西紅柿燒牛肉好吃嗎
牛肉燉紅蘿卜湯，
步驟
1.紅蘿卜切塊過水瀝干，
2.牛肉切塊冷水下鍋，水開過水撈出，
3.一個西紅柿切碎塊，
4.炒勺油熱下蔥、姜、蒜、花椒炒香，再放西紅柿碎和白糖翻炒，西紅柿炒軟，白糖熔化后，下入牛肉翻炒至變色
5.再下蘿卜翻炒一下，加入開水，
6.再加入白胡椒粉，料酒，小火慢燉50分鐘
8.最后出鍋放點香菜沫和香油
牛肉燒西紅柿怎么燒比較好吃
燒牛肉燒多長時間？把牛肉塊切的稍小一點，一個半小時就熟了
西紅柿可以燒牛肉嗎
洋蔥西紅柿燒牛肉的詳細做法
1、材料：牛肉切塊番茄兩個、紫皮洋蔥一個、青椒半個。
2、配料：少許油雞精、鹽、老抽、生抽、番茄沙司、黑胡椒粉。
3、牛腩肉切大塊洗凈下鍋汆燙，去除血水。洋蔥、番茄、青椒切好備用。牛肉用廚房紙攥干，鍋里抹油下鍋煎至牛肉出油。
4、牛肉取出，放入切好的番茄塊、洋蔥塊、青椒煸炒。三種菜稍稍出湯汁后，下牛肉一起燉煮，撒點雞精、一點點老抽和生抽。
5、慢慢的，番茄和洋蔥會煮出很多的湯汁，利用湯汁燉牛肉，使湯汁很好的融入到肉中。
6、倒入一大勺番茄沙司一起燉煮。湯汁變濃郁，繼續(xù)煮還會燉出很多湯汁來，直到洋蔥燉爛，牛肉燉軟。番茄已經(jīng)燉成番茄汁了，在放一點切塊的番茄下鍋，不用煮爛。夾一塊肉嘗一下味道、口感，覺得可以了，調(diào)入黑胡椒和少量鹽，再稍燉一下即可出鍋。
西紅柿燉牛肉好吃嗎
材料:
主料：牛肉500克，西紅柿50克，姜2塊，料酒1勺，鹽20克，蔥2根，菜油20克，醋1勺。
做法:
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末、蔥切段、西紅柿切塊，備用；
2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出；
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味；
4、將西紅柿放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
西紅柿燒牛肉好吃嗎視頻
主料：牛腩1000克，土豆4個，老抽15ml，八角2朵，姜3片
輔料：番茄3個，糖5g，鹽8克，桂皮1塊，蒜適量
做法步驟：
1.土豆去皮，牛腩洗凈備用。
2. 在番茄的頂端劃十字，放入開水中浸泡5分鐘，去皮切小塊、備用。
3. 土豆切塊，用冷水浸泡15分鐘左右。
4.冷水下鍋，開后焯5分鐘左右，撈出瀝水控干。
5. 將牛腩、土豆、番茄依次放入鍋中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（鹽不要提前加入，否則會造成汁香味遺失）。
6.這次選用捷賽自動烹飪鍋來烹飪，用煲靚湯程序。省時又省力。選好程序啟動，就可以了。不用擔心溢鍋和糊鍋，因為它有自動安保功能。
7.湯汁紅艷酸爽不油膩，味美湯濃、開胃下飯。
8.牛肉充分吸收的番茄的味道，味道濃郁，土豆軟化入味，牛腩里燉出的牛油味香濃。
西紅柿燒牛肉好吃嗎怎么做
牛肉、西紅柿準備好；牛肉選擇肥瘦相間的，西紅柿選軟一些的，汁水多；
步驟2
牛肉清洗干凈切3公分左右大塊， 吃起來過癮；西紅柿切小塊，經(jīng)過久煮之后會化掉，無需切太小塊；
步驟3
大蒜大蔥八角桂皮等調(diào)料準備好，因為要突出西紅柿的酸，所以這些調(diào)料無需過多，以免味道變得太雜；香菇切塊便于吸味；
步驟4
牛肉焯水去掉雜質(zhì)，用漏勺將牛肉從水滾開處撈出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫掛在肉塊上，可用溫水沖洗干凈；
步驟5
西紅柿直接入鐵鍋中炒出湯，對的，不放一滴油；將牛肉倒入其中翻炒幾下，再倒入香料、醬油、鹽，熱水煮開；
步驟6
蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，慢慢燉著，直到湯濃肉爛；中途可查看一下湯汁，如果太少可添熱水，防止干鍋；
步驟7
做完就吃可以直接端鍋上桌，如果提前燉出來一鍋想隨時吃，可放小鍋里再用酒精爐加熱端上桌，熱氣騰騰吃著很愜意。
西紅柿燒牛肉怎么好吃
牛肉是常見的肉類之一，它含有大量的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，很多長輩說吃牛肉能長力氣，確實如此，吃牛肉能強身健體，健身練肌肉的人很適合食用。那么，牛肉燒什么菜才好吃又最有營養(yǎng)呢?。
1、牛肉西紅柿
材料：牛肉300克，西紅柿1個，芹菜100克，鹽，味精，醬油，淀粉各適量。
做法：牛肉洗凈切片，西紅柿切塊，芹菜洗凈切斷，牛肉片用淀粉，鹽，醬油腌漬片刻，鍋中加油燒熱，下入牛肉片滑開，加入芹菜，西紅柿翻炒，至熟時調(diào)味入鹽，味精即可。
功效：補益脾胃，改善食欲，美容養(yǎng)顏，適合與脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振，慢性腹瀉，多汗自汗的女性。
2、山藥枸杞牛肉湯
材料：牛腱肉500克，新鮮山藥600克，枸杞10克，鹽6克。
制作：牛肉切塊焯燙后撈出，再用水沖凈，山藥削皮，洗凈切塊，將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時，加入山藥，枸杞連續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：補中益氣，養(yǎng)肝明目，孕，產(chǎn)婦，手術(shù)后恢復(fù)期，脾胃虛弱的女性適宜食用。
西紅柿炒牛肉好吃嗎
1
買回來的肥牛肉片（吃火鍋用的牛肉片）。
2
將買回來的牛肉片解凍之后，一片片的放到一個大碗里。將酒，生抽，生粉，姜汁，少許雞精放入裝有牛肉的碗里，輕輕的和牛肉片拌均勻。（因為牛肉片很薄，所以拌味道時要輕手些，要不就不成片了）。
3
西紅柿清洗干凈之后切小塊。
4
炒鍋放少許油燒熱之后放入西紅柿然后放少許鹽快速翻炒，盡量讓西紅柿炒軟出汁。
5
當西紅柿炒出汁時，放腌制好的牛肉片下去，用筷子迅速將牛肉片劃散，讓牛肉片盡快被西紅柿汁燙熟（這樣就保持牛肉片的鮮嫩）
6
準備香蔥。
7
在牛肉片準備全熟時，放香蔥下去，試一試味道（吃淡的基本不用加調(diào)料，因為，腌制牛肉片和炒西紅柿?xí)r都有加鹽和生抽）覺得味道合適了，熄火。裝入大碗即可上桌趁熱開飯了。
紅燒牛肉好吃還是西紅柿燉牛腩好吃
各有各的好處，牛腩中的脂肪極少，容易吸汁，尤其適合制作燉菜，如咖喱牛肉、西紅柿燉牛肉等家常好菜，都可以用牛腩肉烹飪，口感極好。
牛腱肉是從牛小腿上剔下的肉，因此脂肪含量很少，牛腿肉中的連接組織又很多，所以吃起來口感爽韌，更適合鹵、醬等做法，醬牛肉就是用牛腱肉做出來的。
牛腩適合燉著吃，口感細嫩,牛腱適合醬著吃，纖維比較粗，要切成薄片才好吃。