臺灣風(fēng)俗習(xí)慣很多，下面列舉四種：
婚嫁。從前，臺灣的婚禮規(guī)矩較多，同姓不婚，婚嫁有大娶（明媒正娶）和小娶（招婿或半招嫁）之別。一般需經(jīng)議婚、訂婚、完聘、迎親四個階段。結(jié)婚年齡，一般男不超過30歲，女不超過25歲。目前已由媒人介紹改為自由戀愛，花轎改為汽車，到法院公證結(jié)婚。但是臺灣婚禮的鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，使許多青年人背上沉重的包袱。在農(nóng)村，有部分人樂于集體結(jié)婚。高山族婚姻實(shí)行一夫一妻制，多是幼年時由父母做主，所以婚后常有離婚現(xiàn)象。
喪葬。葬禮同大陸相近，父母死后，當(dāng)夜要由兒女守靈，全家舉哀，供飯一碗，焚紙錢，并為死者趕制壽衣，同時走親告友，購進(jìn)棺木，然后祭祀。祭罷，子女扶尸就殮，仃柩室內(nèi)，早飯供奉“孝飯”并輪流啼哭，然后擇日出殯，出葬隊(duì)列如長龍，親朋送至近郊，孝男叩謝辭行。然后用貨車運(yùn)棺木至墓地埋葬。目前，火葬已相當(dāng)普遍。臺灣一些地方設(shè)有殯儀館、火葬場及公墓，有的佛教寺、塔也奉存骨灰。
生育。婦女生了孩子，必須告訴親友，名為“報喜”。滿月時，則以紅蛋分贈親友、鄰居，以示吉利。孕婦分娩至滿月，稱“做月子”，一月以內(nèi)多以麻油豬肝為副食。外祖父母在滿月、四月、周歲時，必須送衣服禮物給嬰兒。臺灣重男輕女比較嚴(yán)重。生男不論彌月、周歲、16歲，都舉行隆重的儀式，而生女則大為簡化甚至不舉行儀式。近30年來，臺灣當(dāng)局推行“家庭節(jié)育計(jì)劃”，提出的口號是“兩個孩子恰恰好”、“女孩男孩一樣好”。
壽慶。臺胞喜歡過生日。男女成人后，每逢誕辰，都由家人準(zhǔn)備素面、香燭等舉行簡單慶祝儀式。一般從50歲時起開始稱壽。60歲為下壽，70歲為中壽，80歲為上壽，90歲為耆壽，百歲為期頤。每逢壽期，由子孫發(fā)起慶祝，邀請親朋，頗為隆重。
臺灣同胞絕大部分為漢族。故全省通行閩南話。平埔族又分為蛤仔難、凱達(dá)格蘭、道卡斯、拍則海、巴拔埔拉、巴布薩、洪雅、西拉雅等八族。
臺灣的少數(shù)民族同胞因受歷代統(tǒng)治階級的歧視和壓迫，其經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展，長期受到阻滯。迄今有些地區(qū)的高山族同胞仍過著半耕半獵的生活。具有獨(dú)特民族風(fēng)格的“杵舞”，音節(jié)鏗鏘，優(yōu)美動人。另外還有部分居民信奉回教、天理教、軒轅教、大同教、理教等。
臺灣自從明末清初福建、廣東人民大規(guī)模移居開墾，才逐步被開發(fā)。日本殖民者雖然挖空心思實(shí)行民族同化，但遭到臺灣同胞的頑強(qiáng)抵制。國民黨遷臺又有大批大陸人員來到臺灣，所以臺灣漢族同胞的生活習(xí)慣和社會風(fēng)俗許多與大陸基本相同，一般保持著閩、粵地區(qū)的特征。臺灣人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來概括： 祖國領(lǐng)土臺灣島， 隔海同胞相見少： 親人相互盼統(tǒng)一， 團(tuán)聚期望盡量早； 臺胞多為閩粵根，習(xí)俗基本隨父老； 開朗大方重謙虛， 誠懇忠厚待人好； 熱情和藹講文明， 注重禮節(jié)和禮貌。 ?。ㄒ唬┮率匙⌒小 ?、衣飾。以往鄉(xiāng)村男女多穿漢服。中年以上的婦女喜著長衫，或短衣短褲；老年人喜著青黑色衣衫或香云紗；日本統(tǒng)治時期西裝革履開始流傳到鄉(xiāng)村，幾十年來已相當(dāng)普及。城市婦女有的穿旗袍等民族服裝。目前，青年人多穿西裝或港衫西褲。鄉(xiāng)村男女則常戴斗笠或裹毛巾，以蔽風(fēng)日?！ ?、飲食。臺灣居民一日三餐以大米為主食。節(jié)日喜慶時，多用雞鴨等豐盛酒菜宴請客人。臺灣居民都嗜酒，祭祀神明，宴請客人，必備良酒。春夏之交，秋冬之際，多以中藥燉煮動物性食品以提神補(bǔ)身。菜肴多用味精、砂糖等調(diào)味。酒樓飯店經(jīng)營川粵、京、津、蘇、浙、湘、閩等地風(fēng)味飯菜。高山族同胞目前生活水平還較低，有些仍以芋頭、甘薯為主食?！ ?、居住。臺灣的房屋造型，大體可分為中、西、日式三種。中式為平房，多是閩南式樣，有一條龍、轆轤把、三合院、四合院等。以濁水溪為界，農(nóng)村村落，北部為散居型，南部為聚居型，大多建在山凹近水處，以避風(fēng)沙。西式多是樓房，從前都是磚造，近年來大多改為鋼筋水泥。日式則在平房內(nèi)鋪以“榻榻米”。市鎮(zhèn)房屋多屬西式，隨著近年來工商業(yè)的發(fā)展，新式公寓住宅迅速增加，高樓大廈，鱗次櫛比。但由于人口增長過快，住房問題尚未根本解決，仍有許多人居住在簡陋斗室?！ ?、行走。目前，臺灣最普及的交通工具是自行車、摩托車。近些年來汽車、飛機(jī)、輪船、火車的數(shù)量增加，比較方便，私人汽車大量增多。出租汽車普遍于市鎮(zhèn)。有不少的客車備有冷氣。但大部分農(nóng)村地區(qū)仍交通不便，河流多的地方尚需帆船、舢板，山區(qū)無路可走，只能沿山路登攀跋涉?！ 。ǘ┗閱氏矐c 1、婚嫁。從前，臺灣的婚禮規(guī)矩較多，同姓不婚，婚嫁有大娶（明媒正娶）和小娶（招婿或半招嫁）之別。一般需經(jīng)議婚、訂婚、完聘、迎親四個階段。結(jié)婚年齡，一般男不超過30歲，女不超過25歲。目前已由媒人介紹改為自由戀愛，花轎改為汽車，到法院公證結(jié)婚。但是臺灣婚禮的鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，使許多青年人背上沉重的包袱。在農(nóng)村，有部分人樂于集體結(jié)婚。高山族婚姻實(shí)行一夫一妻制，多是幼年時由父母做主，所以婚后常有離婚現(xiàn)象?！ ?、喪葬。葬禮同大陸相近，父母死后，當(dāng)夜要由兒女守靈，全家舉哀，供飯一碗，焚紙錢，并為死者趕制壽衣，同時走親告友，購進(jìn)棺木，然后祭祀。祭罷，子女扶尸就殮，仃柩室內(nèi)，早飯供奉“孝飯”并輪流啼哭，然后擇日出殯，出葬隊(duì)列如長龍，親朋送至近郊，孝男叩謝辭行。然后用貨車運(yùn)棺木至墓地埋葬。目前，火葬已相當(dāng)普遍。臺灣一些地方設(shè)有殯儀館、火葬場及公墓，有的佛教寺、塔也奉存骨灰。 3、生育。婦女生了孩子，必須告訴親友，名為“報喜”。滿月時，則以紅蛋分贈親友、鄰居，以示吉利。孕婦分娩至滿月，稱“做月子”，一月以內(nèi)多以麻油豬肝為副食。外祖父母在滿月、四月、周歲時，必須送衣服禮物給嬰兒。臺灣重男輕女比較嚴(yán)重。生男不論彌月、周歲、16歲，都舉行隆重的儀式，而生女則大為簡化甚至不舉行儀式。近30年來，臺灣當(dāng)局推行“家庭節(jié)育計(jì)劃”，提出的口號是“兩個孩子恰恰好”、“女孩男孩一樣好”?！ ?、壽慶。臺胞喜歡過生日。男女成人后，每逢誕辰，都由家人準(zhǔn)備素面、香燭等舉行簡單慶祝儀式。一般從50歲時起開始稱壽。60歲為下壽，70歲為中壽，80歲為上壽，90歲為耆壽，百歲為期頤。每逢壽期，由子孫發(fā)起慶祝，邀請親朋，頗為隆重。 ?。ㄈ┒Y贈禁忌 1、禁以手巾贈人。從前，臺灣民間喪家在辦完喪事后送毛巾給吊喪者，用意在于讓吊喪者與死者斷絕來往。所以，臺灣有“送巾，斷根”之說，因此，在一般情況下，若贈人手巾，即不禁令人想起不吉利的喪事與斷絕、永別之意?！ ?、禁以扇子贈人。扇子價廉易碎，用于夏季扇涼，一到秋深天涼，即有“秋扇見掮”，意即太絕情，用完后就被甩掉，狠心拋棄。臺灣民間有俗語：“送扇，無期見”，即基于此種心理。戀愛的青年男女贈送扇子表示快冷的意思，說明心不誠，因此，千萬不要以扇子當(dāng)禮物贈人?！ ?、禁以剪刀贈人。剪刀屬傷人的利器，其含有“一刀兩斷”、“一剪兩斷”的意思。贈剪刀會使人有不懷好意之感。所以，切勿以剪刀贈人?！ ?、禁以雨傘贈人。臺語“傘”與“散”同音，若拿傘來贈人，猶表送“散”給對方之意，且臺語“雨”與“給”同意。“雨傘”與“給散”同音，難免會引起對方誤解?！ ?、禁以鏡子送人。因?yàn)殓R子容易打碎，“破鏡難圓”。還有好象嫌人丑陋，讓人家照鏡子好好看看自己的意思。 6、禁以鐘送人。因?yàn)椤扮姟迸c“終”同音。送鐘會使人想到“送終”，易引起友人的反感。 7、禁以甜果送人。甜果即年糕，是臺灣民間過年祭拜神明祖宗時的必備之物，但在喪家守孝時嚴(yán)禁蒸食。因此，如以甜果贈人，會使受贈者聯(lián)想家里發(fā)生了喪事。自然要忌諱?！ ?、禁以粽子贈人。臺灣民間喪家習(xí)慣上既不蒸甜果，也不贈粽子。如以粽子送人，會被誤解為把對方當(dāng)喪家，故此也在忌諱之列。 9、禁以鴨子贈人作“月肉”。“月肉”是指分娩一個月以內(nèi)的婦女吃的肉。她們吃的“月肉”通常是是麻油鴨、豬腰仔、豬肝等“熱性”食物。鴨子屬“冷性”，她們不宜吃用。并且臺灣有“死鴨硬嘴閉”、“七月半鴨仔，不知死期”等俗語，若以鴨子作為賀喜禮物，會使人聯(lián)想到不祥的兆頭。臺灣商務(wù)習(xí)俗臺灣人是很注重文明的，人們都很講究社交禮貌。無論見面、會友，還是交際、拜訪，在舉止言行方面，他們特別注意尊重他人。臺灣的高山族同胞，素以敬老互助成風(fēng)而聞名于世。他們待人熱情、感情真摯誠懇。在道德觀念方面，他們最厭惡虛偽和狡詐的作風(fēng)。辦起事來持別喜歡一言為定。臺灣人目前仍保持著閩、粵一帶的生活習(xí)慣和風(fēng)俗。一般老年人依然對青黑色的香紋衫感興趣，婦女大都喜歡佩帶金銀首飾。但由于社會的變革，受歐美風(fēng)氣影響越來越大。青年人在穿著方面也開始向新潮流追趕。臺灣的高山族人，不論男女大都喜歡穿著手織的窄幅麻布裁制的無油胴衣，長到膝頭的叫魯靠斯，短到肚臍的叫拉當(dāng)。高山族人一般還都喜歡赤足，愛佩帶幾種多彩多姿的頭飾、耳飾、手鐲、腳環(huán)、頸鏈等。他們偏愛紅色。民間一般都以紅色為吉祥的象征。投親訪友他們總習(xí)慣把禮物用紅紙包起來送人。他們很喜歡6數(shù)，有六六順之說。又因6與祿同音、又是有錢財(cái)、有福氣的吉祥表示。因此，人們都愿借6數(shù)為吉祥。禮節(jié)禮儀 臺灣人在社交場合與客人見面時．一般都以握手為禮。在親朋好友間的相見時，也慣以擁抱為禮，或吻面頰的親吻禮。臺灣的高山族雅美人在迎客時，一般慣施吻鼻禮(即用自己的鼻子輕輕地擦吻來賓的鼻尖)，以示最崇高的敬意。臺灣信奉佛教的人社交禮節(jié)為雙手合十禮。一般禮儀 按照美國人的標(biāo)準(zhǔn)來看，要臺灣商人作出一項(xiàng)決定往往要花費(fèi)很長時間，所以談生意時要有耐心?！ ≡谀承┳〖覂?nèi)不穿鞋子，改穿拖鞋。要客從主便。稱謂與問候 與熟人或親密朋友見面時，習(xí)慣上握一下手。初次見面時只須點(diǎn)頭打招呼。微微彎腰鞠躬是表示敬意，但不要做得過分。飲食風(fēng)俗有：吃復(fù)明糕，傳說當(dāng)年清軍進(jìn)攻閩南,在勢單力薄的情況下,鄭成功放棄金、廈兩島,退守臺灣，而當(dāng)時由鄭成功軍中流傳下來的。古早節(jié)慶傳統(tǒng)美食，各式特色糕點(diǎn)、臺灣苦仔嗲（苦仔嗲是一種香而不膩的米豆面煎炸食品）、棺材板（因其形狀酷似棺材，所以得此怪名）、臺灣薏面等。