牛肉放西紅柿能快熟?
1
買回來(lái)的肥牛肉片（吃火鍋用的牛肉片）。
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將買回來(lái)的牛肉片解凍之后，一片片的放到一個(gè)大碗里。將酒，生抽，生粉，姜汁，少許雞精放入裝有牛肉的碗里，輕輕的和牛肉片拌均勻。（因?yàn)榕Ｈ馄鼙?，所以拌味道時(shí)要輕手些，要不就不成片了）。
3
西紅柿清洗干凈之后切小塊。
4
炒鍋放少許油燒熱之后放入西紅柿然后放少許鹽快速翻炒，盡量讓西紅柿炒軟出汁。
5
當(dāng)西紅柿炒出汁時(shí)，放腌制好的牛肉片下去，用筷子迅速將牛肉片劃散，讓牛肉片盡快被西紅柿汁燙熟（這樣就保持牛肉片的鮮嫩）
6
準(zhǔn)備香蔥。
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在牛肉片準(zhǔn)備全熟時(shí)，放香蔥下去，試一試味道（吃淡的基本不用加調(diào)料，因?yàn)椋缰婆Ｈ馄统次骷t柿?xí)r都有加鹽和生抽）覺(jué)得味道合適了，熄火。裝入大碗即可上桌趁熱開(kāi)飯了。
牛肉放西紅柿能快熟嗎
牛肉性西紅柿通常需要3給個(gè)小時(shí)左右，牛肉燉柿子是一道以西紅柿為主要食材的家常菜，口味凊談，補(bǔ)鐵補(bǔ)血， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，西紅柿用熱水燙了，去了皮會(huì)更好味，其牛肉爛軟香鮮而紅亮，柿湯濃厚減咸鮮香酸，半湯半菜，美味可口，通常牛肉燉西紅柿首選牛腩，因?yàn)榕ｋ钤谂Ｈ庵袑儆诮M織較多而且?guī)в猩倭康陌夂徒钅ぃ顬檫m合，牛楠是牛肉中最便宜的，價(jià)格不貴，而且最實(shí)惠。所以燉牛肉放柿需要3個(gè)小時(shí)，所以燉牛肉放柿子熟得不快
西紅柿燉牛肉先放西紅柿還是先放牛肉
西紅柿切塊 放入煮熟的牛肉加牛肉湯煮開(kāi)加味精鹽下入小白菜最后放蔥花胡椒粉
熟的牛肉想放點(diǎn)西紅柿怎么做
胡蘿卜純牛肉西紅柿可以放大棗。具有補(bǔ)氣益血，健脾消食，養(yǎng)肝補(bǔ)脾的功效，對(duì)慢性肝炎氣虛血弱者有輔助治療作用。食材:牛肉500g 胡蘿卜一個(gè) 西紅柿3個(gè)油，鹽適量 大蔥半根 姜一塊 花椒適量 八角適量 紅葡萄酒半碗 胡椒粉適量步驟方法:1.紅棗洗凈備用2.牛肉改刀切塊3.大蔥切兩段、姜切片4.西紅柿切塊、胡蘿卜去皮切塊5.鍋中放入冷水將牛肉塊放入鍋中開(kāi)大火燒開(kāi)6.用勺子撇去血沫7.將自制紅葡萄酒倒入沒(méi)有血沫的鍋里去腥繼續(xù)煮8.再將姜片、蔥段、八角、花椒倒入鍋里增香去腥9再將胡蘿卜塊倒入鍋里10.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后放入西紅柿和紅棗繼續(xù)煮十分鐘11.煮熟后調(diào)味放入鹽12.再放入胡椒粉和雞精即可
炒牛肉放西紅柿嗎
材料
牛肉，番茄，洋蔥，蒜茸，蠔油，味精，糖，鹽，油
做法
番茄一切六塊過(guò)冷水備用。
洋蔥切塊備用。
熱油鍋， 大火爆香蒜茸，再下兩匙蠔油炒香， 下番茄與牛肉快炒兩分鐘。
再加味精、糖、鹽調(diào)味炒勻即可出菜，出菜前加一匙油即可。
牛肉放西紅柿能快熟嘛
醬牛肉放西紅柿是不對(duì)的。放西紅柿的叫西紅柿燉牛肉。
醬牛肉的做法
前腿牛鍵子1000克，紅辣椒，胡椒粒，姜一塊，醬油3湯匙，白糖1湯匙，醋
做法
1.前腿牛鍵子洗凈，切成10cm見(jiàn)方的大塊。鍋中倒入清水，將牛肉放入，浸泡一個(gè)小時(shí)，去除牛肉淤血。
2.砂鍋中倒入適量清水（牛肉的2分之1高度），大火加熱，依次放入紅辣椒，胡椒粒、姜、醬油、白糖、醋。
3.煮開(kāi)后放入牛肉，繼續(xù)用大火煮約15分鐘，轉(zhuǎn)入小火到肉熟（約1個(gè)半小時(shí)）。
4.用筷子扎一下，能順利穿過(guò)即可。將牛肉塊撈出，放在通風(fēng)、陰涼處放置2小時(shí)左右。
5.將冷卻好的牛肉切薄片即可。
西紅柿燉牛肉的做法
材料
牛腩 600克,番茄 3-4顆,紅蘿卜 1條,白蘿卜(大) 半條,姜片 8-10片,米酒 30ml
做法
1、牛腩川燙后洗凈切塊
2、起油鍋，油一點(diǎn)點(diǎn)就好加入姜片和番茄再下牛肉和加米酒(去腥)再繼續(xù)翻炒至入味
3、炒到番茄都化開(kāi)后，加入紅蘿卜和白蘿卜，加入水剛好蓋過(guò)食材就好，不要太多，蓋上鍋蓋開(kāi)始燉煮，大火滾了以后轉(zhuǎn)小火燉約30-40分鐘，看牛肉的軟爛程度加入適量鹽巴即可上桌。
燉牛肉放西紅柿是熟的更快嗎
牛肉西紅柿這道菜，做出來(lái)非常好吃，說(shuō)一下我是怎么做的。
先把牛肉洗凈，切成小塊，冷水下鍋，我是不放一滴油的，開(kāi)鍋以后，用勺子撇去浮沫，加入蔥姜蒜，料酒，八角，桂平，香葉，花椒，豆瓣醬，少許鹽，開(kāi)小火慢燉，燉至牛肉軟爛，再把西紅柿切塊放入鍋中，再燉二十分鐘，西紅柿基本爛糊在湯里。這樣就可以吃了，牛肉軟爛，湯還酸溜溜的，非常好吃
燒牛肉加西紅柿是不是容易熟
番茄本身都可以直接洗干凈吃，炒菜吃如果用來(lái)調(diào)味即使不熟也可以吃，根據(jù)個(gè)人口味!熟一點(diǎn)還生一點(diǎn)!就像喜歡吃牛肉的人，有的喜歡三分熟，有的喜歡七分熟。番茄如果想炒成醬一樣，可以適當(dāng)添加水。又好吃又不會(huì)說(shuō)不熟.再者就是開(kāi)水燙去掉皮，炒著吃.根據(jù)菜屬于易熟的沒(méi)有影響，不易熟的可以先放菜!
西紅柿燉牛肉能用熟牛肉嗎
西紅柿燉牛腩 主料：熟牛腩350克，西紅柿2個(gè)，土豆2個(gè)，胡蘿卜1根 輔料：生姜1塊，大蒜2瓣，大蔥1段，花生油15克，食鹽5克，八角1個(gè)，桂皮1段，香葉2片，料酒10克，醬油10克，番茄醬10克 做法： 1.準(zhǔn)備好原材料?！ ?.土豆、胡蘿卜切成塊?！ ?.西紅柿切一個(gè)十字刀，放入燙水里燙十幾秒，西紅柿皮就很好撕去了！ 4.塊西紅柿切成塊?！ ?.生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成段?！ ?.鍋里放入適量油燒到七成熱，放入西紅柿翻炒?！ ?.加入番茄醬翻炒。 8.加入土豆、胡蘿卜和煮熟的牛肉、蔥、姜、蒜，翻炒，加入適量鹽、醬油，翻炒均勻，多炒一會(huì)，使其充分融合入味?！ ?.加入適量開(kāi)水，煮至土豆軟爛湯濃稠后關(guān)火，出鍋即可。
煮牛肉西紅柿什么時(shí)候放
原料：
熟牛肉適量
西紅柿適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
油適量
花椒適量
大料適量
老抽適量
料酒適量
鹽適量
味精適量
1. 將熟牛肉切塊，用沸水焯一下，撈出備用。
2. 將西紅柿用沸水燙過(guò)，待冷卻，將皮撕下，切塊。
3. 準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、花椒、大料。
4. 鍋內(nèi)放入底油，油熱，放入4中的調(diào)料爆鍋。
5. 出香味后，放入牛肉翻炒。
6. 放入老抽。
7. 放入料酒。
8. 放入沒(méi)過(guò)牛肉的水，水沸后放入鹽。
9. 煮一會(huì)兒后，將鍋內(nèi)食材一同放入高壓鍋，調(diào)好時(shí)間。
10. 牛肉通過(guò)高壓鍋煮爛后，放入炒鍋，放入西紅柿。
11. 在西紅柿燉爛后，放入味精即可。