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冬瓜牛肉能在一起吃嗎(冬瓜牛肉能在一起吃嗎早餐)

2022年12月12日 18:59:442網(wǎng)絡(luò)

冬瓜牛肉能在一起吃嗎早餐

主料:

牛肉500g

冬瓜750g

輔料:

調(diào)和油適量

食鹽適量

蔥適量

姜適量

花椒適量

茴香籽適量

醬油適量

水適量

做法:

步驟1.準備好適量的肉和一個冬瓜

步驟2.把肉切成大小均等的肉丁

步驟3.把切好的肉丁盛入盤子中

步驟4.把準備好的冬瓜去皮洗干凈

步驟5.用刀把冬瓜一分為二,用勺子把瓤挖空

步驟6.把挖空的冬瓜切成塊

步驟7.把切好的冬瓜盛入嘍嘍中

步驟8.準備好適量的蔥花和姜塊

步驟9.炒勺中加入適量的油,待油熱之后將蔥姜倒入炒勺中

步驟10.然后將切好的肉丁倒入炒勺中

步驟11.加入適量的醬油和鹽,待肉炒的差不多的時候加入適量的水

步驟12.把加入水的肉倒入湯鍋中

步驟13.取適量的花椒和茴香

步驟14.待肉煮的差不多爛的時候?qū)⑶泻玫亩系谷脲佒?,待冬瓜煮爛之后即可出鍋

步驟15.將燉好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用

冬瓜牛肉可以同吃嗎

燉牛肉的配菜,既可放冬瓜,也可放白菜,但我個人認為,兩者都不是最佳的選擇??煞诺呐洳擞?可放白蘿卜(要削皮),可放胡蘿卜,可放萵苣和香菇,可放土豆,可放竽頭,可放蓮菜,可放葫子,可放蓀子,可放羊肚菌,可放干菜(干筍子,干土豆片,干蘿卜片)和各種丸子等。

牛肉可以與冬瓜一起吃嗎

根據(jù)自己的口味,沒有嚴格的規(guī)定,想怎么吃就怎么吃,只要自己感覺良好就行了

冬瓜能與牛肉一起吃嗎

一、用料

冬瓜 一斤

山藥  一根

牛肉(牛腩或者牛筋頭巴腦) 半斤或者三兩

料酒 1勺

蔥姜 適量

生抽醬油 適量勺

韭菜 3.4根

大棗 2顆(增加甜味)

老抽醬油 少量

桂圓 3顆(增加甜味)

王致和紅腐乳湯 1勺

二、冬瓜山藥牛肉湯的做法步驟

步驟 1

生牛肉放入砂鍋,清水多放些,水開,去除血沫。 

步驟2

放入蔥、姜、料酒、生抽,老抽醬油、大棗、桂圓,腐乳湯一起燉約15-20分鐘。

步驟 2

冬瓜去皮,去瓤,切小薄片塊,山藥去皮,切段。

步驟 3

冬瓜和山藥,放入燉好的牛肉湯中,大火燉煮。

步驟 4

將韭菜末放碗中,放少量鹽(依據(jù)個人口味),將熱熱的牛肉冬瓜湯,盛到韭菜末的碗中即可。

冬瓜和牛肉可以一起吃

羊肉湯好。

羊肉與冬瓜一起燉煮,味道是非常鮮美的。而且營養(yǎng)搭配也非常的合理,羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),冬瓜含有大量植物纖維和微量元素,兩者結(jié)合既營養(yǎng)又美味。

主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。

牛肉能和冬瓜一起吃嗎?

冬瓜燉牛肉好處多多

冬瓜燉牛肉有著很好的滋補脾胃功效,對于脾胃虛弱,所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良,如果適當食用一些冬瓜燉牛肉,都有著很好的健脾開胃,增進食欲,促進消化。冬瓜燉牛肉還有著很好的增補體力功效,對于體力不足,所導(dǎo)致的四肢無力、容易疲勞,適當?shù)某砸恍┒蠠跖H?,都能夠很好的增補氣力和增強身體素質(zhì)。冬瓜燉牛肉中還富含蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料,因此適當食用冬瓜燉牛肉來補充蛋白質(zhì),在提高機體免疫力方面,也有著積極的作用。

冬瓜與牛肉可以一起吃嗎

      首先,瘦牛肉(或者火鍋牛肉片)100克,冬瓜200克,清水1大碗,香油1茶勺,醬油2茶勺,鹽少許,料酒少許,雞精1/2茶勺,蔥姜絲適量,植物油1大勺。

       其次,把牛肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。

然后,冬瓜去皮洗凈,切成片備用。

炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。

加入清水,蓋上蓋子燒開。

    最后,放入拌好的牛肉片,煮熟淋香油即可。

牛肉可以和冬瓜一起吃嗎?

用料:

筋頭巴腦300克、冬瓜200克、山藥1根、料酒適量、蔥適量、姜適量、青蒜苗適量、小米椒適量、鹽適量、味精適量。

做法步驟:

1.牛肉切小塊。

2.冬瓜去皮去瓤,切片塊。

3.山藥用刷子洗干凈,把頭尾的部分切除,去皮,切段。

4.小米椒切小段。

5.生牛肉放入鍋中,加水燒開,去除血沫,撈出。

6.重新將牛肉放入砂鍋,加山藥、小米椒、蔥段、姜、料酒,一起熬煮,大火滾后,轉(zhuǎn)小火燜2個小時。

7.加入冬瓜,加少許鹽,大火滾后,小火燜10分鐘。

8.青蒜苗切碎,灑入鍋中,補鹽和味精,關(guān)火,即成。

冬瓜可以與牛肉一起吃嗎

【食材準備】

牛排,冬瓜,大蒜,生姜,料酒,八角,鹽,生抽,植物油,雞精。

【烹飪步驟】

①首先把冬瓜清洗一下,然后去掉皮,再清洗干凈,把它切成2cm長0.5cm厚的薄片,放入盤中備用,注意冬瓜要切得薄一些,這樣在烹飪的時候能夠快速炒熟。

②牛排需要提前從冰箱里拿出來自然解凍的,不要放入水中,讓它自然的放在盆中解凍就可以了,大概需要一兩個小時就能夠解凍的非常軟,把它取出來在水龍頭上沖洗一下,然后切成1cm左右的小方塊,控干水分備用。

③起鍋燒油,油溫六成熱,先放入姜絲爆香,然后放入牛肉粒,開始煸炒,煸炒的過程中要保持小火慢慢去炒熟,這時再倒入少許料酒去腥,等牛肉九成熟之后,就把它盛出來放入盆中備用。

④牛排在炒的時候如果溫度過高是很容易糊鍋的,這時把鍋再洗干凈,倒入植物油加熱到六成熟,放入大蒜去爆香,等大蒜顏色微微開始變黃,就放入冬瓜,加入一粒八角,不斷地去翻炒。

⑤炒冬瓜的時候要保持中火去炒,這樣能夠快速斷生炒熟,等冬瓜六成熟之后,再把牛肉放進去一起翻炒,讓它的味道完全融合在一起。

⑥等所有的食材全部都熟透了,就可以放鹽了,撒上鹽之后攪拌均勻,等關(guān)火之后再撒上雞精繼續(xù)拌勻就可以了。

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