西紅柿牛肉片湯的做法大全家常竅門
西紅柿牛肉片湯少放一點點糖是可以的，可以綜合一下西紅市的酸味也提點鮮的味道，西紅柿和牛肉搭配是非常好吃菜，營養(yǎng)豐富搭配合理，對身體健康起到了很好的作用，強壯身體，增加低抗能力，是很好飯菜，我們生活越來越好了，不過還需調(diào)理好善食的。
怎樣做西紅柿牛肉片湯
原料：牛腩400克、西紅柿一個、檸檬一個半（根據(jù)個人口味）、白胡椒粉、食用油、蔥、姜、蒜、鹽、冰糖各適量。
做法：
1、牛腩洗凈，西紅柿檸檬分別洗凈備用。鍋內(nèi)放水，煮開后把牛腩放入。大火煮 把蔥姜切好，放入鍋內(nèi)與肉同煮，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉大約1小時。煮透后撈出瀝水放涼后切成小塊。
西紅柿切塊，另起鍋，放油燒至5分熱，放西紅柿翻炒，再把牛腩塊放入。再翻炒 取半只檸檬榨出汁。倒入鍋中，再放入適量白胡椒粉。翻炒均勻 倒入剛剛煮牛腩的湯，和牛腩齊平的量就可以了。
檸檬切片去核備用（根據(jù)個人口味放檸檬） 把檸檬片放入鍋內(nèi)，再放入適量冰糖，繼續(xù)小火燉。大約燉30分鐘時放入適量鹽，再燉10分鐘左右即可起鍋。
牛肉西紅柿湯的做法最正宗的做法
1.牛腩洗凈切塊，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿卜切小塊，洋蔥切條，芹菜切段。
2.牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗凈。
3.鍋中放入黃油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥炒勻，倒入砂鍋中。
4.鍋中放入黃油，放入番茄炒至軟爛后加入番茄醬1勺炒勻，加入清水適量煮開，倒入砂鍋小火燉1小時，加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌勻煮10分鐘即可。
西紅柿熟牛肉湯的做法大全家常竅門
主料
牛肉500克
西紅柿4個
香菜2根
輔料
八角4顆
蔥1根
姜1小塊
鮮醬油1湯匙
蠔油1湯匙
白糖1/2湯匙
食鹽適量
玉米油適量
料酒1湯匙
清水適量
1. 準(zhǔn)備食材：肥瘦相間最好帶筋的牛肉切成小塊，西紅柿，香菜。
2. 冷水鍋里放牛肉，放點料酒去腥，把水燒開，焯煮一下。
3. 水燒開以后，撇去浮沫。
4. 把牛肉撈出瀝干水分。
5. 把蔥切成小段，姜切成片。
6. 熱鍋放適量底油，放入蔥，姜，八角爆香。
7. 倒入焯好的牛肉，放入調(diào)味品：醬油，蠔油，料酒，白糖，食鹽翻炒。
8. 放入兩小碗清水，煮開，撇去浮沫。
9. 把牛肉湯放進(jìn)電壓力鍋里，啟動煮飯標(biāo)準(zhǔn)檔即可。煮好后再燜半個小時。（沒有電壓力鍋也可以用不粘鍋熬制，只是時間會更長。個人認(rèn)為用電壓力鍋更能保持肉的濃香味）
10. 煮好的牛肉，香級了。
11. 把西紅柿切成適中的塊狀。
12. 另起鍋，放底油，放入蔥花爆香，再倒入西紅柿炒軟。
13. 放入煮熟的牛肉和兩大勺牛肉湯一起燉，當(dāng)湯汁變得濃稠時，就可以了。
14. 放入香菜段調(diào)味，出鍋。
西紅柿牛肉片湯的做法大全家常竅門竅門
牛肉一小塊，洗凈，切細(xì)條。2個西紅柿切小塊
步驟2
鍋里燒開水，把牛肉條放進(jìn)去煮一會兒（2，3分鐘的樣子），撈出，瀝干水分。準(zhǔn)備一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，調(diào)成白色的湯水）
步驟3
鍋里加水（有高湯的話更好），放入一大匙西紅柿醬，放入切好的西紅柿丁，加點白糖，加入牛肉條，大火煮開之后，再小火煮上幾分鐘。倒入水淀粉（倒入之前，攪一攪水淀粉，因為會沉淀），攪動，到湯比較稠一些了，就是好了
步驟4
加鹽，黑胡椒粉，香油一點點，調(diào)味，盛出，撒蔥花或者蔥絲
西紅柿牛肉片湯的做法大全家常竅門圖片
材料
牛肉，番茄，土豆，洋蔥，
輔料：黃油（butter），料酒，蔥白，姜片，香葉，番茄醬，鹽，雞精
做法
1、牛肉沖洗干凈放清水里浸泡15分鐘去血水；
2、把牛肉切小塊；
3、把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；
4、水開后煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；
5、鍋燒熱后把黃油放入小火融化；
6、把油燒熱后放入洋蔥煸香；
7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以后加入蔥白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄（
西紅柿牛肉湯的做法大全的做法竅門
準(zhǔn)備兩個西紅柿洗干凈，切成薄片，裝入碗中備用，準(zhǔn)備牛肉200克洗干凈同樣切薄片，用淀粉鹽抓均勻，鹽五分鐘，加點水再反復(fù)抓，這樣牛肉更家嫩。
鍋內(nèi)水煮開放人準(zhǔn)備好的西紅柿，待水開小火煮五分鐘，后放入牛肉煮開兩分鐘，不需要太久，這樣就好了，這樣煮出來的牛肉細(xì)嫩，湯甜，一道西紅柿牛肉湯就做好了
西紅柿牛肉片湯的做法大全家常竅門是什么
材料：掛面，西紅柿一個，200牛肉，葵花籽油，姜，京蔥，白胡椒粉，花椒粉，鹽。
1.西紅柿洗凈，去皮切大塊（太小的話，容易燉化了）。牛肉洗凈切成均勻的薄片。京蔥選蔥白，切成三段，其余切蔥花。
2.放入適量的葵花籽油，中火炒西紅柿塊，大約兩分鐘，至西紅柿明顯變軟。加適量開水，水大開后，將牛肉片放入鍋中，放入三片姜和蔥白段，適量白胡椒粉。燉煮十五分鐘，加適量的鹽，花椒粉，蔥花。
3.將煮好的牛肉西紅柿湯盛入碗中。
4.另添一鍋水煮掛面，大約五分鐘左右，將煮熟的面條撈出，放入西紅柿牛肉湯中。
這樣，美味的牛肉西紅柿面條就做好了。
西紅柿牛肉片湯的做法家常做法
超下飯的酸湯肥牛的做法步驟
步驟 1
先把配料切好，泡椒剁碎、青椒和小米椒切圈。 再燒水，燙一下番茄去皮然后切小塊，金針菇焯水，肥牛放姜片、料酒焯水，變色后撈起。
步驟 2
起鍋熱油，放入姜、蒜、泡椒爆香。
步驟 3
爆香加入切塊的番茄炒出汁，倒大概500ml的清水大火燒開，然后加入適量的鹽、生抽、蠔油、料酒。
步驟 4
加入焯水過的金針菇、肥牛煮開。
步驟 5
煮開后倒入大碗（我煮的量比較多，碗裝不下，用一個火鍋裝的），撒上青椒、朝天椒、白芝麻、蔥花，熱油澆下去。
步驟 6
接下來就是拍照
步驟 7
拍照時間
步驟 8
一大鍋湯都喝光，鍋差點都留不住了。
超下飯的酸湯肥牛的小貼士
如果覺得不夠酸的可以加一點點米醋，辣椒憑個人喜好決定。
西紅柿牛肉湯的做法 最正宗的做法竅門
食材明細(xì)
牛肉80克、西紅柿1個、洋蔥20克、黃豆、食鹽、番茄醬、水各適量。
做法步驟：
1、牛肉飛水，再用熱水沖干凈
2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
3、一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘
4、最后加適量鹽調(diào)味，就可以開喝了
番茄牛肉片湯的做法大全家常
食材：
牛腩、西紅柿、料酒、白糖、姜蒜蔥
制作步驟：
1、備好新鮮的牛腩、番茄、姜、蔥；
2、將番茄頂部劃十字花刀，放入開水中，去皮；
3、牛腩切塊，番茄一半切成碎丁，一半切成大塊，姜切片、蔥切末；
4、鍋中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮開后撇去浮沫，牛腩撈出備用；
5、鍋中放入少許油，油熱后放入蔥末煸香，然后放入番茄丁繼續(xù)煸炒，兩分鐘后加入番茄醬繼續(xù)翻炒勻均；
6、將牛肉放入鍋內(nèi)煸炒，接著放入少許白糖翻炒勻均后加入適量的鹽，然后加入適量的熱水；
7、大火煮開后，將鍋內(nèi)的牛肉連湯一起倒入高壓鍋內(nèi)，選擇牛肉按鈕；
8、肉燉好后打開，倒入大塊番茄，然后一起盛入鍋仔中，點個酒精爐即可；
主料：牛腩400克，西紅柿2個，面條（生）300克，油菜1把
調(diào)料：食鹽1茶匙，姜2塊，八角2只，桂皮2塊，生抽1湯匙，老抽1/2湯匙，細(xì)香蔥5根，香菜1把，茴香籽1/2湯匙，香葉2片，陳皮1塊，糖1茶匙，白芝麻1茶匙，植物油1湯匙
番茄牛腩面的做法
1.牛腩洗凈切成塊狀
2.放入鍋中煮幾分鐘撈出焯過的牛腩，用水沖洗干凈
3.炒鍋中倒入適量油，加入姜，八角，桂皮，小茴香，香葉，陳皮炒出香味
4.放入牛腩翻炒
5.加生抽，老抽
6.上色后加白糖和鹽調(diào)味
7.倒入壓力鍋中，加入開水放入捆好的香蔥，壓力鍋上氣后壓20分鐘
8.牛腩軟爛后連湯帶肉一起倒入砂鍋中，加入去皮切塊的番茄
9.開火煮開
10.另取一鍋，將面條煮熟，順便汆燙幾顆青菜
11.煮至番茄變軟湯汁泛紅后撒入切好的香蔥和香菜即可
12.面條撈出擺上青菜，將牛腩和番茄盛入碗中，澆上牛肉湯，撒少許炒熟的白芝麻就可以開吃了
