開(kāi)封醬牛肉價(jià)格多少
1，灌湯包子：第一樓，黃家包子館，包龍府（這三家是有名的）
2，桶子雞：龐記，興盛德，馬豫興
3，炒涼粉：鼓樓虎子，西司夜市中間一家
4，汴京烤鴨：包龍府烤鴨，梅利烤鴨，德福苑烤鴨
5，鯉魚(yú)焙面：第一樓，黃家包子館，包龍府
6，醬牛肉：沙家醬牛肉，興盛德醬牛肉
7，羊肉炕饃：西司二嬸炕饃
8，黃燜魚(yú)：鼓樓陳家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓樓夜市
開(kāi)封哪家醬牛肉好吃
開(kāi)封沙家品味醬牛肉是開(kāi)封著名的小吃，肉爛香味悠長(zhǎng)。沙家品味醬牛肉一般都是切成薄片裝盤(pán)上桌即可食用。
河南開(kāi)封醬牛肉
開(kāi)封的麻辣燙很好吃，烤面筋也很不錯(cuò)，臭豆腐好吃的跟長(zhǎng)沙一樣，他的小吃街有很多讓人流連忘返，還有河大的烤雞腿每次去都排很長(zhǎng)的隊(duì)，鼓樓的花甲粉每次去座無(wú)虛席啊，咱就是說(shuō)很饞了嗎寶貝姐姐我的好好好好好好好好好好好好好好好好好
開(kāi)封醬牛肉價(jià)格多少錢(qián)
1，灌湯包子：第一樓，黃家包子館，包龍府（這三家是有名的）
2，桶子雞：龐記，興盛德，馬豫興
3，炒涼粉：鼓樓虎子，西司夜市中間一家
4，汴京烤鴨：包龍府烤鴨，梅利烤鴨，德福苑烤鴨
5，鯉魚(yú)焙面：第一樓，黃家包子館，包龍府
6，醬牛肉：沙家醬牛肉，興盛德醬牛肉
7，羊肉炕饃：西司二嬸炕饃
8，黃燜魚(yú)：鼓樓陳家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓樓夜市
開(kāi)封市牛肉價(jià)格
很多地方都賣(mài)生牛肉啊，北羊市那片尤其多，胭脂河市場(chǎng)也有銷(xiāo)售。
開(kāi)封市牛肉多少錢(qián)一斤
配料：
八角：10克，桂皮15克，草果20克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，香菜籽15克，白扣15克，草寇15克，陳皮15克，甘草10克，孜然10克，香茅草5克，香葉10克，良姜10克，花椒20克，
做法：
1：牛肉10斤，用清水浸泡2小時(shí)后撈出控干水分
2：牛肉加鹽150克，姜片200克，料酒100克，花椒50克腌制48小時(shí)。
3：將腌制好的牛肉冷水下鍋，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，焯水15分鐘左右。
4：鹵水燒開(kāi)，將牛肉下入鹵水中，加入生姜、料酒、花椒，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，鹵制1.5小時(shí)，然后關(guān)火燜1小時(shí)撈出鍋晾涼后切盤(pán)，開(kāi)吃。
開(kāi)封醬牛肉做法視頻
香辣鹵牛肉
食材：牛肉10斤（以10斤為比例），淡鮮湯12斤。
所需調(diào)料：老姜50克、大蔥50克，食鹽、胡椒、雞精、味精、生抽、冰糖、花椒、料酒適量、牛油100克、調(diào)和油100克。
配方：八角8克、香葉5克、桂皮6克、小茴香8克、草豆蔻5克、草果2個(gè)、檸檬草2克、高良姜8克、蓽撥2克、陳皮6克、甘草5克、梔子2個(gè)、當(dāng)歸2克、白芷4克、公丁香2克、辣椒200克，白豆蔻7克、山奈3克、香砂4個(gè)。
開(kāi)封醬牛肉價(jià)格多少錢(qián)一斤
開(kāi)封沙家牛肉好吃，更有名氣。
沙家醬牛肉創(chuàng)始于清光緒十二年，屬于一種特色的回族食品，也是開(kāi)封的特產(chǎn)，歷經(jīng)百年有著自己獨(dú)特的鹵制風(fēng)格，牛肉吃著爛而勁道，肉絲分明，非常入味，營(yíng)養(yǎng)可口，目前這種醬牛肉制作工藝已經(jīng)被列入了開(kāi)封市非遺。
開(kāi)封牛肉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格
材料前腿牛鍵子1000克 丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草（各少許） 大蔥3節(jié) 姜一塊 生抽1湯匙 老抽1湯匙 白糖1湯匙 鹽2湯匙 五香粉1/2茶匙做法1）前腿牛鍵子洗凈，切成10cm見(jiàn)方的大塊。鍋中倒入清水，大火加熱后，將牛肉放入，在開(kāi)水中略煮一下，撈出后，用冷水浸泡，讓牛肉緊縮。
2）將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調(diào)料盒中（或自制紗布料包中，桂皮和香葉由于容易揀拾，也可直接放入鍋中）。大蔥洗凈切三節(jié)。姜洗凈后，用刀拍散。
3）砂鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入香料、蔥姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮開(kāi)后放入牛肉，繼續(xù)用大火煮約15分鐘，轉(zhuǎn)入小火到肉熟。用筷子扎一下，能順利穿過(guò)即可。將牛肉塊撈出，放在通風(fēng)、陰涼處放置2小時(shí)左右。
4）將冷卻好的牛肉，倒入燒開(kāi)的湯中小火煨半小時(shí)。煨好后盛出，冷卻后切薄片即可。
開(kāi)封醬牛肉多少錢(qián)一斤
桂花火燒
地址：西環(huán)路與魏都路交叉口西北角
你別說(shuō)，往往就是這么不起眼的小店味道才是最正！冷天專門(mén)來(lái)嘗嘗桂花火燒，個(gè)頭超級(jí)大，內(nèi)容超級(jí)多，口感超級(jí)棒！
第一次吃，真的是驚喜，個(gè)大起酥多層肉多一口下去酥到掉渣渣，也不會(huì)太油膩，輕輕松松sai一個(gè)跟玩兒一樣，配上酥焦的外皮，世界都亮了～滿足！
2
燒餅雞血湯餛飩
地址：中山路南端，萬(wàn)佳門(mén)前夜市
現(xiàn)在開(kāi)封賣(mài)肉盒的并不多見(jiàn)了，這家肉盒純粹無(wú)意間發(fā)現(xiàn)的，2塊錢(qián)一個(gè)，一口氣我能吃仨！
豬肉粉條餡的面皮綿軟又焦香金黃，吃的時(shí)候有點(diǎn)軟榻難拿差點(diǎn)掉餡呢，配個(gè)燒餅吸走肉盒的油再完美不過(guò)了，絕對(duì)是老吃家兒的經(jīng)典搭配！
3
老美包子館
地址：五福路與五一路交叉口向東50米路北