煎牛排器具
304不銹鋼可以做牛排刀！
304不銹鋼應(yīng)用范圍很廣，各種大型部件也用304不銹鋼，生活中也有更多：電器配件丶家具零件丶自行車(chē)零件…部份醫(yī)療器具丶家用潔具等，用304不繡鋼做餐具很平常：杯子丶筷子丶盤(pán)丶碗丶桶，使用304不銹鋼做刀切牛排挺好，304不銹鋼鋼火硬但又有一定彈性，密度相對(duì)穩(wěn)定耐冷熱丶酸堿腐蝕，不易著色滲透力不強(qiáng)，比較傳統(tǒng)的鐵丶鋁…304不銹鋼成本略高，手感重量稍重，但使用年限長(zhǎng)！
西餐料理配料酸丶甜味多，香料腌制的牛排講究幾分熟，外焦里嫩撒上胡椒粉｀淋上檸檬汁，用304不銹鋼切割輕松?
煎牛排廚具
可以的，2800瓦的爐子可以煎制牛排，但是要注意溫度不宜過(guò)高，過(guò)高之后，牛排很容易就糊掉了，閑的時(shí)候最好兩面翻面，來(lái)回的翻一番，可以讓牛肉能夠更好的接觸到火，最后再用刀把它劃成小塊，上面放上一些佐料，味道就不錯(cuò)，還可以煮個(gè)拉面，拉面配牛排，特別好吃
煎牛排的器具
電煎鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長(zhǎng)，能夠進(jìn)行煎，烙的現(xiàn)代化炊具。使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒(méi)有輻射，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。
1、煎，烙食品功能：只需要選用適當(dāng)?shù)慕訜衢_(kāi)關(guān)，即可實(shí)現(xiàn)不同的煎，烙火候。
2、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內(nèi)，如烤雞，鴨可在鍋內(nèi)放一鋁箅，然后打開(kāi)火候開(kāi)關(guān)，烤制過(guò)程中，適當(dāng)用 鏟子 翻一下食物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關(guān)閉開(kāi)關(guān)，拔下電源。
電餅鐺是一個(gè)烹飪食物的 廚房電器 ，上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過(guò)高溫加熱，達(dá)到烹煮食物的目的。電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動(dòng)控溫，適合于店面或各種流動(dòng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣(mài)等各式餅類(lèi)制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚(yú)!
懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調(diào)整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡(jiǎn)單易用，升溫快速，清洗方便等特點(diǎn)。
電煎鍋和電餅鐺的區(qū)別
在外形上，電餅鐺和電煎鍋不太一樣。電煎鍋的鍋蓋和鍋體是可以徹底分開(kāi)的，而電餅鐺的是不可以的。
電餅鐺對(duì)于烙餅來(lái)講肯定比電煎鍋方便，但是電煎鍋的實(shí)用性比電餅鐺大，而且本身它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單，不會(huì)出現(xiàn)什么不發(fā)熱這些情況。
家用煎牛排機(jī)
需要刷油，上下烤盤(pán)都是防粘防油膩的不沾涂層，使用和清潔都很方便。尤其是對(duì)于怕洗碗的人來(lái)說(shuō)，油滋滋的烤盤(pán)用衛(wèi)生紙一擦就能干凈真的是太省心。牛排機(jī)配了兩個(gè)烤盤(pán)。一個(gè)是平面，另外一個(gè)是帶凸起條紋。每個(gè)烤盤(pán)的前面都有一個(gè)橙色的按鈕。
煎牛排的設(shè)備
一般在家都是做厚度在2cm及以下的牛排，直接煎就行了，不需要烤箱。但是烹制厚度超過(guò)4cm的厚切牛排，比如肉眼牛排，菲力牛排，就需要專(zhuān)業(yè)的美式牛排餐廳有完整的廚房設(shè)備條件，先煎表面至焦褐感，最后入烤箱讓牛排內(nèi)部烤至需要的熟度。
做牛排工具
正確的鍋具就是牛扒專(zhuān)用煎鍋，選用鑄鐵煎鍋，補(bǔ)鐵更補(bǔ)血。
在力王旗艦店可以買(mǎi)到的。
專(zhuān)業(yè)的扒類(lèi)工具套裝。
煎牛排必備用具和調(diào)料
主料：牛排
調(diào)料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水淀粉
做法：
1、 將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分鐘；
2、 煎盤(pán)內(nèi)倒少許油放微波爐中預(yù)熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤(pán)上，放微波爐4分鐘即可。
煎牛排神器
燕麥牛奶餅干和電餅鐺不是同一類(lèi)。燕麥牛奶餅干都是食物，搭配在一起當(dāng)早餐食用非常不錯(cuò)；電餅鐺屬于炊具，是用來(lái)做烙餅、煎蛋、牛排、生煎包等早餐的神器，只要用心電餅鐺就是各種美食早餐的必備品。燕麥牛奶餅干和電餅鐺不屬于同類(lèi)，但當(dāng)提到早餐晚餐時(shí)，可以說(shuō)都是必不可少的。
煎牛排用什么爐具
煎牛排時(shí)，電磁爐和燃?xì)庠疃伎梢杂?，主要是自己掌握好?候。
煎牛排用具
還是用電餅鐺吧，因?yàn)殡婏炶K受熱鈞勻，它是衡溫的不擔(dān)心火候大小而把食物弄糊，優(yōu)點(diǎn)是非常省心省事，特別是烙餅，只要把時(shí)間調(diào)整好了，那烙出來(lái)的花非常的鈞勻，看著都非常有食欲，電餅鐺的功能也不少，煎烤烙都是一把好手，所以選電餅鐺沒(méi)錯(cuò)的。