1. 山西旅游名吃有哪些
一、太原地早餐“頭腦?！邦^腦”是太原特有的一種風(fēng)味小吃，為湯狀食品。在一碗湯里放上三大塊肥羊肉、一塊藕、一條山藥。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。特點：益氣調(diào)元，滋補虛損，活血健胃，富有營養(yǎng)，具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用。頭腦是由明末清初著名文人，醫(yī)學(xué)家傅山發(fā)明，為藥膳食品，對人體有著滋補作用，效果甚佳。傳說，明亡后一代名醫(yī)傅山隱居故里，侍養(yǎng)老母，創(chuàng)制了“八珍湯”讓母親康復(fù)。后他將此點傳授給一家飯館，以“清和元”掛牌。“八珍湯”則易名為“頭腦”。每當(dāng)傅山給體弱需補的人看病時，便告訴他們?nèi)ァ俺郧搴驮念^腦”。意指去吃清朝和元朝統(tǒng)治者的頭腦。此品屬滋補藥膳，是在一碗面糊里，放上三大塊羊腰窩肉、一塊藕鮮和一條山藥，吃時撒上3.3厘米長的韭菜節(jié)。（孫濤的《朱衣道人》中也采用了這種說法，其中的八珍為：黃芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、長山藥、酒糟、腌韭菜）。
二、羊雜割?！把螂s割”又稱“羊雜碎”，是山西的一道地方名小吃。走在山西的大街小巷，隨處可見經(jīng)營“羊雜割”的小店，門面不大，生意紅火。一般每家店都是放一口大鍋在火上，里面有老湯，配好的羊雜都放在一起等待下鍋。每來一位客人，老板會問你吃幾兩。意思是你要加幾兩肉，價錢根據(jù)你要的肉的多少來決定。不要以為羊雜就是純?nèi)獾呐?，里面會配上粉條。各家的老湯不同配料不同，做出來的口味各有千秋。
三、刀削面。削面以刀工、削技絕妙而被人稱為飛刀削面。所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長的筒狀，削面時人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚躍。吃起來內(nèi)虛、外筋，柔軟光滑，容易消化。
四、剔尖。剔尖又稱撥魚、剔撥股，是發(fā)源于山西運城、晉中等地，流行于晉、蒙、陜、冀等地的一種傳統(tǒng)面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞，是山西面食中極具代表性的一種。剔尖兩端細長，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調(diào)味佐料，食之十分可口。一般來說，白面、高粱面（一般要加榆皮面）、雜糧面、紅面等都可以用來制作剔尖。一名高手，利用特制撥板、鐵筷剔出的紅面剔撥股，粗細只有0．5厘米左右，半個小時即可供十幾個年輕后生同時進餐。剔尖技藝之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭婦女的拿手好戲，較紅面剔尖速度更快，變化更大。
五、莜面栲栳栳。莜面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolao）是山西高寒地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，屬于晉菜?！拌噼徼帷笔怯幂婢ぜ氉鞯囊环N面食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結(jié)合，加上“羊肉臊子臺蘑湯，一家吃著十家香”，便成了地地道道的美食，就連康熙皇帝朝拜五臺山時，也以品此為人生快事。
2. 山西旅游有什么好吃的
山西的特色美食有刀削面、燒麥、雞蛋醪糟、清真什錦細點、六味齋醬肉等。1、刀削面尤以太原醬園巷飯館的刀削面有名，面條根根粗細均勻，柳葉形，筋軟爽口。2、燒麥是太原著名風(fēng)味小吃，用特制的搟而杖打成花褶，形同梅花，食后齒頰留香而聞名山西。3、雞蛋醪糟太原市榮茂園海子邊小吃部的雞蛋醪糟久負盛名，人稱“海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強。”清真什錦細點4、始于清宮光緒二十年，選料精細，配料嚴格，裝璜美觀，深受廣大消費者歡迎。全套點心由夾糖糕、桃酥、燙面包餡，起皮包餡四大類組成。規(guī)格整齊、甜而不膩、新穎美觀。
3. 山西旅游名吃有哪些圖片
山西的傳統(tǒng)名吃，有刀削面，聞喜的煮餅，太谷的太谷餅，平遙牛肉，臨汾的牛肉丸子面，特產(chǎn)是煤
4. 山西名吃有啥
1.大同刀削面
山西大同的刀削面很有名，是“中國十大面條”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。將面粉和成團，一把弧形的刀，把面片一片一片的削進滾燙的開水鍋里，出鍋的面條不像其他面條一樣又細又長，而是中間厚兩邊薄，像柳葉一樣。吃的時候配上各種口味的臊子，絕對是喜歡吃面食的人的一種享受。
2.莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是來自忻州地區(qū)的一種面食小吃，是用莜面精心制作而成的，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”，是用竹條編織成的一種上下一樣粗細的圓形框，形狀像斗，是農(nóng)家用來打水的一種工具，因為栲栳栳的形狀和“笆斗”類似而得名。莜面栲栳栳現(xiàn)在在很多地方都很受人們的喜愛。
3.晉中油糕
油糕的外皮是用黃米磨成的面做的，里面的餡兒有各種口味，比如糖、棗泥、豆沙、素食等等。包好以后放入油鍋中炸至表面金黃就可以出鍋了，外焦里嫩，美味可口。在晉中一帶，油糕有很多種，制作方法不同，有棗糕、生炸糕、片云糕，原料的不同又有糯米糕、菜糕。油糕一般都是在家里有喜事的時候吃，像婚喪嫁娶、小孩兒滿月、生日、老人過壽、蓋新房子或者搬新家，因為“糕”與“高”同音，意思是步步高升、富貴吉祥。
5. 山西旅游名吃有哪些特色
1、燒三鮮
燒三鮮，是沁水縣名菜，三鮮為猴頭、木耳、黃花菜，皆是沁水境內(nèi)特產(chǎn)。經(jīng)名廚精細加工，配以佐料，勾兌成湯，即保留了其特有的營養(yǎng)價值，又使味道更加鮮美。
2、燒大蔥
燒大蔥是山西省晉城市的一道漢族傳統(tǒng)名菜，以大蔥為主料烹制菜肴，在其他地方是不多見的。吃來決無蔥的異味，是冬季時令理想的肴饌。
3、炒涼粉
炒涼粉是晉城民間傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有100多年的歷史。先將涼粉切成長寬各3—4厘米、厚約1厘米的方塊，放置待用。鍋內(nèi)放少量食油，燒熱后將切好的涼粉塊入鍋翻炒。再將醋汁蒜沫澆入，加蓋，待蒜、醋味入里后出鍋?？诟熊浤?，香辣可口。
4、木耳圪貝
木耳圪貝是山西晉城有上百年歷史的漢族名吃，是“十大碗”宴席中的頭道菜，因制法特殊在當(dāng)?shù)貜V為流傳。燒上一鍋水，把準備好的食材都放進去，鍋開了掉點香油散點芝麻就可以出鍋了，用筷子撈上一些半透明的、類似涼粉一類的淀粉類制品，其色澤潔白清亮，柔軟利口，湯味清香。
5、卷白饃
卷白饃是晉城有名的風(fēng)味小吃，每年的農(nóng)歷二月初二，家家必吃卷白膜。卷白饃，顧名思義，就是在饃里面卷上上百種菜，當(dāng)然了，那只是從字面上去理解，卷上百種肯定不可能，不過只要自己喜歡想卷多少就卷多少了。這里的饃不是白白的饅頭，而是在油鍋里攤的面餅，稍稍有些勁道的那種。
6、高平燒豆腐
高平燒豆腐是山西省晉城高平市的一種特色傳統(tǒng)名吃。至今已有2000多年的歷史。據(jù)傳，公元前260年長平之戰(zhàn)，趙括被秦將白起一舉打敗，40萬趙軍降卒被白起坑殺。白起的殘暴激起了后世人們的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火燒水煮而食之，以泄心中之憤。不料，人們食后頗覺新鮮，別具一番風(fēng)味。此菜皮黃肉白，松軟筋道，辛辣鮮香，風(fēng)味別具。
7、毛頭丸
毛頭丸是山西晉城市陽城縣的一種獨特佳肴，也是晉城十大碗中的一道菜，此丸和肉丸雖同屬丸子系列，但形狀、外貌、風(fēng)味卻截然不同。它的配料極其簡單，只需一些粉條、白蘿卜、玉米粉，以及蔥、姜、蒜等調(diào)味品。毛頭丸的吃法也有多種，可以蘸醋直接吃。也可以燉肉吃。
8、油糊角
油糊角是山西晉城的傳統(tǒng)小吃，相傳始創(chuàng)于唐朝?，F(xiàn)在一般分為紅豆餡和菜餡的，菜餡的一般為雞蛋、豆腐、粉絲、粉皮、韭菜、芝麻、蘿卜等菜餡，然后用油煎炸即可。其特點：豆餡酥甜可口，菜餡鮮香脆嫩。
9、豬頭肉疙夾火燒
豬頭肉疙夾火燒是晉城高平的特色小吃，類似西安的白吉饃。這里的豬頭肉色澤紅潤，口感肥而不膩。而且切的非常薄，再加蔥花、蒜汁等調(diào)味品放在烤好的火燒里，吃一口，滿嘴鮮香。讓人吃得樂不思蜀。
10、石頭炒雞蛋
石頭炒雞蛋是陵川縣的特色小吃，這里的石頭就是棋子山的石頭，如核桃般大小，表面光滑。一般做法是將鐵鍋中加入適量的食用油，將石頭放入油鍋加熱；然后再將土雞蛋加入蔥花打散。將蛋液均勻倒入鍋內(nèi)，石頭的熱量將雞蛋迅速煎熟，雞蛋的香味和石頭結(jié)合，美味誘人。
6. 山西有名的吃的有哪些
1.刀削面
2.饸饹面
3.揪片
4.貓耳朵
5.莜面栲栳
6.油潑面
7.剔尖面
8.手搟面
9.拖葉兒
10.涼皮
1.刀削面
主料：面粉、水
刀削面是山西地區(qū)一道非常有特色的面食小吃，被譽為中國十大面條之一，刀削面就是由刀一片片削成的，所以它的棱角是非常分別的，將用刀削的面條放到鍋中煮開，然后再加入調(diào)料和臊子即可。
2.饸饹面
主料：小麥面粉、羊肉湯
饸饹面是山西地區(qū)一道非常有名的面食小吃，這道面食的原料非常特殊，將蕎麥面和高粱面這兩種面粉按照比例和好，然后將其放在一種特殊的饸饹床子里，使得其被擠壓成長條的面條。
3.揪片
主料：面粉、蔥花
揪片是山西地區(qū)一道制作時間比較快的面食小吃，只需要將面粉摻水揉制成團之后，然后直接用手揪下一塊面片，放入到煮沸的熱水中，這樣子的操作能夠節(jié)省許多時間，面團可以在晚上直接制作好。
4.貓耳朵
主料：面粉、西紅柿
貓耳朵是山西地區(qū)一道形狀非常特殊的面食小吃，可以按照自己的喜好去選擇面粉，可以用白面也可以用小麥面粉，在面粉里面加入水，然后用筷子攪合，讓它變成指節(jié)大小的顆粒狀，最后再往前推壓。
5.莜面栲栳
主料：莜麥面
莜面栲栳是山西地區(qū)一道營養(yǎng)價值非常高的面食小吃，在山西十大美食排行榜中，用莜麥面捏成一個個圓形的柱狀，然后放到蒸鍋中蒸制而成，最后可以自己配上自己喜歡吃的佐料，像是羊肉臊子和醋等等，莜麥面吃起來非常的健康。
6.油潑面
主料：面粉、熱油、辣椒
油潑面山西地區(qū)一道知名度非常高的面食小吃，這道面食的制作方法十分的簡單，只需要將面粉制作成條，然后把其放到熱水中煮熟，之后盛放到碗中，按照自己的喜好放入辣椒和佐料，最后用熱油激發(fā)辣椒的香味。
7.剔尖面
主料：面粉、雞蛋
剔尖面是山西地區(qū)一道起源于山西省晉中市昔陽縣的面食小吃，這道面食的制作方法需要借助到筷子，直接用筷子制作出來的剔尖呈現(xiàn)出中間圓兩頭尖的形狀，面條的粗細均勻不一。
8.手搟面
主料：面粉、蔥花
手搟面是山西地區(qū)一道非常日常的面食小吃，現(xiàn)在中國許多地區(qū)在早餐的時候都有手搟面可選擇，手搟面最主要的特點，就是在于純手工的制作，比起機器打出來的面條，手搟面的面條更勁道。
9.拖葉兒
主料：面粉、菠菜、扁豆、茄子片
拖葉兒是山西地區(qū)一道做起來非常省事的面食小吃，將菠菜、扁豆、茄子片和葫蘆片等食材全部切成碎丁，然后加入到面粉中和勻，然后將包好的面團放到熱水中煮，有的地區(qū)還會放到油鍋中炸。
10.涼皮
主料：面粉、黃瓜
涼皮是山西地區(qū)一道非常受歡迎的面食小吃，涼皮因為不需要湯底的烘煮，所以非常適合夏天去吃，將口感勁道的涼皮之上，放入麻醬和辣椒油，再放入黃瓜絲和花生米，一碗好吃的涼皮就誕生了。
7. 山西旅游必吃的食物
1.過油肉，太原十大名吃之一，晉菜代表。在當(dāng)?shù)夭还苁谴笮〔宛^、飯店都有過油肉這道菜。
2.刀削面，在全國皆有，但是山西太原刀削面最為出名。先將面粉和成團塊狀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加以其他食材共用。
3.蕎面灌腸，晉地盛產(chǎn)雜糧，蕎麥面較多，以五味調(diào)成糊而蒸制而成。
4.雞蛋醪糟，晉祠江米為主料，用甜曲釀制而成，食用時沖入雞蛋即可。糟湯酸甜爽口，酒香沁脾，有健胃消食之功效。
5.頭腦，超源于明末清初。是用黃芪、良姜、羊肉、煨面、藕根、長山藥、酒糟、腌韭菜八樣原料配制而成的一種湯食，故而又名八珍湯。
6.貓耳朵，太原傳統(tǒng)美食，形似貓耳，筋道爽口，味道鮮美。
7.老豆腐，一碗豆腐，澆上太原獨有鹵汁、韭菜花等調(diào)料，味道美極了，是太原人早餐的標配
8.羊雜割，始于元朝，就是把羊的心，肺、肝、腸、血等洗凈煮熟，配上鹽、大蒜、蔥、姜等作料，在添加點老陳醋制作而成。
9.太原稍梅，就是太原燒麥，主料為五花肉，吃起來肥而不膩，香醇可口。
10.剔尖，由白面、高粱面、雜糧面、紅面等制成，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞。
8. 山西旅游美食大全排名
1太谷餅
主料：面粉、芝麻
太谷餅是山西地區(qū)一種有著傳統(tǒng)名吃美譽的大餅，在山西十大美食排行榜中，這種餅的制作歷史十分的悠久，被譽為晉商飲食文化的代表美食之一，這種餅的香味四溢，而且非常便于攜帶，非常適合作為特產(chǎn)帶給家人。
2.聞喜煮餅
主料：面粉、白糖、紅糖
聞喜煮餅是山西地區(qū)一種非常有名的大餅，這種餅的山西省運城市的特產(chǎn)美食糕點，有著國式糕點絕產(chǎn)的美譽，酥脆的大餅內(nèi)包裹著已經(jīng)化成汁的白糖或者是紅糖，使得其一口咬下去便有甜蜜的流心。
3.發(fā)面餅
主料：面粉、油
發(fā)面餅是山西地區(qū)一種制作起來非常簡單的大餅，這種餅只需要將面粉和發(fā)酵粉混合在一起，然后加水揉發(fā)成面團，最后將其分成一個個圓面團，將其搟成面餅形狀，放到油鍋中煎炸。
4.黃燒餅
主料：面粉、芝麻
黃燒餅是山西地區(qū)一種有著三百多年制作歷史的大餅，這種大餅起源于山西省的靈丘縣，將胡麻油加入到面粉當(dāng)中，然后將面粉逐漸揉搓成團，將其制作成為大餅的形狀，放入到烘烤箱中烘干就可以了。
5.鋤片餅
主料：面粉、薄荷葉
鋤片餅是山西地區(qū)一種有著傳統(tǒng)風(fēng)味的美食大餅，這種大餅起源于山西省的臨縣，因為它的外形就像是農(nóng)民所使用的的工具鋤片，所以被叫做為鋤片餅，鋤片餅有一股天然的小麥香味，十分的香。
6.平定壓餅
主料：雜糧面、玉米面
平定壓餅是山西地區(qū)一種有著大量膳食纖維的美食大餅，因為這種大餅的主要原料選用的都是一些雜糧面，這些雜糧比起精糧來說，升糖指數(shù)沒有那么高，而且有著豐富的膳食纖維。
7.餡餅
主料：面粉、豬肉
餡餅是山西地區(qū)一種制作方式多樣的大餅，這種餡餅的餡料可以根據(jù)自己的喜好去挑，不論是什么食材都可以試一試，一般傳統(tǒng)的都是使用牛肉、豬肉等肉末餡餅，肉香味和面粉的焦香味很好的融合在一起。
8.潞城甩餅
主料：面粉、驢油
潞城甩餅是山西地區(qū)一種知名度比較高的大餅，這種餅和手抓餅長得比較像，不同的是潞城甩餅的選用的是驢油制作而成的，將厚實的面餅里面包裹上厚厚的驢肉，使得其變得更加風(fēng)味十足。
9.昔陽吊爐小燒餅
主料：面粉、堿面
昔陽吊爐小燒餅是山西省昔陽縣的一種特產(chǎn)名餅，這種大餅在金元時期就已經(jīng)被創(chuàng)作出來了，迄今為止已經(jīng)有著800多年的歷史了，這種燒餅的軟硬適中，而且能夠保存非常的長的時間，非常適合遠行的時候吃。
10.石頭餅
主料：面粉、雞蛋
石頭餅是山西地區(qū)一種非常受歡迎的名餅，它的制作方法比較特殊，需要借助到鵝卵石，先將調(diào)配好的水和面粉揉搓成型，在途中還可以放入雞蛋和調(diào)味品，然后將其放到燒熱的鵝卵石上烘烤。
9. 山西旅游名吃有哪些地方
在很多的印象中山西一直不是旅游首選的目的地，畢竟西邊有一個陜西，南邊有河南，北邊有內(nèi)蒙古，不論是哪個城市，都有非常亮點的景點，因此山西夾在中間就比較尷尬。再則山西的景點大都是歷史人文以及古建筑為主，大部分游客的旅行審美還僅停留在自然風(fēng)光中。
不過小馬的看法卻不一樣，在我看來，正因為如此小眾，才更值得一去，況且山西古建筑在國內(nèi)可謂是首屈一指。那么如果是第一次來山西的話，完全可以把太原作為第一站。
關(guān)于太原，小馬的推薦理由：
1、相比平遙古城和大同的懸空寺，太原游客不多可謂是省內(nèi)的一處沒被完全發(fā)掘的旅行寶地。
2、很多人會覺得太原的旅游資源太少，畢竟這座城市幾乎很少會出現(xiàn)在全國旅游城市排行榜中。但其實太原的旅游資源還是非常多，像小馬逛的山西省博物館，晉祠，純陽宮，雙塔寺，崇善寺，不少都是全國重點文物保護單位，對于文保控或者人文愛好者一定會驚喜滿滿。
3、太原是個歷史古都，不是現(xiàn)代化的城市，所以太原即便是省會依然保持著一種濃濃的市井生活。
下面小馬來推薦幾個適合第一來太原旅行值得打卡的景點：
晉祠
推薦：五星
推薦理由：晉祠門票雖然高達70元，但個人覺得非常值得買。這是我在太原最喜歡的一個景點，可以說里面是一步一景，處處都是驚喜。如今晉祠內(nèi)還保留著幾十座古建筑，以及眾多技藝高超的雕塑都是來晉祠的理由。
如果你是第一次來晉祠，那么可以重點看一下這幾個地方，圣母殿、難老泉、木雕盤龍、魚沼飛梁、金人臺。
圣母殿看點：重點可以關(guān)注里面宋初的雕塑，尤其是40尊女侍者，每一尊不論是姿態(tài)還是舉止都無一雷同。
魚沼飛梁看點：這可是建于宋代的橋梁，堪稱中國的第一座立交橋。
金人臺看點：這個臺不算大，也不算華麗，起初給小馬的印象就是有點過于簡單。但細細看著四尊鐵人，你會發(fā)現(xiàn)卻也算是古樸和精致，其中西南邊的為北宋時期保存至今依然完好的鐵人。
總之，晉祠的景點一定不會讓你失望的，不過這里說的晉祠是收費的那個景區(qū)。外面新建的晉祠公園景區(qū)其實都是新建筑，看點比較一般。但是外面很多野導(dǎo)游會推薦你參觀，所以切記要拒絕他們。
如下圖小馬所標注的打勾的地方為值得去的老晉祠景區(qū)，打叉的區(qū)域為新晉祠公園。
怎么去晉祠：在市區(qū)有不少公交可以前往晉祠公園。太原火車站可以乘坐804支路，856路公交前往晉祠公園站，然后步行3公里穿過晉祠公園就能達到晉祠收費景區(qū)。
純陽宮
推薦：四星
推薦理由：
這個景點可以說是我誤打誤撞進去的，當(dāng)時只看到一座山門，于是就買票進去。但是驚喜還是挺多的，純陽宮始建于元朝，如今的規(guī)模還算挺大的，重點可以關(guān)注里面歷朝歷代的石刻，其中不少還是北魏或北齊的佛像，造型精美，所以如果你喜歡石刻的話，那么到了太原一定要來看看。
怎么去純陽宮：
山西省博物館
推薦：四星半
推薦理由：
都說地上文物看山西，底下文物看陜西，那么到了山西太原后，山西省博物館怎能錯過？如果你想要第一時間了解山西五千年歷史的話，那么一定要先到山西博物館，這里可以是云集了眾多的山西文物。
小馬最喜歡的就是里面北魏的佛像，當(dāng)然還不能錯過的就是晉侯鳥尊，鸮卣，龍紋玉環(huán)，彩陶罐，北魏時期的木板漆畫等文物。
tips：
重點可以關(guān)注一樓的北魏佛像展館，二樓的晉國霸業(yè)，文明搖籃和夏商蹤跡，三樓明清晉商等。
其他還可以重點關(guān)注的景點有雙塔寺，龍山石窟，蒙山大佛有時間的話都可以打卡。
當(dāng)然如果你喜歡逛街的話，那么一定不能錯過的就是柳巷，雖然很多人說這里太商業(yè)化了，但是作為第一次來的游客還是非常值得來打卡的，不過切記盡量不要在這里買東西或者吃東西，因為價格相比其他地方，這里的物價一點也不便宜。
太原的旅行如何規(guī)劃？
如果是第一次來太原的話，那么可以在太原預(yù)算兩天的時間，來好好感受這座古城帶給你的魅力。
第一天：
上午：崇善寺--純陽宮--永祚寺（雙塔寺） 主要看的就是三個全國重點文物保護單位，特別適合喜歡人文和文?？氐挠慰?/p>
具體游覽線路如下：
下午：山西省博物館，個人建議預(yù)算3個小時。 山西省博物館的看點很多，完全可以用半天的時間好好的去逛，一定會給你帶來驚喜。
第二天：
由于晉祠離市區(qū)比較遠，加上晉祠的看點眾多，所以完全可以花一天的時間好好的逛逛。
太原有什么值得品嘗的小吃？
打鹵面
可以說這是來太原非常值得一試的面食，據(jù)說只有特定的鹵才叫打鹵面。據(jù)說山西每個地方對于面食的選材和審美各有不同。比如大同代表就是刀削面，晉中就是剔尖，而太原就是打鹵面。面條筋道又不硬,口感爽滑,澆頭豐富，有腐竹、蝦皮、木耳、雞蛋等。
哪里吃鹵面比較適合：晉心面生活館，晉一鹵打鹵面，老君瀛打鹵面，親賢打鹵面等值得一試。
燒賣和羊肉餃子
如果你喝不慣當(dāng)?shù)嘏c眾不同的頭腦，但是一定不會拒絕燒麥和蒸餃，可以說這種小吃皮薄餡多，如果想要更地道的方式去體驗，那么一定要趕早到清和園或者認一力品嘗，說不定晚了就沒了。
莜面栲栳栳
雖然太原的栲栳栳不算是山西最地道的，但是如果你的第一站剛好是太原的話，那么這一道名小吃也算是不能錯過。
過油肉
如果說哪道菜最具太原的風(fēng)格，那么一定非過油肉莫屬?？梢哉f太原幾乎所有的餐廳都會有這道菜，個人覺得還是挺喜歡的，味道又甜又咸還帶點酸味，特別下飯。
除此之外，在太原還不能錯過的小吃還有頭腦，羊湯，羊雜割，太原老豆腐等，都值得打卡。
其他旅游總結(jié)：
怎么去太原：
個人建議大家乘坐飛機前往太原，因為不僅票價便宜還能省時間，以杭州為例，乘坐飛機經(jīng)?？梢再I到300+的機票。
要知道從杭州到太原乘坐高鐵票價就要600左右，用時9個小時。
防坑貼士：
在晉祠公園會有很多黑導(dǎo)游，切記一定不要選，盡量選景區(qū)內(nèi)正規(guī)的導(dǎo)游。如果不想請導(dǎo)游的話，可以自己用手機使用語音導(dǎo)覽。
住宿建議：
太原景點比較集中，所以一般個人推薦住在火車站或者五一公園旁邊，出行比較方便。下圖就是小馬標注的住宿區(qū)域。
以上就是小馬分享的一些太原攻略，希望對你有所幫助。