牛肉燒黃瓜有什么好處
牛肉黃瓜條刷火鍋好嗎？挺好吃的，牛肉是刷火鍋的 必選之一 ，不可缺少的一種葷菜 ，不管在外面吃火鍋 還在家里吃火鍋 必然都有牛肉的 ，把牛肉清洗干凈 切成一片一片的在入碗中 再放入調(diào)料腌制 ，把黃瓜也清洗干凈 切成一片一片的 再切成小條 ，吃火鍋的時(shí)候直接刷，就可以了。
黃瓜可以紅燒牛肉嗎
煎牛排（黃瓜條）
煎牛排（黃瓜條）的做法
本人肉食動(dòng)物一只，好吃牛排。但是好的牛排雖然好吃，但是價(jià)格太貴，大黃瓜條屬于里脊類似的部位的肉，比較瘦，沒有像菲力之類那么嫩，但是只要熟度掌握的比較好，還是很美味的，稍稍的嚼勁更有一番風(fēng)味啊
主料 牛排（大黃瓜條）100g 蔬菜沙拉
輔料 黑胡椒 鹽 橄欖油
煎牛排（黃瓜條）的做法步驟
1. 牛排先兩面撒鹽、黑胡椒，在抹上少許橄欖油
2. 準(zhǔn)備材料的同時(shí)開大火預(yù)熱平底鍋2分鐘
3. 放入牛排，不要?jiǎng)?，大?分鐘，接著反面。兩面都上色之后開中火兩面各煎1分鐘（根據(jù)牛排厚度和需要的熟度）
4. 煎好牛排之后一定要靜置2-3分鐘一邊牛肉內(nèi)部肉質(zhì)回縮，如果需要切片橫著切1功夫薄片。最后擺上沙拉
小貼士 煎牛排鍋一定要熱，很熱很熱，這樣才能使外邊上色，里邊又更嫩。牛排放鹽的話，只要你的牛排夠厚，在你覺得夠了的時(shí)候，就再放點(diǎn)。
黃瓜炒牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
主料 大白菜半棵 牛肉200克 黃瓜1根
輔料 大蒜適量 生姜適量 老干媽辣椒醬一勺 玉米淀粉一勺
調(diào)料 玉米油8毫升 鹽1.5克
做法步驟
1.牛肉洗凈切片，用玉米淀粉，生抽，生姜絲腌制一會(huì)備用
2.大白菜洗凈切段，黃瓜洗凈切片
3.油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟，撈出備用。
4.鍋內(nèi)留底油，倒入大蒜和蔥花煸炒片刻。
5.倒入大白菜、黃瓜煸炒一分鐘。
6.倒入牛肉煸炒。
7.加入鹽，老干媽辣椒醬，煸炒均勻即可。
牛肉燒黃瓜有什么好處和壞處
適合
黃瓜條牛肉在牛的臀部邊緣分割出來的條狀牛肉，這部位的牛肉嫩滑，很適合用來炒，如果要用來做鹵牛肉，那首選牛腱子，牛腱子是牛的大腿肌肉，這部分的牛肉肉質(zhì)紅色，有肉膜包裹，里面有筋，硬度適中，紋路規(guī)則。牛腱子用來做鹵肉，做好后對(duì)著燈光照一下，可以看到明暗相間，花紋非常漂亮。這是鹵牛肉要注意點(diǎn)的第一點(diǎn)，選對(duì)牛肉的部位，最好用牛腱子做鹵牛肉。
牛肉燒黃瓜有什么好處和功效
主料牛肉400克 黃瓜2根輔料橄欖油適量 鹽適量 九層塔適量 姜適量 蒜適量 老干媽辣椒醬適量 生抽適量 白糖適量步驟1.準(zhǔn)備好所以食材：提前腌好的牛肉、青瓜、九層塔、姜、蒜。
2.黃瓜洗干凈之后切片、姜蒜剁碎、九層塔摘好。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜蒜爆香。
4.倒入腌好的牛肉。
5.調(diào)入少許生抽白糖中火翻炒均勻。
6.加入黃瓜一起炒。
7.調(diào)入適量老干媽辣椒醬以及少許生抽白糖，攪拌均勻。
8.蓋上鍋蓋燜片刻。
9.牛肉熟透之后加入九層塔。
10.略攪拌后熄火。
牛肉燒黃瓜有什么好處嗎
（一）黃瓜條牛肉有大黃瓜條牛肉和小黃瓜條牛肉，具體部位如下：
1、大黃瓜條牛肉位于牛后腿股外側(cè)，沿半腱肌股骨邊緣分割而出，肉塊長(zhǎng)而寬大。主要由臀骨二頭肌等肌肉組成，北方部分地區(qū)又稱底板。大黃瓜條牛肉肉質(zhì)較粗，纖維均勻，一般切絲使用，如果切片的話容易透明、呈網(wǎng)狀。
2、小黃瓜條牛肉為牛肉分割專業(yè)術(shù)語，特指位于臀部，主要為半腱肌，沿臀股二頭肌邊緣分離出的凈肉。小黃瓜條牛肉肉質(zhì)纖細(xì)，可在韓餐、日餐及火鍋店中做生拌牛肉用。
牛肉能燒黃瓜嗎
孕婦懷孕期間雖然有很多食物不能吃，比如生冷的，未煮熟的，甲魚或者螃蟹等寒涼的食物不能吃外，還有很多食物是可以進(jìn)食的，比如牛肉可以炒青瓜，或者牛肉炒芹菜，豆芽，菜心，生菜，節(jié)瓜，絲瓜等等都是可以的，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，適合孕婦孕期食用，而且其他魚肉，雞肉，雞蛋，牛奶等都是蛋白質(zhì)豐富的食物。
牛肉炒黃瓜的功效
黃瓜無論是生吃、拌涼菜吃、炒著吃，都有一定的減肥效果。黃瓜當(dāng)中含有豐富的維生素C、B、D、E等，同時(shí)還有黃酵素，對(duì)于燃脂、改善體質(zhì)有很大的幫助，所以平時(shí)可以多吃黃瓜，有幫助減肥的作用。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，減肥期間要保證蛋白質(zhì)的攝入，牛肉就是非常好的選擇。
黃瓜燒牛肉的功效
牛肉黃瓜條是一條鮮嫩無筋的肉，適合炒菜用淀粉抓勻配上各種各樣的調(diào)料大火爆炒，滑嫩可口營(yíng)養(yǎng)豐富，腱子肉有筋適合做大塊兒的醬牛肉，熟了以后晾涼切片帶花紋的，筋連著肉肉連著筋是一盤好吃的下酒菜，或者夾燒餅，烙餅夾牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人人都喜歡吃。
牛肉煮黃瓜好吃嗎
如果你在家里自己燉牛肉，黃瓜小條和牛腱子，我建議你選牛腱子肉。因?yàn)榕ｋ熳尤饫锩嬗薪睿瑹鹾煤蠼钴浥吹拈g隔在瘦肉之間，口感非常不錯(cuò)，不會(huì)覺得很柴。而黃瓜小條基本都是瘦肉，如果火候掌握得不好，會(huì)很柴不說，還容易塞牙牙齒。我一般都是選牛腱子肉來燉。
