牛骨湯放香菇可以嗎
土豆、筒子骨、香菇可以一起煮著吃，口感清香鮮美，營養(yǎng)價值高。
做法
1、將剁成塊的豬骨用沸水焯變色，洗去血沫待用，香菇泡發(fā)洗凈
2、土豆去皮切成小塊，用清水浸泡片刻，除去變面淀粉。
3、鍋中放入1大匙（15ml）油燒熱，將土豆放入煎至金黃，盛出待用
4、炒鍋燒熱，放入2大匙（30ml）油，放入焯過水的筒骨
5、放入剁碎的豆瓣醬和姜末炒勻，炒出香味，加入醬油、料酒炒勻
6、加入適量開水（沒過豬骨），燒開，加入大料和花椒，加蓋轉(zhuǎn)小火燒20分鐘至骨酥爛
7、加入煎黃的土豆塊、泡發(fā)的香菇，燒5分鐘至湯汁收干，用鹽、糖、蠔油調(diào)味即可
牛骨湯可以放香菇嗎?
1、主料：牛骨一根、田螺適量
2、輔料：香芹2根、香蒜2根、姜適量、蒜適量、大料適量、醬油適量、蠔油適量、雞精適量
做法步驟：
1、牛骨洗凈放在鍋里焯水，放酒，待水燒開，水面冒泡后關(guān)火；
2、用刷子把田螺殼洗干凈放到鍋里焯水，放酒、姜一起焯水，水開后大概煮6～8分鐘，拿根牙簽把螺肉取出，去掉尾部，只要螺肉，再塞回螺殼內(nèi)備用；
3、鍋里放油，放姜、蒜、大料爆香，倒入牛骨，加酒、醬油、老抽爆炒，炒一會后放入高壓鍋，放水與牛骨齊平，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火壓半個小時；
5、鍋內(nèi)放少許油、姜、蒜爆香，倒入田螺炒，加少許料酒，倒入牛排，和燉牛骨的湯汁一起燜，待汁水變少后加香芹、香蒜炒幾分鐘即可。
牛骨頭湯放香菇可以嗎
主料:
牛骨半根
輔料:
小蔥適量 姜適量 料酒10毫升 醋1勺 食鹽少許 牛奶少許
正確做法:
步驟1
牛骨頭半根，切碎（請賣家?guī)兔η兴椋⑴９穷^洗干凈，放入電飯煲中。加入清水到最高水位置線，加入蔥結(jié)，姜片，料酒10ML
步驟2
電飯煲啟動煲湯功能，（用沙鍋的話，用大火將湯煮開）。將湯快煮開時候，會有很多浮末，用大勺子將浮末撇掉
步驟3
加入一小勺子醋（10ML），蓋上蓋子，煲4個小時即可。用沙鍋的話，改成最小的火，煲3-4個小時即可
步驟4
電飯煲4個小時后，就這樣了，表面有厚厚的一層油。將湯和油分離成兩個碗。油放著可以用來平時燒蔬菜湯時候放一點，很香。湯可以加點點鹽和純牛奶拌勻了喝，特別的鮮美。骨頭可以蘸點醬油或者椒鹽，抓著啃來吃
香菇可以和牛骨一起煮湯嗎
胡蘿卜玉米骨頭肉煲湯屬不屬于涼性食物
步驟 1
準(zhǔn)備食材：牛骨+玉米+香菇+白蘿卜+冬瓜+胡蘿卜+姜片。 把牛骨清洗干凈；玉米切段；姜切片；蘿卜冬瓜香菇切滾刀塊。
步驟 2
鍋加清水+牛骨+姜片+香料(八角2個+香葉1片+花椒粒8粒+桂皮1段)+料酒半勺，大火燒開，撇去浮沫撈出沖洗干凈，待用； 把牛骨倒入高壓鍋，加入適量清水，蓋上鍋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘； 把牛骨湯和全部食材倒入砂鍋，燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮20分鐘，撇去油脂。 調(diào)味：食鹽適量+蔥花少許即可。
牛肉湯能放香菇嗎
牛腩肉、調(diào)味料、蔥姜都準(zhǔn)備好，牛腩肉洗干凈過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再沖洗一下。
步驟2
自己晾曬的干香菇，用水泡發(fā)開。
步驟3
土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時候放點胡蘿卜，胡蘿卜對眼睛好，現(xiàn)在大人孩子看手機(jī)看電腦用眼過度，要多吃一些對眼好的蔬菜。
步驟4
鍋里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡開始冒煙的時候，把牛肉放進(jìn)去快速的翻炒，上色均勻，然后放入蔥姜、調(diào)味料炒出香味，再倒點生抽和老抽。
步驟5
加入清水，這里的水要溫水，不要加涼水，末過牛肉，先燉半個小時到40分鐘，如果嫌慢可以用電壓力鍋，還快一些，小火慢燉的話時間長，牛肉會很入味。
步驟6
放入切好的土豆、胡蘿卜、香菇，繼續(xù)燉上半個小時，這時候加鹽調(diào)味。
步驟7
時間到，一鍋美味的燉牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆綿軟，牛肉湯更是味道鮮美，盛一碗米飯，澆上一勺牛肉湯，再舀上一勺牛肉和香菇土豆，太香了
牛骨蘿卜湯可以放香菇嗎
食材準(zhǔn)備
牛排400克，香菇適量、白蘿卜塊適量、胡蘿卜塊適量、去皮粟子適量、紅棗、銀杏、剝殼松子、雞蛋適量、醬油適量、糖適量、蔥末適量、蒜泥適量、香油適量。
方法步驟
1.牛排切段，劃刀紋;香菇去蒂。
2.鍋注油，放銀杏炒后去皮;煎黃白蛋皮，切菱形;醬油、糖、蔥末、蒜泥、香油制成調(diào)料。
3.牛排汆水，鍋放水入牛排用中火略煮撈出，肉湯涼后過濾。
4.鍋里放入牛排與調(diào)料，倒入肉湯燉熟。
5.放香菇、白蘿卜、栗子、調(diào)料、胡蘿卜、紅棗、銀杏、松子，邊淋湯邊煮，快要熬干時，放油拌勻，放上黃白蛋皮。
牛骨頭湯里可以放香菇嗎
1.牛排骨清水反復(fù)多次沖洗干凈，加入姜片，加冷水沒過排骨大概半手指，大火燒開。
2.大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火倒入適量料酒和一點點白糖（提味），加入香菇（我這次用提前浸泡好的干香菇）燉煮50分鐘到60左右。
3.加入菌菇、胡蘿卜、玉米，這里你可以放自己喜歡的蔬菜，加入適量鹽，這里胡蘿卜提前5分鐘加入，所有食材加入，大火燒開后馬上轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉10到15分鐘。
4.出鍋～喜歡吃香菜的盆友可以加點香菜，喜歡吃蔥的可以加點蔥。
牛骨頭可以放香菇嗎?
做法：
1、排骨400克，板栗10余個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和姜片適量。
2、玉米切成塊，板栗掰皮。
3、放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。
4、砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
5、小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調(diào)味即可。
牛骨湯可以放香菇喝嗎
其實方法很簡單。
開水焯一下，去除血水。
然后，八角，花椒，桂皮，香葉，陳皮熬濃湯備好。
燒熱油，加入黃豆豉翻炒炒香，加兩勺白糖，一勺鹽，料酒。
香菇，茶樹菇，杏鮑菇切片，山藥切段，加入鍋中翻炒。
倒入排骨，翻炒后加入大料湯汁。小火蓋鍋蓋慢燉半小時。
最后一步，也就是最最重要的不膩的一步，我家獨門秘方，你掌握了這一步，做的任何飯都不會膩。
把出鍋的排骨擺盤，端給我吃，絕對不膩。
