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海帶牛肉湯的家常做法大全家常(海帶燉牛肉湯的做法)

2022年11月16日 21:15:112網(wǎng)絡(luò)

海帶燉牛肉湯的做法

將牛肉煮至八成熟,加入開水沒過牛肉即可,水開之后加入黃豆和海帶,五分鐘之后即可出鍋

牛肉海帶湯怎么燉

主料:熟牛肉塊50克

輔料:海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

調(diào)味料:精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

海帶牛肉湯的做法

1.海帶用溫水浸泡6小時(shí),洗凈,切片:番茄洗凈,切片;香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,香菇切成塊,黑木耳撕成小片,一起放碗中。

2.炒鍋加油燒至七成熱,下蔥末、生姜絲煸香,加入番茄片煸透,加清湯煮沸,投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片,改小火煮30分鐘,加鹽、味精、五香粉調(diào)味,淋香油即可。

海帶燉牛肉的做法大全

方法/步驟

1/5分步閱讀

食材展示:新鮮海帶絲100克、牛肉100克、蔥5克、蒜5克、醬油5克、鹽5克、姜5克。

2/5

準(zhǔn)備配料:鮮海帶絲洗干凈,用熱水煮一下,蔥切絲,蒜切末。

3/5

牛肉洗干凈,切成細(xì)絲,加醬油、部分蔥絲、姜絲拌勻,腌制10分鐘。

4/5

入鍋炒制:砂鍋放油加熱,蒜末熗鍋,放入牛肉絲翻炒,牛肉絲變色后,倒入煮熟的海帶并加入適量熱水,加鹽煮5分鐘,出鍋前撒上剩余蔥絲即可。

海帶燉牛肉湯的做法竅門

用料

海帶 300克

大蔥 半根

醬油 20克

牛肉 100克

水 800克

蒜 3瓣

芝麻油 20克

腌牛肉調(diào)味

醬油 20克

料酒 20克

食用油 20克

玉米淀粉 5-10克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所需食材,海帶需要提前用水泡2個(gè)小時(shí),主鍋內(nèi)放入攪拌刀,放入牛肉打成肉粒狀,在碗內(nèi)放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量,攪拌均勻后備用。

2、使用攪拌鉤,將芝麻油放入主鍋,以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。

3、放入牛肉粒設(shè)置3分鐘105度速度L啟動(dòng)。

4、加入海帶、蒜末、醬油和水設(shè)置20分鐘100度按加熱鍵啟動(dòng),時(shí)間結(jié)束后淋入蔥花即可。

5、完成后趁熱享用了。

牛肉燉海帶湯怎么做

牛肉燉海帶用過水。買好海帶,先過水,然后放在鍋里使勁煮,煮久一點(diǎn),爛一點(diǎn)最好

牛骨湯燉海帶的做法

海帶骨頭湯做法,步驟如下:

1.海帶用洗米水泡發(fā)之后切片

2.筒子骨先用清水漂去血水

3.然后放入涼水后開火,進(jìn)行焯水

4.待水開之后,去除浮沫和血水

5.同樣的方法處理排骨

6.在煲內(nèi)加入清水和生姜

7.加入筒子骨開始煨湯

8.待湯變?nèi)榘咨?/p>

9.加入已經(jīng)焯過水的排骨

10.煨兩個(gè)小時(shí)后,看到筒子骨已經(jīng)熟透,開始加入海帶,同時(shí)加入鹽

11.等海帶煨熟后盛盤,同時(shí)加入蔥花,胡椒和味精上桌

海帶燉牛肉湯的做法大全

取一片干的海帶,用清水泡發(fā)

步驟2

海帶按需泡發(fā)好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗凈

步驟3

牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘

步驟4

鍋中倒1湯匙香油,油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右

步驟5

再倒入足量熱水,中小火煮50分鐘

步驟6

向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續(xù)小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調(diào)味出鍋即可

海帶煲牛肉湯的做法

主料:熟牛肉塊50克

輔料:海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

調(diào)味料:精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

海帶牛肉湯的做法

1.海帶用溫水浸泡6小時(shí),洗凈,切片:番茄洗凈,切片;香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,香菇切成塊,黑木耳撕成小片,一起放碗中。

2.炒鍋加油燒至七成熱,下蔥末、生姜絲煸香,加入番茄片煸透,加清湯煮沸,投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片,改小火煮30分鐘,加鹽、味精、五香粉調(diào)味,淋香油即可。

海帶燉牛肉湯的做法視頻

可以的,可以做成牛肉燉海帶食用,具體做法如下:

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:牛肉 500g、水發(fā)海帶 300g、油 適量、鹽 適量、八角 2個(gè)、姜 一小塊、小茴香 一小撮、花椒 14粒、醬油 兩湯匙、白糖 10克、味精 少許。

1、牛肉洗凈血水后切成小塊。

2、炒鍋倒油燒熱,下牛肉塊煸炒一會,炒至牛肉微焦黃時(shí)盛出備用。

3、鍋底留油,下蔥片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味,現(xiàn)放入白糖、醬油、料酒、鹽。

4、倒入半鍋熱水煮沸后下牛肉。

5、水沸后撇凈浮沫,改小火蓋上蓋子燉至八分熟。

6、泡發(fā)的海帶切成小塊。

7、待牛肉八分熟時(shí)放入海帶片燉至熟爛。

8、最后起鍋前放入少許味精調(diào)味,盛出,完成。

海帶湯牛肉湯的做法

海帶湯的材料以牛雜,海帶為主,略加少許鹽作調(diào)味。

食材明細(xì)

海帶芽、牛雜、胡蘿卜、鹽、蒜末、香油、蔥末、雞精。

1、海帶洗凈,切小段;牛雜洗凈,切薄片;胡蘿卜洗凈去皮,切菱形片。

2、鍋燒熱,放入香油和蔥蒜末炒香。

3、再放入牛雜,炒至牛肉雜變色。

4、倒入清水大火燒開。

5、下海帶芽轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

6、撇去湯表面的浮沫。

7、加入適量鹽和胡蘿卜片略煮。

8、然后加少許雞精調(diào)味即可。

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