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板栗牛肉胡蘿卜可以一起吃嗎(胡蘿卜和板栗可以一起吃嗎)

2022年10月22日 15:12:133網(wǎng)絡(luò)

板栗牛肉胡蘿卜可以一起吃嗎

主料:白蘿卜500克,牛肉(肥瘦)500克

輔料:胡蘿卜300克,栗子(鮮)200克

調(diào)料:冰糖5克,大蔥10克,姜10克,醬油15克,料酒10克,植物油15克

紅燒牛肉蘿卜的特色:色澤紅亮,軟滑適口。

紅燒牛肉蘿卜的做法:

1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈、去皮、切成塊

2.將牛肉切成3至4厘米大小的塊

3.將板栗兩層皮都剝?nèi)?;蔥姜切成段和塊

4.炒勺燒熱,放植物油,將牛肉及蔥姜投入,用大火炒至肉色變白,盛出;用剩下的油炒白蘿卜、胡蘿卜塊,至將焦未焦時(shí)盛出

5.鍋中放牛肉、白水一大碗、醬油、料酒、冰糖,用旺火燒開(kāi)后改微火燉煮1小時(shí)

6.在煮好的牛肉鍋中放入白蘿卜、胡蘿卜及板栗,至變軟后再稍煮汁即可

胡蘿卜和板栗可以一起吃嗎

山藥,香菇,板栗,胡蘿卜,謝謝能放到一起燉雞湯,既營(yíng)養(yǎng)又美味。

板栗和胡蘿卜可以一起吃嗎

板栗蓮藕紅蘿卜可以和排骨一起熬湯,下面是具體做法: 準(zhǔn)備材料:豬大排300g,胡蘿卜片適量,板栗仁適量,蓮藕片適量,食鹽適量,姜片適量 1、將排骨洗凈后放入鍋中加適量水和姜片焯一下。

2、砂鍋里將水煮開(kāi),放入焯好的排骨煲半個(gè)小時(shí)。3、湯煲半個(gè)小時(shí)后,加入胡蘿卜片和板粟一起煲。4、半個(gè)小時(shí)后,再加入蓮藕片一同煲半個(gè)小時(shí)。5、半個(gè)小時(shí)后,加適量鹽調(diào)味就可以出鍋開(kāi)始食用了。

胡蘿卜板栗羊肉可以一起吃嗎

能,羊肉燉板栗,家庭做法應(yīng)是紅燜。第一步,先把羊肉先在涼水中焯水,然后撈在熱水中。

第二步,把扳栗在清水中漬泡兩個(gè)小時(shí)。

第三步,準(zhǔn)備好蔥姜大料等佐料。鍋中加油把大料炒香,再下羊肉蔥姜,翻抄羊肉呈金黃色后下醬油豪油,料酒和醋,加入開(kāi)水和栗子蘋(píng)果雞精胡椒粉,中火燒至40分鐘,大火收汁。

牛肉胡蘿卜板栗可以一起燉嗎

步驟1

牛肉切塊,冷水下鍋燒開(kāi),把牛肉撈起用熱水沖洗干凈備用。

步驟2

蘿卜洗凈切塊備用。大蒜,八角,郫縣豆瓣醬備用。其實(shí)也可以放桂皮,個(gè)人感覺(jué)香味太重。

步驟3

油燒熱后,放入郫縣豆瓣醬炒出辣椒油的顏色,放入牛肉塊八角大蒜干辣椒一起翻炒,倒點(diǎn)料酒,生抽。繼續(xù)翻炒。

步驟4

每塊牛肉都感覺(jué)沾到辣椒油后倒入適量開(kāi)水。繼續(xù)大火。十分鐘后倒入高壓鍋。

步驟5

因?yàn)楦邏哄伿r(shí)間。但是要控制好時(shí)間,不然牛肉太爛了也不好吃。倒入高壓鍋后繼續(xù)大火。噴氣五分鐘后轉(zhuǎn)小火燜,大概十五分鐘左右關(guān)火。

最后一步

等到高壓鍋可以安全打開(kāi)后,把牛肉重新倒入鍋內(nèi)加入切好的蘿卜小火慢燉至蘿卜酥爛,關(guān)火。放幾根香菜。裝盤(pán)就可以吃啦。不喜歡辣可以不放辣椒和豆瓣醬。牛肉很百搭,辣與不辣都好吃。

板栗胡蘿卜能一起吃嗎

板栗蓮藕紅蘿卜可以和排骨一起熬湯,下面是具體做法:

準(zhǔn)備材料:豬大排300g,胡蘿卜片適量,板栗仁適量,蓮藕片適量,食鹽適量,姜片適量

1、將排骨洗凈后放入鍋中加適量水和姜片焯一下。

2、砂鍋里將水煮開(kāi),放入焯好的排骨煲半個(gè)小時(shí)。

3、湯煲半個(gè)小時(shí)后,加入胡蘿卜片和板粟一起煲。

4、半個(gè)小時(shí)后,再加入蓮藕片一同煲半個(gè)小時(shí)。

5、半個(gè)小時(shí)后,加適量鹽調(diào)味就可以出鍋開(kāi)始食用了。

牛肉可以和板栗胡蘿卜一起燉嗎

處理好的板栗拿來(lái)燜牛腩,非常可口.加上白蘿卜一起燜,牛腩酥爛.板栗檽香.蘿卜清甜.暖胃又暖身. 食材 牛腩 400g 板栗 200g 白蘿卜 半個(gè) 姜 1小塊 蒜葉 適量 蒜米 適量 白糖 1小勺 醬油 1勺 油.水 適量 方法/步驟 牛腩洗凈,去掉肉瘤 放入鍋中煮沸去沫和血水 撈起,切2厘米左右長(zhǎng) 蒜米.蒜葉.姜洗凈切好,蘿卜去皮切丁.板栗去好皮 油鍋下蒜米.蒜葉.姜片炒出香味 加入牛腩繼續(xù)炒3分鐘 放醬油.白糖炒1分鐘均勻上色 關(guān)火,放到高壓鍋中,入過(guò)面清水再煮,冒氣后小火壓15分鐘 放氣開(kāi)

處理好的板栗拿來(lái)燜牛腩,非??煽?。加上白蘿卜一起燜,牛腩酥爛、板栗檽香、蘿卜清甜。暖胃又暖身。

胡蘿卜板栗豬肉可以一起吃嗎

板栗和紅蘿卜可以一起煲湯

原料

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排骨 (500g)

板栗 (250g)

紅蘿卜 1根

鹽 3g

姜 2片

料酒 5g

1/板栗去皮備用。

2/排骨切小塊備用。

3/蘿卜切塊備用。

4/鍋中燒水放排骨。

5/水開(kāi)后將排骨撈出。

6/另起鍋燒水放入姜片料酒。

7/放入排骨煮15分鐘。

8/放入板栗、紅蘿卜,大火煮15分鐘放入鹽調(diào)味。

9/煮好盛出即可食用。

板栗牛肉胡蘿卜可以一起吃嗎寶寶

1,準(zhǔn)備牛肉、板栗、胡蘿卜、青辣椒、紅辣椒、大蒜、青蒜、小香蔥、干辣椒、八角、茴香、桂皮、醬油、老抽、綿白糖,啤酒、食用油。

2,牛肉放冷水盆中浸泡30分鐘左右,將血水充分泡出后,取出擦干牛肉表面殘留的水分,用刀將牛肉斷絲切件,切成大小合適的方肉塊備用。

3,胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊,板栗剝皮洗凈備用,香蔥洗凈將蔥白切成寸段,蔥葉切成蔥花,青蒜、青辣椒和紅辣椒沖洗干凈,青蒜和干辣椒切成段,青、紅雙色辣椒切塊。

4、在鍋中倒入比平時(shí)炒菜多一倍的食用油,開(kāi)火燒熱之后先放入板栗肉和胡蘿卜塊進(jìn)行過(guò)油翻炒,炒至板栗和胡蘿卜表面色澤金黃,略微收縮后盛出備用。

5,整顆大蒜全部剝掉蒜皮,切成較厚的蒜片,再將厚蒜片倒入油鍋中,炸炒至蒜片金黃,蒜香散發(fā)后,盛出蒜片,將青蒜放入鍋中進(jìn)行翻炒。

6、當(dāng)鍋內(nèi)的青蒜炒出清香味道后加入牛肉粒翻炒至肉粒微微變色后,加入適量的醬油和少許老抽和綿白糖,翻炒上色,再倒入適量的啤酒。

7、香蔥蔥白段和各種香料放入鍋中拌勻后,小火慢慢烹煮四十到五十分鐘,期間關(guān)注鍋內(nèi)的啤酒湯汁,分多次向鍋內(nèi)倒入啤酒,每次保證湯汁量沒(méi)過(guò)食材即可。

8、當(dāng)鍋內(nèi)的牛肉粒燉至軟爛后,加入之前炒過(guò)的胡蘿卜塊和板栗肉,攪拌均勻后再燉煮十分鐘,再加入大蒜片和青、紅辣椒塊,再倒入適量蠔油。

9、將鍋內(nèi)的食材全部翻拌均勻之后,根據(jù)個(gè)人喜好収干鍋內(nèi)湯汁之后,關(guān)閉火源,利用鍋內(nèi)的余溫靜置三分鐘左右,撒入適量的香蔥葉碎末點(diǎn)綴即可。

板栗和牛肉蘿卜能一起吃嗎

對(duì)于板栗想必大家都不會(huì)陌生,因?yàn)槲覀兛隙ê芏嗳硕际浅赃^(guò)板栗的,只是不知道大家是怎么吃板栗的呢?其實(shí)板栗可以用沙直接炒著當(dāng)零食吃,也就是我們經(jīng)常吃的糖炒板栗,生板栗還可以拿來(lái)做菜,那么,板栗怎么做菜呢?板栗應(yīng)該怎么烹飪才更加營(yíng)養(yǎng)又健康呢?

用板栗怎么做菜?

下面我給大家介紹幾種板栗做法:

一、板栗仔雞

食材用料:仔雞500克、蔥適量、板栗400克、姜適量、鹽適量、糖半湯匙、生抽一湯匙、老抽一湯匙、花生油適量;

做法步驟:

1、用刀在栗子頂部開(kāi)口,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)栗子;

2、中火煮沸5分鐘,撈出;

3、趁熱剝掉栗子皮;

4、蔥切段,姜切片;仔雞洗凈,斬小塊;

5、鍋中加水,放入雞塊;加入料酒,大火煮沸;

6、水開(kāi)后煮2分鐘,撈出備用;

7、起鍋燒熱放油;放入糖,小火炒至融化;倒入雞塊翻炒;

8、炒至雞塊表面微黃;炒干水分,有噼啪聲音;淋入老抽,炒勻;

9、倒入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)雞塊;中火燉半小時(shí);

10、放入剝好的栗子,繼續(xù)燉半小時(shí);

11、放鹽調(diào)味,淋入少許生抽;

12、收干湯汁即可出鍋。

二、玉米板栗排骨湯

食材用料:排骨400克、甜嫩玉米1個(gè)、板栗10余個(gè)、枸杞適量、鹽適量、姜片適量、料酒適量;

做法步驟:

1、玉米切成塊,板栗掰皮;

2、放半鍋清水,放入洗凈的排骨,用大火燒開(kāi),此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫,這就是被煮出來(lái)的血水,關(guān)火,把排骨撈出洗凈;

3、砂鍋放適量水燒開(kāi)(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入,用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。小火燉兩個(gè)小時(shí),放枸杞和鹽調(diào)味即可。

三、板栗燒牛肉

原料:鮮牛肉750g,板栗300g,精鹽、胡椒、料酒、白糖、姜片、味精、菜油、蔥段各適量。

做法步驟:

1、牛肉洗凈入沸水氽透,切成3cm見(jiàn)方的塊;

2、板栗用刀切一口子,入沸水煮一下,剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)衣。

3、鍋置火上,倒入菜油,待油七成熱時(shí),下板栗炸2分鐘,再將牛肉塊炸一下?lián)破穑厝ビ汀?/p>

4、鍋中留底油,入蔥段、姜片,炒出香味時(shí)下牛肉、精鹽、胡椒粉、料酒、白糖和清水,用旺火燒開(kāi),撇去浮沫,改用小火慢燉,牛肉熟時(shí)下板栗,繼續(xù)燒至肉爛、板栗酥時(shí)收汁,下味精調(diào)味即成。

四、板栗燒平菇

原料:鮮平菇400克,板栗200克,植物油、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜末、濕淀粉、雞湯各適量。

制法:

1、 將鮮平菇洗凈,切成塊.放開(kāi)水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯美渌^(guò)涼,瀝去水;

2、板栗切一小口,放開(kāi)水鍋中煮熟,撈出剝?nèi)ず推ぁ?/p>

3、鍋內(nèi)放人植物油燒至八成熱,下栗子仁炸透撈出,瀝去油。

4、鍋內(nèi)留底油燒熱,下姜末、蔥段煸出香味,加入料酒、雞湯燒開(kāi),撤去浮沫,加味精、精鹽、白糖、平菇塊、栗子仁,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火至人味,然后用旺火吸汁,再用濕淀粉勾成流芡,盛人盤(pán)中即可。

對(duì)于板栗怎么做菜,通過(guò)上面我們的介紹,大家也有了很明確的答案了吧!板栗不僅可以和牛肉、雞肉一起炒著吃,還可以煮湯喝,味道都是非常不錯(cuò)的,小伙伴們都可以嘗試一下,個(gè)人建議板栗拿來(lái)煮湯會(huì)更加有味道,不僅湯里的板栗好吃,湯底更是濃郁香醇得讓人想多喝幾碗呢!

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