炒牛肉需要幾分鐘
1、牛肉片要炒多久要看肉片的厚度，一般來(lái)說(shuō)炒1-2分鐘即可熟。
2、做牛肉的小技巧：加嫩肉粉或用棍子捶軟。切的時(shí)候要和肉的紋路垂直切，再就是放些生粉，這樣出來(lái)的就比較嫩了。切的時(shí)候不能順著牛肉的紋路的方向，切過(guò)的整塊牛肉應(yīng)該是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少許水和生抽腌一會(huì)。
炒牛肉幾分鐘熟
在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。
一般生牛肉要煮一小時(shí)能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。
煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，或者烹飪的時(shí)候加一些白酒，這樣可以去除腥味。熱鍋燒開(kāi)水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火煮一個(gè)小時(shí)即可。
烹飪熬煮生牛肉的時(shí)候，如果只是普通的熬煮湯品的話，一般熬煮一個(gè)小時(shí)左右就可以了;如果是熬煮帶有骨頭的那種牛肉湯建議增加時(shí)間。
如果想口感更好更入味的話，最好將牛肉以小火熬煮的方式煮兩個(gè)小時(shí)。
煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，把牛肉內(nèi)的血水浸泡出來(lái)，這樣煮牛肉的時(shí)候不會(huì)有很大的腥味;
如果肉腥味比較濃重的話也可以在熬煮的時(shí)候倒入少許白酒，不僅可以去除腥味而且煮出來(lái)的牛肉會(huì)更加緊實(shí)，口感更加鮮香。
牛肉要炒幾分鐘
一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。生牛肉煮一小時(shí)左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，或者烹飪的時(shí)候加一些白酒，可以去除腥味。熱鍋燒開(kāi)水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火
炒牛肉需要幾分鐘才熟
半個(gè)小時(shí)左右
牛肉要煮半個(gè)小時(shí)左右才熟 燉牛肉訣竅:燉牛肉時(shí),應(yīng)該使用熱水,不可使用冷水,因?yàn)闊崴梢允古Ｈ獗砻娴鞍踪|(zhì)迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。 旺火燒開(kāi)后,揭開(kāi)蓋子燉20分鐘以去除異味,然后加蓋,改用微火,
炒牛肉需要幾分鐘熟
炒牛肉片不需要把牛肉先煮熟，可以直接炒制。但炒牛肉的牛肉部位最好選擇牛里脊，因?yàn)榕＠锛谷獗容^嫩，適合炒制。而且在切里脊肉的時(shí)候需要逆著紋路來(lái)切，將里脊肉的紋路切斷，這樣吃起來(lái)肉才會(huì)嫩。炒之前還需要加淀粉和其他材料腌制一下，炒制時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，否則牛肉會(huì)很老。
炒牛肉需要多少分鐘
牛肉片要炒多久要看肉片的厚度，一般來(lái)說(shuō)炒1-2分鐘即可熟。介紹一道土豆燉牛肉。
配方：1000g牛肉、兩個(gè)土豆、2個(gè)洋蔥、4個(gè)西紅柿、1個(gè)胡蘿卜、適量蔥姜、一大勺老抽。料酒、一小勺醋、糖、適量番茄沙司、黑胡椒。
1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗干凈。
2、配料洗凈切塊，（土豆塊泡清水里）待用。
3、鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4、接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續(xù)翻炒，
5、擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。
6、放蔥姜，倒入足夠的熱水，中大火燒20分鐘改小火燉1小時(shí)左右。
7、出鍋前放土豆胡蘿卜塊加鹽燒熟。
8、等到肉爛，湯汁粘稠就可以調(diào)味出鍋了。
9、營(yíng)養(yǎng)豐富，顏色誘人，很下飯的一道菜。
炒牛肉需要幾分鐘能熟
2分鐘
牛肉的烹飪方法有很多種，可以炒、煎、燉或紅燒，每種做法味道各不相同，每次可以換著花樣做，這樣孩子也更愛(ài)吃。今天，分享一道營(yíng)養(yǎng)又下飯的家常菜——【牛肉炒土豆】，炸過(guò)的土豆，外酥里嫩，軟糯鮮香，搭配牛肉一起炒，營(yíng)養(yǎng)美味又滋補(bǔ)，鮮香美味好吃還不上火，端上桌大人孩子都愛(ài)吃。
炒牛肉需要幾分鐘才能熟
熟牛肉在常溫下一般只能放1～2天，因此要盡快吃完熟牛肉以免變質(zhì)或者營(yíng)養(yǎng)流失?？梢詫⑹炫Ｈ夥湃氡鋬?nèi)冷凍，這樣能延長(zhǎng)熟牛肉的保質(zhì)期，建議把熟牛肉切塊之后撒鹽拌均勻，將牛肉放入塑料保鮮袋內(nèi)后放入冰箱保存。
熟牛肉常溫一般可放1～2天
熟牛肉常溫一般只能保存1～2天，如果是冬季室溫的話，保存時(shí)間可以稍微延長(zhǎng)一些，但是最好還是盡快吃完，以免熟牛肉變質(zhì)無(wú)法食用。如果能將熟牛肉真空包裝的話，這樣可以在常溫環(huán)境中存放一個(gè)星期左右的時(shí)間。
熟牛肉不可以長(zhǎng)時(shí)間在常溫環(huán)境內(nèi)存放，要么盡快吃完，要么將熟牛肉放入冰箱內(nèi)冷凍，以免熟牛肉變質(zhì)或者營(yíng)養(yǎng)成分流失。把熟牛肉放置在負(fù)6℃左右的環(huán)境下，可以存放一個(gè)星期的時(shí)間;而在負(fù)12℃環(huán)境下可以保存15天左右。
保存熟牛肉的時(shí)候，可以把熟牛肉切成片狀或者塊狀，將熟牛肉表面撒一些食鹽之后放入干凈的保鮮袋中，盡量排空保鮮袋內(nèi)的空氣就可以放入冰箱內(nèi)冷藏了。食用熟牛肉的時(shí)候取出牛肉，清洗干凈鹽分之后就可以燉煮或者炒菜。
炒牛肉幾分鐘起鍋
1、在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。
2、一般生牛肉要煮一小時(shí)能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，或者烹飪的時(shí)候加一些白酒，這樣可以去除腥味。熱鍋燒開(kāi)水后加入牛肉煮20分鐘，放入配料再用小火煮一個(gè)小時(shí)即可。
3、烹飪熬煮生牛肉的時(shí)候，如果只是普通的熬煮湯品的話，一般熬煮一個(gè)小時(shí)左右就可以了；如果是熬煮帶有骨頭的那種牛肉湯建議增加時(shí)間。如果想口感更好更入味的話，最好將牛肉以小火熬煮的方式煮兩個(gè)小時(shí)。
4、煮生牛肉之前要過(guò)一遍水，把牛肉內(nèi)的血水浸泡出來(lái)，這樣煮牛肉的時(shí)候不會(huì)有很大的腥味；如果肉腥味比較濃重的話也可以在熬煮的時(shí)候倒入少許白酒，不僅可以去除腥味而且煮出來(lái)的牛肉會(huì)更加緊實(shí)，口感更加鮮香。
炒牛肉幾分鐘能熟
牛肉3個(gè)小時(shí)左右就可煮熟。下面就給大家介紹下如何才能使牛肉煮熟煮爛。
1、將牛肉整塊的洗凈，然后切成大小均勻的小塊，放在清水中浸泡，大概30分鐘左右，然后撈出，瀝凈血水；
2、將洗凈的胡蘿卜切片，香菇大塊撕小，姜蒜切小片；
3、用干凈的紗布將八角、茴香、桂皮、花椒、茶葉等調(diào)味料裹起來(lái)，口系好；
4、把鍋洗凈，上水，待水熱了，把牛肉塊放入，水要淹過(guò)牛肉，然后待水沸了以后，揭開(kāi)蓋子，大概20分鐘左右；
5、蘿卜丁放入無(wú)油的干鍋小火翻炒片刻，至外表微黃；
6、把蘿卜丁加入牛肉里；
7、蓋上蓋子大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)；
8、調(diào)入少許食鹽，加入青蒜，稍煮片刻就可以了。
炒牛肉一般幾分鐘
當(dāng)然 是要變顏色 這三種肉，那時(shí)間可差遠(yuǎn)了，豬肉和雞肉熟的最快，幾乎翻炒幾個(gè)來(lái)回變了顏色，也就是沒(méi)有了血色就算是熟了，而牛肉如果炒的話可講的是技術(shù)，主要是不能炒硬了，老了。建議看些有關(guān)視頻節(jié)目。
