醬牛肉，四喜丸子，年糕，八寶飯，餃子，紅燒肉，米粉肉，清蒸魚等大菜，再炒幾個熱菜素菜即可。
年夜飯吃什么菜
個人認(rèn)為，一年中，難得有個團聚在一起吃飯的機會，準(zhǔn)備幾個好菜，讓大家開心開心。
1、如果家里有傳統(tǒng)觀念比較強的老輩，根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，可以做一兩樣應(yīng)景的菜，如：連年有魚，四喜元子等；
2、如果喜歡廚藝，此時不獻藝，還待何時？做一兩個拿手的好菜，讓家人嘗嘗你的口福；
3、別忘記了，為了你的腸胃，添幾樣清淡爽口菜，你懂滴。
要不，到酒店，全家人樂樂和和的熱鬧熱鬧，也挺不錯。
年夜飯為什么是12道菜
年夜飯是12道菜原因是象征著每年十二個月月月都有吃有喝，豐衣足食。年夜飯是春節(jié)習(xí)俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀式，拜祭神靈與祖先后，團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。
年夜飯菜譜如何搭配？
因為菜品較多，尤其是肉制品口味重，攝入的鹽很容易過量，因此炒菜或拌菜要盡可能的清淡，以控制鹽的攝入量
年夜飯 菜譜 推薦？
年夜飯又稱團圓飯，一家人在一起吃著團圓飯辭舊歲迎新年，圖一個喜氣吉利，所以大家對這頓年夜飯就比較看重了，大家可以參考一下年夜飯搭配 涼菜：五香牛肉、童子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節(jié)蝦）、年年有余（糖醋鯉魚）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）
每個地方不一樣，老家必做沔陽三蒸