牛肉米線做法大全視頻
頭天晚上準備所有食材：雞湯燉好，鵪鶉蛋煮熟剝皮
步驟2金針菇、韭菜切段，胡蘿卜、豆皮切絲，煮熟的雞胸肉撕成肉絲。木耳不能浸泡太長時間，所以我半夜12點多泡的，早上6點多洗凈切絲，然后過水焯熟
步驟3米粉提前泡好，早上煮熟撈進大碗，澆上剛煮開的雞湯
步驟4依次放入所有配菜，雞湯一定要用剛燒開的，這樣可以把生的配菜燙熟
牛肉米線的做法及配方竅門
【牛肉米線的做法】
食材清單:
米線 50g牛肉 25g香菜 3根蔥 1根姜 3片鹽 2g糖 2g西紅柿1個 新鮮豆芽少許 開水 適量
【制作過程】
1、 鍋中倒入適量水，煮開后把米線放入鍋，煮3分鐘左右后撈出，撈出控干水分，放入碗中，拌入少許香油，攪拌一下，防止粘連，備用，后把 牛肉切片，
2、 洗凈少許青菜，把香菜、根蔥切末，西紅柿切丁，姜切片備用
3、鍋中放油，燒熱放入牛肉，翻炒。再加入姜片，倒入少許醬油，放鹽。翻炒至上色，加入西紅柿丁，和牛肉繼續(xù)翻炒。西紅柿炒出湯汁后，放入少許豆芽
4、加入適量的開水，這不要倒入涼水哦，一定是開水，水燒開后放入米線，，最后，加鹽、雞精，盛盤，加點香菜，蔥花點綴，簡單又快手的牛肉米線就出鍋啦～喜歡的朋友試試吧！
家常牛肉米線
原料： 米線、牛肉、蔥、姜、八角、草果。
做法： 1，蔥一根姜切塊八角草果 2，牛肉切塊 3，牛肉紅燒的方法 4，轉砂鍋中煨爛 5，米線熱水泡十分鐘， 6，放砂鍋中煨到自己喜歡的程度
麻辣牛肉米線的做法
米線
250g
牛肉
500g
輔料：
油
10ml
鹽
5g
生姜
5g
花椒
3g
八角
2g
薄荷菜
10g
香菜
5g
1.一斤牛肉，切方塊
2.入冷水中燒開，撈出洗凈
3.放入電壓內(nèi)鍋里 電壓力鍋時間調(diào)20分鐘，壓力最大
4.加入兩個八角 五?；ń?/p>
5.兩片姜，燒開，加鹽調(diào)味
6.弄好的高湯
7.看看自己煮的牛肉
8.提前也可以把米線用溫水泡好
9.切榨菜碎 韭菜碎 香菜碎
10.燒好的牛腩湯
11.米線過熱水，加入榨菜碎 韭菜碎 香菜碎 胡椒粉 味精，澆牛腩湯就行
牛肉湯米線的做法視頻
煮，泡米線適量。
步驟 2
牛腩沸水焯水，洗凈。一罐500毫升的啤酒，和超過牛肉的適量冷水，放蔥段，姜片，大料，香葉，干山楂片3片，燉1個半小時。
步驟 3
牛肉和湯盛出適量在碗里，放入煮好的米線，燙兩片青菜葉，齊活！
牛肉米線做法大全視頻播放
主料：牛肉60克、米粉（干）80克、黃瓜30克、胡蘿卜10、克香菜5克
輔料：牛肉醬2匙、鹽2克、醬油2匙、麻油1匙、雞粉0.5克
步驟：
1.各材料，黃瓜、胡蘿卜均切片，干米粉泡15分鐘
2.煮沸一鍋水，把米粉焯3分鐘，撈起待用
3.另煮1碗左右的水，放點雞粉、鹽，把牛肉焯熟，關火
4.把熟牛肉拌上牛肉醬，放米粉里，煮牛肉的水也放米粉里
5.再放黃瓜片、胡蘿卜片、香菜，淋入醬油、麻油
6.吃時拌均勻，即可
牛肉米線的做法視頻
1.米線用冷水泡2-4小時，一定要把米線泡軟，沒有硬心才可以。
2.牛肉放入冷凍室凍硬以后，方便切成均勻的薄片。
3.香菇和海帶洗干凈，切絲。鍋中加入清水，放入火鍋底料和方便面粉包調(diào)料
5.水開了以后放入切好的海帶絲，香菇絲和牛肉片煮5分鐘左右。
6海帶和香菇煮熟以后把泡好的米線也放進鍋中煮，1-2分鐘即可。
7.起鍋的時候把洗干凈的生菜葉放進去，順便加點雞精調(diào)味，就做好了。
8材料豐富，干凈衛(wèi)生的牛肉米線就做得了，一定要趁熱吃哦。
牛肉米線做法大全視頻教程
主料3人份
牛腩250克
米線200克
輔料
精鹽1/2小勺
食用油50克
白糖1/2小勺
料酒1大勺
八角2個
香葉2片
桂皮1塊
三奈2個
豆瓣醬1大勺
生抽1大勺
老抽1大勺
姜
步驟1
準備材料牛腩
步驟2
洗凈切小塊
步驟3
鍋中注入清水，放入牛肉大火燒開
步驟4
除去血沫
步驟5
撈出控水
步驟6
鍋中倒油，放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一大匙，料酒一大匙
步驟7
大火燒開轉小火煮1小時至熟
步驟8
另起鍋，鍋里放水，待水開放入米線煮熟，撈出放入碗中，把煮好的牛肉，連同湯汁倒上，再放上香菜即可
牛肉米線做法大全視頻教學
烹飪方法
1.白菜洗凈切大片；
2. 牛肉、大蒜分別洗凈切片；
3. 蔥洗凈切末；
4. 木耳發(fā)好并洗凈；
5. 粉條煮熟備用；
6. 油開后把牛肉和辣椒絲先下鍋炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜葉；
7. 白菜葉炒倒再加入粉條，添少許醬油，繼續(xù)翻炒；
8. 新鮮白菜在炒的時候會下很多水，所以不必再添水，把鍋里的材料炒勻蓋上蓋子開始燉，大約5分鐘左右（注意看鍋干的話可以加點水）；
9. 打開鍋蓋，這時湯會被粉條吸收不少，把木耳和蒜片倒入繼續(xù)炒，炒出蒜香，加鹽、雞精，盛盤，加點蔥花點綴。
紅燒牛肉米線的做法大全視頻
原料： 米線、牛肉、蔥、姜、八角、草果。 做法：
1，蔥一根姜切塊八角草果
2，牛肉切塊
3，牛肉紅燒的方法
4，轉砂鍋中煨爛 1，米線熱水泡十分鐘， 2，放砂鍋中煨到自己喜歡的程度。