山東的風俗如下：
1、剪紙藝術。一把剪刀，一張紅紙，任意剪出各種造型，其中的想象力讓人驚訝。據了解，山東剪紙以范祚信和欒月英較為有名。山東的剪紙風格簡練明快，地域文化性強，技巧性和想象力在全國都是很高的。
2、風箏。明代就已在民間出現(xiàn)扎制風箏的藝人。后來，隨著放風箏習俗的流行，風箏藝術亦達到鼎盛階段。濰坊風箏主要有3種基本造型：串、硬翅和簡形，其中以龍頭蜈蚣最突出。
3、秧歌。“膠州秧歌”發(fā)展迄今已有300多年的歷史，主要流傳在山東即墨、黃島、膠南、高密等地區(qū)。膠州秧歌原有“地秧歌”、“跑秧歌”、“三道彎”、“扭斷腰”等名，建國后為了與其他地區(qū)的秧歌相區(qū)別，因主要活躍在膠州市郊范圍內而統(tǒng)稱為“膠州大秧歌”。
山東人風俗習慣？
1、喝茶：每家每戶都有至少一套茶具，大部分都是一個茶壺配十多個玻璃茶杯。
2、座位：有主次之分，基本按照輩份或身份來坐。
3、喝酒：基本每頓飯都有酒，酒是用熱水燙過的，是熱酒。
4、吃飯：上一道菜吃一道菜，先可一種菜吃，吃兩口后放下筷子喝酒聊天然后再吃。
一里不同俗，十里改規(guī)矩是山東風俗特點嗎？
這種風俗特點應該是全國各地都有的，為什么說是山東呢？我想應該是有一下兩點原因。
一 山東作為孔子的故鄉(xiāng)，儒風甚濃，規(guī)矩更多，慢慢的轉化成各有特色的地方習俗，各個地方的風俗習慣也有了差別，通過婚喪嫁娶，人們之家的交流就有了不同，為了事情圓滿順利的解決，人們就用這句話來解釋，各自退一步，利用當地的風俗，也叫入鄉(xiāng)隨俗吧！
二是別的地方也這樣，只是別的地方風俗不如山東這么繁瑣，有一點兩點的改變不多明顯，所以就特指山東的了！
