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蘇州的有名小吃

2021年07月08日 13:44:3211

1、王氏林記燒餅

一塊五一個(gè),很多人都是五個(gè)十個(gè)的一買(mǎi)。與傳統(tǒng)的燒餅不一樣,即使是冷著吃,也是又酥又香又脆,可以保持好幾天。秘訣呢就是餅里塞滿(mǎn)了香蔥酥油,而且餅皮類(lèi)似黃橋燒餅,是一層層的,餅面上沾滿(mǎn)了芝麻。當(dāng)然最好吃的剛出爐的,一口咬下去,哇~~酥油都滋出來(lái)了~~正可謂是燒餅也不簡(jiǎn)單啊~~

全市有多家分店

地址:①滄浪區(qū)鳳凰街雙塔菜場(chǎng)門(mén)口

②滄浪區(qū)盤(pán)蠡路水香菜場(chǎng)附近

③滄浪區(qū)南環(huán)菜場(chǎng)內(nèi)(近南環(huán)路)

④金閶區(qū)勞動(dòng)路60號(hào)胥門(mén)三香農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

2、閶門(mén)姚記豆?jié){

在西中市,快到閶門(mén)了,一個(gè)小店面,里面很深,還蠻大的。店里有豆?jié){、油條大餅、茶葉蛋、粢飯、撒子、粽子,還有稀飯咸菜,簡(jiǎn)直一個(gè)傳統(tǒng)早飯大集合。叫豆?jié){店,當(dāng)然最出名的就是他們家的咸豆?jié){。那可是一絕,兩塊錢(qián)一碗,里面有蝦皮、老油條、油渣,味道吃著有點(diǎn)像豆花,其實(shí)看著也像,呵呵~~最主要的是夠貨真價(jià)實(shí),不像外面的很多都摻水的。又點(diǎn)了兩根油條,七毛一根,就這么沾著吃。

地址:金閶區(qū)西中市122號(hào)(老的雷允上

3、潘玉麟糖粥

就在皮市街花鳥(niǎo)市場(chǎng)北門(mén)那里,沒(méi)有正規(guī)的店鋪,一輛手推車(chē)就是一個(gè)簡(jiǎn)單的攤頭,由一對(duì)老夫妻經(jīng)營(yíng)著。他們家的特色是鴛鴦桂花糖粥 和赤豆糊小圓子。粥又糯又粘,每顆米都是開(kāi)花的;小圓子永遠(yuǎn)那么軟軟糯糯,極富嚼勁。赤豆糊中永遠(yuǎn)有桂花點(diǎn)綴其中,把粥或圓子與赤豆糊充分調(diào)合,甜而不膩,讓人愛(ài)不釋手。他們家的赤豆糊不是用豆沙做的,而是自己每天花五六個(gè)小時(shí)用原赤豆熬出來(lái)的,最重要的是用的是紅糖熬的,所以就更加香甜,營(yíng)養(yǎng)也更好。

這家店因?yàn)樵陔娨暽蠄?bào)道過(guò),所以現(xiàn)在的生意也就越來(lái)越好了,每天十二點(diǎn)就有人開(kāi)始排隊(duì)買(mǎi),下午兩點(diǎn)多就賣(mài)完了,每天是限量供應(yīng)。

地址:平江區(qū)皮市街172號(hào)花鳥(niǎo)市場(chǎng)北門(mén)外(史家巷西口)

4、楊氏豆沙糕

很巧的,這家店也在皮市街,與潘玉麟糖粥相差不過(guò)兩百米,更巧的是就在以前就讀的高中門(mén)口的小弄堂出口處。店里供應(yīng)赤豆糕和豬油赤豆糕兩種,熱的時(shí)候吃很爽口不油膩,而且韌勁十足。那里的店下午2點(diǎn)才開(kāi)門(mén),所以去的時(shí)候要注意時(shí)間,而且不能去的太晚,因?yàn)橹灰庖毁u(mài)完,老板就下班了。那里的糕都是稱(chēng)斤賣(mài)的。

地址:平江路皮市街277號(hào)

5、名字沒(méi)注意,只知道是專(zhuān)賣(mài)現(xiàn)炸茨菰的(也叫慈姑)

這家店的店面很小,就在烽火路上的彩香一村菜場(chǎng)里,從靠東邊的那個(gè)門(mén)進(jìn)去,沒(méi)走幾步路就可以看見(jiàn)了。他們家的茨菰是現(xiàn)炸的,金黃色的,脆脆的,很新鮮,也很大片,二十塊錢(qián)一斤。原材料是每天從專(zhuān)產(chǎn)茨菰的車(chē)坊運(yùn)來(lái)的,洗凈后切片,便馬上入鍋炸,保證了其新鮮。茨菰有化痰止咳的效果,小時(shí)候咳嗽,老媽就經(jīng)常給我燒茨菰湯喝,不過(guò)個(gè)人更加喜歡吃炸的茨菰片,跟薯片差不多,香香的,脆脆的,不過(guò)更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)有點(diǎn)可惜的是,這個(gè)是屬于時(shí)鮮貨,也就冬天有茨菰的時(shí)候才有。

6、德仔煲仔飯

找了很久,終于才找到了傳說(shuō)中的德仔,在十全街靠近三元坊那頭的一條弄堂里,很小,裝潢很簡(jiǎn)單,但生意真的很好。他們家最著名的就是叉燒煲仔飯,九塊一份,加量是12塊,做的很地道,有飯焦,脆脆的很好吃,料也蠻足的。他們家有兩種秘制醬料,一種是甜的,一種是辣的,就看個(gè)人喜好,我比較喜歡辣醬。順帶說(shuō)一句,他家的醬料是可以外售的。

他家的跑蛋也比較特別,里面有其他餡料,我吃過(guò)叉燒跑蛋,很不錯(cuò),叉燒一粒粒的,很大顆的說(shuō)。他家還有道甜點(diǎn)是我要推薦的,就是西多士。何謂西多士,就是把面包片在雞蛋里拖一下,然后放油里炸一下,再沾著煉乳吃,別有一番滋味啊~~

7、桂花糖藕

第一次吃,是在外婆家的團(tuán)圓飯上,起先以為是自己燒的,后來(lái)才知道是在家附近的菜場(chǎng)買(mǎi)的。老實(shí)說(shuō),從小到大,第一次吃到這么好吃的,又香有糯,咬起來(lái)很有勁道,上面淋了一層糖漿,但是甜而不膩,還有陣陣桂花香?,F(xiàn)在每次去外婆家總會(huì)買(mǎi)了帶回家吃,味道實(shí)在是讓人回味。

地址:①金閶區(qū)勞動(dòng)路60號(hào)胥門(mén)三香農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

②烽火路彩香一村菜場(chǎng)內(nèi)

8、矮腳樓生煎

大家熟知的生煎有很多,最著名的就是啞巴和震源生煎,之后還有大阿二生煎,老大房生煎。。。不過(guò)吃了這么多生煎,現(xiàn)在覺(jué)得三元坊那的矮腳樓餛飩店的生煎最得我心。其實(shí)它家比較有名的是餛飩,不過(guò)我自從吃過(guò)它家的生煎后,從此便愛(ài)上了。它家的生煎剛出爐時(shí)那個(gè)美味啊~~皮脆脆的,里面的肉很大顆,汁也很多,我跟我的朋友一致覺(jué)得這是我們吃過(guò)的生煎中最好吃的。我喜歡沾著它家自制的辣椒油加醋吃,那是灰?;页5拿牢栋~試過(guò)就知道

它家的生煎不是全天供應(yīng)的,跟一般的點(diǎn)心店一樣,也就早上有和下午兩三點(diǎn)之后才有。

地址:三元坊與東大街交叉口處

9、桃葉鋪

也是一家由一對(duì)老夫婦共同經(jīng)營(yíng)的小鋪,坐落于平江老街,在街的南北兩頭各有一家,店鋪很小,很容易錯(cuò)過(guò)。個(gè)人比較喜歡街南的那家,裝飾很古樸。燈光幽暗,紅色墻壁,木制窗檐,仿古桌椅,推開(kāi)窗便是河邊,倒是有些別致的舊情調(diào)。店里的東西很實(shí)惠,而且很新鮮。芝麻糊是現(xiàn)磨的,很香很醇。

雙皮奶的奶用的是當(dāng)天奶牛清早擠出的鮮奶,甜的很適口,不膩,才五元一碗。也可以加血糯米或者赤豆。

香蕉鮮奶餅,老板用個(gè)小平底鍋慢慢自己做的,個(gè)人覺(jué)得很好吃。五元

鹽焗雞腳,跟祥興的雞腳的糯相比是另外一種感覺(jué),很硬香。兩元一只

地址:長(zhǎng)發(fā)商廈與動(dòng)感地帶中間的那條大儒巷一直走到底,右轉(zhuǎn)走沒(méi)多久就看的見(jiàn)了

10、品芳

品芳是蘇州最原味和正宗的小吃店,是蘇州特色小吃集中的地方,有著一百三十年的歷史。原來(lái)開(kāi)在觀前街玄妙觀附近,是以前文人墨客聚會(huì)的地方,據(jù)說(shuō)以前周作人就常常光顧。后來(lái)觀前街改造就搬到了平江老街,有著臨河小樓,不管是地板還是樓梯還是窗戶(hù),都是木頭的,很有古典韻味。它家的點(diǎn)心品種很多,不同的季節(jié)有不同品種。

泡泡餛飩是一大特色,一只只的很可愛(ài),跟外面的相比肉比較多,還有蛋絲和開(kāi)洋。

那里的生煎走的也不是尋常路,比較大個(gè),跟個(gè)小包子一樣。

很喜歡那里的蒸餃,形狀很討人喜歡,顏色是透明的粉色,里面滿(mǎn)是蝦仁,叫蝴蝶餃。

地址:同樣是大儒巷進(jìn)去,左轉(zhuǎn)一直走,就看得見(jiàn)了