電飯煲悶牛肉的做法
巴基斯坦?fàn)F牛肉飯的做法
原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。
做法步驟：
第1步、牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊。
第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。
第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開(kāi)以后焯水二分鐘，然后撈出來(lái)放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。
第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。
第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開(kāi)水，記得是開(kāi)水，開(kāi)水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。
第6步、半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。
第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過(guò)牛肉一指左右。
第8步、放入準(zhǔn)備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來(lái)的米飯賣(mài)相更好看。
第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開(kāi)鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。
第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開(kāi)吃。
電飯煲燜牛肉的做法
美食原料：
牛肋條肉500克，黃豆250克.花生油60克，醬油50克，鹽4克，料酒30克，糖15克，蔥段25克，姜片10克，大料5克。
美食做法：
1、將牛肉洗凈，整塊放入開(kāi)水鍋煮30分鐘左右，除去血污和膻氣，撈出控水，晾涼后切成方丁;黃豆淘洗干凈，黃豆淘洗干凈，用溫水浸泡漲起變軟時(shí)撈出， 控干水；
2、將鍋置于火上，放入花生油燒至七成熱，放入牛肉丁煸炒變色，隨即加入醬油，料酒，蔥段，姜片，大料和適量清水(沒(méi)過(guò)肉丁)燒開(kāi)，滾上幾滾， 下入黃豆，再燒開(kāi)后蓋上鍋蓋，改用小火燜燒1.5個(gè)小時(shí)左右，至八成熟時(shí)放入鹽和糖，調(diào)好口味，繼續(xù)用小火燜半個(gè)小時(shí)，燜至肉酥豆?fàn)€，鹵汁轉(zhuǎn)稠，即成。
牛肉煲飯的做法大全 電飯煲
電飯煲版的燉牛肉，肉爛湯香，牛肉的香味和營(yíng)養(yǎng)都被燜在湯里了，湯不但沒(méi)見(jiàn)少，真是營(yíng)養(yǎng)不流失，美味享不盡。用電飯煲還有一個(gè)好處，中途不用看著守著、不用續(xù)水、不怕溢鍋，省大心了！
用料
牛肋條 800克
大蔥 1段
大蒜 3瓣
姜 1塊
八角 2顆
花椒 1撮
桂皮 1塊
香葉 2片
干紅辣椒 2個(gè)
鹽 3克
醬油 30克
熱水 適量
做法步驟
1、牛肉切條洗干凈；
2、泡涼水中，用凈化器凈化15分鐘；
3、將牛肉切成3公分的肉塊；
4、入涼水鍋中，大火煮開(kāi)后用漏勺避開(kāi)浮沫撈出；
5、牛肉和準(zhǔn)備好的家常調(diào)料放入電飯煲里；蓋上蓋子，用“煲湯”程序，2個(gè)半小時(shí)，中途無(wú)需翻拌或者加熱水；
6、噴香入味的電飯煲燉牛肉，懶人和零廚藝的人都能做。
小貼士
1. 牛肉焯水可去除掉血浮和雜質(zhì)，肉湯清澈沒(méi)有渣子，特別是用電飯煲燉肉，焯水更有必要；2. 醬油用量可隨個(gè)人喜好調(diào)整，醬油量多則可減少鹽的用量。
電飯煲燉牛肉的做法竅門(mén)竅門(mén)
1.牛肉洗凈切塊，土豆去皮洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切塊，蔥洗凈切小節(jié)，姜蒜去皮洗凈用刀拍開(kāi)。
2.炒鍋?zhàn)⑷肜渌?，大火燒開(kāi)放牛肉，加料酒，燙熟后撈出。高壓鍋洗凈后，放熟牛肉，胡蘿卜，土豆，姜，...
3.加入適量水，中火煮到氣閥響十分鐘即可關(guān)火。高壓鍋冷卻后開(kāi)鍋加蔥和味精攪拌均勻即可裝盤(pán)食用。
電飯煲悶牛肉飯
主料:
胡蘿卜適量
牛肉適量
口蘑適量
洋蔥適量
米飯1碗
輔料:
蕃茄紅燴調(diào)料適量
西式紅燜牛肉飯的做法步驟:
1.牛肉切成薄片。
2.胡蘿卜、口蘑、洋蔥切滾刀塊備用。
3.油鍋下洋蔥煸炒。
4.加入牛肉片炒斷生。
5.依次加入胡蘿卜和口蘑燔炒。
6.加開(kāi)水沒(méi)有過(guò)食材。
7.燒開(kāi)后撇去浮沫。
8.煮10分鐘左右加入蕃茄紅燴調(diào)料（上面有參考量），關(guān)火等調(diào)料融化后再大火收汁。
9.米飯裝滿(mǎn)小碗倒扣在盤(pán)子里，撒上熟的黑芝麻。
10.把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在旁邊，開(kāi)吃吧！
牛肉電飯煲飯的做法
鍋熱放油，放牛肉翻炒，料酒，姜片，蔥段，醬油，耗油，炒好后加水燉一下，放土豆，西紅柿，湯收一下，放胡椒粉，雞精，倒在洗好米的電飯鍋里，按煮飯鍵，水要比平時(shí)做米飯少一些，就好了。
電飯煲悶牛腩的做法
【食材】牛腩，土豆，胡蘿卜，大蒜，八角，食用油，鹽，生抽各適量。
【步驟】
1.先處理好配菜。把胡蘿卜、土豆分別去皮，切成塊；大蒜剝?nèi)ニ庖?，切塊。
2.牛腩清洗干凈，放入鍋中，加入適量的水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮1-2分鐘，撈起后洗干凈備用。把牛腩中的血水煮出來(lái)，這樣燜的牛腩沒(méi)有過(guò)多的血腥味，更美味。
3.炒鍋中加入適量的食用油，放入大蒜、八角，翻炒出香味。
4.加入牛腩，大火繼續(xù)炒3分鐘左右，把牛腩炒一下，表面為淺黃色。
5.然后加入適量的鹽、醬油、清水，攪拌均勻。
6.把鍋里的牛腩轉(zhuǎn)入到電飯鍋中，摁下電飯鍋的“煮湯”或者“煲粥”按鍵，啟動(dòng)，開(kāi)始烹飪。
7.1小時(shí)左右，放入土豆和胡蘿卜，攪拌一下，蓋上蓋子，繼續(xù)煮。
8.電飯鍋提示音響起時(shí)，開(kāi)蓋，聞著這香味，太饞人了，趕緊的去盛飯，陪著白米飯，肉香味美，超好吃，湯汁用來(lái)拌飯也是相當(dāng)?shù)暮贸耘丁?/p>
電飯煲燉牛肉的做法竅門(mén)
1.牛肉洗凈
2.把洗好的牛肉切塊
3.鍋放清水把蔥 姜（3片） 花椒 大料放在里面
4.把切好的牛肉放鍋里煮一會(huì) 把血水焯掉
5.把焯好的牛肉放涼水洗一下
6.把洗好的牛肉控干
7.鍋里放油
8.蔥切片 姜切片 大料2個(gè)（是焯牛肉時(shí)用的撿出來(lái)的）
9.等鍋里的油溫?zé)釙r(shí)放蔥 姜 大料滑炒爆鍋
10.把控好的牛肉放鍋里翻炒
11.滴些醬油
12.不斷翻炒
13.放清水漫過(guò)牛肉燉30分鐘
14.把燉好的牛肉再放蘇泊爾電飯鍋里繼續(xù)頓
15.我點(diǎn)的是寶寶食品 口感是軟礝
16.牛肉燉好了 軟軟的嫩嫩的 好吃不膩
電飯煲煮牛肉簡(jiǎn)單
電飯鍋煮牛肉要二個(gè)小時(shí)左右，牛肉肉質(zhì)硬，不容易熟，所以要多煮一會(huì)，二個(gè)小時(shí)差不多就可以了
電飯煲悶牛腩
做了很多次的廣式燜牛腩，好吃！
?配料：
姜片、蒜頭、蔥、桂皮、茴香、八角、香葉
??做法：
1、牛腩切塊泡冷水兩個(gè)小時(shí)后，冷水下鍋焯水去血沫后，撈出洗凈。
2、熱鍋燒油放姜蒜爆炒，放入牛腩炒至微微焦黃，放入兩勺柱候醬、三勺生抽、兩勺老抽、兩勺料酒、兩勺白糖，炒勻，倒入熱水，放配料（桂皮、茴香、八角、香葉）。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)移到電飯煲能按下煮飯鍵，放蔥結(jié)，燜煮大概一小時(shí)，也可以根據(jù)人對(duì)軟硬的要求，調(diào)整燜煮時(shí)間。（在配料方面，一般我下的量比較少，因?yàn)橐郧翱偸锹?tīng)家里老人家說(shuō)，這個(gè)大料有些燥，純屬個(gè)人看法）?
3、燜煮完成后，可以試試咸淡，由于我口味較清淡，可以根據(jù)自己口味適當(dāng)加鹽（由于我的口味較清淡，平時(shí)燜肉時(shí)比較少放鹽）
4、最后一步就是盛出牛肉，洗干凈電飯煲，煮上一大鍋米飯，這道廣式燜牛腩有點(diǎn)耗米飯喔！??
真的很好吃，也很方便，大家可以試一下！真不錯(cuò)！
