適合寶寶吃的牛肉做法竅門
嬰兒輔食牛肉怎么做好吃
1.新鮮優(yōu)質(zhì)的牛肉洗干凈切小塊，用開水焯一下，然后放到高壓鍋里燉二十多分鐘。選適量的土豆和胡蘿卜洗凈切小塊。在鍋中加入適量食用油，然后倒入準(zhǔn)備好的胡蘿卜土豆和牛肉，煸炒幾分鐘，然后將高壓鍋中的湯倒入，小火燉至土豆胡蘿卜爛糊，然后大火收汁。晾溫以后再用攪拌機(jī)打成泥，就可以喂給嬰兒吃了。
2.注意不要給嬰兒喝牛肉湯，因?yàn)闊跞夂蟮臏锶艹鰜淼亩际侵荆Ｈ庵械臓I養(yǎng)成分還是保留在牛肉里的，因此最好還是給嬰兒直接吃牛肉泥更好
3.三歲以內(nèi)的嬰兒，咀嚼和消化能力還不是很好，為了讓嬰兒更好的消化和吸收牛肉的營養(yǎng)，建議給嬰兒食用牛肉泥。三歲以后，嬰兒咀嚼力發(fā)育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食。
4.但是由于牛肉相對其它肉類不易消化，所以給嬰兒添加肉類輔食時(shí)，要先添加更易消化的雞肉、豬肉，等嬰兒的腸胃對肉類適應(yīng)以后，再給寶寶添加牛肉。
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寶寶輔食牛肉的幾種做法
牛肉粥：
食材:粳米、牛肉、蔥段。
步驟：牛肉洗干凈剁成肉末，粳米淘洗干凈備用。鍋中倒入清水燒開，將蔥段、牛肉末煮沸，將蔥撈出，倒入梗米，熬煮成粘稠粥狀，加少許食鹽調(diào)味即可。
菠菜牛肉粥：
食材：牛里脊、菠菜、大米。
步驟：牛肉切成小塊，用攪拌機(jī)打成肉蓉，菠菜洗凈，入沸水焯水，撈出過涼切成段，放入攪拌機(jī)打碎。大米淘洗干凈，放入鍋中加水煮沸，加入肉蓉不停攪拌煮熟，再加入菠菜碎，攪拌均勻，再次煮沸即可。
香菇牛肉小餛飩：
食材：香菇、牛肉、餛飩皮。
步驟：牛肉洗凈，切成小塊，香菇自干凈切小塊，與牛肉一同放入攪拌機(jī)中攪碎，用少許食用油攪拌調(diào)味，可加少許清水，讓餡料更加軟爛，攪拌均勻包成餛飩。鍋中入水，煮至餛飩?cè)匡h起來即可。
小孩適合吃的牛肉做法
牛肉，如果從營養(yǎng)方面來看，魚肉比牛肉好，牛肉比雞肉好，最后是羊肉，不過，哪種肉對寶寶發(fā)育最好也不是絕對的，還與寶媽的烹飪方式有關(guān)系，并且每種肉所含有的蛋白質(zhì)和微量元素占比也不一樣，寶寶的全面營養(yǎng)很重要，所以，建議給寶寶每種肉都吃一些，不過做的過程要把肉弄碎，這樣能讓寶寶更好的消化。
適合寶寶吃的牛肉做法竅門視頻
用料：
牛里脊
任意蔬菜
蛋清
淀粉
洋蔥
步驟 1
牛肉用水泡一會泡出血水。
所有食材切丁。這個(gè)丸子我是給娃當(dāng)做一道肉菜，所以蔬菜我擱的不多，僅起到一個(gè)點(diǎn)綴豐富口感的作用的作用，具體放多少大家隨自己喜好。關(guān)于洋蔥：因?yàn)闆]有放任何調(diào)味料，所以要放了去腥的食材，個(gè)人認(rèn)為牛肉和洋蔥是絕配，也可以用大蔥小蔥代替。
步驟 2
所有食材扔料理機(jī)打成泥，可以打幾秒停幾秒，等基本上都打成泥后再連續(xù)打均勻。因?yàn)榕＠锛贡容^瘦，所以打的時(shí)候可以加少量食用油，方便攪打，能讓肉口感不會太柴。
步驟 3
打好的肉泥加入蛋清（如還未解鎖可不加）和淀粉用筷子順著一個(gè)方向畫圈攪至“上勁”。關(guān)于這個(gè)“上勁”：跟餃子餡的上勁兒是一個(gè)意思。就是感覺肉泥非常粘，很抱團(tuán)（參考視頻）。
步驟 4
鍋里水燒開后調(diào)小火，用小勺挖起一小坨肉泥浸入水中，每次都把勺子沾濕這樣肉就不會粘在勺子上。所有丸子都下鍋后開大火等丸子都漂浮起來后煮5-10分鐘。
步驟 5
關(guān)火出鍋。
適合小寶寶吃的牛肉做法
番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量
做法：
．將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。
．將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。
．鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。
功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素Ａ。 75．香干肉絲
軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺
做法：
．將精肉切成細(xì)絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。
．將豆干切成細(xì)絲；小蔥、韭黃切寸段。
．起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。
寶寶喜歡吃的牛肉做法
胡蘿卜打成泥
步驟2 牛肉的纖維很粗，一定不要筋膜什么的，孩子咬不動的，洗好肉，用料酒搓一搓，我怕孩子吃了不行，又沖洗下去了
步驟3 用食物料理機(jī)將牛肉打成泥，加少許蔥姜
步驟4 和胡蘿卜泥混合
步驟5 加兒童醬油，加一點(diǎn)白糖，一點(diǎn)花椒水，重點(diǎn)來了同志們，加半個(gè)蛋清，順時(shí)針快速攪拌，然后分三次加入少許面粉，每次加完要融合均勻，加到你感覺不那么散就行了，放盤子，準(zhǔn)備蒸 ，蒸好出鍋
適合嬰兒吃的牛肉做法
嬰兒喂養(yǎng)指南里說六個(gè)月以內(nèi)的寶寶是不需要添加輔食的，尤其是肉類的輔食堅(jiān)決不能喂，六個(gè)月以內(nèi)的寶寶最好是母乳喂養(yǎng)，如果母乳不夠可以添加奶粉，從半歲開始可以逐漸添加輔食，給寶寶添加牛肉要選牛里脊肉，還要把燉好的牛肉打成糊狀喂給寶寶
適合寶寶吃的牛肉做法竅門有哪些
2歲寶寶吃牛肉的做法先將買回來的牛肉放在清水里泡個(gè)10分鐘，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加點(diǎn)地瓜粉或者生粉，放點(diǎn)鹽，攪拌均勻后放一邊備用。
取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用。
然后起鍋，點(diǎn)火，在鍋里加點(diǎn)食用油，油熱后加入牛肉翻炒。
然后加入水跟淘好的米。
將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開。
然后在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。
將嫩豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。
期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點(diǎn)水，還要注意攪拌，不要粘鍋。
出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略。好了，成品出鍋，色香味俱全噢。
牛肉怎么做適合寶寶吃
許多父母想給寶寶添加牛肉，以便獲得更多營養(yǎng)，但他們擔(dān)心寶寶因?yàn)轶w質(zhì)與脾胃較差，不能消化，從而導(dǎo)致積食、消化不良等癥狀。那么寶寶吃牛肉哪個(gè)部位好？這個(gè)問題就有必要來了解下。
想要給寶寶選擇牛肉，那么牛柳是非常好的選擇，因?yàn)榕Ａ苣?，咀嚼更容易一些。剛長牙齒的寶寶最適合吃牛柳。而且牛柳很好吃很容易消化，里面幾乎沒有經(jīng)絡(luò)，所以很適合小寶寶食用。當(dāng)選擇牛肉時(shí)，還需要注意以下幾點(diǎn)：
1.氣味。新鮮肉類有正常氣味，在選擇時(shí)需要注意一下，不正?；蚴怯匈|(zhì)量問題的牛肉有不正常的酸腐氣味。
2.看看皮膚是否有紅色斑點(diǎn)。如果肉里沒有紅點(diǎn)的話，那么就可以判斷是好肉，是可以購買的，如果有紅點(diǎn)，那就不要選擇。
3.看看肌肉。鮮肉是光亮的，鮮紅色，甚至紅色，冷凍牛肉是深紫色或深紅色；
4.看看脂肪。鮮肉的脂肪為白色或淺黃色。劣肉的脂肪缺乏光澤。變質(zhì)肉的脂肪是綠色的。
牛肉雖然美味，但是合理選擇給寶寶吃，才會有安全保障，同時(shí)也有助于他們健康成長。在選擇時(shí)一般正規(guī)超市購買的問題不大，不要為了圖便宜買劣質(zhì)肉，這樣會傷害健康。
適合嬰幼兒吃的牛肉做法
用料：眼肉300克、淀粉1勺、老抽1勺、蠔油1勺、油5克、土豆1個(gè)、胡蘿卜半根、胡椒粉1勺
寶寶可以吃的嫩牛肉的做法步驟：
步驟 1、牛肉切薄片，加蠔油，老抽，油，淀粉，胡椒粉腌制15分鐘
步驟 2、腌制的時(shí)候土豆和胡蘿卜切塊切片
步驟 3、放油入鍋，油不要太少，牛肉都買了，不差這點(diǎn)油啦，至少油要粘滿整個(gè)鍋。因?yàn)榕Ｈ饫镉械矸?，容易粘鍋。入牛肉?0秒，再加胡蘿卜炒30秒，再加土豆翻炒。
步驟 4、加入水，不用太多，沒過食材就可以
步驟 5、燒到湯汁濃郁，用鏟子按一下土豆可以輕易按碎就可以出鍋了，大概需要15到20分鐘，大火收汁，出鍋
適合寶寶吃的牛肉做法竅門是什么
給兩歲寶寶吃牛肉的做法有很多種，也是一個(gè)人的口味來進(jìn)行制作的，比如最簡單的做法是，洗牛肉放入鍋中煮爛，然后添加輔料，來進(jìn)行剁碎，攪拌，可以入口，考慮寶寶，現(xiàn)在還太小，身體各方面，腸胃功能還沒有完全發(fā)育好，適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ狻?/p>
