菊花燉湯的功效
黃菊花茶的功效與作用顯著表現(xiàn)在抗氧化，防衰老。另外，在我國(guó)，不少地方都有食菊的風(fēng)俗，不僅因?yàn)辄S菊花茶有很多保健的功效與作用，還因?yàn)榫栈ǖ臍馕斗曳迹d軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。
黃菊花花瓣中含有17種氨基酸，還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而黃菊花茶具有一般花茶無(wú)法比擬的功效與作用。
如果平時(shí)水果吃得不多，喝幾杯菊花茶也是個(gè)不錯(cuò)的替代品。
在泡菊花茶時(shí)應(yīng)留意，白色的菊花味道甘甜，平肝明目的效果好，如果眼睛干澀不適可以選擇，但清熱能力稍差。
黃色的菊花味道稍苦，清熱能力強(qiáng)，因此黃菊花茶的功效與作用常用于散風(fēng)熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。
野菊花對(duì)防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果好，所以，這幾種菊花在使用時(shí)不能混淆，更不能相互替代。飲黃菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣能使黃菊花茶的功效與作用得到更好的體現(xiàn)。
菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的治療功效與作用。健康的人平水也可當(dāng)開(kāi)水飲用。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
菊花煲湯有什么作用
先將菊花蘭洗凈曬干，然后賣(mài)些豬肉切塊先燉湯，燉爛后加入菊花蘭小火慢燉一小時(shí)即可。
菊花能燉湯嗎
食材：花膠、清遠(yuǎn)雞、當(dāng)歸、枸杞、姜、蔥、花雕、鹽。
步驟：
1、將花膠提前一個(gè)晚上用冷水浸泡；
2、第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘；
3、煮過(guò)后的花膠要剪刀剪段；
4、雞肉同樣下鍋飛水。水開(kāi)后5分鐘撈出；
5、然后將所有原料：雞、花膠、當(dāng)歸、枸杞、花雕、姜放入燒開(kāi)水的燒鍋中；
6、中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲4個(gè)小時(shí)后加鹽，繼續(xù)煲15分鐘即可。
菊花燉湯的功效與禁忌
野菊花具有清熱解毒的作用，可以用來(lái)治療濕疹，宮頸炎，前列腺炎，有疏風(fēng)清熱，解毒消腫，清心明目的作用，可以抗病毒祛風(fēng)濕，止頭痛，明目，菊花要適量用，如果長(zhǎng)期或用量過(guò)大，會(huì)引起胃部不適，大便稀爛等胃腸道反應(yīng)，所以脾胃虛寒的人和孕婦不要用。
菊花煮水喝功效
飲用菊花茶的功效，第一、可以醒腦，平肝明目。經(jīng)常飲用菊花茶可以清瀉肝火，對(duì)于肝火旺盛，眼睛紅腫、刺痛、干澀有很好的療效。第二、可以降低血清膽固醇，增強(qiáng)血管抵抗力，預(yù)防心腦血管疾病。有很好地?cái)U(kuò)張血管的作用，降低血清膽固醇，對(duì)毛細(xì)血管的通透性有抑制作用，抑制炎性物質(zhì)的轉(zhuǎn)移。第三、清熱解毒，對(duì)于金葡萄菌、大腸桿菌有抑制作用。第四、治療感冒頭痛，可以治療外感風(fēng)熱頭痛，感冒時(shí)大量飲水增強(qiáng)新陳代謝。第五治療便秘。菊花茶中的丹寧物質(zhì)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，不僅可以增強(qiáng)食欲，令人排便正常。
菊花燉湯的功效與作用
方法一：野生菊花茶在生活中有多種不同的制作方法，最常見(jiàn)的制作方法就是取適量曬干，以后的野菊花直接放在干凈玻璃杯中，加入適量冰糖，然后沖入90度左右的開(kāi)水，浸泡一分鐘取出茶湯就能飲用。
方法二：野生菊花茶還能用來(lái)做涼茶，在用它做涼茶的時(shí)候，需要準(zhǔn)備六七克野生菊花，把它放在干凈玻璃壺中，沖入準(zhǔn)備好的開(kāi)水，沖水以后讓它自然降溫，然后再加入適量蜂蜜調(diào)勻取出過(guò)濾得到的野生菊花茶湯放到冰箱中冷藏，幾小時(shí)以后就能取出飲用。
方法三：
野生菊花茶在做的時(shí)候可以取5克野生菊花和三克枸杞子兩個(gè)紅棗，三個(gè)桂圓，把這些食材放在養(yǎng)生壺中，然后加入適量清水加熱煮開(kāi)，再用小火煎煮3~5分鐘，煮好以后取出湯汁就是得到的野生菊花茶，這樣做好的菊花茶不但口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別高。
菊花燉湯的功效和作用
主要價(jià)值
觀賞價(jià)值
賞菊，一直是中國(guó)民間長(zhǎng)期流傳的習(xí)慣，遠(yuǎn)從古代的京都帝王宮廷、官宦門(mén)第和庶民百姓，近至當(dāng)今中國(guó)各城市的人民群眾，每年都在秋天舉行菊花會(huì)、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動(dòng)。北京植物園每年秋季都會(huì)舉辦賞菊活動(dòng)。廣東省中山縣小欖鎮(zhèn)菊花會(huì)始辦于宋代末年，至今已有七百多年的歷史，是中國(guó)延續(xù)年代最久、規(guī)模最大的菊會(huì)之一，人數(shù)最多時(shí)可達(dá)一百萬(wàn)。
菊花生長(zhǎng)旺盛，萌發(fā)力強(qiáng)，一株菊花經(jīng)多次摘心可以分生出上千個(gè)花蕾，有些品種的枝條柔軟且多，便于制作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門(mén)、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀，為每年的菊展增添了無(wú)數(shù)的觀賞藝術(shù)品。
食用價(jià)值
黃菊花
菊花能入藥治病，久服或飲菊花茶能令人長(zhǎng)壽。宋代詩(shī)人蘇轍：“南陽(yáng)白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索制作成的一種菊菜，它由一塊塊用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成，玲瓏剔透，有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口里葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實(shí)為名菜。還有菊花魚(yú)球、油炸菊葉、菊花魚(yú)片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。北京有名的“菊花鍋?zhàn)印保丛阡萄蛉饣疱伬锓判┚栈ㄖ鬁?，清淡味美，更是別有風(fēng)味。
食用的花樣，例如：【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花飲】
藥用價(jià)值
【菊花膏】、【菊花枕】
【菊花肴】：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚(yú)肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補(bǔ)而不膩，清心爽口，可用于頭暈?zāi)垦?、風(fēng)熱上擾之癥的治療。
【菊花護(hù)膝】：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護(hù)膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。
【菊花香氣】：有疏風(fēng)、平肝之功，嗅之，對(duì)感冒、頭痛有輔助治療作用。
菊花煲雞湯有什么功效
坐月子期間是可以去喝點(diǎn)菊花茶的，菊花茶具有清熱解毒去火的作用，一般在坐月子期間容易上火，是可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)菊花茶的。在坐月子期間，飲食盡量要均衡化，可以多吃點(diǎn)易消化的食物，吃點(diǎn)小米粥，雞蛋，喝點(diǎn)蘿卜湯，雞湯等。可以增加奶量，對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)也有很好的作用。