山藥干貝小米粥
1歲寶寶粥做法有黑桑葚粥、山藥蓮子粥、肉末茄泥粥、瘦肉魚肉干貝粥等。
1、黑桑葚粥
桑葚含有脂肪酸，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血清熱功效。
用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(單位：1份約奶粉勺一勺)。
做法：大小米洗凈，熬粥;桑葚?cái)嚢璩赡嗟谷胫蠛玫闹嘀兄笫臁?/p>
2、山藥蓮子粥
山藥具有溫補(bǔ)、強(qiáng)身健魄的功效，蓮子也是豐富鈣源，同樣具有強(qiáng)身功效。
用料：蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干。
做法：二米洗凈，加入山藥塊，蓮子湯和一朵銀耳，放入隔水燉煲四小時(shí);熟悉取山藥塊放料理機(jī)打泥，再勺入煮熟的粥即可。
3、肉末茄泥粥
茄子含有含磷、鈣、鉀等微量元素，有助于寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡。
用料：茄子、瘦肉、大米。
做法：腌好的肉泥鋪在茄子上熟，然后取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可。
4、瘦肉魚肉干貝粥
干貝高含礦物質(zhì)，比魚翅和燕窩還高，蛋白質(zhì)也是牛肉、鮮蝦的3倍。
用料：瘦肉、青菜、干貝、大米。
做法：先切瘦肉、干貝、青菜切碎;把肉和干貝放入洗好的米里開火煮;用bb 鍋煮煮一個(gè)半小時(shí);將青菜倒入粥中，再煮一會(huì)即可。
干貝蓮子山藥小米粥
鮑魚又名鰒魚、石決明肉、鏡面魚、將軍帽、明目魚等，有雜色鮑、耳鮑、皺紋盤鮑、羊鮑等多種鮑魚。鮑魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、碘及維生素A、維生素B，、維生素B2、煙酸等。
鹿肉和鮑魚不能一起吃:《飲膳正要》中記載：“鹿肉不可與鮑魚同食?！滨U魚性味甘平，無(wú)毒，具有開胃、下膀胱水之功效?！侗静菥V目》記載：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鮑魚、蝦食，發(fā)惡瘡?！睆氖澄锼幮詠?lái)看，與鹿肉并不相背。但從食品生化角
竹筍和鮑魚能一起吃:滋陰益精，清熱利尿，對(duì)白內(nèi)障有一定療效
山藥木耳小米粥
一、煮小米粥的6種搭配方法
1、小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克。做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時(shí)后，熬煮至軟爛即可。
2、紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。做法：小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
3、小米山藥粥
原料：山藥45克、小米50克、白糖。做法：把山藥洗凈削皮，切成小塊;小米用水洗凈。鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。
4、蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個(gè)。做法：砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝干水;雞蛋煮熟。鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后，改小火煮5分鐘。雞蛋剝?nèi)?，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，上面撒上碎的蛋黃即可。
5、小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆。做法：小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。
6、小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。做法：小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進(jìn)冰糖即可。
干貝能和山藥小米一起熬粥嗎
干貝淮山羹的做法 先把干貝干放高壓鍋壓軟，攆成絲狀，干貝湯不要倒掉，留著備用。淮山切丁備用。胡蘿卜切丁備用將干貝湯與清水一比一比例倒入鍋中燒開后加入干貝絲 淮山丁 和胡蘿卜丁，燒開后將浮沫去除，加些許料酒和雞精，勾芡后即可。
排骨山藥干貝粥
還可以放很多，比如燉干貝豬肚排骨山藥湯材料"豬肚 半個(gè)","排骨 半斤","干貝 3顆","山藥 1斤","米酒 4大匙","鹽 少許","烹大師 少許","蔥 1支"
,做法1: 豬肚洗凈川燙后,加入2大匙米酒與蔥放入電鍋內(nèi)外鍋放1杯水蒸熟 2: 干貝泡水加入少許米酒備用,排骨川燙洗凈備用 3: 將豬肚斜切片與排骨干貝加水放入電鍋內(nèi),外鍋1杯半的水蒸軟排骨~ 4: 將山藥切塊,2匙米酒后再放入一起煮約15~20分調(diào)味即可~(也可用電鍋,外鍋再加一杯水)
小米干山藥片粥
一、皮蛋瘦肉粥
食材：大米，皮蛋碎，蔥花，姜絲，肉絲，雞精
做法：1、首先把米用水清洗幾遍，然后加水沒(méi)過(guò)米5厘米，煲鍋精煮12分鐘。
2、把肉絲清洗干凈，去除血水，控干水分后加鹽，姜絲，腌制8分鐘。
3、粥煮好之后放在爐盤上，小火，下入姜絲,肉絲。
4、加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續(xù)煮3分鐘。5、最后放入蔥花即可。
皮蛋瘦肉粥
二、干貝排骨粥
食材：一根排骨，一小把海蠣干，一小把干貝，一小把小蝦干，芹菜，一小條墨魚干( 其中墨魚干，干貝，海蠣需泡發(fā)至少15分鐘，才不會(huì)太硬)
做法：1、排骨剁塊，過(guò)水，再放入鍋中炒至金黃色。
2、在同時(shí)放入:海蠣干，干貝，墨魚，放入鍋中翻炒4分鐘，再放入香菇和蝦米翻炒4分鐘。
3、倒入洗好的米，再翻炒3分鐘。
4、關(guān)火，倒入高壓鍋，加水(高過(guò)所有食材3-4厘米)，蓋上蓋子，大火壓至響聲后，再三分鐘即可關(guān)火。悶到至少4分鐘后，才可以沖冷水去壓力，再開蓋。
5、加入芹菜，再加入鹽巴即可，海鮮干本身就有鮮味，沒(méi)有味精，湯汁也很鮮甜的。
干貝排骨粥
三、豬肝粥
食材：材料:豬肝150g、大米80g、青菜葉100g、鹽適量
做法：1、將豬肝剁或者攪拌成小顆粒(類似肉末狀)、蔬菜切末。
2、鍋中加水，將大米煮熟。
3、加入豬肝泥，小火熬10min，至粥成糊狀。
4、加入蔬菜末，色拉油15g，混合攪拌，放入適當(dāng)鹽出鍋。
（豬肝含有豐富的維生素、鐵，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)改善貧血，有所幫助。）
豬肝粥
四、營(yíng)養(yǎng)海鮮粥
食材：鮮蝦，香菇，胡蘿卜，玉米，青菜，豌豆粒，米
配料:蔥，姜，料酒，鹽，油
做法：1、所有材料清洗干凈
胡蘿卜切丁，香菇泡好切片，青菜切碎，玉米剝粒，蔥白切段，姜剁成姜末，蝦去殼( 留下蝦頭備用）。
2、米洗凈后放入高壓鍋，加入水。（不關(guān)蓋子開火煮，煮到水面有點(diǎn)白色泡泡的時(shí)候，關(guān)火浸泡）(米和水的比例大概是1: 8，后面還要加入其他材料的，加多點(diǎn)水防止糊底)。
3、剝蝦殼，去蝦線。再加入一勺料酒和一勺鹽,放在一邊腌制。
4、鍋里加入油，熱油后，把蝦頭和蔥白放下去翻炒，炒出紅色的蝦油，把蔥和蝦頭挑出去，留下蝦油。
5、蝦油里倒入胡蘿卜和香菇，翻炒至香味出來(lái)就可以了(差不多熟)。然后和蝦油一起全部倒入高壓鍋中，關(guān)上蓋子，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火壓10分鐘左右，關(guān)火
6、高壓鍋排氣完畢后，打開蓋子，用勺子攪拌一下避免粘鍋。
7、開小火，依次加入豌豆粒、玉米粒、蝦、青菜、姜末，煮至食材都熟了，關(guān)火，最后按照個(gè)人口味加鹽。
(期間時(shí)不時(shí)攪拌一下避免粘鍋)
營(yíng)養(yǎng)海鮮粥
五、黑米粥
食材：黑米，紅豆，紅棗，花生，紅糖
做法：1、先把紅豆提前浸泡3個(gè)小時(shí)以上，建議提前一晚泡_上，這樣節(jié)省煮粥的時(shí)間，而且泡過(guò)的口感更糯更好喝。
2、如果沒(méi)有時(shí)間泡，先把紅豆煮20分鐘，白再加入黑米、花生、紅棗煲40分鐘，自煮 至黏糊，(加入紅糖攪拌至融化即可）。
黑米粥
六、南瓜小米粥
食材：南瓜500g，小米，大米按1:1的比例搭配
做法：1、南瓜去皮切片，小米大米洗凈。
2、將小米大米放入電壓力鍋或者電飯煲中，放適量清水，再放入南瓜。
3、按稀飯鍵( 這個(gè)粥比較好煮)
4、等粥煮好的提示音響起，南瓜小米粥就煮好啦!
（可以根據(jù)自己的口味，放冰糖，紅糖或者蜂蜜）
南瓜小米粥
七、養(yǎng)生八寶粥
食材：大米、糯米、黑米、紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、蕓豆、紅棗、核桃、葡萄干、蓮子、花生、各40克左右，老冰糖1塊、食材搭配和食材量可以根據(jù)喜好而定
做法：1、準(zhǔn)備食材，大米，小米，黑米。
2、黃豆，黑豆，蕓豆，綠豆，紅豆。
3、核桃，蓮子，紅棗，花生，葡萄干。
4、將黃豆，綠豆，黑豆，紅豆，蕓豆這些比較堅(jiān)硬不太容易煮熟的豆類提前用水浸泡一夜。
5、將大米，糯米，黑米洗凈加入清水浸泡上三個(gè)小時(shí)，蓮子浸泡去除連心，紅棗去核。
6、先將將黃豆，綠豆，黑豆，紅豆，蕓豆這些較難熟的食材放入鍋中。
7、加入足量水大火煮開小火成半熟。
8、再放入其余食材，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一小時(shí)左右。
9、粥變濃稠的時(shí)候放入冰糖，小火熬煮至冰糖融化即可。
10、一碗香糯甜潤(rùn)的八寶粥就做好了。
養(yǎng)生八寶粥
八、山藥紫薯小米粥
食材：小米25克、大米20克、山藥80克、紫薯80克、冰糖15-20克、清水700毫升左右
做法：1、將大米和小米淘洗兩遍浸泡半個(gè)小時(shí)，紫薯和切成適量大小的滾刀塊。
2、將小米和大米放入鍋中添清水，開大火煮至沸騰狀態(tài)。
3、接著放入山藥和紫薯攪拌均勻，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約三十分鐘。
4、待山藥和紫薯軟熟、粥呈粘稠狀態(tài)，加入冰糖攪拌融化即可。
山藥紫薯小米粥
九、小米山藥粥
食材：小米50克，山藥150克，枸杞5克，紅糖30克，清水1000毫升
做法：1、將小米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成厚片，枸杞洗凈備用。
2、 鍋中放入小米、山藥，加入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。
3、再加入紅糖和枸杞，繼續(xù)小火燉煮10分鐘即可。
小米山藥粥
十、南瓜玉米小米粥
食材：南瓜200g，小米50g，玉米粒150g，水1000ml
做法：1、南瓜切小塊，洗凈;玉米粒沖洗一下。
2、鍋中倒入純凈水和南瓜，煮開后南瓜變軟，用筷子可以穿透。
3、把南瓜和水一起倒入干凈的燉鍋里。
4、火調(diào)到高火燉煮，2~2.5小時(shí)，這款粥要慢燉才好吃，如果趕時(shí)間可以用電壓力鍋，可以縮短一半時(shí)間。
5、蓋上鍋蓋，開始燉煮30分鐘左右水開沸騰。
6、把小米洗干凈，倒入燉鍋一起煮。
7、加入小米蓋上鍋蓋燉煮時(shí)容易沸騰，沸騰時(shí)稍稍攪拌一下 即可。
8、倒入玉米粒，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮20分鐘，再次煮開沸騰就把火調(diào)至保溫。
9、打開蓋子，攪拌均勻，就可以啦~
山藥干貝小米粥怎么做
養(yǎng)胃小米粥
食材：小米，紅棗，枸杞，紅糖，水
做法步驟：
1：準(zhǔn)備食材，小米淘洗凈，紅棗洗凈剪去核，枸杞洗凈，紅糖準(zhǔn)備好！
2：湯鍋中的水燒開，下小米大火煮開5分鐘！
3：加入紅棗，文火即小火慢熬15分鐘
4：出鍋前加枸杞和紅糖攪勻，米爛粥濃滑即可！
什錦蝦仁小米粥
準(zhǔn)備食材:
蝦仁，胡蘿卜丁，玉米粒，豌豆，小米。
做法:
1：蝦仁放入鍋中，加入一勺料酒焯熟后撈出，這樣做能更好地去除腥味。
2：小米淘洗干凈，用涼水浸泡30分鐘，鍋里燒水，水開后放入浸泡好的小米大火煮開煮5分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘
3：20分鐘后放入胡蘿卜丁，玉米粒，豌豆粒，倒入焯熟的蝦仁，煮5分鐘，放入食鹽調(diào)味就可以啦。
南瓜紅棗小米粥
準(zhǔn)備食材
南瓜150克 小米一碗 紅棗10顆 紅糖2塊
做法步驟
1：小米清洗干凈，浸泡20分鐘，南瓜去皮切小塊，紅棗洗凈
2：把所有食材都放到砂鍋里，加入水，一小碗小米大概可以加一鍋水，煮小米粥的水要一次性加足，水開以后加入紅糖～轉(zhuǎn)中小火煮25分鐘，最好不要蓋蓋子，不然很容易溢出來(lái)，煮到濃稠就可以啦
小米山藥粥
食材：小米50克，山藥去皮后120克，紅棗8粒，枸杞10粒，紅糖或者黑糖適量
制作方法
1：準(zhǔn)備好所有的食材，小米紅棗枸杞清洗干凈，山藥切片備用。
2：鍋中加水，燒開后放入小米大火煮 5分鐘后加入紅棗中小火煮10分鐘
3：加入山藥，繼續(xù)煮10分鐘。
4：最后加入枸杞和紅糖至糖化即可！
蔬菜粥小米粥
食材：
小米小半碗，雞肉1塊，青菜1小把，水適量，鹽適量
做法
1、小米淘洗干凈。雞肉洗凈剁碎，青菜洗凈。鍋里放適量水，加入洗凈的小米，小火煮20分鐘就開花了。
2、青菜焯一下水切碎，雞肉也焯一下水。小米煮好了。加入雞肉攪拌一下，雞肉煮熟，2分鐘就行，碎青菜倒進(jìn)去攪拌均勻。青菜不用煮太久，不到1分鐘就行，加點(diǎn)鹽即可
紅糖小米粥
原料：小米、紅棗、紅糖、水。
做法簡(jiǎn)單
1.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。
2.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，等待紅棗肉軟爛后放再入紅糖，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
雞絲干貝小米粥
1、將100克雞肉加入蔥姜煮熟晾涼撕成細(xì)條。取1小撮干貝泡軟撕成絲，蔥切蔥花。
2、將200克小米洗凈放入鍋中，加入足量水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮。
3、約20分鐘，加入備好的雞肉絲同煮，接著加入干貝絲，繼續(xù)煮15分鐘。
4、最后調(diào)入鹽和適量雞精攪勻，吃的時(shí)候撒上蔥末即可。
海參小米粥
1、準(zhǔn)備湯鍋加水燒熱，下入適量的蔥、姜、料酒，放入海參焯水后撈出切成片。
2、將小米洗凈入鍋加水燒熱，大火煮開煮至粘稠后放入海參枸杞，放入蔥末，加鹽，芝麻油調(diào)味
3、攪拌均勻后即可出鍋享用了。米和水的比例大約是1:20。
干山藥小米粥的功效
大米山藥粥和小米山藥粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的。相對(duì)來(lái)講，小米山藥粥更好一些。
小米除了豐富的鐵質(zhì)外， 小米也有蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等等。每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。所以山藥粥用小米燒好。
山藥干貝粥的做法大全
海參高營(yíng)養(yǎng)、高無(wú)機(jī)鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，山藥中富含人體所需氨基酸，可以有效的健脾胃，補(bǔ)肺腎，健脾補(bǔ)血，固腎益精，益心安神，而且還具有消渴生津的功效，對(duì)于糖尿病具有一定的輔助治療作用。山藥中富含豐富的微量元素銅和鈣，可以有效的增強(qiáng)體質(zhì)。海參排骨山藥湯適合一家人一起喝的靚湯。
食材明細(xì)
水發(fā)北極海參、排骨、山藥、胡椒粉、生姜、瑤柱、枸杞、小蔥。
1、 準(zhǔn)備泡發(fā)好的北極海參，排骨，山藥去皮，小蔥，姜。
2、把海參切圈，山藥切厚片備用，把棒骨洗凈,提前浸泡1個(gè)小時(shí)，多沖洗幾遍，把血水洗凈，涼水下鍋。
3、燉鍋中，放一小蔥，三片姜，料酒少許，選好燉湯4個(gè)小時(shí)。
4、排骨燉2個(gè)小時(shí)后，放山藥一起燉，海參用料酒腌15分鐘，用清水沖洗兩遍，放入燉鍋中燉1個(gè)小時(shí)。
5、出鍋前散胡椒粉，鹽，小蔥即可食用。
