番茄牛肉丸子湯怎么做
取800克新鮮的魚(yú)肉剁成魚(yú)肉餡，100克豬肥肉剁成肉餡，50克蔥姜放入碗內(nèi)，加入開(kāi)水浸泡5分鐘制成蔥姜水。
另取一個(gè)盆，放入魚(yú)肉餡和豬肉餡，加入5克鹽少許白胡椒粉，一個(gè)雞蛋液，少許淀粉。伴均勻，分三次打入50克蔥姜水直至魚(yú)肉餡上勁。香菜30克切段備用。
取660克鮮牛肉切成塊，蔥50克切段姜30切片，起鍋加入涼水，放入牛肉，水開(kāi)后撈出伏沫，加入蔥姜一個(gè)八角，少許白胡椒粉，一勺料酒一勺生抽，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)關(guān)火，用手劑出魚(yú)丸放入鍋內(nèi)，直至所有魚(yú)丸入鍋后，小火把魚(yú)丸煮熟，放入鹽5克雞精5克調(diào)味，出鍋裝盤(pán)上面撒少許香菜段即可食用。
牛肉丸子番茄湯的做法
用料:
鵪鶉蛋 15個(gè)
牛肉丸 6個(gè)
貢丸 15個(gè)
蘑菇 少量，約100g
雞蛋 2個(gè)
鹽 2小勺
胡椒粉 少量
香油 少量
火腿腸 1根
牛肉丸三鮮湯的做法步驟:
將做法保存到手機(jī)
步驟 1 準(zhǔn)備好所需的食材。
步驟 2 鵪鶉蛋我買(mǎi)的是生的，自己回來(lái)煮，和煮雞蛋一樣，放鍋里，加水沒(méi)過(guò)鵪鶉蛋，大火水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮7~8分鐘，燜2~3分鐘。后撈出，過(guò)涼水，剝掉蛋殼備用即可。 丸子過(guò)涼水沖洗干凈。 蘑菇摘成小瓣兒，水洗干凈備用。 火腿腸是小根的泡面搭檔，切成片兒。 雞蛋打到碗里備用。
步驟 3 鍋里加1.5升水，放入丸子、鵪鶉蛋、蘑菇、火腿腸，蓋上鍋蓋開(kāi)大火，燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煮7~10分鐘。
步驟 4 開(kāi)鍋，丸子都漲得特別大，很可愛(ài)。
步驟 5 雞蛋攪散。
步驟 6 調(diào)成大火，雞蛋液均勻緩慢的畫(huà)圈倒入鍋里。
步驟 7 蛋液成型后，加入2小勺鹽調(diào)味。
步驟 8 裝盤(pán)時(shí)，加少量胡椒粉和香油，就可以享用啦。
番茄牛丸子湯的做法
土豆可以燉很多湯的，味道好極了土豆番茄牛腩湯番茄土豆排骨湯玉米土豆蘑菇素湯土豆腐竹排骨湯番茄土豆牛肉丸子湯土豆白菜肉丸子湯辣味牛肉土豆湯生魚(yú)紅蘿卜馬鈴薯湯健康早餐美味土豆餅番茄芹菜洋蔥土豆牛肉湯蘆筍菌菇土豆?jié)鉁笫[土豆奶油濃湯
茄汁牛肉丸子的做法
沙司是從英文sauce音譯過(guò)來(lái)的，sauce就是“醬，調(diào)味汁”的意思，所以從名稱(chēng)上來(lái)講番茄沙司和番茄醬沒(méi)有什么區(qū)別。但是現(xiàn)在市售的產(chǎn)品中，一般番茄沙司比較稀一些，而番茄醬則更稠一些。番茄醬比較便宜番茄沙司比較貴，口味上面：沙司偏甜，醬偏咸；形狀上：沙司很稀，醬較稠食用方法：沙司可即食，醬最好加工再吃
番茄牛肉丸子湯怎么做的
西紅柿土豆牛肉丸湯，加上脆爽的青菜。營(yíng)養(yǎng)又美味。
原料：牛里脊、小蔥、生姜、西紅柿、土豆、青菜、雞蛋、八角、花椒粒、生抽、鹽、芝麻油、胡椒粉、花生油。
做法步驟：
第1步、牛肉切成薄片用清水沖洗干凈里面的血水。
第2步、小蔥切成蔥花，生姜切片末。
第3步、花椒粒清洗干凈，用溫水浸泡。
第4步、牛肉剁成肉泥放一碗里。
第5步、里面加雞蛋和生抽朝一個(gè)方向攪拌均勻。
第6步、將花椒去掉，分次加入肉泥中炒一個(gè)方向攪拌均勻。
第7步、將蔥花和生姜末放進(jìn)去里面加少許鹽和芝麻香油。攪拌均勻。
第8步、團(tuán)成大小均勻的丸子。
第9步、鍋中燒水，水里面加一個(gè)八角。
第1O步、水冒小泡時(shí)將丸子一個(gè)一個(gè)下進(jìn)去。
第11步、撇去上面的浮沫煮至肉丸飄起、撈出。
第12步、生姜切絲，土豆切塊，西紅柿切成滾刀塊。
第13步、鍋中倒油，將生姜絲放進(jìn)去炒出香味。
第14步、西紅柿放進(jìn)去炒30秒、土豆放進(jìn)去炒半分鐘。
第15步、鍋中加開(kāi)水燒開(kāi)。將牛肉丸放進(jìn)去炒5分鐘里面加鹽，雞精和生抽攪拌均勻。
第16步、將青菜放進(jìn)去燒開(kāi)。里面加胡椒粉。
第17步、撒上蔥花關(guān)火。完成.
番茄牛肉丸子湯怎么做好吃
海底撈番茄牛肉粒湯是去吃海底撈必須嘗一嘗的菜品，當(dāng)然是根據(jù)自我調(diào)制而成，首先我們?nèi)ズ５讚茣r(shí)選擇番茄湯底，在等待番茄湯底煮沸的時(shí)候我們就可以先去調(diào)料區(qū)了，取調(diào)料碗加入牛肉粒，如果喜歡吃香菜和香蔥則可以添加，可以提香，最后返回位置加入煮沸的番茄湯底就可以完成了
番茄牛肉丸湯的做法
主料 土豆2個(gè) 帶牛肉半斤 雞蛋1個(gè)
輔料 蔥1棵 生姜1塊
配料 花椒水一勺 花椒粒數(shù)粒 大料1個(gè) 料酒1勺 醬油適量 精鹽少許
肉丸土豆湯的做法步驟
1.蔥姜洗凈備用。
2.帶牛肉剁成肉餡。
3.加入蔥姜末。
4.倒入花椒水、料酒、醬油、雞蛋順時(shí)針攪拌至粘稠狀態(tài)。
5.土豆去皮切成塊，用清水洗去表面的淀粉。
6.鍋里加清水，撒入花椒粒數(shù)粒，一個(gè)大料。水開(kāi)后用小勺子把肉餡盡量舀圓下入鍋里。
7.依次下完所有的肉餡，再加入土豆塊。蓋上鍋蓋，約25分鐘左右
8.加入精鹽，攪拌均勻，倒入湯碗，即可食用了
番茄牛肉丸子湯怎么做好喝
牛肉丸子湯
【食材清單】：
干牛肉丸200克，香菜1根，鹽1~2克，蒜苗1根，白胡椒粉2克。
【烹飪步驟】：
1、買(mǎi)回來(lái)的干牛肉丸子，非常的硬，但是很耐儲(chǔ)存。我們也可以用新鮮的牛肉丸子來(lái)做，多揉出來(lái)一點(diǎn)，放冰箱里面凍起來(lái)以后想吃牛肉丸子湯的時(shí)候取出來(lái)直接煮就行，方便省事。
2、干牛肉丸子加入適量的溫水浸泡，大約2個(gè)小時(shí)左右就可以泡好了。
3、浸泡好了的牛肉丸子體積會(huì)變大，可以捏動(dòng)，但是注意不要將牛肉丸子浸泡得太軟了，這樣煮出來(lái)就不會(huì)好吃了。
4、蒜苗，香菜清洗干凈了以后切成碎末。
5、在小碗里面放香菜還有蒜苗碎，放鹽還有白胡椒粉，這都是直接放在碗底的。
6、鍋里面加入適量的清水，水開(kāi)了以后把丸子下進(jìn)去煮個(gè)2分鐘左右。丸子勁道入味，一口咬下去的話(huà)還可以看到牛肉呢，滿(mǎn)滿(mǎn)的肉香。
【小貼士】：
1、家庭版的牛肉丸子湯，用的清水煮，想正宗用牛肉和牛骨煮的湯來(lái)下丸子。
2、干丸子需要提前浸泡，掌握好℃。不要泡過(guò)頭了，就會(huì)變太軟，影響口感。
3、制作好的牛肉餡，蓋上保鮮膜存放到冰箱中冷藏室中，放上2-3天都是沒(méi)問(wèn)題的，想它的時(shí)候現(xiàn)吃現(xiàn)做，十分的方便。
番茄牛肉丸子湯怎么做才好吃
1、準(zhǔn)備好所有的食材，牛肉切成小塊，番茄切成小塊，蔥切成段，姜切成片，干辣椒切成段備用；
2、起鍋燒水，牛肉涼水下鍋，加入料酒，焯燙一遍，去掉血水，撈出洗干凈備用；
3、炒鍋燒熱倒油，油熱后放入準(zhǔn)備好的所有的香料還有蔥姜，炒出香味；
4、把切好的番茄，放入鍋中，煸炒出汁，接著放番茄醬炒香；炒香以后加入適量的清水；
5、把焯水好的牛肉加入鍋中，大火煮開(kāi)；
6、煮開(kāi)以后，把所有的材料倒入電壓力鍋中，加入生抽、老抽和鹽調(diào)味，
7、蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘左右，一鍋濃香的牛肉湯就做好了，撒上蔥花香菜點(diǎn)綴即可。
番茄肉丸子湯的制作方法
寶寶到了6個(gè)月的時(shí)候，家長(zhǎng)就要掌握為寶寶添加輔食的方法了，別看只是簡(jiǎn)單的嬰兒輔食，這里面可有非常大的講究，不僅要注重輔食的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)輔食的味道和花樣也同樣的重要，這樣才能滿(mǎn)足寶寶的成長(zhǎng)需求。相信很多的媽媽都為寶寶制作過(guò)肉丸當(dāng)做輔食，肉丸含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)味道鮮美，所以非常適合用來(lái)給寶寶當(dāng)做輔食，肉丸的做法也有很多，但是對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)最營(yíng)養(yǎng)的做法就是肉丸湯了。
嬰兒肉丸湯的做法
1.番茄肉丸湯
做法：將番茄洗凈起皮后切成小塊備用，新鮮的豬肉餡放入碗中依次加入適量的香蔥、食鹽、蛋清和淀粉舒適沿著順時(shí)針的方向攪拌均勻；鍋中燒熱油先將番茄放入鍋中炒香，然后加入適量的清水，用小火慢燉20分鐘，然后將肉餡制成小丸子狀，最后將所有食材煮熟后即可起鍋。
2.菠菜肉丸湯
做法：將菠菜洗凈后切成小段備用，新鮮的肉末加入適量的食鹽、香蔥沫和蛋清、面粉充分的攪拌；先將菠菜放入鍋中焯水撈出，然后再放入油鍋中翻炒均勻，加入適量的清水煮開(kāi)后放入制好的丸子，最后將丸子煮熟后即可起鍋。
3.冬瓜丸子湯
做法：將準(zhǔn)備好的所有食材洗凈，冬瓜去皮后切成薄片，香蔥洗凈后切沫備用；將剁好的豬肉餡放入碗中，然后加入適量的食鹽、蛋清、面粉和香蔥沿著同一個(gè)方向攪拌均勻；鍋中燒熱水后將豬肉餡制成丸子放入鍋中，然后放入冬瓜片，用小火慢煮，最后當(dāng)所有的丸子浮起后直至食材煮熟即可起鍋食用。
4.胡蘿卜肉丸湯
做法：將新鮮的胡蘿卜洗凈后切成碎粒備用，然后將豬肉切成小塊后放入攪碎機(jī)中制成豬肉沫，將胡蘿卜和豬肉沫一同放入碗中，加入適量的食鹽、面粉和清水?dāng)嚢杈鶆?；鍋中水開(kāi)后將肉末制成丸子放入鍋中，煮熟后放入少量的清油即可食用。
5.白菜豆腐肉丸湯
做法：將所有食材洗凈，白菜和豆腐切成小塊；將豬肉剁餡后放入碗中，加入蛋清、食鹽和面粉攪拌均勻；鍋中水開(kāi)后將肉餡制成丸子放入，但水再次沸騰時(shí)放入白菜和豆腐，在起鍋前滴入適量的香油即可起鍋
寶寶吃的丸子做法簡(jiǎn)單且又營(yíng)養(yǎng)，媽媽可以多換著花樣給寶寶制作，寶寶不僅喜歡吃，而且怎么吃也吃不膩。
番茄牛肉丸子湯的做法竅門(mén)
西紅柿裙帶菜牛肉湯的做法
1、食材：牛肉30g、土豆20g、裙帶菜10g、黑木耳香菇15g、西紅柿10g、水35g、胚芽米30g、姜片適量。
2、所有材料準(zhǔn)備好黑木耳跟香菇、裙帶菜提前泡發(fā)好。
3、全部材料切碎備用，牛肉切小塊。
4、牛肉用姜片腌漬一下去腥。
5、準(zhǔn)備一個(gè)碗把牛肉30g、裙帶菜10g、土豆20g、黑木耳香菇15g、胡蘿卜10g全部放進(jìn)去。
6、倒入水八分滿(mǎn)。
7、胚芽米洗干凈加入水，米水比例大概1：1.2。
8、把兩個(gè)碗全部放入電放鍋，電放鍋外面加一點(diǎn)水，按煮飯鍵即可。
