牛肉水里煮多久能熟了
想要胡牛腱子首先要找把牛腱子泡出血水，換幾遍水感覺(jué)不在出血，然后鍋中放涼水，牛腱子涼水下鍋，放姜片，料酒。焯水，待出血末后，把血末撇出，鍋中不在出血末后，把牛腱子撈出。
用熱水把浮沫沖凈，鍋中燒油放蔥姜蒜干辣椒十三香冰糖爆香，放牛腱子煎一會(huì)，放熱水，醬油，老抽。粒鹽?；ń反罅瞎鹌は闳~。大火燒開(kāi)，小火燉一個(gè)半小時(shí)，用筷子輕松扎進(jìn)去就可以收湯了。
牛肉過(guò)水煮多久
一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。生牛肉煮一小時(shí)左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，或者烹飪的時(shí)候加一些白酒，可以去除腥味。熱鍋燒開(kāi)水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火
水煮牛肉多久能煮熟
一般用高壓鍋燉的話要30分鐘左右。
材料:
牛腱子肉,姜,蔥白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香葉,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉醬
做法
首先準(zhǔn)備牛腱子肉,洗干凈之后,放在涼水鍋中煮開(kāi),放拍散的姜、一段蔥白,一點(diǎn)料酒,一起煮個(gè)大概15分鐘,除一下血沫和腥膻味。
煮好了之后再用水沖洗干凈。
另一個(gè)沙鍋中,用紗布包好桂皮、香葉、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果,大火煮開(kāi),再放入老抽、生抽、冰糖、面豉醬。
然后把牛腱子肉放進(jìn)鍋中,大火煮開(kāi)后,煮10分鐘,然后換小火燉一個(gè)小時(shí)。
然后自然放涼,牛腱子肉在鍋中泡一夜。
牛肉水開(kāi)了煮多久能熟
看是怎樣的做法，但我在飯店幫忙過(guò)，他們買回來(lái)的牛肉是先泡水，然后再煮，然后再再泡冷水，做出來(lái)那味道還真是不一樣
水煮牛肉一般煮多久會(huì)熟
怎么煮牛肉
1、首先，牛肉買回來(lái)洗凈后，切成大塊，用清水浸泡。這一步很關(guān)鍵。
2、浸泡的時(shí)間至少30分鐘左右，我一般會(huì)泡一個(gè)小時(shí)以上，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時(shí)倒掉。肉中的血雖然在煮的時(shí)候會(huì)漂浮出來(lái)一些，但大部分會(huì)因?yàn)闇囟鹊纳叨淘谌饫?，不僅會(huì)影響牛肉的味道，也會(huì)影響它的口感
3、砂鍋放清水，放入牛肉及調(diào)料包，大火煮開(kāi)。冷水下鍋，熱水下鍋牛肉表面迅速收緊，不利于煮出血漬臟物。非常重要的一點(diǎn)：煮牛肉一定不能焯水。先焯水再入鍋煮的話，牛肉容易柴。
5、大火煮開(kāi)后，撇去浮沫。這段時(shí)間不要離開(kāi)廚房，一旦水滾就立即開(kāi)始撇浮沫，如果等水滾得時(shí)間長(zhǎng)了，浮沫也凝固飄散了，再想撇干凈就不容易了，不僅影響湯味和湯的清澈度，還會(huì)影響牛肉的味道。
6、浮沫撈得差不多后，放入海帶再次煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。
7、根據(jù)肉塊的大小，時(shí)間最少兩小時(shí)。直觀的判斷可以用筷子叉一下牛肉，很輕松能叉透就好
牛肉開(kāi)水煮煮多久能熟
一般也就牛肉片經(jīng)過(guò)高溫沸水煮上5分鐘左右，就可以熟了，但是牛肉片要比較薄才可以，比較厚的肯定不行，那樣的厚牛肉片最好還是多煮會(huì)。
牛肉片在我們?nèi)粘３曰疱伒臅r(shí)候可以經(jīng)常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易經(jīng)過(guò)高溫5分鐘左右就能熟。
牛肉水煮多久才是熟了
可以先將牛肉切成小塊，然后用生抽腌制蔥姜蒜調(diào)料可以放入一些，但是不要放的太多，因?yàn)閷殞毜哪挲g還小一些，放的太多的話，可能孩子會(huì)不適應(yīng)，一定要將牛肉用一些砂鍋燉，燉到兩三個(gè)小時(shí)燉得爛爛的可以讓寶寶吃，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高，所以每天讓孩子適當(dāng)?shù)某砸恍?，也是幫助孩子增長(zhǎng)身體增加營(yíng)養(yǎng)。
牛肉在水里煮多久會(huì)熟
生牛肉要燉30分鐘左右家常燉牛肉方法：
1、牛肉清洗干凈，也可在熱水中焯一下，撈出淋干水分，切塊待用。
2、鍋燒熱后放適量的花生油，放入蔥花和姜絲炸出香味3、放牛肉煸炒2分鐘，加入八角和醬油調(diào)味，加適量鹽反復(fù)翻面炒4、鍋內(nèi)炒香后，加入清水，蓋上鍋蓋，關(guān)小火燉三十分鐘左右
牛肉水里煮多久能熟了吃
切片牛肉不能久煮，煮越久越老，最好5分鐘以內(nèi)，水開(kāi)立馬撈起。
牛肉水煮幾分鐘熟
牛肉3個(gè)小時(shí)左右就可煮熟。下面就給大家介紹下如何才能使牛肉煮熟煮爛。
1、將牛肉整塊的洗凈，然后切成大小均勻的小塊，放在清水中浸泡，大概30分鐘左右，然后撈出，瀝凈血水；
2、將洗凈的胡蘿卜切片，香菇大塊撕小，姜蒜切小片；
3、用干凈的紗布將八角、茴香、桂皮、花椒、茶葉等調(diào)味料裹起來(lái)，口系好；
4、把鍋洗凈，上水，待水熱了，把牛肉塊放入，水要淹過(guò)牛肉，然后待水沸了以后，揭開(kāi)蓋子，大概20分鐘左右；
5、蘿卜丁放入無(wú)油的干鍋小火翻炒片刻，至外表微黃；
6、把蘿卜丁加入牛肉里；
7、蓋上蓋子大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)；
8、調(diào)入少許食鹽，加入青蒜，稍煮片刻就可以了。
