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廣州節(jié)日習(xí)俗,快快快快快。

2021年07月17日 01:01:02250

廣州是一個(gè)有著十分豐富的民間民族風(fēng)情的南粵名城。廣州近年來(lái)在歡度春節(jié)、元旦、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)等傳統(tǒng)民族節(jié)日的基礎(chǔ)上,開(kāi)展了每年一度的非常有廣州特色的八大節(jié)慶活動(dòng):春節(jié)期間的迎春花市和元宵節(jié),農(nóng)歷二月的波羅廟誕會(huì),端午節(jié)(期間有盛大的節(jié)日慶典——龍舟節(jié)),番禺荷花節(jié),從化、增城的荔枝節(jié),重陽(yáng)節(jié),中國(guó)旅游藝術(shù)節(jié)暨廣東歡樂(lè)節(jié),廣州美食節(jié)等。
此外還有每年春、秋兩季舉辦的菊花展,元旦舉行的花車巡游,中秋節(jié)的中秋燈會(huì),以及10月舉行的廣州旅游文藝匯演等,為廣州這座花城增添了絢麗的色彩。

廣州素有花城之稱,迎春花市更是“花城花市”中的重頭戲。每到春節(jié),廣州市屬的八個(gè)區(qū)均在一條主要街道上擺設(shè)上條花街,各大主要公園也都舉辦迎春花會(huì)?;ㄊ袕某η叭扉_(kāi)始,一直開(kāi)到除夕晚深夜兩點(diǎn)。北方特別是北京春節(jié)有玩花的習(xí)慣,但是由于氣候關(guān)系,只限于水仙、臘梅幾種花卉。而廣州的花市上各種鮮花、花木多不勝數(shù),鮮花之外還有柑橘、柚子、檸檬果等吉慶果樹(shù),一點(diǎn)不比花遜色。
鬧元宵是廣州人的歲時(shí)風(fēng)俗。農(nóng)歷正月十五是中國(guó)民間的元宵節(jié),又叫燈節(jié)。
廣州的元宵燈會(huì)活動(dòng)由來(lái)已久。早在南漢時(shí),廣州元宵夜在長(zhǎng)壽寺(即今天的六榕寺)的花塔(現(xiàn)六榕塔,當(dāng)時(shí)稱舍利塔)上下燃遍燈燭,與月比光,并預(yù)祝豐年,稱為“賽月燈會(huì)”。到清代,廣州元宵燈市設(shè)在今解放中路的“四牌樓”;辛亥革命后,燈會(huì)曾一度冷落;解放后再度興盛。
元宵燈飾品種很多,主要有宮燈、絲料燈、夾紗燈、走馬燈、象形紙?jiān)鸁簟⒒ü麩?、龍燈和燈樓等。龍燈與燈樓屬于大型彩燈,由幾十個(gè)燈籠連接起來(lái)的龍燈,還可以耍舞上街游行呢!
實(shí)際上,廣州的“元宵燈會(huì)”是一項(xiàng)民間彩燈的展覽。春節(jié)期間廣州舉辦的元宵燈會(huì),除展擺廣州燈飾之外,越秀公園、烈士陵園和廣州文化公園還經(jīng)常舉辦四川自貢、山西大同等地的燈會(huì)。
波羅誕廟會(huì) 農(nóng)歷二月十一至十三
波羅誕廟會(huì)是廣州最大的民間傳統(tǒng)廟會(huì)之一,至今已有一千年歷史,當(dāng)?shù)赜小暗谝挥尾_,第二娶老婆”之說(shuō)。
買波羅雞是波羅誕廟會(huì)的保留節(jié)目。波羅雞是一種紙糊的民間工藝品,據(jù)說(shuō)這是一種“神雞”,在10萬(wàn)只紙雞中,有一只會(huì)像真雞一樣在清晨啼叫。運(yùn)氣好的人買到那只會(huì)啼叫的波羅雞就可發(fā)財(cái)。
傳說(shuō)古時(shí)波羅廟附近有個(gè)張姓老婦,她養(yǎng)了一只很神氣、啼聲很響的大公雞。有個(gè)財(cái)主酷愛(ài)斗雞,想出高價(jià)想買老婦的雞,老婦不肯。他惱羞成怒,派家丁將雄雞偷了回來(lái)。誰(shuí)知,這只雞從此再不啼叫。財(cái)主一怒便殺了它。傷心的老婦人將雞毛撿回家,用黃泥和紙做了一只雄雞,把雞毛一根根粘上去,第二天早晨,這只紙做的雄雞居然開(kāi)始啼叫。老婦高興得又做了很多這樣的雞,拿到波羅誕廟會(huì)上去賣,這種習(xí)俗就流傳了下來(lái)。
夏天到廣州,可能正趕上端午的龍舟節(jié)。廣州的龍舟競(jìng)渡在珠江舉行,幾十條龍舟競(jìng)技珠江的盛況平時(shí)當(dāng)然難得一見(jiàn)。
每年8月舉辦的羊城荷花節(jié),游客們紛紛到番禺市觀賞荷花,品嘗荷花植物類食品,以及觀賞其它的綜合文娛游樂(lè)活動(dòng),樂(lè)在其中。
番禺水鄉(xiāng),河網(wǎng)縱橫交錯(cuò),池塘及河道多產(chǎn)蓮藕、蓮子,花香百里荷塘,歷來(lái)受到人們稱贊。荷花結(jié)的籽叫蓮子,是一種優(yōu)質(zhì)食品;其莖為蓮藕,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用價(jià)值,可作蔬菜、藕粉、蜜餞食品等。 番禺新墾所產(chǎn)的蓮藕遠(yuǎn)近聞名。該地是一片新圍墾的綠洲,土地肥沃,泥質(zhì)松軟,土層深厚,種上蓮藕后產(chǎn)量很高,后又育出了“貓兒頭”和“壽星桃”等優(yōu)質(zhì)藕種,質(zhì)量好,含淀粉多,生食爽甜,熟食粉香,無(wú)論煲、炒、煮都同樣可口。
番禺便是在當(dāng)?shù)厥a(chǎn)蓮花基礎(chǔ)上舉辦荷花節(jié)的。通過(guò)舉辦這一類型的民間節(jié)慶活動(dòng),促進(jìn)旅游及經(jīng)濟(jì)事業(yè)的發(fā)展。
7月份就到增城去參加荔枝節(jié)。此時(shí)是精神、物質(zhì)雙豐收的絕好時(shí)機(jī),吃荔枝可以滿足口腹之欲,在此期間舉辦的歌舞表演、美術(shù)攝影展覽等更使人大飽眼福。
重陽(yáng)節(jié)登高是廣州市的歲時(shí)風(fēng)俗。每年農(nóng)歷九月初九為重陽(yáng)節(jié)。重陽(yáng)登高,取其吉利。以往重陽(yáng)節(jié)人們主要是登高、掃墓、放風(fēng)箏。70年代以后,重陽(yáng)登高之風(fēng)日盛,而放風(fēng)箏的習(xí)俗已很少見(jiàn),掃墓者也大為減少,而以登山游樂(lè)為主。廣州人重陽(yáng)登高往往選擇白云山、越秀山,每年登山者不少于20萬(wàn)人,其中不少青年男女還在重陽(yáng)前夜登山,通宵達(dá)旦。

廣東歡樂(lè)節(jié)是廣東省、廣州市的文化、旅游部門(mén)從1987年起在東方樂(lè)園舉辦的。歡樂(lè)節(jié)旨在弘揚(yáng)民族精神,振興民間藝術(shù)。其內(nèi)容主要是組織全省各市縣的民間文藝團(tuán)體進(jìn)行演出,同時(shí)也請(qǐng)省外和國(guó)外民間藝術(shù)團(tuán)體前來(lái)交流獻(xiàn)藝。一大批具有濃郁民族民間藝術(shù)特色的優(yōu)秀節(jié)目脫穎而出,極大地豐富了廣東藝術(shù)舞臺(tái)。如潮縣的《英歌舞》、新會(huì)的《紗龍舞》、湛江的《魚(yú)舞》、汕頭的《蜈蚣舞》、豐順的《火龍》等,都具有很強(qiáng)的思想性和藝術(shù)感染力,吸引了成千上萬(wàn)的群眾。歡樂(lè)節(jié)期間,還組織有經(jīng)貿(mào)、旅游、工藝美術(shù)商品展銷等活動(dòng),正可謂文藝搭臺(tái),經(jīng)貿(mào)唱戲。
1990年,國(guó)家旅游局和文化部、中國(guó)文聯(lián)等單位將廣東歡樂(lè)節(jié)改辦成“中國(guó)旅游藝術(shù)歡樂(lè)節(jié)”,使之成為中國(guó)發(fā)展旅游業(yè)的一項(xiàng)新內(nèi)容,并成為一項(xiàng)全國(guó)性旅游活動(dòng)。
每年在秋交會(huì)前后舉辦,美食節(jié)期間,廣州各類酒家、飯店都拿出自家的名牌產(chǎn)品參加評(píng)選,每屆美食節(jié)都評(píng)選出各類名菜名點(diǎn)或創(chuàng)新菜式百余款。1998年起,美食節(jié)固定在天河體育中心舉行,游客可以前去品嘗一下各家的美食精品。

菊花在廣州一年四季都能生長(zhǎng),花開(kāi)最盛時(shí)一般從深秋至春節(jié)前后,舉辦菊花展覽也是廣州的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

廣州菊展以其規(guī)模盛大、品種繁多、造型奇麗而著稱,以大力菊花為主(南菊的一種,有黃、白、紫等多種顏色,一株大力菊花有時(shí)能開(kāi)3900多朵花),還有凌波仙子、玻璃白、粉牡丹、荷蘭麗金、大白蓮、臺(tái)黃、深紅、一點(diǎn)紅、迎春舞、三色花,以及日本白、日本黃、灣紅、紫荷蓮、金黃等外來(lái)品種。
在迎春花會(huì)上,越秀、文化、荔灣湖、流花湖、東山湖、海幢、曉港等公園均有菊花展覽,也叫“春菊展”。而在秋日、國(guó)慶前后舉辦的大型菊展則被稱之為“秋菊展”。

元旦花車巡游

是一年一度的歡樂(lè)盛事。每年元旦這天,由海內(nèi)外旅游界組成的旅游花車隊(duì),在市區(qū)主要街道行進(jìn)巡游,同時(shí)進(jìn)行旅游文藝表演,有鑼鼓隊(duì)、歌舞隊(duì)、管樂(lè)隊(duì)助興,引得廣州市民沿途駐足觀看。

中秋節(jié)是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日,廣州人素來(lái)視為重要節(jié)日。每年從農(nóng)歷八月初一起,人們便選購(gòu)月餅、果品等,互相饋贈(zèng),至八月十五日,節(jié)日氣氛漸濃并達(dá)到高潮。中秋之日各家吃完團(tuán)聚晚宴后,即將月餅、柚子、楊桃、香蕉、大蕉、紅柿、芋頭等擺放在戶外的桌子上,邊賞月邊吃東西,不少人家還煲糖水、煮湯丸、炒田螺吃。
進(jìn)入80年代后,中秋節(jié)的節(jié)慶程式有所簡(jiǎn)化,只保留了互送月餅、吃團(tuán)圓飯、賞月和觀賞花燈等習(xí)慣。廣州市文化公園和廣州起義烈士陵園幾乎每年都舉辦中秋燈展或燈會(huì),屆時(shí)來(lái)自全國(guó)各地的各式各樣的彩燈向游客展出,有宮燈、各種果型燈、紙燈、塑料燈等,琳瑯滿目,燈火輝煌。

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