黃豆能和牛肉一起吃嗎
1. 黃豆提前一晚用清水泡發(fā)，第二天做的時候?qū)⑴Ｈ馇逑锤蓛簦谐杀容^大的粒狀，如果有時間，還可以將牛肉用清水泡兩個小時，便于血水的淅出。鍋里倒油，因為是做醬，所以油要得比較多，放入配料1，小火慢炸20分鐘，直到香氣四溢。
2. 為了口感好一些，將油里的配料撈出來不要，然后倒入牛肉粒，也用小火慢炸。
3. 黃豆提前煮好，我在煮的時候放了1個八角和少量的鹽，再準備好姜蒜末，大蔥切碎，干辣椒切碎。
4. 準備好熟芝麻和熟花生，我用的花生是直接用烤箱烤熟的，感覺比油炸的健康一些。
5. 準備好需要的三種醬，混合均勻。
6. 牛肉在炸的過程中，開始因為水氣多，所以會有很多泡沫。
7. 隨著時間的流逝，水氣慢慢炸干，油也變得清澈了。因為我家小熊喜歡吃干一些的肉，所以我也炸得比較久，具體多久也沒看時間，估計有30分鐘吧。
8. 放入姜蒜末和大蔥末，再倒入豆豉、冰糖和干辣椒碎，慢慢翻炒一下。
9. 倒入準備好的醬翻炒，直到感覺油的顏色變深變紅，倒入黃豆，再放一些十三香、料酒和花椒粉，關(guān)到最小火，慢慢熬20-30分鐘。
10. 起鍋前倒入芝麻和花生即可。
溫馨小提示
原料：牛肉 黃豆
配料1：八角2個 桂皮1塊 香葉5片 小茴香 三奈1個 花椒
配料2：大蔥 姜 蒜 熟花生 熟芝麻 干辣椒碎
調(diào)味：黃豆醬 甜面醬 豆瓣醬
調(diào)味：料酒 冰糖 花椒粉 十三香 豆豉
花生烘焙：烤箱中層 170度 12分鐘
1、在放入配料1后，我用小火慢炸了20分鐘，總有人擔心會糊，我再確定一下，絕對不會糊的，只需要火開小一點就OK了，當然，如果你覺得沒必要用這么長時間，你按自己的喜好稍微炸一下也可以。
2、三種醬的比例我用的是1：1：1，大概1斤半的牛肉，我各用了2湯勺，這個也不是固定的，自己嘗試進行。
3、炸醬的過程中我用的是不粘鍋，20分鐘后沒有問題，如果你的鍋有點粘，最好在炸的期間用鏟子鏟動幾次以免糊鍋。
4、有個問題，花生在烤好冷卻后是非常脆的，加入牛肉醬后，因為當時還是熱的，所以花生會變軟，隨著醬的冷卻，花生會恢復(fù)脆度一些，但要想保持烤出來的脆度好象不行，這個問題有TX知道怎么解決嗎？謝謝。
5、吃不完的醬在冷卻后放入密封瓶密封，入冰箱冷藏保存，因為油比較多，所以保存時間更久
黃豆跟牛肉可以一起吃嗎
讀牛肉丁的做法，首先把黃豆煮熟，備用牛肉丁燉熟，然后黃豆倒入加入生抽糖鹽，最好歌點兒，強豆醬一起翻炒
黃豆能和牛肉一起吃嗎早餐
主要是黃豆里面的一種酮會促進豬肉的熟爛。
燉排骨或者豬腳的時候，加一點黃豆是很好吃的。
主料：
黃豆500克 豬排骨700克
輔料：
味精3克 鹽10克
醬油15克 料酒30克
姜2克
黃豆燉排骨的做法步驟;
1.排骨洗凈，斬成段,姜切成片;
2. 黃豆（大豆）用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落；
3. 鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、姜片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；
4. 燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味；
5. 撒入味精調(diào)味，盛在大碗內(nèi)，即成。
黃豆和牛肉可以一起吃嗎?
沒加過，但自己想吃可以嘗試的做一下
黃豆可以跟牛肉一起吃嗎
1. 將木瓜洗凈后切成薄片；
2. 牛肉洗凈后切成3厘米見方的塊；
3. 姜切成片，蔥切成段；
4. 萵苣頭去洗凈后切成3厘米見方的厚塊；
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、黃豆、蔥段一同置于燉鍋內(nèi)；
6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；
7加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
黃豆可不可以和牛肉一起吃
做法一：
材料：老姜1根 切片,牛腱1對 切塊,炒油 50cc,蒜頭5粒 連皮拍扁,青蔥2束 對半切段,辣椒 1束,醬油 1碗,水 2.5碗,米酒 30cc,冰糖 3湯匙,鹵包 1個,黃豆2杯泡水一夜
步驟：
1、煮一鍋水，水滾后放入老姜與米酒(份量外)，再將牛腱放入川燙兩分鐘后撈起備用。
2、備一鍋，倒入炒油，以中小火預(yù)熱，放入蒜頭、青蔥、辣椒爆香。
3、再放入牛腱一起拌炒，炒至牛腱表面吃上油后，加入醬油、水、米酒、冰糖、鹵包與黃豆蓋鍋，煮約20分鐘至滾沸。
4、關(guān)小火，悶煮約摸30分鐘，至醬汁收到與食材呈現(xiàn)一比一的比例即可上桌。
做法二：
材料：牛肋條肉500克，黃豆250克.花生油60克，醬油50克，鹽4克，料酒30克，糖15克，蔥段25克，姜片10克，大料5克。
步驟：
1、將牛肉洗凈，整塊放入開水鍋煮30分鐘左右，除去血污和膻氣，撈出控水，晾涼后切成方丁;黃豆淘洗干凈，黃豆淘洗干凈，用溫水浸泡漲起變軟時撈出， 控干水；
2、將鍋置于火上，放入花生油燒至七成熱，放入牛肉丁煸炒變色，隨即加入醬油，料酒，蔥段，姜片，大料和適量清水(沒過肉丁)燒開，滾上幾滾， 下入黃豆，再燒開后蓋上鍋蓋，改用小火燜燒1.5個小時左右，至八成熟時放入鹽和糖，調(diào)好口味，繼續(xù)用小火燜半個小時，燜至肉酥豆爛，鹵汁轉(zhuǎn)稠，即成。
黃豆和牛肉能一起吃嗎?
材料
老姜1根 切片,牛腱1對 切塊,炒油 50cc,蒜頭5粒 連皮拍扁,青蔥2束 對半切段,辣椒 1束,醬油 1碗,水 2.5碗,米酒 30cc,冰糖 3湯匙,鹵包 1個,黃豆2杯泡水一夜 蒸熟
做法
1、煮一鍋水，水滾后放入老姜與米酒(份量外)，再將牛腱放入川燙兩分鐘后撈起備用。
2、備一鍋，倒入炒油，以中小火預(yù)熱，放入蒜頭、青蔥、辣椒爆香。
3、再放入牛腱一起拌炒，炒至牛腱表面吃上油后，加入醬油、水、米酒、冰糖、鹵包與黃豆蓋鍋，煮約20分鐘至滾沸。
4、關(guān)小火，悶煮約莫30分鐘，至醬汁收到與食材呈現(xiàn)一比一的比例即可上桌。
牛肉和黃豆能一起吃嗎?
食材清單
牛排 、 黃豆 適量 、 牛小排 適量 、 橄欖油 適量 、 紅辣椒（切粒） 適量 、 蒜 適量 、 香葉 適量 、 香蔥 適量 、 洋蔥 適量 、 黑胡椒粉 適量 、 土豆 適量
烹飪步驟
1，先將黃豆用清水煮熟（頭天將豆子泡好）約１小時，瀝干備用
2，取小牛排(short ribs)做這道菜；將小牛排切小段；備好橄欖油；備好一根紅辣椒切粒，4粒蒜，香葉，香蔥，一個洋蔥，黑胡椒粉，2個土豆
3，干鍋中倒入橄欖油，將大蒜和洋蔥下鍋炒至洋蔥金黃出汁；再放入小牛排，香葉，紅辣椒粒和現(xiàn)磨黑胡椒一起炒勻約３分鐘
4，改小火蓋上鍋蓋，牛肉慢慢變褐色，汁裹住肉（不加一滴水，汁來自洋蔥和肉本身）燒４５分鐘，每５分鐘揭開鍋蓋攪動一下；最后加入已煮熟的腰豆，土豆，小火再燜３０分鐘，裝盤撒上香蔥即可
黃豆能和牛肉一起吃嗎?
牛肉500克
香菇250克
黃豆250克
輔料
老抽2勺蔬菜雞精1勺生抽2勺五香粉2勺姜粉2克甜椒2個青椒2個蔥一根大蒜兩瓣料酒1勺
步驟1
鮮香美味非常下飯
步驟2
準備好材料，黃豆提前泡發(fā)。
步驟3
香菇清洗切丁
步驟4
青椒和甜椒切丁
步驟5
牛肉切丁
步驟6
蔥蒜切丁
步驟7
準備好調(diào)料
步驟8
油燒熱放入牛肉粒爆炒。
步驟9
炒干水分放入調(diào)料。
步驟10
再加入老抽和生抽
步驟11
再放蔥和蒜
步驟12
加入黃豆翻炒
步驟13
再放入香菇翻炒
步驟14
炒到黃豆軟爛就加入鹽調(diào)味
步驟15
快熟的時候加入甜椒和青椒
步驟16
炒好后加入雞精調(diào)味
烹飪技巧
黃豆一定要泡發(fā)，才沒有豆腥味，油要多放辣椒一點，喜歡辣的加一點小米辣，喜歡有醬味的，濃郁的加一點豆瓣醬，甜面醬即可。
牛肉和黃豆能不能一起吃
因為牛肉燉黃豆蛋白質(zhì)的含量比較高，而且屬于低脂肪食物，鐵元素也比較豐富。
原料：黃豆150克，牛腱子肉225克，紅棗4顆，姜2片，鹽適量。
制法：
1、洗干凈黃豆i紅棗去核，洗凈：把牛腱子肉洗凈，氽燙后再沖洗干凈，切成片。
2、煲滾適量水，放入黃豆、牛腱子肉、紅棗和姜片，水滾后改文火煲約2小時，下鹽調(diào)味即成。