牛肉與山藥
食材:牛肉（熟）400克，香菇6朵，山藥1大根，牛肉湯400ml，醬油2勺，鹽適量
做法
步驟 1
香菇撕成大塊。不用切成小片，這樣肉感更足。
步驟 2
鍋中倒入牛肉湯，加入香菇一起煮。牛肉湯不要太多，這道菜不是湯汁多的菜，香菇也會煮出一部分水。
步驟 3
開鍋后切入山藥段，蓋上鍋蓋一起煮。煮到香菇變軟，山藥熟透（變綿密）。
步驟 4
打開鍋蓋，加入牛肉塊，大火燒。
步驟 5
收汁收得差不多時加入醬油和適量鹽。翻炒到汁水差不多收干，濃稠地裹住食材。
步驟 6
出鍋啦
牛肉與山藥能同吃嗎
做法 一、我寫過一篇專門教燉牛肉方法的文章，里面有用高壓鍋和鐵鍋燉制的兩種方法，需要注意的是，高壓鍋要按上汽時開始計算時間，20-30分鐘，通常30分鐘，牛肉就很軟爛可口了，特別要說的是如鍋內(nèi)放入1-2片橘皮，燉出的肉味道會很清香。 二、把胡蘿卜和山藥去皮，操作山藥時如對山藥皮過敏，建議帶上塑料手套，或者在發(fā)癢的部分用醋清洗。待去皮洗凈后切成滾刀塊，過油稍炸一下。 三、鍋里倒入燉肉的肉湯，可加些清水，水開后把燉熟的牛肉放入，開鍋后下胡蘿卜和山藥一起燉制，注意要蓋上鍋蓋小火燜上10分鐘左右，可以放入適量鹽調(diào)咸淡味。
牛肉與山藥一起寶寶可以吃嗎
山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素及淀粉酶等多種營養(yǎng)成分，低脂低熱還富含膳食纖維；是營養(yǎng)價值很高的蔬菜之一，有助于寶寶的腸道健康和免疫調(diào)節(jié)，寶寶輔食里的?？椭?。
它也是個百搭食材，和很多食材都能“和平相處”、相互融合。用山藥給寶寶做輔食，喵嗚個人是喜歡用山藥煮粥、熬湯、做小糕點、小餅干等。例如和大米、小米、蓮子、紅棗、肉類、蔬菜等食材煮粥，和肉類煮湯等。
例如你可以用山藥做這些輔食：
山藥蘋果/雪梨小米粥
山藥和小米是寶寶輔食中常用的粗糧搭配，兩者都有健脾養(yǎng)胃、促進吸收的功效。而且煮熟的蘋果和山藥都有收斂止瀉效果，很適合有點輕微腹瀉的寶寶食用。
山藥紅棗糕
紅棗和山藥都是藥食兩用的食材，具有健脾養(yǎng)胃、增強抵抗力的食療作用。它們都含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素C和鈣、鐵等營養(yǎng)元素。
山藥肉腸
山藥的淀粉含量高，口感比較糯，和肉類搭配一起做成輔食，可以改善肉柴的口感，幫助寶寶接受肉類輔食。把它和豬肉、牛肉一起做成香腸狀的輔食，營養(yǎng)更豐富、口感更好、寶寶更喜歡。
總之寶寶吃山藥是好處多多，但也不是每個寶寶都能吃山藥，因為有些寶寶會對它過敏。山藥淀粉含量高也不適合一次吃多，吃多容易脹氣；大便干燥的寶寶也不適合吃，因為山藥有收斂效果。
注：圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪。
我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關(guān)注一起做輔食一起廚房里聊育兒。
牛肉與山藥黑芝麻能一起吃嗎
可以。
主料：牛肉500g、山藥300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水，放入牛肉。
6、放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。
11、成品。
牛肉與山藥,茄子能在一起吃嗎?
用料
茄子 1個
山藥 1根
紅辣椒 1個
青椒（細長） 5個
番茄 1個
生姜 適量
植物油 少量
白糖 少量
料酒 少量
醬油 少量
鹽、味精 少量
香油 幾滴
步驟
茄子一個，切塊，用鹽水腌起來；山藥一根，戴上一次性手套在水龍頭處去皮，切段；紅辣椒一個，切塊；細長青椒五個，切段；番茄一個，去皮切丁；生姜適量，拍爛切碎
2、把茄子就著塑料袋把水分擠去，鍋里放油，放生姜，放茄子進去炒。為了避免茄子發(fā)黑，要放點水一起炒。
3、炒一兩分鐘，就把山藥、番茄放下去一起炒一兩分鐘
4、然后加水，水差不多淹過菜就行。再放點白糖和料酒，就可以蓋上蓋子了，中途可以輕輕翻一番。山藥茄子煮熟了都容易爛，所以不要翻得太勤，能夠拌勻烹調(diào)即可
5、到鍋里水差不多要干的時候，放辣椒，同時放點醬油，鹽，味精等，不用蓋蓋子，辣椒蓋蓋時間長了會發(fā)黃。不要翻動太大，繼續(xù)炒一兩分鐘，滴幾滴香油，就可以起鍋了
6、這樣做，簡單好吃。如果開始炒茄子時，就放一只八角，味道會更棒！用什么茄子都行，不過，我切小了點，再切大點，因為茄子烹調(diào)后會縮水，大小跟山藥就不相稱了
牛肉與山藥土豆能同吃嗎
山藥和黃豆.牛肉.黃花菜可以一起吃，因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應(yīng)，口感清香鮮美，營養(yǎng)價值高，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，一起食用相互之間取長補短，補血補氣健脾養(yǎng)胃、補腎補鈣、增強免疫力的功效。
牛肉和山藥
牛肉山藥土豆能一起吃?？梢宰龀缮剿幫炼篃跖Ｈ?。
材料：
牛肉600g、山藥1根、土豆2個、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。
步驟：
1、牛肉用清水浸泡半小時以上，中間換水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切塊。
4、把牛肉放在開水中焯水。
5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。
6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。
牛肉與山藥怎么做湯
所需食材：牛肉、蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉、香菜
1、首先我們先將買來的一整塊牛肉切成幾塊大塊，然后放入水中浸泡。很多人都忽略了這一步，其實它是非常重要的。浸泡完成之后，再用清水洗凈，放入鍋中。下面往鍋內(nèi)倒上適量的清水，加上料酒開始焯水即可。
2、焯過水之后，沖洗干凈，就可以瀝干水分了。瀝干水分之后，我們把牛肉切成小塊，或者直接切成片狀，我喜歡切片，這樣牛肉湯喝起來更有感覺。接著我們把切好的牛肉重新倒入鍋中，然后放上足量的清水。
3、清水倒進去之后，再放上蔥段和姜片，就可以開大火開始燉了。大火把水燒開以后，我們再用小火接著來燉。燉湯的時候基本上都得多燉幾個小時，湯汁才會更鮮美，我這里用小火燉了1小時，如果有時間的話，可以適當?shù)卦傺娱L一會。
4、最后我們放上鹽、胡椒粉，再撒上少許香菜，如果不喜歡吃香菜可以用蔥花來替代，攪拌均勻就能夠關(guān)火、出鍋了。
牛肉與山藥能一起吃嗎藥
材料
胡蘿卜1根，牛肉200g，山藥半根，土豆2個，
輔料
蔥 1根，姜適量。
做法：
1.牛肉沖洗干凈切成丁。
2.山藥去皮斜切成段，土豆去皮切塊。
3.胡蘿卜洗干凈切成塊。
4.蔥姜洗凈切成末。
5.牛肉涼水下入炒鍋，鍋中放入料酒，將牛肉炤一下。 將炤過的牛肉撈出來洗凈放入湯鍋中，然后放入山藥,土豆，胡蘿卜,姜，等鍋再次煮開后轉(zhuǎn)小火燉五十分鐘。
7.燉好的山藥土豆胡蘿卜牛肉湯，放入香油,雞精,鹽,胡椒粉調(diào)味。盛出來撒上蔥花即可。
