牛肉柿子砂鍋圖片大全
砂鍋：不含對人體有害的任何元素，煎炸煮燉對食物無任何質(zhì)的變化，保汁保味，色鮮味美。糖油餅：外皮酥脆，層次分明，香甜可口。
原料：面粉、溫水、色拉油、糖、牛肉、柿子、香菇、菠菜、粉絲、鹽、胡椒粉、姜片。
做法步驟：
第1步、面粉加入80度熱水，邊加水邊攪拌成絮狀，和成面團醒15分鐘。
第2步、醒好后你會發(fā)現(xiàn)面團是相當(dāng)細(xì)膩，把面團分成10份小面團，用手壓一下，刷上色拉油。
第3步、把面團搟成薄薄的很透那種，刷上色拉油，撒上少許干面。
第4步、然后像折扇子一樣。
第5步、疊起來。
第6步、卷起來。
第7步、醒5分鐘。
第8步、再捍成餅。
第9步、餅不要太薄，放鍋中烙（鍋溫200度）。
第10步、烙至金黃時撒上白糖。
第11步、翻面再撒上白糖，烙至糖融化上色，烙好后出鍋，把餅撕開裝盤。
第12步、香菇、柿子切片，菠菜切段。
第13步、砂鍋加水燒開放入粉絲、姜片、切好的蔬菜、鹽、牛肉片加蓋一起煮。
第14步、開蓋可放入雞精和胡椒粉調(diào)味。
第15步、干豆腐切細(xì)絲開水中煮一下?lián)瞥?；胡蘿卜開水中燙一下?lián)瞥觯徽ɡ苯酚停哄佒蟹湃肷倭坑蜔裏?，爆蔥姜、樹椒、花椒粒關(guān)火；將焯好的干豆腐絲、胡蘿卜絲、鹽、醋、香蔥絲、香油、辣椒油一起攪拌均勻，裝盤。
第16步、這樣烙出的糖油餅，外皮酥脆，層次分明，香甜可口。
第17步、砂鍋餅就做好了！一盤糖油餅，一鍋牛肉柿子砂鍋湯，配上熗拌菜很美味，百吃不厭。
牛肉柿子砂鍋家常做法
首先將柿子切成小塊，砂鍋底部刷上一層油，放入柿子進(jìn)行煸炒，炒出湯后加入開水，然后放入南瓜燉煮就可以了
牛腩柿子砂鍋
用料
牛腩 1000克
蔥 1大根
姜 三大片
花椒 10余粒
桂皮 一小塊
大料 半瓣
鹽 15克
醬油 三勺
料酒 兩勺
醋 一勺
煨牛肉的做法步驟
步驟 1
牛肉洗凈泡去血水，切成小塊兒，鐵鍋燒干不放油，切好的牛肉塊兒扔進(jìn)鍋里干煸
步驟 2
牛肉塊兒慢慢會煸出水分
步驟 3
煸制中順便準(zhǔn)備好砂鍋，切姜片蔥段兒和花椒盒
步驟 4
砂鍋放在一邊備用
步驟 5
隨著煸炒，水分出來的越來越多，一定要有耐心
步驟 6
再往后牛肉塊兒會越來越勁道兒
步驟 7
已經(jīng)沒有水分了，這時候牛肉塊兒開始因為肥肉的部分出油了，繼續(xù)煸炒
步驟 8
一直煸到牛肉一粒是一粒，牛肉塊兒局部變得焦黃，也能聞到焦香味道的時候就可以了
步驟 9
砂鍋里放開水，開火，放入煸炒好的牛肉塊兒
步驟 10
大火燒開
步驟 11
放醬油，料酒，鹽，醋，嘗嘗咸淡，蓋蓋子開始煨制
步驟 12
味道已經(jīng)出來了
步驟 13
煨制了一個半小時，關(guān)火開吃
砂鍋西紅柿燉牛腩圖片
1.先把西紅柿放入熱水中燙兩三分鐘左右，再把西紅柿外面的一層皮撕掉，然后再把西紅柿切成滾刀塊，牛腩切成兩厘米左右的小方塊
2、鍋中放入涼水倒入牛腩焯水，再放入姜片、料酒，牛腩焯水一定要冷水下鍋，這樣更容易逼出牛腩的血沫。鍋開后撇去浮沫，撈出牛腩
3、再高壓鍋中放入涼水，再放入牛腩、料酒、蔥結(jié)、蒜片、八角、香葉、桂皮、花椒粒、姜片、生抽、老抽，蓋上鍋蓋大火燒到冒氣，中小火燜20分鐘即可
4、再把燒好的牛腩倒入盆中，挑出牛腩撇去輔料，再加入少許原湯備用。鍋燒熱后倒入少許油，把番茄醬放入鍋中炒化，再放入西紅柿，翻炒片刻，
5、再放入牛腩翻炒入味，放入少許水、兩勺糖、小半勺鹽、翻炒均勻，大火燒開中小火慢燉十五分鐘，最后在放入少許香醋、胡椒粉，翻炒均勻即可裝盤，最后在上面撒點香菜。這樣一盤酸酸甜甜的番茄燉牛腩就做好了
牛肉柿子砂鍋圖片大全大圖
用料：牛肉（牛腩）；柿子；土豆；番茄；洋蔥，胡蘿卜；姜，蔥，老抽，料酒，醋，鹽；番茄沙司；黑胡椒。
牛肉柿子砂鍋的做法
1、牛肉切塊冷水下鍋焯2分鐘，全程用熱水清洗干凈
2、柿子等配料洗干凈切塊，土豆塊泡水里備用
3、鍋放油燒熱，下牛肉煸炒一下，放入老抽料酒和一小勺醋
4、接著放洋蔥，番茄，繼續(xù)翻炒，擠入番茄沙司，放入黑胡椒炒勻
5、換砂鍋，把炒好的以上東西放入，放蔥姜，倒入熱水，大火燒20分鐘后改小火燉一小時
6、出鍋前放胡蘿卜，柿子和土豆，搞定！
砂鍋牛肉柿子的做法
材料
牛肉300g，西紅柿200g，調(diào)料：料酒5g，醬油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，鹽8g，雞精2g，姜片3g，蔥花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g
做法
1、用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，控干水份備用。
3、炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。
4、水開15分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個小時，
5、放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中。
6、放入雞精、鹽，鹽一定不要早放，否則牛肉不易燉爛。
7、大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜。
牛肉柿子砂鍋的做法及配料
牛肉切塊焯水待用，將柿子切塊待用，大頭菜切塊來用，將砂鍋內(nèi)放入蔥姜，算，加入老湯，放入切好的牛肉是切好的牛肉進(jìn)行燉制，沒提前進(jìn)行調(diào)色，燉至八成熟放入柿子跟大頭菜即可
牛肉柿子砂鍋圖片大全高清
1
牛肉用清水洗凈泡出血水（期間多換幾次水）切小塊，打水焯備用。
2
土豆洗凈切小塊備用。
3
番茄洗凈切塊備用。
4
備好的小料。
5
起鍋加油，放入蔥，姜，蒜，八角，花椒粒，干辣椒炒出香味。
6
在放入肉翻炒5成熟。
7
這時加入番茄。
8
添適量的水。
9
在放入一勺我自己做的番茄沙司，嘿嘿！
10
牛肉煮一半時放土豆。
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然后倒入砂鍋，轉(zhuǎn)小火慢燉。
12
上桌前放適量的鹽，在撒上香菜葉美美噠！嘿嘿
砂鍋西紅柿牛肉圖片
蔥姜蒜 香菜 蒜苗待用
步驟 2
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牛肉切塊 準(zhǔn)備配菜
步驟 3
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配菜
步驟 4
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鵪鶉蛋煮熟脫皮 粉條涼水泡
步驟 5
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砂鍋倒油
步驟 6
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油熱蔥姜蒜下鍋炒出香味
步驟 7
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放黃豆醬兩勺 豆瓣醬根據(jù)愛吃辣的多少 喜歡吃辣的可以加干辣椒或小米椒
步驟 8
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牛肉塊下鍋翻炒 火不必太大 加生抽 五香粉翻炒 待醬汁和肉翻炒均勻后
步驟 9
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加西紅柿翻炒至出汁
步驟 10
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可加入香菇 木耳翻炒
步驟 11
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此時可以慢慢加入牛肉原湯
步驟 12
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開大火煮沸
步驟 13
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煮沸后依次加入豆腐 午餐肉 海鮮菇 金針菇 豆芽 鵪鶉蛋 粉條等 喜歡什么就扔鍋里 咕嘟咕嘟
步驟 14
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嘗甜咸調(diào)味 最后入青菜 蔥花 蒜片 香菜 蒜苗 開鍋后關(guān)火 上桌 開吃吧
砂鍋柿子燉牛肉的做法
先把5個西紅柿洗凈切塊備用。 蔥切段、姜切片、蒜切兩半塊備用。
牛肉涼水下鍋加入2片姜2勺料酒水開焯5分鐘，沖去表面浮沫備用。
起鍋放油，我用的菜籽油，豆油也可稍微多放一點點，油熱放入牛肉炒干水份后放入蔥姜蒜八角翻炒出香味。加入半勺老抽（我這個有點加多了）翻炒后加入西紅柿和1勺白糖。
白糖是綜合西紅柿的酸味，吃的時候并沒有甜味。炒至西紅柿脫皮出沙，加熱莫過牛肉，可以多加一點水湯非常好喝。