籽切成片備用
3、牛肉丸稍微用清水沖洗一下，然后改刀切片
4、熱鍋入油,放入牛肉丸片.
5、翻炒至變色.
6、在放入南瓜,加半勺鹽.
7、翻炒四,五分鐘.
8、加半勺雞精炒均勻即可出鍋.
牛肉丸怎么炒好吃又嫩
1、海鮮丸子火鍋。
用料：
對蝦300g、牛肉300g、面條300g、丸子250g、花蛤200g、豆芽200g、毛肚200g、青菜200g、豆芽200、豆腐一塊、豆干一塊、火鍋底料200g。
做法：
（1）清洗好配菜。
（2）花蛤多清洗幾遍，去除表面泥沙。
（3）牛肉可以提前放冷凍室冷凍半小時，切薄片比較容易點。
（4）毛肚清洗干凈切絲備用。
（5）火鍋里加入火鍋底料與適量的清水。
（6）一會功夫就煮開了，超級快的，加入豆腐、豆干、蔥結(jié)先煮至豆腐變胖。再加入牛肉丸子，丸子要煮的久一點才好吃。
（7）最后加花蛤一起煮。
（8）最后下點面條、毛肚與小青菜，火鍋的香味都飄滿整個廚房。
2、辣炒火鍋丸子。
用料：
青椒1個、火鍋丸子半斤多點、姜適量、蒜適量、蔥適量、生抽1勺、孜然1勺、芝麻1勺、鹽適量、藤椒油適量。
做法：
（1）丸子改刀，對半切開。不切也行。
（2）丸子在熱水煮個幾分鐘。
（3）蔥姜蒜爆鍋，炒出香味，下丸子。生抽1勺。
（4）放一點鹽、青椒、藤椒油、芝麻、孜然加辣椒粉。
（5）大火翻炒幾下就可以了。
3、火鍋丸子湯。
用料：
火鍋丸子適量、嫩黃豆粒一小把、水果玉米粒一小把、鹽適量、黑胡椒碎適量、大蒜3瓣。
做法：
（1）鍋燒熱倒入適量油，倒入大蒜爆香。
（2）加入適量的水（水的多少是根據(jù)火鍋丸子的量來放的），大火燒開。
（3）倒入黃豆玉米粒轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。
（4）中途加入黑胡椒碎。
（5）5分鐘之后倒入火鍋丸子，轉(zhuǎn)大火再煮3分鐘。
（6）煮好的丸子，玉米粒都漂起來了，很漂亮吧！起鍋裝盤的時候放入鹽。
魚丸牛肉丸怎么炒好吃
主料：
牛肉丸子三個
粉絲一把
輔料：
高麗菜干適量
金蒜少許
調(diào)料：
油少許
醬油少許
蝦皮粉少許
步驟：
1.提前泡軟的粉絲。
2.冷凍牛肉丸子，高麗菜干。
3.電煮鍋里添加適量的水，將牛肉丸子，高麗菜干冷水起煮開。
4.將牛肉丸子煮熟大約五分鐘左右，調(diào)點醬油，蝦加皮粉。
5.然后放入粉絲煮一分鐘即可(粉絲泡軟后易煮熟)。
6.放點金蒜更香哦。
7.成品。
牛肉丸怎么炒比較好吃
食材用料
牛肉1000克，白胡椒粉0.5勺，黑胡椒粉0.5勺，生抽4勺，老抽適量，冰塊兩杯，鹽適量，蔥姜水1杯
做法步驟：
步驟 1
龍蝦去皮，牛肉陷中加入花椒蔥姜水（把花椒蔥姜放入盆中，用燒開的水澆上泡10分鐘）黑白胡椒粉，生抽老抽，順時針攪拌均勻。
步驟 2
把攪拌好的肉餡分次放入攪拌機，在加入一把冰塊，攪拌成泥糊狀。
步驟 3
攪拌至如此狀態(tài)即可
步驟 4
水燒開放入少許蔥花，最小火下入牛肉丸 文火慢煮5分鐘，也可加入些龍口粉絲，這樣一碗美味的粉絲丸子湯就好了！
步驟 5
如果水開的太狠，就會容易把丸子煮破，鹽保持水不要燒的太開。
步驟 6
打開丸子里面多汁美味，氣孔彈性十足！
步驟 7
讓丸子彈跳起來
火鍋牛肉丸怎么炒好吃
火鍋牛肉飯一般把它清洗干凈浜路火鍋中一般煮十分鐘左右就可以吃啦，這樣子走出來的火鍋牛肉丸比較筋道好吃。
牛肉丸怎么炒好吃家常做法
用料：
牛肉丸300克，杏鮑菇1個
西葫蘆1個，鹽、糖適量
步驟 1
西葫蘆，杏鮑菇洗凈切片備用。
步驟 2
事先做好油炸牛肉丸。
步驟 3
起鍋燒油，先放油炒香蔥姜，然后炒西葫蘆和杏鮑菇片。
步驟 4
翻炒幾分鐘后，倒入炸好的牛肉丸，加鹽糖調(diào)味，再炒一會兒即可
牛肉丸怎么炒好吃油燜大蝦
做法：
(1)將牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料，煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。(2)將大蝦洗凈，放在另一鍋內(nèi)，先炸一下，然后倒出備用。(3)將煮透的牛肉撈出晾涼，切成2厘米見方的塊，鍋內(nèi)加油少許，放入大料，炸成金黃色，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精，白糖、高湯、攪勻，放入牛肉，用小火煮5分鐘，將大蝦后放入鍋內(nèi)，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。
牛肉丸怎么炒好吃視頻
用料牛肉餡兒300克，腐竹250克，西紅柿、海帶絲、粉絲、木耳、香菇、胡蘿卜、豆腐、菠菜適量。牛肉丸子燴菜折疊編輯本段配料火鍋底料1袋，蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、油、香油少許。折疊編輯本段做法1、將牛肉餡兒放入鹽、胡椒粉、香油拌勻，制成丸子待用;2、鍋內(nèi)放少量油，放入火鍋底料，把蔥、姜、蒜炒香，將腐竹、西紅柿、海帶絲、木耳、香菇、胡蘿卜放入鍋內(nèi)加水燒熱，放入牛肉丸子;3、等牛肉丸子都浮起來后，再放入粉絲、菠菜、豆腐、鹽和胡椒粉即可。
