牛肉燉辣椒怎么做好吃
懷孕三個月是可以吃牛肉，青椒的，孕期沒有嚴(yán)格飲食禁忌，建議平時飲食要多樣化，葷素搭配，適當(dāng)鍛煉，增強體質(zhì)，平時可以多吃些新鮮的蔬菜水果，保持良好的心情，對懷健康寶寶是有好處的，可以在懷孕11~13周之間去醫(yī)院檢查nt，初步排除胎兒畸形的可能。
干辣椒燉牛肉做法
應(yīng)該放胡蘿卜、食用油、姜、蔥葉、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣醬、燉牛肉料包、鹽。
燉牛肉詳細(xì)做法如下：
一、牛肉焯水去血沫。
二、放入輔料，大火爆香。
三、倒入牛肉，加水。
四、大火燉40分鐘。
五、放入胡蘿卜、燉牛肉料包。
六、小火燉30分鐘。
七、加鹽，燉至牛肉熟爛盛出即可。
牛肉燉辣椒怎么做好吃又簡單
做美味的牛肉燉蘿卜，先將牛肉切小塊，鍋內(nèi)放調(diào)料，加入牛肉焯水。爆鍋將牛肉翻炒，再加入蘿卜和調(diào)料翻炒入味。轉(zhuǎn)入高壓鍋，加水煮半個小時出鍋。具體步驟如下：
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、牛肉切成小塊。
3、生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段。
4、鍋里放入適量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水。
5、蘿卜切成滾刀塊。
6、鍋里放入適量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒。
7、加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續(xù)翻炒入味。
8、加入蘿卜繼續(xù)翻炒一會。
9、加入適量水燒開。
10、轉(zhuǎn)入高壓鍋，大火燒上汽后中小火煮半個小時。
11、出鍋了。注意事項：放了豆瓣醬和生抽，就要少放鹽，酌情加調(diào)料。豆瓣醬要剁細(xì)了再用比較好看也更加入味。
辣牛肉怎么煮好吃
1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉，這一步是炒出的牛肉更滑嫩，牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)順紋切條，橫紋切片，將長纖維切斷；不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
2、先放生抽與蘇打粉合勻，再放料酒與生粉。
3、如果有時間，可在拌肉時加些油，腌1-2小時，這樣，油將滲入肉中，當(dāng)入油鍋炒時，肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破壞，這樣肉就鮮嫩了；如果沒有時間最少需要腌制15分鐘。
4、芹菜不易入味，所以事先用鹽腌制，這樣可以減少炒制的時間，芹菜葉中含的維生素比芹菜梗高，所以除了部分老葉，應(yīng)該盡量保留芹菜葉食用。
5、鍋里放食用油，燒到七成熱后放入牛肉。
6、當(dāng)看到牛肉全部變色后立刻鏟起鍋。
7、鍋里留一部分油，炒香配料。
8、放入青紅辣子入鍋炒兩下。
9、放入芹菜。
10、中火熱油，下牛肉片(主料)劃散，至變色立即出鍋。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，數(shù)十秒鐘即可出鍋裝盤，出鍋前淋入芝麻油。
牛肉辣椒肉怎么做好吃
原料：牛肉。
調(diào)料：干辣椒、花椒、姜、油、胡椒粉、生抽、糖、生粉、麻油、色拉油、鹽。
做法：
1、首選，擦姜蓉備用。
（用姜汁調(diào)牛肉，怎么炒都不老）。
2、將牛肉切薄片，盡可能的薄哦。
3、給牛肉調(diào)味，先加入姜蓉、酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉調(diào)勻，再加入麻油、色拉油、鹽拌勻，放置一小時。
這是關(guān)鍵的步驟，一定要遵守哦。
4、坐鍋熱油，油很熱，將牛肉分小批量地下鍋過油。
（如果有汁，請篦掉）油溫高，肉量少，牛肉下去即刻熟，即刻撈出，就可以保證牛肉的香嫩口感。
5、將所有牛肉全都過熟裝盤待用。
6、留底油，花椒熬出香味放入干辣椒。再出香味，倒入牛肉翻炒片刻即可裝盤。
7、上桌咯，趕快下手搶吧。
牛肉燉辣椒怎么做好吃又嫩
食材：
牛腩肉800克，洋蔥半個，陳皮2克，姜片適量，料酒3勺，八角2個，植物油適量，鹽適量
小高姐燉牛肉的做法:
第一步，牛腩肉切塊放入涼水盆里，多加點水，浸泡去血水再用，浸泡后的牛肉會減少一部分腥氣
第二步，浸泡后的牛肉再洗兩遍，撈入涼水鍋里，大火燒開，加入1勺料酒、姜片去腥焯水，中途撇去浮沫，焯水到牛肉沒血水即可，撈出控水備用
第三步，炒鍋里加植物油燒熱，放入切碎的半個洋蔥，一塊拍裂的姜，2個八角，中大火炒香炒軟洋蔥，至味道濃郁。洋蔥的加入不要省略，去腥提香，加了洋蔥的牛肉味道特別好吃，絕搭，最后還吃不出洋蔥，燉的過程中都化了，這是竅門之一
第四步，倒入牛腩塊大火煸炒至牛肉表面微黃，中途加入料酒去腥
第五步，倒入剛剛沒過食材的開水，加入鹽，放入陳皮，加了陳皮的牛肉更愛爛，竅門2。加醬油調(diào)色，大火燒開燉5分鐘，倒入壓力鍋，用電壓力鍋需要設(shè)置牛羊肉檔，用燃?xì)鈮毫﹀亯?0分鐘
第六步，我用的是燃?xì)鈮毫﹀?，壓?0分鐘，牛肉軟爛合適，味道濃郁，牛肉湯也更美味
牛肉燉辣椒怎么做好吃竅門
主料 1種
牛腩
750g
輔料 2種
蔥1根姜1小塊
調(diào)料 4種
山茶油50g鹽2勺醋3滴醬油3g
烹飪步驟 8步
步驟1
準(zhǔn)備好山茶油，蔥，姜，牛腩，切成小塊。
步驟2
用開水燙一下，撈出瀝干
步驟3
燙好的牛肉放在陶瓷盆里，加入姜，蔥
步驟4
再倒入山茶油，滴上醋，醬油翻拌均勻
步驟5
拌均勻后，鍋里放水燒開，放入鍋里開始燉（其實可以不用蒸盤，我是怕水跑進(jìn)去了，墊高一點）
步驟6
蓋蓋燉上2個小時，牛肉也就爛了（不喜歡太爛的可以適量減少燉的時間）
步驟7
山茶油燉牛腩出鍋了，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可食用
步驟8
成品
辣椒煮牛肉
潮汕人必吃的牛肉粿條湯的做法步驟
步驟 1
牛肉切片，加入1湯勺淀粉，半勺鹽，2湯勺水，適量食用油，抓拌均勻，腌制10分鐘以上，這樣的牛肉煮出來不會老。
步驟 2
鍋中燒開水后，將腌制好的牛肉倒入，煮開后拂去血水泡沫，再加入洗好的粿條干，大火煮10分鐘左右，實際要自己去掌握粿條干的軟硬程度呢。
步驟 3
待粿條煮軟后加入適量芹菜末與炸蒜頭，關(guān)火
步驟 4
純手工炸蒜頭
步驟 5
美味的粿條湯就做好啦。這樣子的粿條不會因為泡久而變爛，蘸上沙茶醬，慢慢享受牛肉的香味，湯汁的鮮甜，粿條的柔韌，超級棒！
步驟 6
純手工的沙茶醬，只有家鄉(xiāng)才有的味道
怎么做牛肉炒辣椒
1、姜切絲，蒜拍碎，拍的比切的更香。青椒切絲，牛肉橫著紋理切絲（牛肉要橫著切），炒著吃的牛肉最好選擇里脊等比較嫩的部位，這樣炒出來的口感比較嫩。切好后放料酒，鹽，生抽，生粉，家有蒸魚豉油可放點，沒有不放也可以，放點味道更佳，攪拌均勻，腌制10到20分就可以了。
2、炒鍋燒熱后放少量油，把牛肉放進(jìn)去大火快炒，把水炒出來，直到最好不再出水就把牛肉盛出，然后倒掉水。
3、鍋熱放適量油小火爆香花椒，之后再放姜蒜沫煸香。
4、放一勺老干媽進(jìn)去小火炒出紅油和香味。
5、開大火放青椒進(jìn)去翻炒，放點生抽，胡椒粉。
6、青椒炒到七八成熟的時候加牛肉進(jìn)去一起翻炒，最后放點雞精提味就可以出鍋啦