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為什么外國(guó)人常說(shuō),中國(guó)食物,日本女人,歐洲工資

2022年09月06日 12:06:414

美國(guó)就業(yè)機(jī)會(huì)多,企業(yè)多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。適合去工作
歐洲很多不同文化的國(guó)家,不管是人文還是自然景色都很多。
日本傳統(tǒng)女子講究體諒服從丈夫,為人賢惠具有氣質(zhì),優(yōu)秀的日本女子素有“大和撫子”之稱
中國(guó)食物講究精致色香味俱全,我們有自己的美食文化。。世界三大菜系(中國(guó)菜、法國(guó)菜、土耳其菜)之一
粵菜,魯菜,湘菜,川菜,閩菜 ,根據(jù)地域可更加分細(xì)
根據(jù)你的喜好而定,喜歡淡的吃上海菜。喜歡麻的吃四川菜。辣的湖南菜。燒的廣東菜
在歐美國(guó)家也有大量的中國(guó)餐館。
不到國(guó)外去嘗嘗的話是不會(huì)體會(huì)到自己國(guó)家的食物是有多么好吃。(我現(xiàn)在在美國(guó))

當(dāng)今世界上最合理的膳食結(jié)構(gòu)在哪里

一、食物多樣、谷類為主

人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素.平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需要,達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的,因而要提倡人們廣泛食用多種食物。

多種食物應(yīng)包括以下五大類:

第一類為谷類及薯類:谷類包括米、面、雜糧等,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及b族維生素。
第二類為動(dòng)物性食物:包括肉、禽、魚、奶、蛋等,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素a和b族維生素。
第三類為豆類及其制品:包括大豆及其他干豆類,主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和b族維生素。
第四類為蔬菜水果類:包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等,主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素c和胡蘿卜素。
第五類為純熱能食物:包括動(dòng)植物油、淀粉、食用糖和酒類,主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。

谷類食物是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生活改善,人們傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。根據(jù)1992年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果,在一些比較富裕的家庭中動(dòng)物性食物的消費(fèi)量已超過(guò)了谷類的消費(fèi)量。這種“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪過(guò)高,而膳食纖維過(guò)低,對(duì)一些慢性病的預(yù)防不利。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國(guó)膳食的良好傳統(tǒng),防止發(fā)達(dá)國(guó)家膳食的弊端。

另外要注意粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃一些粗細(xì)、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精,否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。

二、多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維.蔬菜的種類繁多,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等,不同品種所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同,甚至懸殊很大.紅、黃、綠等深色的蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和一般水果,它們是胡蘿卜素、維生素b2、維生素c和葉酸、礦物質(zhì)(鈣、磷、鉀、鎂、鐵),膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來(lái)源。我國(guó)今年來(lái)開發(fā)的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素c、胡蘿卜素的豐富來(lái)源。

有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質(zhì)又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素c和胡蘿卜素的豐富來(lái)源。 薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維,以及多種維生素和礦物質(zhì)。我國(guó)居民10年來(lái)吃薯類較少,應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)多吃些薯類。

含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食,對(duì)保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、減少兒童發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)及預(yù)防某些癌癥等方面,起著十分重要的作用。

三、常吃奶類、豆類或菌類其制品

奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。我國(guó)居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低,平均只達(dá)到推薦供給量的一半左右。我國(guó)嬰幼兒佝僂病的患者也較多,這和膳食鈣不足可能有一定的聯(lián)系。大量的研究工作表明,給兒童、青少年補(bǔ)鈣可以提高其骨密度,從而延緩其發(fā)生骨質(zhì)丟失的速度。因此,應(yīng)大力發(fā)展奶類的生產(chǎn)和消費(fèi)。豆類是我國(guó)的傳統(tǒng)食品,含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,鈣及維生素b1、維生素b2、煙酸等。為提高農(nóng)村人口的蛋白質(zhì)攝入量及防止城市中過(guò)多消費(fèi)肉類帶來(lái)的不利影響,應(yīng)大力提倡豆類,特別是大豆及其制品的生產(chǎn)和消費(fèi)。菌類食物含有較多的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)及維生素、膳食纖維。其中新興的酵母食品含有50%優(yōu)質(zhì)完全蛋白,全面均衡的維生素b.是改變城鄉(xiāng)居民飲食結(jié)構(gòu)的好選擇。

四、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油

魚、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸組成更適合人體需要,且賴氨酸含量較高,有利于補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的中足。肉類中鐵的利用較好,魚類特別是海產(chǎn)魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。動(dòng)物肝臟含維生素a極為豐富,還富含維生素b12、葉酸等。但有些肝器如腦、腎等所含膽固醇相當(dāng)高,對(duì)預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病不利。我國(guó)相當(dāng)一部分城市和絕大多數(shù)農(nóng)村居民平均吃動(dòng)物性食物的量還不夠,應(yīng)適當(dāng)增加攝入量。但部分大城市居民食物動(dòng)物性食物過(guò)多,吃谷類和蔬菜不足,這對(duì)健康不利。

肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物,攝入過(guò)多往往會(huì)引起肥胖,并是某些慢性病的危險(xiǎn)因素,應(yīng)當(dāng)少吃。目前豬肉仍是我國(guó)我民的主要肉食,豬肉脂肪含量高,應(yīng)發(fā)展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動(dòng)物性食物含蛋白質(zhì)較高,脂肪較低,產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)低于豬肉。應(yīng)大力提倡吃這些食物,適當(dāng)減少豬肉的消費(fèi)比例。

五、食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重

進(jìn)食量與體力活動(dòng)是掏體重的兩個(gè)主要因素。食物提供人體能量,體力活動(dòng)消耗能量。如果進(jìn)食量過(guò)大而活動(dòng)量不足,多余的能量就會(huì)在體內(nèi)以脂肪的形式積存即增加體重,久之發(fā)胖;相反若食量不足,勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)量過(guò)大,可由于能量不足引起消瘦,造成勞動(dòng)能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動(dòng)者和活動(dòng)量較少的人應(yīng)加強(qiáng)鍛煉,開展適宜的運(yùn)動(dòng),如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應(yīng)增加食量和油脂的攝入,以維持正常生長(zhǎng)發(fā)育和適宜體重。體重過(guò)高或過(guò)低都是不健康的表現(xiàn),可造成抵抗力下降,易患某些疾病,如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)會(huì)增強(qiáng)心血管和呼吸系統(tǒng)的功能,保持良好的生理狀態(tài)、提高工作效率、調(diào)節(jié)食欲、強(qiáng)壯骨骼、預(yù)防骨質(zhì)疏松。 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。

六、吃清淡少鹽的膳食
吃清淡膳食有利于健康,即不要太油膩,不要太咸,不要過(guò)多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏食物。目前,城市居民油脂的攝入量越來(lái)越高,這樣不利于健康。我國(guó)居民食鹽攝入量過(guò)多,平均值是世界衛(wèi)生組織建議值的兩培以上。流行病學(xué)調(diào)查表明,鈉的攝入理與高血壓發(fā)病呈正相關(guān),因而食鹽不宜過(guò)多。世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過(guò)6克為宜。膳食鈉的來(lái)源除食鹽外還包括醬油、咸菜、味精等高鈉食品,及含鈉的加工食品等。應(yīng)從幼年就養(yǎng)成吃少鹽膳食的習(xí)慣。

七、如飲酒應(yīng)限量
在節(jié)假日、喜慶和交際的場(chǎng)合人們往往飲酒。高度酒含能量高,不含其它營(yíng)養(yǎng)素。無(wú)節(jié)制地飲酒,會(huì)使食欲下降,食物攝入減少,以致發(fā)生多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。過(guò)量飲酒會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等危險(xiǎn),并可導(dǎo)致事故及暴力的增加,對(duì)個(gè)人健康和社會(huì)安定都是有害的。應(yīng)嚴(yán)禁酗酒,若飲酒可少量飲用低度酒,青少年不應(yīng)飲酒。

八、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物

在選購(gòu)食物時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇外觀好,沒(méi)有泥污、雜質(zhì),沒(méi)有變色、變味并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物,嚴(yán)把病從口入關(guān)。進(jìn)餐要注意衛(wèi)生條件,包括進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。集體用餐要提倡分餐制,減少疾病傳染的機(jī)會(huì)。