1. 希臘特色菜肴
塞浦路斯的食物絕對是受美食家喜歡的類型，是他們從未嘗試過的風(fēng)味。在塞浦路斯，人們知道如何吃得健康，同時(shí)與他們的家人一起享受生活。 當(dāng)然，這多虧了塞浦路斯的梅澤。 但梅澤究竟是什么呢？ Mezedes（開胃菜）幾乎在該國的每個(gè)餐廳都會出現(xiàn)，它們是中等大小的特定菜肴，配以許多當(dāng)?shù)亻_胃菜和特色醬汁！ 最少人數(shù)為2人，菜肴數(shù)量在12到20之間！ 在餐廳唯一要說的就是......“Mezedes for two”他們就會知道了！
島上的餐館很多，價(jià)格合理，提供最優(yōu)質(zhì)的食物。 一份兩人餐大概40-50歐元，餐中含有美妙的當(dāng)?shù)仄咸丫苉sinisteri。而單獨(dú)梅澤的費(fèi)用從15歐元開始，可高達(dá)22歐元每人。 但在塞浦路斯，還可以找到許多快餐，其中最著名的是帶有塞浦路斯皮塔餅和卡夫斯的烤肉串，這是一種用碾碎干小麥和絞肉或蘑菇的脆皮制作的小吃。 值得一提的是，在島上，他們喜歡各種形式的豆類（湯，烤，醬和沙拉），并且配上一杯葡萄酒，所以以上菜肴都會有看到卡曼達(dá)蕾雅葡萄酒的身影！
在離開塞浦路斯之前，一定要品嘗令人驚嘆的Seftalia（肉餡丸子）、令人喜愛的哈羅米芝士（新鮮煮熟的、干的......）、入口即化的Ofto kleftiko（羊肉）、溫暖或冷的koupepia（葉子包的米飯和碎肉）、番茄、aphelia（豬肉）。 最后，嘗嘗kolokassi（芋頭）燉肉，還有來自帕福斯的美味香蕉或加上肉桂的溫暖anari（用于甜點(diǎn)的無鹽奶酪）。
注釋：a）可以在燒烤小酒館、魚酒館以及素食餐廳找到塞浦路斯梅澤。
?b）塞浦路斯梅澤分量非常足，兩人及以上用餐綽綽有余
Karatello（利馬索）
Karatello是整個(gè)塞浦路斯最好的餐廳之一。 餐廳位于利馬索（Limassol）的老城區(qū)，供應(yīng)該市最美味的塞浦路斯梅澤。 味道非常好，菜肴質(zhì)量上乘，開胃菜綽綽有余，價(jià)格完全合理！ 不要錯(cuò)過嘗試煮過的哈羅米芝士！這是一定要吃的。
推薦美味：煮熟的哈羅米芝士（宛如夢中美味）
費(fèi)用：€€ - €€€
Mylos（卡科帕特里亞）
在美麗的卡科帕特里亞（Kakopetria），你會發(fā)現(xiàn)一家以其鱒魚而聞名的餐廳！ Mylos位于同名酒店頂層的陽臺上，它在塞浦路斯及其他國家都廣為人知。 餐廳的其他菜肴也非常美味，但與粉紅色的鱒魚片和可口的黃油、酸醬相比，它們就不得不排在第二位了！ 雖然價(jià)格有些偏高，但菜品的質(zhì)量和數(shù)量是完全有保障的。
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注意：需要預(yù)訂！
推薦美味：無與倫比的鱒魚
費(fèi)用：€€€-€€€€
Tavern Mousikos（阿依納帕）
在距離阿依納帕10分鐘路程的Sotiras，會發(fā)現(xiàn)塞浦路斯美食的精華——Mousikos小酒館！ 平坦的地方，希臘音樂和便捷的服務(wù)與酒館提供的許多美味菜肴相得益彰。 菜肴采用優(yōu)質(zhì)食材以傳統(tǒng)方式烹制而成！ 當(dāng)然，菜單包括著名的塞浦路斯梅澤，菜式多種多樣。
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推薦美味：Ofto kleftiko（一種燉羊肉）砂鍋
費(fèi)用：€ - €€
Pier1（利馬索）
利馬索的寶石、美妙的Pier1位于城市的舊港口。 它是塞浦路斯少數(shù)幾家不供應(yīng)塞浦路斯梅澤的餐廳之一，但是它提供的菜肴，無論是正餐還是甜品都會使人非常滿意。餐廳的工作人員非常有禮貌，價(jià)格與菜品質(zhì)量和餐廳位置成正比。
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推薦美味：傳說中的巧克力炸彈
費(fèi)用：€€€-€€€€
Vassos Psarolimano（阿依納帕）
Vassos Psarolimano餐廳位于阿依納帕的海灘前。 那邊的食物選擇比較單一，只有魚。 準(zhǔn)確而言是新鮮的魚。 餐廳還提供塞浦路斯魚類開胃菜、各種菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 這家餐廳需要預(yù)訂，因?yàn)閹缀蹩偸强蜐M（特別是在夏季）。
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推薦美味：新鮮的塞浦路斯魚開胃菜。
費(fèi)用：€€€€
Dionysus Mansion（利馬索）
Dionysus Mansion酒店美妙的庭院絕對是在利馬索夜晚的最佳選擇。 在其美麗的戶外和室內(nèi)空間內(nèi)，他們提供塞浦路斯美味和歐洲美食。 這家餐廳有塞浦路斯梅澤，并提供令人滿意的服務(wù)和高性價(jià)比的食物。
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推薦美味：令人垂涎的排骨
費(fèi)用：€€-€€€
Alea Lounge Bar（帕福斯）
Alea坐落在帕福斯的海邊，有著美味的菜肴和吸引人的裝飾。 餐廳提供各種快餐，如漢堡、烤面包、三明治、沙拉和一些主菜。 所有菜肴均可搭配清淡的傳統(tǒng)KEO啤酒或其中一種雞尾酒。 價(jià)格合理，并且你還能在這里享受到非常體貼的服務(wù)。
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推薦美味：用豆類制作的健康冷沙拉
費(fèi)用：€€ - €€€
Thymari（利馬索）
Thymari是利馬索最知名、最優(yōu)質(zhì)的快餐店之一。 它位于城市舊港口的中央大街上，供應(yīng)塞浦路斯皮塔餅和美味烤肉串，塞夫利亞菜和其他肉類美食，但也不僅限于此。 三明治可能不會很大，但它們非常美味且性價(jià)比高。 這家餐廳非常適合在熱鬧的利馬索夜晚享用。
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推薦菜肴：用豆類制作健康的冷沙拉
費(fèi)用：€€ - €€€
To petroktisto（利馬索）
安靜、美麗和風(fēng)景如畫，小酒館To petroktisto位于利馬索的一個(gè)非旅游景點(diǎn)，距離市中心很遠(yuǎn)。 酒館的廚師和主人供應(yīng)美味的魚類美食和塞浦路斯魚類開胃菜。 選擇很多，價(jià)格合理。
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推薦美味：塞浦路斯魚開胃菜。
費(fèi)用：€€ - €€€
Vassiliki餐廳（Chirokitia）
Vassiliki Restaurant毗鄰利馬索和尼科西亞之間的Chirokitia歷史遺址。 多年來，這家餐廳一直是過路司機(jī)的好選擇。 Vassiliki小姐準(zhǔn)備了許多塞浦路斯菜肴，雖然看起來簡單，味道卻非常好。 菜品的主要材料以肉類和豆類為主，價(jià)格實(shí)惠。
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推薦美味：入口即化的豬肉Aphelia（紅酒烹飪的豬肉菜肴）
費(fèi)用：€ - €€
Makrynari（奧莫多斯）
Makrynari小酒館位于奧莫多斯山區(qū)，是一個(gè)很好的用餐選擇。 它提供了豐富的菜肴，以及著名的塞浦路斯梅澤，數(shù)量和味道都令人喜愛。 用餐時(shí)，現(xiàn)場還有音樂陪伴。
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推薦美味：西葫蘆蛋
費(fèi)用：€€ - €€€
早餐
Mouson（尼科西亞）
Mouson早午餐咖啡廳位于尼科西亞的中心地帶，坐落在市中心繁華的步行街上，供應(yīng)豐富的早餐和早午餐。 這家餐廳深受歐洲文化的影響，并且菜肴和裝飾都充滿了流行元素。 咖啡廳提供美味的食物、咖啡和鮮榨果汁，是非常適合聚會的地方。
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推薦美味：美味的Croque Madame（火腿三明治加蛋）
費(fèi)用：€€€-€€€€
To Kafe tis Chrysanthi（拉納卡）
在拉納卡尋找優(yōu)質(zhì)的早餐和美味的咖啡時(shí)，我們遇到了To Kafe tis Chrysanthi's！ 餐廳的取名靈感來自著名的希臘系列劇“To Kafe tis Charas”？ 也許！ 關(guān)鍵是這個(gè)精致小巧的地方將為你帶來新鮮的早餐美食，以及禮貌便捷的服務(wù)。
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推薦美味：高卡路里的塞浦路斯早餐。
費(fèi)用：€€
2. 希臘的美食特色菜圖片
希臘烹調(diào)四大要素：百里香，牛至，羅勒，薄荷等草藥廣泛用于希臘烹飪，而香料的存在則是拜占庭傳統(tǒng)的一部分，也是小亞細(xì)亞希臘人大量涌入的見證。
在北部的當(dāng)?shù)孛朗持?，可能會遇到由高加索希臘人帶來的特色菜肴。例如piroshki，碾碎的小麥面包和熱湯，以及被稱為pisia的小餡餅。
而來自士麥那（土耳其的一個(gè)地區(qū)）的移民所帶來的傳統(tǒng)食物也是如此，他們1922年來到希臘，只背著衣服和家鄉(xiāng)的食譜。家鄉(xiāng)食物的烹飪算是對故鄉(xiāng)的一種懷念方式吧。
隨著他們的到達(dá)，又有來自伊斯坦布爾的許多土耳其人來到希臘，把更為復(fù)雜的內(nèi)陸飲食習(xí)慣帶了過來，更多新的調(diào)味料，香料。 比較典型的食物有孜然味加蕃茄醬的肉丸，羊肉配米飯和其他種類的炒飯等。
到目前為止，這些美食已被并入到到希臘的主流美食中。在Palio Faliro，Nea Smyrni，Nea Ionia，Thessaloniki ，都能找到它們的身影。這是不同民族間的飲食文化的相融。
3. 希臘特色菜有哪些
1、橄欖油。希臘的土地上到處都是橄欖樹，它生產(chǎn)的橄欖油世界聞名。它獨(dú)特的味道使希臘的食品具有獨(dú)特的風(fēng)格。
2、茄香酒。世界聞名的希臘開胃酒。由蒸餾酒精，水和芳香劑制成。可以兌水或者加冰，它是開胃菜(mezedes)的完美伴侶。
3、蜂蜜。希臘蜂蜜以其優(yōu)質(zhì)，芳醇和杰出的口味著名于世。它口味豐富，由多種野花采集而成。
4、金銀珠寶。風(fēng)格獨(dú)特的金銀珠寶首飾，是雅典的特色產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的希臘古典主義韻味，有的造型就是直接來自于古希臘出土文物上面的圖案。
4. 希臘有哪些美食或食物
中國：北京烤鴨
作為一道皇家菜肴，北京烤鴨是中國最具聲譽(yù)的一個(gè)菜式。烤鴨外皮酥脆，色澤紅艷，肉質(zhì)鮮嫩，甜而不膩，是一道不容錯(cuò)過的美味。當(dāng)然，這道菜的裝盤也別具特色，你可以點(diǎn)一整只鴨，廚師們將會在你面前展示烤鴨的切片裝盤。首先，你會嘗到清甜酥脆的表皮；隨后，是鮮嫩多汁的鴨肉片，配上薄薄的煎餅、蔥段和甜面醬，你可以品嘗到自制的烤鴨卷餅。如果你還沒吃飽，可以將剩余的鴨肉炒制或燉湯享
希臘：木莎卡
木莎卡是希臘的傳統(tǒng)美食，是一道游希臘時(shí)必點(diǎn)的佳肴，據(jù)說很少有人能抵御它的美味。希臘人適應(yīng)了意大利千層面，所以，在制作木莎卡時(shí)，人們用奶酪醬汁將各種原料混合在一起，烘烤至奶油融化，兩面金黃。傳統(tǒng)的木莎卡的主要原料是茄子，通常配上牛肉?；蜓蛉饬＃行┑貐^(qū)也會使用另外的蔬菜，如洋薊或土豆。肉粒和洋蔥、大蔥、西紅柿和調(diào)味料一起燉制，并同腌制好的茄子條一起疊置之后進(jìn)行烘烤。
日本：鐵板燒
如果你想在品嘗美食的同時(shí)欣賞一些小劇場，那日本的鐵板燒餐館一定不會讓你失望。餐館里上演著熱情洋溢的戲劇表演，有時(shí)還會有一些用食物原料進(jìn)行的雜耍表演，同時(shí)，技藝精湛的廚師們將會在你面前烤制食物。點(diǎn)一道烤制的神戶牛肉、海鮮、雞肉或洋蔥圈吧，你會驚嘆于廚師們那神乎奇乎的刀技。
澳大利亞和新西蘭：奶油蛋白甜 對于這道標(biāo)志性甜點(diǎn)的歸屬權(quán)，澳大利亞和新西蘭進(jìn)行了激烈的競爭。最近，新西蘭惠靈頓一家餐館發(fā)明了這種蛋白和奶油的混合物，贏得了較大的勝算。這道甜點(diǎn)以俄羅斯著名芭蕾舞星安娜·巴甫洛娃命名，事實(shí)上，這種柔軟輕如空氣的蛋白的確會使人聯(lián)想到芭蕾舞裙上那蓬松的薄紗。正宗的奶油蛋白甜餅上鋪有厚厚的生奶油，并混有西番蓮、草莓和獼猴桃。
印度：瑪沙拉薄餅
這種薄餅形如盤子，薄如紙張，通常由大米和扁豆制成。薄餅是在熱的煎鍋里烤制而成的，同時(shí)配有剁碎的熟土豆丁，炒制的洋蔥粒和濃濃的蒜味酸辣醬，香味四溢，是印度南部一道著名的素食。
5. 希臘特色菜肴介紹
1.鷹嘴豆泥
這種蘸醬人人喜愛，也是最易制作的一種，由鷹嘴豆、中東芝麻醬、橄欖油、蒜頭和檸檬汁混合調(diào)制而成。
2.濃縮酸奶
當(dāng)?shù)孛朗扯喟氚鴿庥艨谖逗拖懔?，來一口濃縮酸奶（Labneh），哪怕再熱辣菜肴也能降溫。它可以單獨(dú)用作蘸醬，是橄欖油和扎塔爾（zaatar）香料的好搭檔，除此之外，它還是許多 阿拉伯菜肴的關(guān)鍵調(diào)料。
3.塔布勒沙拉
塔布勒沙拉（Tabbouleh）是一道清淡的菜肴，非常適合注重健康的游客，最初為黎凡特蔬菜沙拉。
4.阿拉伯蔬菜沙拉
阿拉伯蔬菜沙拉（Fattoush）是另外一種素食選擇，也是一款較為健康的沙拉，通常由烤面包或香酥面包碎，混合廚房里的精選蔬菜和香草制作而成，主要為番茄、黃瓜和白蘿卜，再加上一些石榴籽，增色提味。
5.法拉費(fèi)炸丸子
法拉費(fèi)炸丸子（Falafel）是一種球狀的經(jīng)典油炸小吃，由鷹嘴豆或蠶豆混合淡淡的香料制成。
6.烤雞肉串
烤肉串是任何名副其實(shí)的中東美餐都少不了的主菜，這道菜由任何一種肉類串燒烤制而成。
7.沙威瑪雞肉卷
沙威瑪雞肉卷是迪拜最為經(jīng)典的大眾美食。經(jīng)濃厚香料調(diào)味過的鮮嫩雞肉條在鐵叉上旋轉(zhuǎn)烤制，然后卷入皮塔餅中，再澆蓋層層爽脆萵苣、薯?xiàng)l和芝麻醬。
8.堅(jiān)果面包布丁
埃及版經(jīng)典英式面包與黃油布丁，美味的堅(jiān)果面包布丁 (Umm ali) 口感清甜，豐富飽滿，極其潤滑。
9.Manakish 餅
Manakish 最初是一種簡單而柔軟的面餅，現(xiàn)在演變成為了一種披薩，上面常涂抹有扎塔爾香料、奶酪以及五香牛肉或羔羊肉碎。
10.庫納法
甜點(diǎn)加入奶酪不是什么新鮮事，但向庫納法（Knafeh）一樣，有整塊咸鮮而綿軟的奶酪放入布丁之中的甜點(diǎn)卻并不那么常見。
6. 希臘特色菜肴有哪些
法式菜肴
法式西餐(3)西菜之首。
法國人一向以善于吃并精于吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特點(diǎn)是：選料廣泛（如蝸牛、鵝肝都是法式菜肴中的美味），加工精細(xì)，烹調(diào)考究，滋味有濃有淡，花色品種多；法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點(diǎn)，海味的蠔也可生吃，燒野鴨一般以六成熟即可食用等；法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣。用酒來調(diào)味，什么樣的菜選用什么酒都有嚴(yán)格的規(guī)定，如清湯用葡萄酒，海味品用白蘭地酒，甜品用各式甜酒或白蘭地等；法國菜和奶酪，品種多樣。法國人十分喜愛吃奶酪、水果和各種新鮮蔬菜。
法式菜肴的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。
英式菜肴
英式西餐(3)簡潔與禮儀并重。
英國的飲食烹飪，有家庭美肴之稱。
英式菜肴的特點(diǎn)是：油少、清淡，調(diào)味時(shí)較少用酒，調(diào)味品大都放在餐臺上由客人自己選用。烹調(diào)講究鮮嫩，口味清淡，選料注重海鮮及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹調(diào)方法多以蒸、煮、燒、熏、炸見長。
英式菜肴的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。同時(shí)fishandchips（魚與薯?xiàng)l）是大眾最熟悉的英式餐品。
意式菜肴
意式西餐(3)西菜始祖。
在羅馬帝國時(shí)代，意大利曾是歐洲
的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，雖然后來意大利落后了，但就西餐烹飪來講，意大利卻是始祖，可以與法國、英國媲美。
意式菜肴的特點(diǎn)是：原汁原味，以味濃著稱。烹調(diào)注重炸、熏等，以炒、煎、炸、燴等方法見長。
意大利人喜愛面食，做法吃法甚多。其制作面條有獨(dú)到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有幾十種，如字母形、貝殼形、實(shí)心面條、通心面條等。意大利人還喜食意式餛飩、意式餃子等。
意式菜肴的名菜有：
通心粉素菜湯、焗餛飩、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比薩餅等。
美式菜肴
美式西餐(3)營養(yǎng)快捷。
美國菜是在英國菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，繼承了英式菜簡單、清淡的特點(diǎn)，口味咸中帶甜。美國人一般對辣味不感興趣，喜歡鐵扒類的菜肴，常用水果作為配料與菜肴一起烹制，如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。
美國人對飲食要求并不高，只要營養(yǎng)、快捷，講求的是原汁鮮味。但對肉質(zhì)的要求很高，如燒牛柳配龍蝦便選取來自美國安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。
相對于傳統(tǒng)西餐的繁瑣禮儀，美國人的飲食文化簡單多了。餐臺上并沒有多少刀叉盤碟，僅放著最基本的刀叉勺子各一把。據(jù)說，只有在非常正式的宴會或家庭宴客時(shí)，才會有較多的規(guī)矩和程序。
美式菜肴的名菜有：烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。各種派是美式食品的主打菜品。
俄式菜肴
俄式西餐(3)西菜經(jīng)典。
沙皇俄國時(shí)代的上層人士非常崇拜法國，貴族不僅以講法語為榮，而且飲食和烹飪技術(shù)也主要學(xué)習(xí)法國。但經(jīng)過多年的演變，特別是俄國地帶，食物講究熱量高的品種，逐漸形成了自己的烹調(diào)特色。俄國人喜食熱食，愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜制成的小包子和肉餅等，各式小吃頗有盛名。
俄式菜肴口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡單?？谖兑运帷⑻?、辣、咸為主，酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調(diào)方法以烤、熏腌為特色。俄式菜肴在西餐中影響較大，一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣與俄羅斯人相似，大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。
俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。哈爾濱由于歷史的原因，現(xiàn)尚保存有正宗的俄式西餐。
德式菜肴
德式西餐(3)啤酒、自助。
德國人對飲食并不講究，喜吃水果、奶酪、香腸、酸菜、土豆等，不求浮華只求實(shí)惠營養(yǎng)，首先發(fā)明自助快餐。
傳統(tǒng)菜品：蔬菜沙拉、鮮蘑湯、焗魚排等。
德國人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒節(jié)大約要消耗掉100萬公升啤酒。
其他菜系
希臘菜(3)希臘菜：以清淡典雅、原汁原味為特點(diǎn)。
西班牙-葡萄牙菜肴以米飯著稱，常是與燜燴的肉、海鮮為佐。
東歐菜系與俄式相近。
7. 希臘特色菜肴圖片
大同小異，總體上塞浦路斯菜比希臘菜更豐富多樣。
從豐盛的肉類菜肴、特色奶酪到獨(dú)特的角豆和葡萄甜點(diǎn)，塞浦路斯美食融合了希臘和中東文化的異國風(fēng)情并帶有古代文明的遺跡，如本土的羅馬根莖菜或古老的腓尼基美食。眾所周知，“地中海飲食”被認(rèn)為是最健康的，因?yàn)樗缓幸嫘呐K健康的橄欖油、豆類、瘦肉、當(dāng)?shù)夭菟幰约靶迈r生長的水果和蔬菜。
8. 希臘十大名菜介紹
埃及飲食與其國家的社會歷史結(jié)構(gòu)一樣種類繁復(fù)，從最簡單的鄉(xiāng)村菜肴開始，均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。
埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時(shí)代菜肴為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮制品。
當(dāng)?shù)靥厣朗常?/p>
披塔（Pita）：就是一種空心的面包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在于高檔餐廳、街邊小攤。Pita的制作以玉米和小麥為原料，當(dāng)?shù)厝顺０阉鼇硭洪_來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子（Hamaam）：埃及當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的傳統(tǒng)名菜?？绝澴永锩嫱ǔＬ顫M了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。
錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產(chǎn)于尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬制而成。
富爾（Fuul）和塔米亞（Ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆制成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調(diào)味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點(diǎn)蕃茄用披塔(Pita) 面包夾成三明治就是一道美味的小吃了。
9. 希臘特色食物
鄉(xiāng)村沙拉
鄉(xiāng)村沙拉由新鮮洋蔥、腌制橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在一起，外加一片白奶酪，撒上孜然和橄欖油，是希臘家庭最常見的開胃菜。奶酪是希臘特有的白色羊奶干酪，滴上幾滴醋汁和橄欖油，味道濃郁，回味香甜。
烤羊肉
希臘人比較愛吃肉，這個(gè)從街頭到處都有的烤肉店就可以看出來。無論是忙碌的午飯，還是悠閑的下午，都可以看到烤肉在餐桌上的身影。希臘烤肉分很多種，烤雞、烤全羊、烤香腸，這些都和我們中國的差不多，不一樣的是他們的吃法。 把烤肉串用一張薄餅包起來，同時(shí)再配一些用酸奶配著黃瓜絲、蒜末做成的醬料，發(fā)音類似“假積極”，就是地道的希臘美食了，好吃，而且不膩。還有一種很獨(dú)特的烤肉是烤羊腸。希臘人把羊腸洗得非常干凈之后，里面再塞上羊肉或者雞肉，在炭火上花時(shí)間烘烤，羊腸上的油一點(diǎn)點(diǎn)滴下來，烤就之后乍一入口酥脆噴香，嚼一會兒之后又能感覺到羊腸的筋道，回味無窮。大口吃肉，大口喝酒，如果旅行去希臘，必得嘗試一下
穆薩嘎
穆薩嘎，將肉末、土豆和茄子排排放，最上層蓋一層厚厚的Cream，是希臘最具有代表性的食物。
卷餅
希臘最經(jīng)濟(jì)美味的食物就是這個(gè)卷餅了，在大街小巷到處可以看見一大串肉在哪里轉(zhuǎn)。用一張餅夾著肉，再加上薩拉葉和西紅柿，土豆條和醬汁。美味而且很容易填飽肚子。
皮塔餅
皮塔餅真的是一種非常有意思的面包。這是一種起源于中東及地中海地區(qū)的美食，最大的特點(diǎn)莫過于烤的時(shí)候面團(tuán)會鼓起來，形成一個(gè)中空的面餅，看著跟一個(gè)口袋似的，所以，也難怪它會被稱呼為“口袋面包”了。有了這個(gè)“口袋”，可以干什么？裝吃的唄！雖然傳統(tǒng)的皮塔餅習(xí)慣用來蘸醬料吃，但人們喜歡在皮塔餅里裝入各種可口的食材，熏雞肉、火腿、煎蛋、培根、新鮮蔬菜、酸黃瓜……吃皮塔餅，成了一件非常有趣兒的享受，你永遠(yuǎn)也不用擔(dān)心有一天吃膩了。
穆薩卡
穆薩卡這是一種由多種食材混合而成的烤餅，一般由烤肉、蔬菜和香料或其他調(diào)料制成，有時(shí)上面加一層香薄荷冰激凌或酸奶酪。屬于希臘的一道傳統(tǒng)菜。
葡萄酒
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富，保健作用明顯。有人認(rèn)為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調(diào)整新陳代謝的性能，促進(jìn)血液循環(huán)，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發(fā)肝功能和防止衰老的功效。也是醫(yī)治心臟病的輔助劑，可預(yù)防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。
希臘葡萄酒生產(chǎn)的起源追溯到可以公元前3世紀(jì)中期的克里特島。300多種生長在當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N，其中一些更是從遠(yuǎn)古時(shí)期就被栽種。很多葡萄酒評論家都同意，當(dāng)?shù)鬲?dú)有的葡萄品種造就與眾不同的味道。希臘日照豐富，雨量低，土壤肥沃度適中，因此生產(chǎn)出來的葡萄質(zhì)量高。作為老牌的舊世界葡萄酒生產(chǎn)國，希臘葡萄酒出口到法國、意大利、德國、美國和加拿大等40多個(gè)國家，與世界共同分享美酒。在品嘗希臘葡萄酒時(shí)，猶如在與古希臘詩人荷馬對歌，在與古代希臘哲學(xué)家蘇格拉底和柏拉圖交流，在與古代希臘數(shù)學(xué)家阿基米德研討，充分品味古代希臘文化之燦爛，感悟歐洲文明之深邃。