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韓國(guó)人一般都吃什么?

2022年08月30日 08:39:403

你好,首先想回答你的問(wèn)題,可我不知道你現(xiàn)在在哪里。所以我只能從你問(wèn)的韓國(guó)人的飲食習(xí)慣這方面來(lái)回答。 韓國(guó)人大體和我們的飲食習(xí)慣沒(méi)有什么差別,一日三餐都以米飯為主。 在家吃一般就是幾個(gè)小菜(韓國(guó)泡菜)還有一定會(huì)有個(gè)類(lèi)似湯的主菜。 比如大醬湯,或是辣白菜湯,具體作法現(xiàn)在許多料理的網(wǎng)站都會(huì)有。 如果要簡(jiǎn)單一點(diǎn),像辣白菜炒飯,拌飯,紫菜包飯等都可以。 韓國(guó)人也喜歡吃餃子,只是在韓國(guó)只有辣白菜餡和肉餡兩種,韓國(guó)人吃不慣中國(guó)菜主要就是因?yàn)樗麄冇X(jué)得中國(guó)菜油放的過(guò)多,吃起來(lái)有些膩。 其實(shí)沒(méi)必要為了迎合他們的口味就去做一些韓國(guó)料理,入鄉(xiāng)隨俗嘛,只要適當(dāng)?shù)淖鲆恍┣宓牟?,湯就足以了?韓國(guó)也有中國(guó)料理,他們也都很喜歡吃,比如糖醋里脊,咕老肉,鍋包肉等這樣的酸甜口味的他們都會(huì)接受的。 總之,既然來(lái)到了中國(guó),慢慢還是應(yīng)該學(xué)者適應(yīng)我們國(guó)家的飲食習(xí)慣。 祝愿你天天開(kāi)心~^^

韓國(guó)真實(shí)的飲食文化是怎樣的,和電視上的反差真的很大嗎?

真實(shí)的情況就是,韓國(guó)的美食比我們國(guó)內(nèi)的少太多了,做法單一材料單一價(jià)格昂貴,無(wú)數(shù)個(gè)夜里想念麻辣香鍋烤冷面煎餅果子臭豆腐到睡不著。

以下放圖,坐標(biāo)釜山,剛好一月份的時(shí)候考駕照每天中午都在外面大吃大喝

傳說(shuō)中的土豆湯,這是在釜慶大學(xué)附近一家人氣很高的湯飯店里點(diǎn)的小份的兩人份,價(jià)格是兩萬(wàn)韓元左右,約合人民幣120元,里面是四塊肉還比較多的排骨,兩個(gè)完整的土豆,一點(diǎn)酸菜,一點(diǎn)粉絲,量很足,我和室友吃到撐死都沒(méi)有吃完,但做法吃得出來(lái)的簡(jiǎn)單,只要會(huì)下面條就能做得出來(lái),肉還有一點(diǎn)點(diǎn)怪味道,不新鮮。

我面前的是泡菜湯(????)湯里面有幾塊薄薄的豬肉,洋蔥條,豆芽,大蒜,幾條桔梗,真的只是放在一起煮成了湯而已,湯酸辣酸辣的。中間是免費(fèi)提供的八個(gè)小菜,小碗里裝的是澆了汁的豆干,豆芽,泡菜,海帶絲,大醬,小魚(yú)干,這一餐我和室友分開(kāi)點(diǎn)的,我的泡菜湯6500韓元,約合40元人民幣,只能說(shuō)湯料很棒,酸酸辣辣很好下飯。

這張是一次比較豐盛的學(xué)校食堂的晚飯,學(xué)校食堂的餐券3600韓元一張,大約20元人民幣,三餐都是這個(gè)價(jià)格,食堂可以說(shuō)是韓國(guó)吃飯最便宜的地方了,雖然不管是韓國(guó)人還是我們這些外國(guó)留學(xué)生都覺(jué)得味道實(shí)在不敢恭維,豐盛的時(shí)候也會(huì)覺(jué)得妥妥的對(duì)得起這20元錢(qián),而往往這么豐盛的一餐可遇不可求,并且出現(xiàn)了也是在晚上的菜單里,簡(jiǎn)直對(duì)我這個(gè)靠少吃晚飯維持身材的人太殘忍。食堂采取類(lèi)似于自助餐的自取制度,主食(每餐一定會(huì)有飯,一般是白米飯,偶爾會(huì)是紫菜泡菜炒飯,這個(gè)炒飯超好吃?。?,配菜(常是清水稍稍煮過(guò)的豆芽茄子,或者洋蔥拌青菜,玉米粒沙拉,簡(jiǎn)單煮過(guò)的魚(yú)餅片或西藍(lán)花之類(lèi)的涼拌或清水簡(jiǎn)易煮過(guò)的菜),泡菜(辣白菜或蘿卜泡菜),以上這些自己按需盛,還會(huì)有一個(gè)“葷菜”,這個(gè)葷菜并不都是肉,很多時(shí)候只是炸過(guò)的丸子,炸的餃子春卷熱狗之類(lèi)的,甚至有的時(shí)候只有蒸過(guò)的 南瓜,煎的玉米餅或蔥餅作為“葷菜”,會(huì)有大媽在這個(gè)地方負(fù)責(zé)定量提供“葷菜”,自己沒(méi)法多盛,但和大媽撒個(gè)嬌說(shuō)一句“因?yàn)樘I了,請(qǐng)給我多盛一點(diǎn)”大媽也一般不會(huì)拒絕,此外每個(gè)人還可以領(lǐng)一份湯,湯里通常就如圖中所示,只有幾條豆芽。在我的學(xué)校,星期一到星期五的中午,還會(huì)提供一份額外的加菜,量可以自取,大部分時(shí)候是紫菜,蔬菜沙拉,清煮白菜。

相對(duì)豐盛的一餐,仍然是晚餐,配菜有蔥餅(大媽只讓夾兩個(gè)),大葷是澆了汁的炸丸子。

基本沒(méi)兩個(gè)禮拜就會(huì)吃上一次拌飯,這一天餐盤(pán)會(huì)=都會(huì)帶上一個(gè)用來(lái)拌飯的大盆,這一天的配菜也都是豆芽,土豆絲等為拌飯準(zhǔn)備的,還要自己澆上辣辣的拌飯調(diào)料,多加的配菜也常是紫菜~我喜歡把紫菜泡湯里。

配菜:清煮后放酸酸調(diào)料的豆腐,桔梗

葷菜:澆汁炸肉片

附加配菜:南瓜泥

大葷是三塊炸魚(yú)塊,配菜是藕片和蔬菜沙拉~也是佩服竟然把藕片做的那么難吃,韓國(guó)人真是不懂得利用炒這種烹飪方式,說(shuō)是炒菜太油膩了,于是就都煮煮拌拌,或干脆直接炸了。

而且他們真的很喜歡炸醬,就是澆在炸醬面上的那種,飯上也澆著這么吃,但是醬油味太太太重了

一家有名的連鎖店的宇宙年糕,做法還是很簡(jiǎn)單,年糕,拉面,起司,魚(yú)餅,煮雞蛋倒在一起,加上辣醬和水一起煮就是了,而春川雞排,用辣醬腌過(guò)的去骨雞腿肉,卷心菜土豆洋蔥條年糕起司,放在鐵鍋上倒上辣醬一起翻炒就是了,所以韓國(guó)料理的顏色和口味都是很接近的,因?yàn)槎际抢贬u決定的。而我們中國(guó),不同菜系不同烹飪方式各有風(fēng)味,別說(shuō)名字響當(dāng)當(dāng)?shù)膶m保雞丁這種菜了,到現(xiàn)在炸醬面糖醋肉還是韓國(guó)人點(diǎn)外賣(mài)的心頭好,而我的韓國(guó)朋友告訴我,回國(guó)后特別懷念中國(guó)的魚(yú)香肉絲拔絲地瓜冷面臭豆腐口水雞麻辣香鍋火鍋。。。。。。

大長(zhǎng)今這種宣傳片,看看就好,在美食方面,中國(guó)人面對(duì)世界上任何一個(gè)國(guó)家都有自信的資本。