周一：
素菜：地三鮮
葷菜：農(nóng)家小炒肉
湯菜：白菜豆腐湯
周二
葷：辣子雞丁
素：酸辣土豆絲
湯：西湖牛肉羹
周三
葷：木耳肉片
素：麻婆豆腐
湯：紫菜雞蛋湯
周四
葷：青椒肉絲
素：熗炒娃娃菜
湯：皮蛋黃瓜湯
周五
葷：紅燒肉
素：青椒腐竹
湯：魚(yú)頭豆腐湯
周六
葷：魚(yú)香肉絲
素：紅燒豆腐
湯：酸菜肉丸子湯
周日
葷：回鍋肉
素：西紅柿雞蛋
湯：菠菜粉絲湯
40到50歲三餐食譜？
答：40到50歲，屬于中年人了，一日三餐就顯得尤為重要。
早餐：一定要吃一個(gè)雞蛋，牛奶，饅頭，一碟小菜。
中餐：米飯?，炒菜，有肉，有魚(yú)最好。
晚餐：稀飯，饅頭，炒青菜。
早餐:姜棗茶燕麥粥，蔥花雞蛋餅，水煮玉米。
午餐:黃瓜木耳炒肉片，尖椒炒綠豆芽，窩窩頭，
晚餐:面疙瘩湯，涼拌木耳
早餐，小米粥雞蛋或者牛奶面包， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
中餐，雞蛋蝦仁湯，小炒肉，清蒸鱸魚(yú)，素炒油麥菜，有肉有魚(yú)有湯營(yíng)養(yǎng)全面
晚餐，簡(jiǎn)單一點(diǎn)吃點(diǎn)水果
食療養(yǎng)生菜譜大全
食療養(yǎng)生菜譜大全
食療養(yǎng)生菜譜大全，現(xiàn)在人們生活水平的提高，食療是我們?nèi)粘Ｉ钪械贸Ｓ貌耸?，食療菜譜雖菜式多樣，也有各種養(yǎng)生功效。食療養(yǎng)生菜譜大全有哪些呢？希望對(duì)你有幫助。
食療養(yǎng)生菜譜大全1 葷素搭配，健康有保障
人們平時(shí)嘗試的食物主要就是分為葷食和素食
人們平時(shí)嘗試的食物主要就是分為葷食和素食，有部分人現(xiàn)在隨著時(shí)代的不斷好轉(zhuǎn)，所以愛(ài)上了吃這些高熱量高油脂的食物，經(jīng)常性的喜歡吃高熱量高油脂的食物，可能會(huì)導(dǎo)致部分嚴(yán)重疾病，尤其是現(xiàn)代化疾病，比如說(shuō)高血壓，高血脂或者是高血糖，在平時(shí)要注意健康食療的話，就應(yīng)該要注意葷素搭配，盡量要注意每天都要攝取一定量的葷食和素食。
干濕搭配才是健康的首選
辛辣刺激的食物是屬于常見(jiàn)的比較干燥的食物，經(jīng)常吃這些食物可能會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)嚴(yán)重的上火癥狀，但是在平時(shí)也應(yīng)該要多吃一些干食。在養(yǎng)生食療當(dāng)中首先就應(yīng)該要注意干濕搭配，不僅要吃一些干燥的粗糧，而且還應(yīng)該要多吃湯類食物，這樣才能夠保證人們每天攝取到身體內(nèi)的物質(zhì)能夠被充分的吸收，同時(shí)也不至于導(dǎo)致人出現(xiàn)嚴(yán)重的上火癥狀，從而影響到正常的新陳代謝。
粗細(xì)糧搭配，健康又美味
粗細(xì)糧的`搭配是食療當(dāng)中應(yīng)該要引起高度重視的一件，在平時(shí)有很多的人都習(xí)慣吃大米飯，沒(méi)有將大米飯?zhí)鎿Q成其他食物來(lái)食用的這種習(xí)慣，但是其實(shí)如果只是吃大米飯的話，可能會(huì)導(dǎo)致部分人出現(xiàn)便秘癥狀，還有的人會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)期吃大米飯而使血糖飆升，建議在平時(shí)也應(yīng)該要粗細(xì)糧搭配服用，除了人們平時(shí)常吃的大米飯之外，也應(yīng)該要吃一些細(xì)糧。這樣能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)人的身體比較有好處。
食療養(yǎng)生菜譜大全2 食療養(yǎng)生食譜
1、天麻魚(yú)頭湯
材料：雄魚(yú)頭一個(gè)、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。
做法：用清水洗凈魚(yú)頭，除去魚(yú)鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋，加入油，爆香姜片，放少許料酒，倒入魚(yú)頭，煎去除魚(yú)腥，約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內(nèi)，先放魚(yú)頭于盅底，之后放入天麻，使水沒(méi)過(guò)，隔水燉至水沸時(shí)，改用中至慢火，燉1~2個(gè)小時(shí)，再放入適量食鹽便成。
功效：《本草綱目》記載“天麻，乃肝經(jīng)氣分之藥”。中醫(yī)認(rèn)為天麻性辛、溫，入肝經(jīng)，食用后對(duì)人體健康能起補(bǔ)腦、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效。天麻魚(yú)頭湯，益氣養(yǎng)肝，治眩暈頭痛。
2、枸杞豬肝湯
材料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。
做法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。
功效：補(bǔ)虛益精，清熱祛風(fēng)，益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
3、鯽魚(yú)赤小豆湯
材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚(yú)1條。
做法：將花生米、赤小豆分別洗凈，瀝去水分;鯽魚(yú)剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸后，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效：有健脾、利水、消腫功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
食療養(yǎng)生菜譜大全3 1、養(yǎng)肝燉湯食譜：黃花菜菠菜豬肝湯
材料：豬肝60克，菠菜120克，干黃花菜30克，枸杞5克，火腿適量，姜4克，大蔥5克，鹽3克
做法：
1、將干黃花菜用溫水浸泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠去水分，切段備用。
2、菠菜去根，洗凈切段。
3、豬肝洗凈，切薄片，用開(kāi)水飛去血水，然后用油、鹽、姜絲腌好。
4、起鍋下清水適量及黃花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分鐘，下菠菜、豬肝煮沸后加入蔥花、鹽即可。
功效：清熱利濕，補(bǔ)肝養(yǎng)血。遷延性肝炎屬血虛有熱者，癥見(jiàn)右脅隱痛，食欲減退，低熱，頭暈眼花，肝功能異常，經(jīng)久不愈，亦可用于貧血;脾虛便溏者不宜飲用本湯。
2、養(yǎng)肝燉湯食譜：阿膠紅棗烏雞湯
材料：阿膠、紅棗、烏雞、蔥姜、黨參、枸杞、鹽。
做法：烏雞切塊，姜切片備用;鍋里水燒開(kāi)，烏雞塊入鍋汆燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;鍋里加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起燉制1個(gè)半小時(shí);最后加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調(diào)入鹽即可。
功效：養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰。適合經(jīng)期補(bǔ)血養(yǎng)腎;熬夜養(yǎng)肝血;經(jīng)常開(kāi)車要好養(yǎng)肝血;打牌、電腦族用眼時(shí)間長(zhǎng)養(yǎng)肝血;氣血不足臉色不夠紅潤(rùn)等人群。
3、養(yǎng)肝燉湯食譜：豬肝枸杞子湯的做法
用料：豬肝100克，枸杞子50克。
制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。
功用：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。
4、養(yǎng)肝燉湯食譜：雙花豬肝湯
材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。
做法：豬肝洗凈切片，放入冷水加熱，水沸后1分鐘后撈出，放入湯鍋里，加3升水，放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮60分鐘，加鹽調(diào)味即成。適合3人食用。
功效：清肝明目，養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補(bǔ)肝陰、益精明目，諸品協(xié)同可達(dá)到清除肝火、明亮雙眸之效。
5、養(yǎng)肝燉湯食譜：番茄墨魚(yú)湯
材料：番茄200克、鮮墨魚(yú)200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚(yú)洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚(yú)和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚(yú)、鹽，用文火煮25分鐘即成。
功效：滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。
6、養(yǎng)肝燉湯食譜：豬肝豆腐湯
材料：豬肝、豆腐各200克，豬瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食鹽各適量。
做法：把豆腐洗凈切小塊，豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗凈，加姜汁及食鹽腌10分鐘，放進(jìn)沸水中焯至將熟撈起。鍋內(nèi)下少許植物油爆生姜，加入適量水燒沸，下豆腐塊，煮沸約5分鐘，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調(diào)味即可。
功效：豬肝豆腐湯養(yǎng)肝明目，疏風(fēng)透表。適用于肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口干咽燥等。
7、養(yǎng)肝燉湯食譜：鮮白茅根豬肝湯
材料：鮮白茅根100克、豬肝150克、生姜3片。
做法：
1.鮮白茅根浸泡，洗凈;豬肝漂洗凈，切為薄片，用生粉、生油、生抽各1小湯匙拌腌均勻片刻。
2.在瓦煲內(nèi)加入清水2000毫升(約8碗量)和鮮白茅根，武火煮沸后，改為文火煲約20分鐘，棄鮮白茅根，并把藥液放入鐵鍋內(nèi)，下姜片。
3.再滾沸后下豬肝，滾至剛熟，調(diào)入適量食鹽、少許油便可。
功效：鮮白茅根豬肝湯鮮美清香可口，有清熱、養(yǎng)肝、疏泄之功，且男女老少皆宜。
8、養(yǎng)肝燉湯食譜：紅棗枸杞牛筋湯
原料：紅棗4個(gè)，枸杞100g，牛筋150g。
做法：將牛筋煮熟切片備用。砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。