牛肉燉粉條用什么牛肉
牛肉先切小快炒香，在加入豆瓣醬姜蒜和干辣椒干花椒，加水沒(méi)過(guò)牛肉，在加白天味精雞精，老抽調(diào)味，牛肉燒好后在下入粉條。
燉牛肉放粉條好吃嗎
原料：牛肉、粉條、洋蔥、青椒、蔥、姜、紅椒、生抽、老抽、花椒面、鹽、雞精、十三香、香醋。
做法步驟：第1步、牛肉洗干凈切條
第2步、洋蔥切條
第3步、青，紅椒，蔥，姜，蒜切好備用！
第4步、鍋底倒油燒熱，放入姜，蒜爆香
第5步、放入牛肉炒至變色加蔥，生抽，鹽，花椒面炒一會(huì)兒加老抽出鍋！
第6步、鍋洗干凈再倒入少量的油，放蔥，姜，蒜，洋蔥爆炒！
第7步、炒出香味后加入炒好的牛肉繼續(xù)炒一會(huì)兒
第8步、最后放入切好的粉條（粉條是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，鹽，十三香，雞精，味精，老抽，炒一會(huì)兒加點(diǎn)開(kāi)水繼續(xù)炒
第9步、炒至粉條入味后，加切好的青，紅椒稍微炒一會(huì)加一點(diǎn)點(diǎn)香醋出鍋！
牛肉和豬肉燉粉條
主料 牛肉400g輔料 油適量 鹽適量 青椒適量 蒜苗適量 姜絲適量步驟 1.紅薯粉用清水泡軟2.牛肉切片，辣椒切片，姜切絲3.油鍋燒熱4.下姜絲炒香后倒入牛肉翻炒5.炒至牛肉變色，加入青椒，剁椒翻炒6.炒至辣椒斷生，加鹽調(diào)味7.盛在碗里備用8.鍋里放少許油9.放入泡軟的粉條，放點(diǎn)鹽一起翻炒10.粉條均勻地沾上油鹽后，倒入一碗水，蓋上鍋蓋，把粉條燉熟11.倒入炒好的牛肉翻炒片刻，撒入蒜苗段即可出鍋
牛肉燉粉條用什么牛肉最好
用料
牛肉
700克米粉 一斤多老抽 幾勺生抽 幾勺冰糖 一塊克鹽 半勺橋頭火鍋料 小份半包雞精 半勺
做法步驟
步驟 1
水開(kāi)放江西米粉，煮軟撈出
步驟 2
涼水泡著，沖幾遍
步驟 3
牛筋撈出切塊備用
步驟 4
切好了
步驟 5
我直接高壓鍋弄得，鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，熱了加冰糖
步驟 6
上色了加牛肉翻炒，加點(diǎn)油
步驟 7
加火鍋底料進(jìn)去，料酒，生姜，另外我加了一個(gè)八角和香葉，調(diào)料都放進(jìn)去，蓋起來(lái)小火壓半小時(shí)
步驟 8
開(kāi)蓋就這樣了
步驟 9
一把米粉開(kāi)水里燙一下?lián)瞥鰜?lái)放碗里，加點(diǎn)蔬菜，牛肉湯一澆就可以開(kāi)吃了，味道挺好的
牛肉可以燉粉條嗎?
食材：牛頭肉250克，紅薯粉條一把，胡蘿卜半個(gè)，白菜半個(gè)，洋蔥半個(gè)，姜片兩片，蔥兩根
做法
1.牛肉，胡蘿卜切塊
2.牛肉焯水
3.浮沫撈出
4.熱鍋熱油下姜片爆香
5.加入胡蘿卜和洋蔥爆香
6.加入焯水的牛肉
7.加適量水，高壓鍋壓半小時(shí)
8.下少許油爆香蔥花
9.加入壓好的牛肉和切好的白菜
10.加入泡開(kāi)的粉條
11.蓋蓋燜煮15分鐘左右
12.出鍋撒蔥花即可
牛肉燉粉條用什么牛肉好
稍微放一點(diǎn)小蘇打。能夠讓牛肉燉的更爛，更嫩，口感更好。里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被身體吸收。牛肉是男女老幼喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種常用食品。由于它含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸和多種維生素，礦物質(zhì)。對(duì)人體產(chǎn)生足夠的能量。經(jīng)常使用牛肉能夠使人精力充沛。身體健康。但牛肉不是特別好消化，脾胃虛弱的要適合而止。