韓國牛肉蘿卜湯的做法大全視頻
原料：
牛瓦溝 (一斤)
蘿卜 半個
鹽 1勺
大蔥 適量
花椒 8顆
生姜 5片
方法/步驟：
1/7
把牛瓦溝洗干凈，瀝干水。切小塊，準備焯水。
2/7
鍋里放水，倒入牛肉煮開，變顏色后翻動一會，血水出來就可以撈起備用。
3/7
炒鍋燒熱放油，放生姜花椒爆香。
4/7
下入牛肉翻炒，炒到有牛肉香味出來的時候加開水蓋過牛肉，然后煮開。
5/7
接下來把煮開鍋的牛肉到入高壓鍋里蓋上蓋子，壓煮40分鐘。
6/7
時間到了放涼了再打開鍋蓋再倒入蘿卜，再蓋上鍋蓋，上氣后繼續(xù)煮5分鐘。
7/7
等高壓鍋涼一些可以打開鍋蓋時，準備一個大碗，把牛瓦溝湯盛好，喜歡雞精味精的可以放點，再撒上蔥花。完成。
韓國牛肉蘿卜湯的做法大全視頻下載
用料:
紅皮蘿卜（圓的） 半個
牛肉 500克
姜 6片
香菜 2根
料酒 4勺
鹽 適量
大蔥 2根
生抽 1勺
十三香 1勺
食用油 適量
八角 2個
干辣椒 3個
熱水（燉） 2000ML
蘿卜燉牛肉湯的做法步驟:
步驟 1
買回的牛肉放冷水侵染2小時出血水，清洗干凈改刀切小塊。 鍋中放沒過牛肉的冷水，放牛肉，蔥段，姜片，料酒。大火煮開，邊煮邊把臟東西舀出臟東西。這里要開蓋煮，腥味能很好的散發(fā)出去。
步驟 2
焯好的牛肉撈出，放到干凈的熱水里，洗凈肉上的殘渣和血沫兒。（一定要用熱水，以免肉快速收縮，之后會不好燉軟。）
步驟 3
撈出牛肉，備好蔥，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒。開始炒牛肉。
步驟 4
我這里放的肉不多，大概平時炒菜的一半，或者家里湯勺2勺的量。下蔥姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略變色加料酒去腥，生抽繼續(xù)翻炒約3到5分鐘。（生抽能不多加，影響顏色和味道，用鹽調味即可）
步驟 5
翻炒均勻后加入2000ML熱水，最好水一次加夠。大火燒開，改中火燉半個小時，牛肉七八分軟時放入切好的蘿卜。繼續(xù)燉差不多20分鐘。 家中有高壓鍋的也可以先壓好牛肉，在放蘿卜燉一下，這樣也真快。 （如果用的是長的白蘿卜時間可以稍稍短些。這里用的是東北的紅皮大蘿卜燉了20分鐘。想快點好的話就把蘿卜切小塊好熟。）
步驟 6
我的蘿卜切的塊大。兩個人吃就多燉一會收收湯。 最后轉小火鹽調味，撒上香菜碎，小蔥碎即可出鍋。
牛肉蘿卜湯的做法最正宗的做法
用料:
牛肉 500克、紅蘿卜 1個、胡蘿卜 1個、醬油 2勺、料酒1勺、米醋 1勺、鹽 1勺、大料 2—3個、香葉 3片、蒜 2—3瓣、香菜 1小把、姜粉 適量
做法步驟:
1、紅蘿卜和胡蘿卜洗凈切塊，塊可以大點蒜切片
2、牛肉洗凈，去除血水，切塊
3、撒上適量姜粉，抓勻（如果沒有姜粉，可以后面直接將姜片放入冷水鍋里）
4、冷水中放入牛肉，大料，香葉，蒜片（姜片）水要多些，后面還要放蘿卜
5、倒入料酒，攪勻，蓋蓋，大火燒開
6、水開后倒入醯官醋
7、倒入醬油和適量鹽，攪勻中高火繼續(xù)燉煮
8、大約燉一小時左右，撈出大料和香葉，撇出浮沫和浮油倒入蘿卜，繼續(xù)燉煮半小時左右
9、燉好關火，放入香菜攪拌一下
韓式牛肉蘿卜湯做法竅門
起鍋高湯開鍋后下入白菜煮下在下入韓式牛肉煮湯。
韓式牛肉白蘿卜湯的做法
主料：牛腱子250克，白蘿卜250克，豆芽100克，洋蔥半個，辣椒醬2大勺，辣椒粉1大勺；
輔料：姜1小塊，蒜頭3瓣，紅辣椒1個，蔥3根，香油1大勺，生抽2大勺，鹽少許，糖少許；
做法：
1.將整塊兒牛腱子肉，半個洋蔥放入砂鍋中，倒入能沒過食材的清水，大火煮開，撇掉浮沫后轉小火，燉煮約一個半小時；
2.將姜和蒜頭擦成泥，加入香油、生抽、韓式辣椒醬和辣椒粉拌勻；
3.將白蘿卜去皮切片，洋蔥切細絲，紅辣椒切圈，小蔥切成蔥花；
4.待牛肉煮到能用筷子輕易插入的時候，撈出來，稍微晾涼；
5.用手將牛肉順紋撕成條，取一個小湯鍋加入適量油，倒入洋蔥絲翻炒至微微發(fā)黃；
6.加入之前調好的辣醬炒出紅油，加入牛肉湯煮開，加鹽調味，加入白蘿卜和豆芽煮軟
7.加入牛肉絲，撒上辣椒圈和蔥花即可。
韓式蘿卜牛肉湯的做法
材料：牛肋排500g，韓式粉絲適量，年糕半包，紅棗3顆，蔥花適量，八角少許，姜片少許，柳橙皮少許，料酒少許，鹽少許。
做法：
1、將牛肋排沖洗干凈后泡冷水里取出血水，韓式粉絲、年糕泡軟備用。
2、半鍋水燒開，放進牛肋排燙煮3-4分鐘，撈起沖洗干凈。
3、放回鍋里，注入半鍋清水，放進八角，姜片，柳橙皮，大火燒開后轉中火燒煮45 分鐘，放進紅棗，一大匙米酒，轉小火繼續(xù)煮1小時15分鐘至肉酥爛即可。
4、取一砂鍋，擺進粉絲，年糕，紅棗，數(shù)塊牛肋排，注入適量牛肉湯，加少許鹽調味，撒上蔥花，燒煮幾分鐘即可食用。
韓國牛肉蘿卜湯的做法大全視頻教學
食材清單
牛腩 500g 、 蘿卜 1個 、 西紅柿 1個 、 青菜 1小把 、 面湯 2人份 、 蔥 適量 、 姜 適量 、 蒜瓣 兩三個 、 八角 適量 、 桂皮 適量 、 料酒 適量 、 油 適量 、 鹽 適量
烹飪步驟
1/7
備好配料，牛腩洗凈切塊，蘿卜切塊；
2/7
牛腩冷水入鍋，放入料酒，生姜，八角，桂皮同煮，水開后撇去浮沫，2分鐘左右關火瀝干水；
3/7
油鍋加熱，放入蔥姜蒜沫爆香，放入切好的西紅柿，少許鹽，翻炒出汁；
4/7
放入瀝干水的牛腩塊，翻炒2分鐘，加入開水，水要盡量多些，后面會有大量蒸發(fā)；
5/7
大火煮開后轉小火慢燉一個小時左右，加入蘿卜，鹽，再燉二十分鐘，調入幾滴醬油，嘗試咸淡適宜即可，撒上蔥花出鍋。
6/7
另起鍋燒開水后，下入面條，水開加入少許鹽，幾滴香油，兩分鐘后加入冷水，待煮開再加入，如此兩三次即可撈出。
最后一步
剩下的面湯里投入青菜，煮1分鐘即可撈出，擺放在面條上，澆入燉好的牛腩蘿卜湯，美味無比的牛腩蘿卜濃湯面即可上桌了。
小貼士
牛肉不能忽冷忽熱，難爛，所以燉煮時加開水，不要加冷水。面條選菜市場大叔家自制的，寬的窄的都好吃，煮的時候加入幾次冷水，面會比較勁道，煮的時間不宜久。
韓國牛肉蘿卜湯的做法大全視頻播放
主輔料: 牛肚500克、 白蘿卜250克、 輔料: 油菜心30克， 調料: 大蔥20克、 姜10克 、花椒5克、 辣椒(紅、尖、干)5克 、鹽5克 、味精3克、 料酒10克、 花生油20克 、香油5 克、醬油5克
做法步驟：
1.牛肚洗凈，瀝水，切成長條。白蘿卜切條。油菜心擇洗干凈備用。蔥切蔥花，姜切絲，干紅辣椒切絲。
2.鍋置火上，加油燒熱，將蔥、姜、花椒、干紅椒下鍋，煸出香味后倒入牛肚條，加料酒、醬油翻炒均勻，入清湯燒開，小火燉至牛肚七成熟。
3.鍋內(nèi)放白蘿卜條，小火燉約20分鐘，到牛肚軟爛，蘿卜熟透，放油菜心、精鹽、味精調味，點香油，出鍋即可。
韓式牛肉蘿卜湯的做法大全
泡菜，嫩豆腐，蝦仁，五花肉片(或者牛肉片羊肉片)，魚板片，冬菇片，胡椒粉，蒜粉，韓國醬2勺，雞湯1罐，鹽適量，水適量 做法 1.在鍋內(nèi)先鋪上一層泡菜，然后鋪的順序如下：嫩豆腐，蝦仁，冬菇片，五花肉片(或者牛肉片，羊肉片)，魚板片（還可以加自己喜歡的東西）。
2.在肉片上撒胡椒粉，蒜粉，兩勺韓國醬。3.倒入一罐雞湯，加適量水，開大火，燉開后，小火燉一會就可以了，非常方便，如果有需要，加點鹽也可以。
牛肉蘿卜湯怎么做好吃視頻竅門
牛排紅蘿卜湯做法:準備好所有主要的食材：牛排骨、白蘿卜、蔥、生姜。
食材都清洗干凈，將白蘿卜都切成大塊，蔥切長段，生姜切成片。
將牛排骨反復清洗干凈后，和蘿卜、蔥段、生姜一起放入高壓鍋中。
加入適量水淹沒過所有食材，然后加入適量枸杞，加入食鹽調味。
蓋上鍋蓋，通電后，將按鈕旋轉到燉排骨處，等時間到，解壓后打開鍋蓋即可。一道營養(yǎng)好喝，鮮香美味的牛排骨蘿卜湯就做好了。