兒童牛肉醬的做法大全
用料
牛肉末150克、豆腐干3塊、甜面醬4-5匙、番茄醬1-2匙、姜片1片、料酒1匙、蔥花1把、面條隨意、黃瓜1根、胡蘿卜半根、河蝦
配菜可選自己喜歡的
步驟 1
把豆腐干切丁，一塊豆腐干可以切成10*10共100個(gè)小丁，小朋友很有成就感。
步驟 2
胡蘿卜切條，黃瓜切條備用，媽媽可以先切片，讓孩子切小條。
步驟 3
炒醬
冷鍋冷油，姜片爆香，
加豆干丁，牛肉末，料酒，
中火水份炒干，小火炸出香味，
加4-5匙甜面醬，邊拌邊炒，炒到冒泡泡，
擠入蕃茄醬，拌勻盛出。
步驟 4
手工面條
步驟 5
加入配菜，美化。
步驟 6
裝碗
小貼士
甜面醬南北方差異很大，北方偏咸，南方偏甜，根據(jù)寶寶的口味選擇。
寶寶牛肉醬的制作
寶寶肉醬可以裝到無(wú)水無(wú)油的瓶子中，用的時(shí)候用勺挖，不用的時(shí)候就蓋緊蓋。如果要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的話(huà)就得放到冰箱里。隨用隨取，不用的時(shí)候蓋緊蓋，密封保存。
給寶寶做醬牛肉怎么做好吃
是可以吃一些牛肉的，但是不要吃的太多，因?yàn)榕Ｈ馐遣蝗菀紫氖澄?，如果孩子的脾胃不好的?huà)，那么是非常不容易消化的。但是牛肉里面的營(yíng)養(yǎng)也是非常高的，它含蛋白質(zhì)維生素都是非常適合孩子吃的。在吃的時(shí)候最好煮的爛一些，這樣的話(huà)孩子也更容易消化和吸收。
嬰兒牛肉醬的做法
一歲寶寶吃的牛肉輔食：
主料：牛肉(瘦)120克、土豆2個(gè)調(diào)料：醬油4勺、老冰糖2粒、鹽適量、小麥粉適量、花生油4勺做法步驟：
1、土豆去皮，牛肉醬好切粒2、將土豆磨成泥，醬好的牛肉料理機(jī)打成泥，加入適量小麥粉混合均勻3、在鍋里倒入少許花生油，在油差不多6分熱時(shí)加入活好的食材泥成餅狀可以薄一點(diǎn)調(diào)中火煎大約4分鐘翻至另一面繼續(xù)煎4、開(kāi)始煎第二面的時(shí)候，將鍋蓋蓋上調(diào)中小火繼續(xù)煎8鐘左右便于牛肉土豆熟透5、差不多熟了后能聞見(jiàn)土豆餅的香味了，出鍋，放吸油紙上吸去多余油份，切小條或者塊狀皆可，便于1歲寶寶自己手拿進(jìn)食
寶寶牛肉醬的做法大全
寶寶能吃牦牛肉的七八個(gè)月大的寶寶可以吃肉，累了，可以加成肉醬肉泥給寶寶吃，不要忘記了，各種食物都要攝入，不讓讓寶寶偏食牦牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)和鐵的含量較高，氨基酸組成更適合人體的需求，且含有較多的礦物質(zhì)，如鈣，鐵，硒等。對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育也很有幫助。
寶寶牛肉醬的做法
食材：剩米飯1碗（200-300克，兩人分量），雞蛋 2個(gè)，青豆50克（小半碗），火腿腸1根，豆腐干小半碗，五香牛肉50克，鹽2克，蔥半根。
做法：
1、熱鍋冷油，將蛋液滑入，炒散。放入青豆、火腿丁、豆干，略炒。
2、放入米飯，將米飯炒勻，放入牛肉醬。牛肉醬放2到3勺就可以了，放多了會(huì)有點(diǎn)咸。
3、炒飯的香氣來(lái)源蔥花放入。加2克鹽，炒勻起鍋，怕醬和火腿咸的，尤其又是給孩子吃，可以不加鹽。裝盤(pán)，開(kāi)吃了。
自制兒童牛肉醬的做法
牛肝菌700克、牛里脊肉500克、生姜1塊、大蒜2個(gè)、紅辣椒2個(gè)、鹽適量、生抽2湯匙、鹽適量、淀粉1湯匙、植物油適量
制作步驟：
1、今天去菜市場(chǎng)正好看見(jiàn)有新鮮的牛肝菌，相對(duì)于香菇它口感會(huì)更脆，而且也更清香，是難得的好食材。在選擇一塊新鮮的上好牛肉。
2、用小刀削去牛肝菌底部底端的臟土都削去，仔細(xì)清洗干凈。
3、然后把清洗好的牛肝菌用廚房紙巾沾干水分后直接掰成碎段;生姜切片、大蒜去皮剁成碎末,紅辣椒洗凈去蒂去籽后切成碎段、洋蔥撕去最外層表皮切成小丁;牛肉直接切成小丁備用。
4、炒鍋中加入比平時(shí)炒菜多一些的植物油。
5、倒入一半量的牛肝菌入油鍋每隔10秒鐘
以鏟刀畫(huà)圈的方式翻炒 下，剛開(kāi)始的時(shí)候
牛肝菌會(huì)有汁液滲出，這屬于正?，F(xiàn)象哈。
6、當(dāng)牛肝菌炒至體積明顯變小，顏色偏金黃色的時(shí)候撈出，放入另一半牛肝菌以同樣的方式炒干撈出備用。
7、這是全部炒好的牛肝菌,原來(lái)的一大碗炒好后就只剩下這么一盤(pán)。
8、往鍋中的底油中放入生姜片,炸制焦黃變色后撈出
9、之后先放入大蒜紅椒碎爆香后再加入切好的牛肉粒翻炒至微微變色,最多1分鐘左右的時(shí)間。
10、然后放入炸制好的牛肝菌快速翻炒均勻,調(diào)入適量的鹽,少許白胡椒粉、少許花椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)的白糖翻炒均勻,炒制僅需要大約2分鐘左右。
11、最后加入洋蔥粒炒勻后加入1湯匙干紅薯淀粉大火收汁。
12、牛肝菌香菇醬就做好了,隔著屏幕是不是都似乎能聞到香~大粒大粒的牛肉,焦香的牛肝菌、脆脆的洋蔥,相互成全,完美!