豆芽炒牛肉好不好吃
西安人宵夜江湖里必吃
1.備料：調(diào)理過的牛排提前室溫解凍，如果著急可帶袋放涼水里融化；
2. 牛排切3公分左右的粒，小蔥切寸段；
3. 溫鍋溫油，中火將蒜瓣煸炒至表面有虎皮色；
4. 牛肉入鍋，大火翻炒變色；
5. 淋醬油翻炒均勻，再來一勺“靈魂調(diào)味料”孜然粒；
6. 撒小蔥葉翻炒均勻，出鍋，小蔥葉也可換成香菜段。
牛肉炒黃豆芽好吃嗎
牛肉段紋切成絲（順紋切肉發(fā)柴）黃豆芽洗凈。
勺內(nèi)放底油，用蔥姜蒜小米辣爆香，放牛肉絲炒淋料酒鹽白糖味精下黃豆芽炒即可。
豆芽炒牛肉的家常做法竅門
主料：秈米粉（排米粉）500克,牛肉（瘦）200克、粉條豆芽
輔料：辣椒(紅、尖)25克
調(diào)料：
姜100克,豬油（煉制）50克,醬油20克,菱角粉5克,鹽5克,大蒜（白皮）20克,味精3克
牛肉炒粉的特色：
此菜色呈金黃，鮮香麻辣
牛肉炒粉的做法：
1. 將米粉煮至八成熟，用清水漂浮瀝干備用
2. 牛肉洗凈，切成細(xì)絲，用水菱粉10 克、鹽5 克拌勻上漿
3. 紅辣椒去蒂、籽，洗凈，切成細(xì)絲
4. 大蒜去蒜衣，洗凈，切成細(xì)絲
5. 生姜洗凈，切成細(xì)絲
6. 將炒鍋燒熱，豬油燒至六成熱時(shí)放入牛肉絲炒散
7. 牛肉絲炒散后放入紅椒、大蒜、生姜炒出香味，加醬油25克、高湯100毫升、味精，煸炒
8. 再將米粉倒入鍋內(nèi)，炒干水分即可
豆芽能不能炒牛肉
通常炒白菜的時(shí)候白菜熟了會(huì)有種苦味，這是因?yàn)榘撞死锩娴募?xì)胞液是苦的 白菜在炒之前用開水抄一下就不會(huì)發(fā)苦了
準(zhǔn)備原料 白菜用刀45度切厚片 準(zhǔn)備蔥 蒜 雞精 鹽 生姜 胡椒粉 老抽 生抽 牛肉切薄片 用生抽 胡椒粉 腌一下 蔥姜蒜切沫 起鍋燒油 油熱放入蔥姜蒜爆香 放入用水抄過的白菜翻炒10秒鐘 盛出待用 重新起鍋燒油 放入蔥姜末爆香放入腌好的牛肉翻炒30妙時(shí)間不要太長 然后放入炒好的白菜翻炒5秒鐘放入雞精 調(diào)味 老抽調(diào)色 出鍋
豆芽炒牛肉可以嗎
隔夜的肉放冰箱做好保鮮措施，沒有出現(xiàn)變質(zhì)，再次加熱是可以吃的
1、過夜的牛肉是可以繼續(xù)食用的，但是一定要注意記得儲(chǔ)藏好，特別是像在夏天這樣的季節(jié)，一定要放在冰箱里，否則第二天就肯定不能夠食用，因?yàn)橄奶焯鞖廨^為炎熱，食物很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況；
2、冬天情況還好，溫度稍微的低，放在冰箱里還可以食用，但是所有的食物從冰箱里拿出來后，一定要加熱后再吃，否則吃起來非常的不舒服，會(huì)對(duì)人的腸胃造成一定的影響。