電餅鐺里烤牛肉要多久
主料 牛肉200克 大蔥一根
輔料 燒烤料適量 生抽5克 細(xì)砂糖6克 蠔油5克 料酒15克 鹽1克 胡椒粉1克 玉米淀粉3克 姜汁3克 熟油一大勺
步驟1
牛肉洗凈泡出血水切薄片
步驟2
加入除燒烤料外的所有調(diào)料拌勻
步驟3
蔥白切片拌入牛肉片中腌制半小時(shí)
步驟4
電餅鐺只開(kāi)下火，倒入少許油，再倒入牛肉
步驟5
不斷翻烤至牛肉全熟，關(guān)火撒入燒烤料拌勻
步驟6
取出裝盤(pán)
牛肉電餅鐺幾分鐘熟
將牛肉提前用嫩肉粉腌制一下，然后再放入電餅鐺鍋里煎，不能煎的太時(shí)間太過(guò)長(zhǎng)，閑的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)容易老
牛肉在電餅鐺里怎么烤
電餅鐺最適合的就是煎牛肉，牛肉切薄片拿烤肉料或者其他調(diào)料喂好，直接煎就行
電餅鐺里烤牛肉要多久熟
一般需要十分鐘到20分就可以了。用電餅鐺煎牛排，先將鍋面用干凈布擦拭干凈，然后打開(kāi)開(kāi)關(guān)。將小塊黃油放在鍋里煎化。將冷凍牛排放入鍋內(nèi)。一次可以放兩塊哦。因?yàn)槭请婏炶K，所以火候什么的根本不用擔(dān)心的，也不會(huì)煎糊，要是喜歡煎老一點(diǎn)的牛排，也可以多煎一會(huì)。
煎好后，放入盤(pán)中，將醬料在鍋里熱一熱，澆在牛排上即可。還有種更省事的方法，就是牛排反面后，就直接將醬料放牛排上。牛排做好后，裝盤(pán)即可，簡(jiǎn)直是超快超省事的牛排啊
電餅鐺烙牛肉餅要多久
十分鐘左右，
電餅鐺烙肉餅的做法如下：
食材：普通面粉500克、酵母5克、溫水350克、豬肉末250克、木耳1把、胡蘿卜1個(gè)、姜1小塊、植物油20克、黃豆醬3小勺、蠔油2小勺、十三香半小勺、鹽半小勺、雞精半小勺。
步驟：
1、木耳泡發(fā)，將木耳、胡蘿卜、姜洗凈、切碎，與肉末一起，放入植物油、黃豆醬、蠔油、十三香、鹽、雞精，順一個(gè)方向攪拌均勻，腌制20分鐘。
2、面粉與酵母混合，慢慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，揉成較軟的面團(tuán)，蓋上蓋子或保鮮膜，置溫暖處發(fā)酵至二倍大。
3、食指沾上面粉，在中間戳個(gè)洞，洞口不塌陷不回縮，或扒開(kāi)面團(tuán)中間能看到里面已經(jīng)成了蜂窩狀，就發(fā)酵好了。
4、將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣、揉勻，搓成長(zhǎng)條，切成大小相當(dāng)?shù)拿鎰┳?，將小劑子搟成包子皮，包入肉餡。
5、收口朝下，稍按扁，蓋保鮮膜，置溫暖處餳發(fā)約20分鐘
6、電餅鐺里刷少量油，將肉餅放入已預(yù)熱好的電餅鐺里。
7、合上電餅鐺蓋，將功能鍵調(diào)至“餡餅”檔，“上下盤(pán)”加熱十分鐘，烙至兩面微黃。
8、時(shí)間到，打開(kāi)電餅鐺，取出肉餅即可。
電餅鐺里烤牛肉要多久才熟
步驟：
1.把買(mǎi)好的牛排解凍，在做之前拿出來(lái)放到溫度同室溫。
2.用胡椒和鹽腌制，用手抹勻，用迷迭香揉搓了半天。
3.把電餅鐺底部調(diào)制高溫，放入油加熱，再放入迷迭香煎出出香味。注意別把迷迭香煎糊，看迷迭香被煎軟就可以放牛排。
4.每面大概1分鐘，用夾子翻面，側(cè)面也可以煎下，不確定是不是自己喜歡熟度，可以用夾子或筷子稍微扒開(kāi)肉看顏色。
5.煎到差不多半熟，具體要看鍋的溫度，總之千萬(wàn)別太老6.出鍋后一定要放5分鐘再切，然后撒上迷迭香，適量黑胡椒，開(kāi)吃！
電餅鐺煎牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間
電餅鐺煎牛肉最好是用黃油或者橄欖油，如果沒(méi)有就用色拉油。
電餅鐺能烤牛肉嗎
食材：牛肉400克，面粉300克，開(kāi)水100毫升，溫水90毫升，蔥一根，花椒粉適量，十三香適量，鹽適量，花生油適量。
1、準(zhǔn)備好所有食材。做餅放花生油，做出來(lái)的餅特別的香，面粉里加5克鹽，增加筋性，牛肉選用里脊肉或前腿肉，剁成肉泥。
2、開(kāi)始和面，一半用開(kāi)水和面，另一半用溫水和，水不要一次性加進(jìn)去，一點(diǎn)一點(diǎn)倒，攪拌成面絮狀。
3、然后加入一勺熟油，把面絮揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。
4.把面團(tuán)放面板上，切成大小均勻的小劑子。
5、切開(kāi)的面劑子，搓成長(zhǎng)條，全部刷上油，蓋上保鮮膜餳1個(gè)小時(shí)。
6.溫水里加入花椒、蔥，姜攪拌勻，牛肉餡里加入少許花椒面、十三香，雞精、蠔油，把泡好的蔥姜水一點(diǎn)一點(diǎn)澆在牛肉餡上，順著一個(gè)方向攪拌上勁。蔥切成小蔥花，油酥的做法，舀3勺面粉放碗里，把熱油潑在面上線(xiàn)，攪拌勻即可。
7.將餳好的面團(tuán)放面板上，板上抹上油，用手指輕松壓成薄面片，放上牛肉，蔥花。
8.面片兩邊揪起，對(duì)角交叉壓住牛肉餡，面皮抹上油酥。
9.用手捏著一頭，并一邊往里卷，一邊撐長(zhǎng)往里卷。全部卷好后是這個(gè)樣子，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。
10.松弛好的餅坯子，用手壓成成橢圓形。
最后鍋里面倒上適量的油，也不要太少，油溫微熱，下入餅坯，小火烙至底面微黃即可翻面，烙至兩面金黃，正宗的牛肉餅就完成了。